11/18/2018 Tiparire - Bilute de branza tavalite prin diverse arome / Aperitive / Garnituri

Bilute de branza tavalite prin diverse arome

Ingrediente

150 gr urda
150 gr branza de burduf
2-3 linguri porumb
2 felii subtiri sunca afumata
cereale integrale (ovaz, secara, grau germinat)
1 ardei capia rosu
1 fir ceapa verde
1 lingurita chimen
patrunjel verde tocat
4-5 masline negre si/sau verzi
boia de ardei dulce
seminte de mac
seminte de susan
1 fir ulei de masline
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se taie legum ele si sunca cubulete m arunte iar separata se pregatesc pe platouri intinse
cereralele integrale, boiaua, sem intele de susan si de m ac, patrunjelul tocat pentru a
putea tav ali bilutele.

Se rade urda si se pregateste branza de burduf, eu am ales sa am estesc branza si sa o

im part in parti egale, sa com bin o parte cu sunca, m asline si ceapa v erde, iar celalata
parte cu porum b, ardei rosu, m asline si chim en, insa daca av eti m ai m ulte arom e prin
care v reti sa le tav aliti puteti sa im partiti cantitatea de branza in atatea parti cate arom e
av eti sau cate doriti sa fir predom inante.

De asem enea, puteti pune cev a inauntru care sa se potriv easca cu nuanta arom ei: de
exem plu ardei rosu inauntru si tav alita prin boia, chim en inauntru si tav alita prin
susan, m askline negre inauntru si tav aluta prin m ac.

Se form eaza cu m ana bilute de ce dim ensiuni doresti (din cantitatile m entionate m ie m i-
au iesit in jur de 2 2 bilute) eu le-am facut m edii :) apoi se tav alesc bilutele prin
am estecurile pregatite pana se im braca bine.

In unele poze, apar tav alite in susan si inauntru am pus chim en,

Se tin la frigider catev a m inute apoi sunt num ai bune de serv it.

Bucataras.ro

https://www.bucataras.ro/retete/bilute-de-branza-tavalite-prin-diverse-arome-31120.html?action=print 1/1