DEZVOLTAREA PRODUSELOR

1. PLANIFICAREA PRODUSULUI SI FORMULAREA MISIUNII

1.1 Portofoliu de nevoi ale clienților

N1. Nevoia de a face cârnați intr-un timp scurt.

N2. Nevoia de a depozita materiale reciclabile intr-un spatiu mic.
N3. Nevoia de a vedea noaptea prin casa cu ușurin ță fără a deranja pe ceilal ți.
N4. Nevoia de a organiza lucrurile din casa.
N5. Nevoia de a face curat rapid.

1.2 Oportunități / Produse / Clienți

a) Oportunitățile de piață (Motivele formulării nevoii):
Pentru nevoia N1: Varietate redusă pe piață în comparație cu nevoile diversificate ale
utilizatorilor;
Pentru nevoia N2: Inexistența pe piață a unui produs care sa satisfacă aceasta nevoie ;
Pentru nevoia N3: Produsele similare de pe piață deranjează celelalte persoane din casa.
Pentru nevoia N4: Varietate redusă pe piață în comparație cu nevoile diversificate ale
utilizatorilor;
Pentru nevoia N5: Produsele similare de pe piață necesita mult timp pentru cură țenie.

b) Produsele care le satisfac, cu variantele pentru nevoile specificate:

Pentru nevoia N1: P1. Mașină de tocat cu Dispozitiv Umplut cârnați; Tulumba cârnați.
Pentru nevoia N2: P2. Cutii care ocupa mult spațiu;
Pentru nevoia N3: P3. Lanterna, becuri.
Pentru nevoia N4: P4. Cutii depozitare, sertare;
Pentru nevoia N5: P5. Matura, aspirator, Mop.
c) Clienții pentru desfacerea produselor:
Pentru produsul P1:
 Gospodine;
 Magazine de desfacere cu amănuntul;
 Abatoare;
 Cantine;
 Macelarii;
Pentru produsul P2:
 Uz Casnic
 Magazine;
 Depozite de materiale reciclabile;
Pentru produsul P3:
 Copii
 Paznici;
Pentru produsul P4:
 Adolescenti;
 Gospodine;

Pentru produsul P5:

 Gospodine, pentru a face curat rapid;
 Ingrijitoare;
1.3 Restricţii pentru realizarea prototipului produsului

R1: sǎ aibǎ un cost minim;

R2: sǎ fie compus din puţine repere;
R3: sǎ aibǎ formǎ constructivă simplă;
R4: sǎ aibǎ dimensiuni de gabarit reduse;
R5: sǎ conţinǎ repere executate din materiale ieftine şi uşor de procurat;
R6: sǎ conţinǎ repere realizate prin procedee tehnice de prelucrare convenţionale;
R7: sǎ aibǎ piaţǎ potenţialǎ de desfacere mare;
R8: sǎ prezinte un grad înalt de inovare;
R9: sa fie un produs de constructie mecanica;

1.4 Matrice decizionalǎ pentru selectarea produsului

Pentru a selecta produsul care satisface cel mai bine restricţiile impuse se va elabora o matrice
decizionalǎ. Se va considera un produs de referinţǎ şi se vor acorda urmǎtoarele simboluri:
“+” – dacǎ produsul satisface restricţia mai bine decât produsul de referinţǎ;
“–“ – dacǎ produsul satisface restricţia mai puţin bine decât cel de referinţǎ;
“0” – dacǎ produsul satisface restricţia la fel de bine ca produsul de referinţǎ;

PRODUSUL
Dispozitiv
RESTRICŢIA Ochelari
multifunctional Compactor de Organizator Robot
pentru vedere
de Umplut mici dimensiuni Casnic curatenie
nocturna
carnati electric

