Vitamina B6, cunoscuta si sub denumirea de piridoxina,

este una dintre cele mai importante vitamine, utilizate pe

scara larga. Ca si coenzima, vitamina B6 participa la mai
mult de saizeci de reactii enzimatice existente in
metabolismul aminoacizilor (blocul de rezistenta
proteinic) si al acizilor grasi. Este necesara in cresterea si
mentinerea a aproape tuturor structurilor organismului si
in mai toate functiile organice.

Functii si utilizari

Unul din multele sisteme dependente de vitamina B6 este

sistemul nervos. De exemplu, vitamina B6 este necesara in
producerea serotoninei si a altor neurotransmitatori ai creierului -
substante care, atunci cand sunt deficiente, sunt asociate
depresiei. De asemenea, terapia cu megavitamine in cazul
simptomelor psihiatrice este controversata, multe lucrari indicand
o corespondenta intre deficienta vitaminei B6 si bolile emotionale,
inclusiv depresia si schizofrenia. Multi practicieni considera ca
exista dovezi suficiente in garantarea utilizarii acesteia ca
tratament alternativ in situatiile in care medicamentele psihotrope
esueaza sau se creeaza o anumita toxicitate. Altii sugereaza ca
aceasta poate fi folosita alaturi de medicamentele psihotrope in
cresterea eficientei tratamentului. Intr-unul dintre studii, referitor
la schizofrenia barbatilor si femeilor se sugereaza ca, adaugand
vitamina B6 unui regim medicamentos, se creste reactia de
raspuns a organismului si a senzatiei de bine; s-a constatat o
crestere a energiei, a agilitatii si a raspunsului la medicamente.

Cercetarile arata ca vitamina B6 poate avea un efect mult mai

mare asupra sistemului nervos decat s-a crezut initial. De
exemplu, numeroase studii arata ca pacientii cu sindrom de tunel
carpian - o afectiune neurologica manifestata prin slabiciune si
dureri ale mainilor si ale incheieturilor mainilor - raspund pozitiv
la suplimentele de vitamina B6, in special cand sunt combinate cu
vitamina B2. Mai mult, copiii care prezinta in primii ani de viata
un nivel scazut de vitamina B6 sufera de epilepsie - ca si de
convulsii, pierderi de greutate, irascibilitate si tulburari
stomacale. Aceste probleme, ca si alte forme ale epilepsiei
copilariei, au fost gasite ca raspunzand suplimentelor de vitamina
B6. La copiii autisti s-a constatat de asemenea o imbunatatire a
starii lor, in urma administrarii vitaminei B6 impreuna cu
magneziul.

SANATATEA CARDIOVASCULARA
Vitamina B6 este necesara in mentinerea sanatatii sangelui si a
vaselor sanguine, in procesul de transformare a fierului in
hemoglobina si in producerea globulelor rosii si a anticorpilor.
Carenta poate cauza anemia si slabirea sistemului imunitar.

Studiile indica de asemenea ca vitamina B6 poate ajuta in

prevenirea arteriosclerozei (rigidizarea arterelor) si ca nivelul
redus al acesteia poate duce la cresterea riscului atacurilor
cardiace. Vitamina B6 este una dintre vitaminele din complexul B
care se bucura de o atentie din ce in ce mai mare datorita
capacitatii sale de reducere a homocisteinei, un factor de risc in
afectiunile cardiovasculare. Intr-unul dintre studii, voluntarilor
care nu prezentau un nivel crescut al homocisteinei le-au fost
administrate unul dintre cele trei regimuri diferite. In regimul nr.
3 care continea vitamina B6, la 100 mg administrate impreuna cu
o doza crescuta de vitamina B12 si acid folie, doar adaugand o
cantitate mare de vitamina B6 s-a obtinut reducerea
semnificativa a homocisteinei. In altul, s-a constatat ca nivelul
terapeutic al vitaminei B6 interactioneaza cu acidul folie si il
epuizeaza, sprijinind ideea ca nu ar fi trebuit sa se administreze
doar o cantitate mare dintr-o singura vitamina B.