Sǎ aiba un cost minim + 0 - + 0

Sǎ fie compus din puţine 0 + - + 0
repere
Sǎ aibǎ formǎ constructivă + + - + 0
simplă
Sǎ aibǎ dimensiuni de gabarit 0 0 + - 0
reduse
Sǎ conţinǎ repere executate
din materiale ieftine şi uşor de 0 + - + 0
procurat
Sǎ conţinǎ repere realizate
prin procedee tehnice de + + - + 0
prelucrare convenţionale
Sǎ aibǎ piaţǎ potenţialǎ de
+ - + - 0
desfacere mare
Sǎ prezinte un grad înalt de
+ - + - 0
inovare
Sa fie un produs de
+ 0 - + 0
constructie mecanica
Suma + urilor 6 4 3 6 0
Suma 0 urilor 3 3 0 0 9
Suma - urilor 0 2 6 3 0
Scorul net 6 1 -3 3 0
Rangul 1 3 5 2 4
Concluzie:
Deoarece produsul “Dispozitiv Multifunctional de Umplut carnati electric ” satisface cel mai bine restricţiile,
obţinând sase “plusuri” şi trei “zerouri” (obţinând rangul 1), acesta va fi selectat pentru a fi realizat.
1.5 Formularea misiunii pentru dezvoltarea produsului selectat (4 p)

Descrierea produsului:
 Dispozitiv multifuncțional care conține accesorii pentru tocare carne, umplere diverse tipuri de
carnați, acționat electric, fix sau mobil, pentru umplerea ușoară a cârna ților;

Obiective esențiale ale afacerii:

 introducerea produsului pe piață la data de 16 iulie 2014;
 atingerea a 10% din piața accesoriilor pentru produse din carne;
 vânzarea a 1500 bucăți pe an in primii 3 ani;

Piața:
 Băcănii
 Măcelării;
 Cantine;
 Gospodine;
 firme care închiriază astfel de produse;

Ipoteze:
 acţionat electric (220-230V);
 mobil, cu posibilitatea de fixare;
 cu dispozitiv de incarcare rapida;

Persoane interesate:
 utilizatorul (uz casnic);
 vânzǎtorii cu amǎnuntul;
 reţele de macelarie;

Matricea de selectare a clienţilor:

Utilizatori de Vânzǎtori Centre de
Utilizatori
vârf detailisti service
Uz casnic (utilizare
5 12 3
frecventa)
Angajati
1 4 1 3
cantine
Macelarii
3 6 1
(utilizare intensǎ)

IDENTIFICAREA CERINŢELOR CLIENŢILOR

PENTRU PRODUSUL ADOPTAT

1. Alcătuirea ghidului de interviu pentru identificarea cerinţelor clienţilor

Pentru identificarea cerinţelor clienţilor se va folosi interviul. Ghidul de interviu utilizat în culegerea datelor
brute urmăreşte obţinerea de răspunsuri care să rǎspundǎ urmǎtoarelor întrebǎri:
 În activitatea desfăşurată interlocutorul utilizează un produs similar? Dacă nu, ar fi util un asemenea
produs? (Se va prezenta interlocutorului un produs sau un grup de produse similare existente pe piaţă.)
1. Ce necazuri întâmpină în utilizarea lor?
2. Ce poate spune despre utilizarea produsului?
3. Ce vă place la acest produs?
4. Ce nu vă place la acest produs?
5. Cum argumentaţi necesitatea achiziţionării acestui produs?
6. Ce îmbunătăţiri aţi aduce produsului?

Se pot utiliza şi alte întrebări funcţie de produsul ales, acestea fiind doar cu caracter orientativ.
În funcţie de răspunsurile / declaraţiile persoanei intervievate se vor utiliza şi alte întrebări ajutătoare,
scopul acestora fiind:
 De a aduce discuţia la subiectul dorit, în cazul în care aceasta se abate de la cursul
urmărit de intervievator;
 De a ajuta interlocutorul, când acesta are probleme de exprimare, etc.

Se vor evita întrebările care să inducă ideea unei soluţii de satisfacere a unei cerinţe identificate (pt.
aceasta poate fi o cerinţă, iar pt. utilizator nu).