Reducand doar homocisteina, se reduce mai degraba riscul unui

atac de cord sau cerebral. Vitamina B6 detine un alt rol in cazul
administrarii sale impreuna cu un medicament de reducere a
nivelului colesterolului, fenofibratul. Cand se administreaza
singur, fenofibratul a fost evidentiat ca marind nivelul
homocisteinei cu 44% care poate contraveni efectului cardio-
protector al medicamentului. Totusi, atunci cand adaugati
vitaminele B6, B12 si acidul folie la regimul dumneavoastra,
nivelul homocisteinei creste doar cu 13%. Acest rezultat
remarcabil face ca autorii acestui studiu sa recomande ca aceste
trei vitamine sa fie administrate in mod obisnuit impreuna cu
fenofibratul. Intrebarile sunt: De ce 13%? De ce nu se
administreaza doze crescute de vitamine B in completarea
prevenirii cresterii nivelului homocisteinei?
Aceste trei vitamine B au fost administrate dupa o angioplastie
coronariana si au scazut viteza cu care vasele sanguine s-au
inchis din nou (restenoza). Astfel, suplimentarea poate fi luata in
considerare in oricare dintre cazurile in care s-a folosit aceasta
procedura.

SANATATEA FEMEILOR
Vitamina B6 este de asemenea importanta in cazul femeilor care
sufera din cauza problemelor menstruale, inclusiv de sindromul
premenstrual (SPM). Simptomele SPM pot include: depresie,
irascibilitate, oboseala, dureri si umflari ale sanilor, balonari,
umflari ale degetelor si gleznelor, dureri de cap, de stomac si de
spate. In cazul unora dintre femei, aceste simptome dispar o data
cu declansarea menstruatiei. In cazul altora, menstruatia poate
aduce cu sine o crestere a apetitului, a poftei pentru dulciuri,
cresteri in greutate, crampe, tulburari de somn, cresterea
sensibilitatii la stres si o diminuare a energiei. Multe lucrari au
aratat ca vitamina B6 reduce sau elimina aceste simptome in
randul celor mai multe dintre femei. Motivul pentru care se
intampla acest lucru este neclar, dar poate fi constituit de
prezenta nivelului inalt de estrogen de dupa ovulatie ce
determina un necesar marit al vitaminei B6 sau o reducere a
capacitatii sale de absorbtie. Mai mult, vitamina Be are tendinta
de a actiona ca diuretic natural, facilitand formarea si eliminarea
urinei. Acest fapt ajuta de asemenea la reducerea simptomelor
SPM. In mod cert, s-au vazut rezultate remarcabile in randul
pacientelor, in urma administrarii suplimentelor cu vitamina B6,
iar multi cercetatori sugereaza ca aceasta poate fi incercata
inainte de a lua in considerare tratamentul cu progesteron.

Un numar de studii arata ca femeile care iau contraceptive orale

au tendinta de a prezenta un nivel mai scazut al acestei vitamine
in sange. Acest fapt poate fi responsabil pentru starea de letargie,
oboseala si depresii inregistrate la femeile adepte ale
contraceptivelor orale, stari care se imbunatatesc prin
administrarea suplimentelor cu vitamina B6.

Asa dupa cum se arata in numeroase studii, vitamina B6 este

special conceputa si pentru femeile insarcinate, si pentru cele
aflate in perioada de alaptare, avand in vedere necesarul
crescand de vitamina B6. Mai mult, studiile releva faptul ca
femeile gravide consuma 50% din RDA doar in timpul ultimei luni
de sarcina, iar femeile care alapteaza consuma 60% din RDA
chiar imediat dupa nastere. Aceste cifre sunt importante nu
numai pentru o mama in devenire, ci si pentru nou-nascut. De
exemplu, ca urmare a concluziilor unui studiu, suplimentele de
vitamina B6 pot reduce sau trata greata ori vomitatul din timpul
sarcinii. Un alt studiu a constatat ca scorul Apgar - masura a
sanatatii nou-nascutului - este semnificativ imbunatatit in cazul
copiilor ale caror mame au luat de cateva ori cantitati RDA de
vitamina B6, comparativ cu cele care au luat cantitatile apropiate
de RDA. Nivelul adecvat de vitamina B6 este de asemenea
important in cazul femeilor aflate in perioada de alaptare
deoarece, dupa cum s-a constatat, exista o legatura intre
deficienta vitaminei B& si convulsiile si iritabilitatea unora dintre
copii.

ALTE UTILIZARI
Persoanele astmatice pot beneficia de suplimentele de vitamina
B6 ca si cele care prezinta anemie celulara, diabet si sindromul
restaurantelor chinezesti, o reactie adversa la glutamatul de sodiu
(MSG), simptome care se manifesta prin presiune faciala,
furnicaturi si usturimi ale pielii, dureri de piept, dureri de cap si
arsuri stomacale. Aceasta substanta nutritiva este evidentiata de
asemenea ca utila in tratamentul impiedicarii refacerii pietrelor la
rinichi la adulti, precum si in cazul deficientelor renale la copii.
Mai mult, experimentele pe animale sugereaza ca un regim
alimentar deficitar in vitamina B6 poate fi implicat in imbatranirea
prematura. Alt experiment sugereaza ca vitamina B6 deschide noi
cai de tratare a melanomului, o forma mortala a cancerului.

RDI si simptome de carenta clasica

Cele mai frecvente si bine cunoscute simptome ale carentei
vitaminei B6 sunt cele care apar la nivelul pielii si sistemului
nervos. Modificarile pielii si ale mucoaselor sunt similare celor
cauzate de alti componenti ai complexului de vitamine B si includ
dermatitele seboreice, cu precadere cele din jurul nasului, al
ochilor, al sprancenelor, zonele din spatele urechilor si ale gurii,
acneea, stomatitele si stomatita angulara, o boala caracterizata
prin rani mici si crapaturi ale colturilor gurii si imprejurul acesteia,
precum si inflamatia limbii. Carenta de vitamina B6 este asociata
de asemenea cu probleme ale sistemului nervos: depresie,
confuzie, ameteli, insomnie, irascibilitate, stari nervoase, senzatii
de furnicaturi in maini si picioare si chiar stari anormale ale
creierului si convulsii. In timp ce lista efectelor benefice ale
utilizarii vitaminei Be este uriasa, este dificil pentru barbati si
femei sa obtina chiar RDI propriu de 2 mg si 2,5 mg pentru
femeile insarcinate si cele aflate in perioada de alaptare, numai
din alimente. Persoanele cele mai interesate, cum ar fi femeile,
dieteticienii, tinerele, alcoolicii si persoanele in varsta, s-a
constatat ca iau cantitati mai mici decat RDA. De exemplu, un
studiu efectuat pe saptezeci si patru de eleve (exclusiv cele care
luau contraceptive orale) a aratat ca doar una lua intreaga doza
RDA de vitamina B6. Mai mult, multe persoane pot necesita chiar
mai mult RDA. Printre situatiile care reclama o crestere a
necesarului de vitamina B6 se numara expunerea la radiatii,
utilizarea unor medicamente specifice, inclusiv contraceptivele
orale, medicamentul antituberculos isoniazid, medicamentele
anti-Parkinson benzerazida si carbidopa, penicilamina si
cicloserina, fumatul, poluantii atmosferici, palpitatiile si, evident,
stresul.

Surse alimentare
Toate alimentele contin cantitati mici de vitamina B6. Alimentele
care contin insa cele mai mari cantitati din aceasta substanta
nutritiva sunt ouale, spanacul, morcovii, mazarea, carnea, carnea
de pui si de peste (in special hering si somon), drojdia de bere,
nucile, semintele de floarea-soarelui si germenii de grau. Printre
sursele alimentare cu un continut moderat de vitamina B6 se
numara orezul brun si alte graminee, melasa, avocado, pepenele
galben, bananele, varza si leguminoasele.

Totusi, s-a descoperit recent ca datele referitoare la continutul

vitaminei Be in alimente nu sunt complete atata timp cat, in urma
ingerarii, cantitatile de vitamina B6 continute in alimente nu
reprezinta cantitatile biodisponibil active in tesuturi. Acest fapt
este adevarat intr-o anumita masura in cazul tuturor substantelor
nutritive, iar lucrarile de specialitate arata ca biodisponibilitatea
vitaminei B6 continuta in alimente poate fi de fapt chiar limitata.
Mai mult, continutul acesteia este afectat de caldura, oxigen si
lumina. De fapt, mai mult de 70% din vitamina B6 continuta in
alimente poate fi pierduta in timpul prepararii, rafinarii si in
timpul altor procese de prelucrare.

Suplimente
Cea mai obisnuita forma de vitamina B6 disponibila este
hidroclorura de piridoxina. Totusi, o forma denumita
"pentifosfatul de piridoxina" (P5P) poate fi mai bine absorbita si
utilizata de organismul uman.

Persoanele care nu raspund la terapia cu vitamina B6 pot lua in

considerare schimbarea acesteia cu P5P, o forma mult mai activa
a acestei vitamine. De asemenea, organismul unor persoane
sufera de o lipsa a activitatii enzimatice de a metaboliza vitamina
B6 pentru a o transforma in forma sa activa, P5P.

Doza zilnica optima - ODI

Pentru pastrarea unei sanatati optime generale, doza zilnica
recomandata de vitamina Be este de:

25 - 300 mg pentru femei si barbati.