2. Prezentarea declaraţiilor clienţilor privind cerinţele pe care le va satisface noul produs

Se vor prezenta cel puţin cinci interviuri din care sǎ rezulte declaraţiile culese de la cinci clienţi diferiţi din
matricea de selecţie a clienţilor, aşa cum a fost alcătuită în Lucrarea L1. Se vor prezenta cerinţele
declarate ale clientilor în forma dată de aceştia, fără ajustări sau modificări.

3. „Traducerea” declaraţiilor de cerinţe în cerinţe ale clienţilor

Deoarece două sau mai multe din informaţiile culese de la clienţi pot avea acelaşi conţinut, dar formulare
diferită, trebuie realizată „traducerea” declaraţiilor clienţilor în cerinţe. Aceastǎ traducere se va realiza cu
respectarea urmǎtoarelor reguli:
1. Exprimarea cerinţelor clienţilor se va face descriind „ce are de făcut produsul” şi nu „cum este
făcut produsul”;
2. Exprimarea cerinţelor clienţilor se va face cu respectarea precisǎ a declaraţiilor acestora;
3. cerinţele vor fi exprimate sub forma unor însuşiri ale produsului;
4. Se vor utiliza exprimări pozitive şi nu negative;
5. Se vor evita expresiile „trebuie” şi ”este obligatoriu”.

4. Ierarhizarea cerinţelor clienţilor

În general, un proces de culegere a informaţiilor despre cerinţele clienţilor se va finaliza cu

determinarea unui număr destul de mare de cerinţe, fapt ce va face foarte grea (dacă nu imposibilă)
analiza şi centralizarea acestora. O modalitate de reducere a numărului iniţial de cerinţe interpretate este
aceea de grupare a lor după gradul lor de asemănare (sens identic, sens asemănător). Ierarhizarea
cerinţelor clienţilor va conduce la identificarea unui anumit numǎr de cerinţe, pe care le vom numi primare.
Metodologia urmată pentru identificarea cerinţelor primare este prezentatǎ în continuare:
1. Se centralizează cerinţele interpretate şi se scriu pe nişte cartonaşe / foi de hârtie. Pe fiecare
dintre acestea se va scrie central şi cu majuscule cerinţa clientului, iar sub aceasta numele
clientului de la care s-a cules informaţia. Se identifică cerinţele cu înţeles identic, grupul
acestora conducând la obţinerea unei singure cerinţe.
2. Se formează grupuri de cartonaşe cu cerinţe cu înţeles asemănător. Cerinţele care formează
aceste grupuri reprezintă cerinţe secundare, eticheta (titulatura) grupului fiind cerinţa primară.
3. Se urmăreşte obţinerea unui număr de maxim 20 cerinţe primare. Odată atins acest număr
se opreşte continuarea procesului de ierarhizare.
Stabilirea importanţei relative. Deoarece în cadrul procesului de proiectare conceptuală se vor
elabora mai multe concepte, fiecare dintre acestea acoperind un număr cât mai mare de cerinţeprimare,
trebuie să alegem varianta optimă, în funcţie de importanţa relativă a cerinţelor. Pentru stabilirea
importanţei relative s-a utilizat o scară de notare a importanţei relative de la 1 la 5, a cărei interpretare
este următoarea:
Nota 1 Proprietatea este nedorită. Nu voi lua în considerare produsele cu această proprietate.
Nota 2 Proprietatea nu este importantă, dar nu deranjează dacă există.
Nota 3 Ar fi bine dacă ar exista, dar nu este necesară.
Nota 4 Proprietatea este necesară.
Nota 5 Proprietatea este decisivă. Nu iau în considerare produsele care nu au această proprietate.

Ghid pentru conducerea interviului pentru identificarea cerințelor clienților pentru

produsul “Dispozitiv Multifuncțional de Umplut Cârnați Electric (DMUCE)”
Client: _____________________________
Adresa: ____________________________
____________________________
TELEFON: ___________________________
Doriţi să colaboraţi? DA NU
Intervievatori: Miclea Dragos-Costin
Data: 11.01.2013
Utilizări curente: _______________________
. Ocupaţia utilizatorului: __________________

Întrebare/Îndemn Declaraţie client Cerinţa interpretată

Utilizări tipice
 De ce este util?
 Asigura prelucrarea unei
cantitati mari de carne, in timp
scurt ?
 Este produsul portabil?
 Este produsul igienic?

Aspecte plăcute la produsul

actual
 Este uşor de utilizat ?
 Este uşor de întreţinut ?
 Oferă siguranţă în
exploatare?
 Este manevrabil ?
 Are manual de instalare și
întreținere ?

Aspecte neplăcute la
produsul actual
 Există pericolul rănirii
utilizatorului ?
 Este un produs compact,
robust ?
 Este un produs rezistent ?

Propuneri de îmbunătăţire
 Poate fi folosit produsul
pentru diverse tipuri de
carnati?
 Întretinerea produsului o
faceţi relativ repede şi uşor ?
 Aţi dori ceva anume de la
DMUCE ?
Nr. crt. Cerinţa interpretată
1 DMUCE este multifunctional
2 DMUCE este rapid.
3 DMUCE necesita putin efort fizic.
4 DMUCE are imprimate instructiunile de folosire pe carcasa.
5 DMUCE este protejat pentru socuri.
6 DMUCE este fabricat din materiale rezistente.
7 DMUCE este usor demontabil.
8 DMUCE se poate spala in masina de spalat vase.
9 DMUCE are dispozitiv de umplere rapida.
10 DMUCE este portabil.
11 DMUCE este facut din materiale inoxidabile.
12 DMUCE are manual de utilizare detaliat.
13 DMUCE are manual de utilizare complet.
14 DMUCE este vine insotit de accesorii.
15 DMUCE foloseste putin timp.
16 DMUCE se poate spala usor.
17 DMUCE este facut din materiale usoare.
18 DMUCE este protejat pentru supratensiune.
19 DMUCE este facut din materiale de calitate.
20 DMUCE se poate spala sub jet de apa.
21 DMUCE are manual de instructiuni in mai multe limbi.
22 DMUCE are piesele facute din materiale rezistente.
23 DMUCE are consumatori de putere mica.
24 DMUCE este silentios
25 DMUCE poate fi folosit in orice mediu.
26 DMUCE poate fi folosit de toate categoriile de varsta.
27 DMUCE economisește timp.
28 DMUCE este relativ ieftin.
29 DMUCE are design placut.
30 DMUCE este usor de intretinut.
31 DMUCE este sigur in functionare.
32 DMUCE rezista la socuri.
33 DMUCE este simplu si usor de utilizat
34 DMUCE ocupa putin spatiu.
35 DMUCE are pret accesibil.
36 DMUCE este ecologic
37 DMUCE are dispozitiv de prindere si fixare.
38 DMUCE este facut din material reciclabile.
39 DMUCE are un bun raport calitate/pret.

Nevoile clienţilor ierarhizate

DMUCE este multifunctional.
DMUCE este vine insotit de accesorii.
DMUCE este usor demontabil
DMUCE este rapid
DMUCE foloseste putin timp
DMUCE economisește timp
DMUCE necesita putin efort fizic
DMUCE poate fi folosit de toate categoriile de varsta.
DMUCE este simplu si usor de utilizat
DMUCE are manual de utilizare complet cu instructiuni si pe carcasa.
DMUCE are imprimate instructiunile de folosire pe carcasa.
DMUCE are manual de utilizare detaliat.
DMUCE are manual de instructiuni in mai multe limbi
DMUCE este fabricat din materiale rezistente si usoare.
 DMUCE este protejat pentru socuri.
DMUCE este facut din materiale usoare
DMUCE este facut din materiale de calitate
DMUCE este sigur in functionare
DMUCE poate fi folosit in orice mediu
DMUCE rezista la socuri
DMUCE este usor de intretinut si se poate spala usor.
DMUCE se poate spala in masina de spalat vase
DMUCE este facut din materiale inoxidabile.
DMUCE se poate spala sub jet de apa.
DMUCE este usor de intretinut.
DMUCE este protejat pentru supratensiune
DMUCE este portabil.
DMUCE are un bun raport calitate/pret.
DMUCE are pret accesibil
DMUCE este relativ ieftin.
DMUCE este silentios
DMUCE are dispozitiv de prindere si fixare.
DMUCE are design placut
DMUCE are dispozitiv de umplere rapida.
DMUCE ocupa putin spatiu
DMUCE este ecologic
DMUCE are consumatori de putere mica
DMUCE este facut din material reciclabile.