Toxicitate si efecte adverse

Vitamina B6 este o substanta relativ nontoxica, dar s-au
constatat unele probleme legate de sistemul nervos. Toxicitatea
este raportata numai in cazul dozelor uriase zilnice de 2 000 pana
la 6 000 mg de vitamina B6, desi sunt si cazuri izolate la doze
mici. Aceste efecte secundare dispar cand dozajul este redus. Mai
mult, a fost constatata si o dependenta in randul adultilor
sanatosi, acolo unde au fost administrate 200 mg zilnic, timp de
treizeci si trei de zile. Aceasta dependenta rezulta din deficienta
aparuta ca urmare a intreruperii bruste a suplimentelor.

Absorbţia vitaminei B6 se realizează la nivelul intestinului sub forma liberă

şi mai bine combinate cu proteine. În organismul animal predomina
piridoxamina. Vitamina B6 intervine în metabolismul substanţelor organice
şi intră în compoziţia unui mare număr de enzime cu funcţie de
oxidoreducere. Participă la biosinteza sfingozimei cu rol în metabolismul
lipidelor.
Eliminarea vitamine B6 se face în cea mai mare măsură pe cale
renală şi scade cu vârsta.
Vitamina B6 cuprinde piridoxina, piridoxalul şi piridoxamina. În mediu
alcalin şi acid sunt sensibile la lumină.

Tulburari atribuite deficitului de vitamina B6

Rafinarea, pasteurizarea, metodele de preparare a alimentelor,

alcoolul, contraceptivele orale, anumite medicamente distrug
piridoxina.

Destul de des, in pofida alimentatiei abundente, deficitul de

vitamina B6 poate genera aparitia unor boli, slabirea sistemului
imunitar, scaderea in greutate, anemie, irascibilitate, depresii
nervoase.

Anumiti cercetatori au stabilit o interdependenta intre diabet si

vitamina B6, care in cantitati insuficiente provoaca intoleranta la
glucoza si cresterea nivelului glicemiei; ea va dezechilibra
raportul insulina/glucagon – hormonii ce controleaza nivelul
zaharului in sange si care asigura performante fizice optime.
Aceiasi oameni de stiinta considera ca exista o legatura intre lipsa
vitaminei B6 si sindromul canalului carpian, bine cunoscut celor
care utilizeaza computerul. Vitamina B6 ajuta la eliminarea rapida
a lichidelor in exces ce duc la inflamarea nervilor de la incheieturi.
In aceeasi ordine de idei, se considera ca durerea la nivelul
articulatiilor, ce caracterizeaza artroza aparuta la menopauza, are
legatura cu lipsa acestei vitamine din organism.

Tulburari atribuite consumului excesiv de vitamina B6

In cazul in care doza luata depaseste de 50 de ori cantitatea

recomandata, atunci apare pericolul hipervitaminozei. In timp,
suplimentele pot determina tulburari nervoase (polinevrite) care
dispar de indata ce sunt suprimate vitaminele.

Aceasta vitamina este contraindicata persoanelor ce sufera de

maladia Parkinson si se afla sub tratament.

Note utile

— In combinatie cu magneziul, vitamina B6 este eficienta contra

calculilor renali.

— Vitamina B6 si zincul sunt utilizate impotriva impotentei.

— Piridoxina isi face efectul in sase saptamani.

— Consumul ce depaseste 100 mg/zi trebuie sa fie supravegheat

de medic.
— Anumite medicamente anuleaza efectele piridoxinei:
antibioticele folosite in tratamentul tuberculozei, penicilamina
contra calculilor renali, tulburarilor sistemului nervos periferic si
artritei.

Cum depistam deficienta de vitamina B6?

Un prim reper de depistare a deficientei de piridoxina este nivelul gras de la
suprafata dermei, aspectul de piele scorojita din jurul ochilor, sau a nasului,
a gurii sau urechilor, irascibilitatea marita aa copilului, anemie sau tulburare
stomacale. Alte tipuri de manifestari sunt si pierderea din energie,
sensibilitate la stres, umflaturi ale membrelor, sau in jurul gurii.

Deficienta de vitamina B6 poate fi depistata inca din timpul sarcinii, prin

analiza urinii sau prin masurarea LCR a plasmei.

Folosirea piridoxinei pe perioada sarcinii este foarte facila pentru copiii cu

dependenta de convulsii, gradul lor de dezvoltare neuronala fiind normal.
Este recomandat ca mama sa ia suplimente cu vitamina B6 macar din a
doua jumatate perioada a sarcinii. Mamicile, si chiar si medicii nu sunt
constienti de cat de importanta este administrarea acestei vitamine in
timpul sarcinii. De cele mai multe ori, cand bebelusul intra in convulsie in
zilele imediat urmatoare dupa nastere, medicii pun un diagnostic la
repezeala, neglijand posibilitatea acestei deficiente de piridoxina.