Nevoile clienţilor Importanţa relativă

DMUCE este multifunctional 5
DMUCE este usor demontabil 4
DMUCE necesita putin efort fizic. 4
DMUCE are manual de utilizare complet cu instructiuni si pe carcasa 3
DMUCE este fabricat din materiale rezistente si usoare. 3
DMUCE este usor de intretinut si se poate spala usor. 3
DMUCE este protejat pentru supratensiune 4
DMUCE este portabil 1
DMUCE are un bun raport calitate/pret 3
DMUCE este silentios 2
DMUCE are design placut 1
DMUCE ocupa putin spatiu 2
DMUCE are dispozitiv de prindere si fixare 4
DMUCE este ecologic 3
DMUCE are dispozitiv de umplere rapida 4

STABILIREA SPECIFICAŢIILOR OBIECTIV ALE PRODUSULUI

1. Lista cerințelor primare cu importanța relativă corespunzătoare

1.1 Centralizator: Se va prezenta tabelul centralizator al cerin țelor primare

Nevoile clienţilor Importanţa relativă

DMUCE este multifunctional 5
DMUCE este usor demontabil 4
DMUCE necesita putin efort fizic. 4
DMUCE are manual de utilizare complet cu instructiuni si pe carcasa 3
DMUCE este fabricat din materiale rezistente si usoare. 3
 DMUCE este usor de intretinut si se poate spala usor. 3
DMUCE este protejat pentru supratensiune 4
DMUCE este portabil 1
DMUCE are un bun raport calitate/pret 3
DMUCE este silentios 2
DMUCE are design placut 1
DMUCE ocupa putin spatiu 2
DMUCE are dispozitiv de prindere si fixare 4
DMUCE este ecologic 3
DMUCE are dispozitiv de umplere rapida 4

2. Identificarea produselor concurente și prezentarea acestora ca tabel al concurenței

2.1 Studiu de piață: Se va realiza un studiu de piață referitor la produsele concurente existente.

2.2 Produse cu funcții similare: Se vor căuta acele produse care dezvoltă func ții sau grupuri de func ții similare cu
ale produsului ales.

2.3 Elemente definitorii: Caracterizarea produselor concurente se va face pe baza următoarelor elemente:
- imagini de ansamblu ale acestora;
- funcții dezvoltate;
- caracteristici tehnice principale.

2.4 Prezentare date: Datele culese pentru fiecare produs găsit se vor prezenta sub formă tabelară (vezi Anexa 1).
Datele prezentate în tabel vor ajuta la determinarea specificațiilor tehnice ale produselor concurente.

Tabelul Concurentei
Produse concurene Specificatiile produsului
Putere nominala (W): 500
Capacitate kg/min: 1,2
Culoare: Alb
Greutate: 4.3 kg
Material tava: Plastic
Cavitate tocare metalica
Disc tocare (mm): 4 ; 8
Accesoriu Carnati:
Tava alimentare
Accesoriu impingere

Pret: 249,00 lei

 Masina tocat cu accesoriu carnati.
Actionata manual cu manivela
Cu 2 viteze, una lenta pentru impingere si
una rapida pentru retragerea tamponului.
Angrenajele si cremaliera sunt din hotel
4 palnii
Capacitate: 5l
Dispozitiv umplut carnati
Pret: 829,00 lei

Actionata manual prin impingere

Material din fonta,

Cantitatea pentru carne 3.5 Kg,
Contine 3 accesorii de diferite dimensiuni
Usor de utilizat si curatat.
Pret: 119,00 lei

Masina de facut carnati Peterhof 1651-8

Actionata manual cu manivela
Material: Aluminiu
Accesorii: 3 tulumbe de facut carnati
(15mm, 19mm, 22mm)
Ventuza de fixare
Capacitate: 2,5kg
Usor de curatat si transportat
Lama din otel inoxidabil 18/10
Pret 129,00 lei

Masina de carnati Peterhof

3. Stabilirea listei mărimilor și a matricei mărimi/caracteristici-cerințe pentru produsul

3.1 Caracterizare: O etapă importantă a procesului de dezvoltare a unui produs o reprezintă stabilirea specifica țiilor
obiectiv ale produsului, acele valori ale mărimilor caracteristice ale cerin țelor, pentru care succesul pe pia ță al
produsului este posibil. În funcție de aceste mărimi se realizează proiectarea conceptuală a produsului, precum și
arhitectura acestuia. Aceste valori se stabilesc în func ție de specificaţiile produselor concurente, astfel încât acestea
să asigure un avantaj, atât din punct de vedere funcţional, cât şi tehnic al produsului dezvoltat.

3.2 Stabilirea legăturii mărimi-cerinţe: Pentru a determina specificaţiile obiectiv trebuie găsitǎ o corespondenţă
între fiecare cerinţă primară şi mărimea măsurabilă care o caracterizează. La alcătuirea listei mărimilor se vor lua în
considerare următoarele reguli:
  mărimile trebuie să fie dependente şi nu independente; ( Se vor alege acele mărimi caracteristice comune atât
pentru produsul dezvoltat, cât şi pentru produsele concurente. Alegerea unor mărimi cu caracter independent
nu va face decât să elimine baza de comparaţie, fapt ce poate conduce la o evaluare eronată a produsului
analizat).

 mărimile trebuie să fie practice; (Mărimile identificate trebuie să caracterizeze din punct de vedere funcţional
şi estetic produsul).

 mărimile cu caracter subiectiv se elimină atunci când este posibil;

 mărimile trebuie să includă criterii „populare” de comparare;

3.3 Prezentare date: Aceste mărimi vor fi prezentate sub formă tabelară, pentru a facilita identificarea mărimilor şi a
cerinţelor primare pe care acestea le caracterizează. Tabelul poartă denumirea de Matricea Mărimi – Cerinţe
 Tabelul marimi-cerinte

Produse concurente
Nr. Mărimea/Caracteristica Unităţi Masina tocat cu Dispozitiv de facut Masina de facut carnati Masina de carnati
accesoriu carnati. carnati Peterhof 1651-8 Peterhof
1 Volumul recipientului pentru carne l 1,2 5 3,5 2,5
2 Putere consumata W 500 - - -
3 Accesorii Da/Nu DA DA DA DA
4 M.T.B.F. ore 2500 N/A N/A N/A
5 Forța de acționare N 45 20 85 25
6 Aspect Subiectiv Plăcut Plăcut Plăcut Plăcut
7 Calitatea prelucrărilor Clasa IT9 IT13 IT16 IT12
8 Manual de întreținere și instalare Da/Nu Da NU NU NU
9 Asigură protecţia utilizatorului Da/Nu Da Da Da Da
10 Masa totală kg 4,3 1,8 0,4 2,2
11 Dimensiuni de gabarit mm x mm x mm 530x270x500 680x240x22 480x220x520 720x180x320
Timp de montare/demontare pentru
12 min 2 1,5 3 2
întreținere
13 Nivel de zgomot în funcționare dB 85 35 50 40
14 Preț de vânzare Lei 249,00 829,00 119,00 129,00

MATRICEA MĂRIMI CERINŢE SAU QFD

 Mărimi/caracteristici

carneVolumul recipientului pentru

Manual de intretinere si instalare

Nivel de zgomot in functionare

Asigura protectia utilizatorului

Timp de montare/demontare
Dimensiuni de gabarit
Calitatea prelucrarilor
Putere consumata

Forta de actionare

pentru intretinere

Pret de vanzare
Masa totala
M.T.B.F.
Accesorii

Aspect
Cerinţe

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

1 DMUCE este multifunctional ● ● ●

2 DMUCE este usor demontabil ● ● ● ●

DMUCE necesita putin efort ● ● ● ● ●
3
fizic.
DMUCE are manual de utilizare
4 ● ● ●
complet cu instructiuni
DMUCE este fabricat din
5 ● ●
materiale rezistente si usoare.
DMUCE este usor de intretinut si
6 ● ●
se poate spala usor.
DMUCE este protejat pentru
7 ● ●
supratensiune

8 DMUCE este portabil ● ● ●

DMUCE are un bun raport

9 ● ● ●
calitate/pret

10 DMUCE este silentios ● ● ●

11 DMUCE are design placut ● ●

12 DMUCE ocupa putin spatiu ● ● ●

 DMUCE are dispozitiv de
13 ● ● ●
prindere si fixare
14 DMUCE este ecologic
DMUCE are dispozitiv de
15 ● ●
umplere rapida
 4. Stabilirea importanţei relative a mărimilor ţinând seama de importanţa relativă a cerinţelor
din care acestea derivă
4.1 Caracterizare: Importanţa relativă a mărimilor va fi în strânsă corelaţie cu importanţa relativă a cerinţelor primare
caracterizate. Astfel, o mărime ce caracterizează o cerinţă primară de importanţă relativă (de notă) 5, va avea
aceeaşi notă (vezi Anexa 4, Tab. 1).

Tab. 1 Lista mărimilor şi importanţa relativă a acestora

Nr. mărimii Nr. cerinţei Mărimea Imp. relativă Unităţi

1 8, 12 Volumul recipientului pentru carne 5 l
2 5, 11 Aspect 2 Subiectiv
3 4 Manual de intretinere 3 DA/NU
4 3, 7, 13 Asigura protectia utilizatorului 4 DA/NU
5 7 Tensiunea de Alimentare 2 V
6 7, 14 Puterea consumata 2 W
7 10 Nivel de zgomot in functionare 2 dB
8 5, 11 Calitatea prelucrarilor 2 Clasa
9 5, 8, 12 Masa totala 3 Kg
10 12 Dimensiuni de gabarit 3 mm x mm x mm
11 2, 6 Timp de montare/demontare pentru intretinere 3 Min
12 9 Pret de vanzare 4 lei
13 1, 13, 15 Accesorii 4 DA/NU

5. Stabilirea valorilor obiectiv ideale şi limită acceptabile pentru fiecare mărime

5.1 Caracterizare: Pentru stabilirea valorilor obiectiv ideale şi limită acceptabile se alege, pentru fiecare mărime, un
obiectiv ideal (rezultatul cel mai bun la care echipa poate să spere) şi un obiectiv limită acceptabil (valoare care
permite ca produsul să fie viabil din punct de vedere comercial). În acest scop s-au folosit următoarele moduri de
exprimare:
- cel puţin x: stabilim obiective pentru limita inferioară a unei mărimi, dar o valoare mai mare este mai bună;
- cel mult x: stabilesc obiective pentru limita superioară a unei marimi, valorile mai mici fiind mai bune;
- între x şi y: stabilesc atât limita superioară cât şi pe ceea inferioară a unei mărimi.

5.2 Prezentare date: Pe baza considerentelor de mai sus, se va completa Tab. 2, Anexa 4.

Tab. 2 Specificaţii obiectiv (Valori limita si valori ideale)

Nr. Măr. Nr. cerinţei Mărimea/caract Imp. Relativa Unităţi Val. Lim. Val. Ideale
1 8, 12 Volumul recipientului pentru carne 5 l >3 10
2 5, 11 Aspect 2 Subiectiv Placut Placut
3 4 Manual de intretinere 3 DA/NU DA DA
4 3, 7, 13 Asigura protectia utilizatorului 4 DA/NU DA DA
5 7 Tensiunea de Alimentare 2 V <220 12
6 7, 14 Puterea consumata 2 W <300 100
7 10 Nivel de zgomot in functionare 2 dB <80 0
8 5, 11 Calitatea prelucrarilor 2 Clasa <IT12 IT9
9 5, 8, 12 Masa totala 3 Kg <6 1
10 12 Dimensiuni de gabarit 3 mm x mm x mm 600x220x300
Timp de montare/demontare pentru
11 2, 6 3 Min <5 0
intretinere
12 9 Pret de vanzare 4 lei <350 100
13 1, 13, 15 Accesorii 4 DA/NU DA DA
 GENERAREA CONCEPTELOR PRODUSULUI

1. Clarificarea problemei şi definirea funcţiei generale

Se stabileşte funcţia generală a produsului. Funcţia generală este definită ca ansamblul însuşirilor
produsului prin care se satisface nevoia pentru care se proiectează produsul.
Pornind de la nevoia identificata si de la cerintele clientilor s-a stabilit ca functia generala a produsulu dezvoltat
este Utilizarea produsului pentru prelucrarea rapida a carnii cu un singur dispozitiv (multifunctionalitate).

2. Descompunerea funcţiei generale în subfuncţii mai simple

Funcţia generală se supune unui proces de analiză din care va rezulta în primul rând funcţiile principale şi apoi
cele secundare.
Funcţiile principale reprezintă însuşiri ale produsului care determină funcţia generală.
Funcţiile secundare rezultă din interacţiunea funcţiilor principale între ele, şi poartă denumirea de interacţiuni
interne, si din interacţiuni dintre funcţiile principale şi mediul în care acestea se dezvoltă şi reprezintă interacţiuni
externe.
Arborele funcţional pentru produsul „Dispozitiv Multifunctional de Umplut Carnati Electric (DMUCE)”.
Ø = Permite prelucrarea rapida a carnii
Ø11 = tocare carne
Ø111 = deschiderea capac
Ø112 = introducere carne
Ø113 = apasare buton pornire
Ø113 = inchidere capac
Ø12 = umplere carnati diferite dimensiuni
Ø121 = deschidere capac
Ø122 = selectare palnie cu dimensiunea dorita
Ø123 = scoaterea dispozitivului de umplere
Ø124 = umplerea cu carne tocata a dispozitivului de umplere
Ø125 = introducerea dispozitivului de umplere
Ø126 = inchidere capac
Ø127 = apasare buton pornire
Ø13 = Prindere/fixare pe masa
Ø131 = asezarea ventuzei pe masa
Ø132 = actionare maneta blocare ventuza

Lista functiilor principale

Funcţia generală Permite prelucrarea rapida a carnii
Nr. funcţiei Funcţiile principale ale produsului
Ø11 Tocare carne
Ø12 Umplere carnati diferite dimensiuni
Ø13 Prindere/fixare pe masa

3. Stabilirea funcţiilor critice

Din rândul funcţiilor principale stabilite anterior se va alcătui o lista a funcţiilor critice.

Lista functiilor critice

Nr. funcţiei Funcţia critică a produsului
Ø11 Tocare Carne
Ø12 Umplere carnati diferite dimensiuni

4. Stabilirea sistemului de fenomene folosite la dezvoltarea funcţiilor

Pentru evidenţierea sistemului de fenomene folosite la dezvoltarea funcţiei
generale şi a funcţiilor componente se menţionează fenomenele naturale care stau
la baza dezvoltării fiecărei funcţii.
Arborele de clasificare alcătuit pentru produsul „Gadget universal (GU)”.
Ø = permite folosirea in scopuri diferite
Ø11 = tocare carne
F111 = forţa musculară pentru deschiderea capacului
F112 = forţa musculară pentru introducerea carnei
F113 = forţa musculară pentru apăsarea butonului
F114 = forţa musculară pentru inchidrera capacului
Ø12 = umplere carnati diferite dimesiuni
F121 = forţa musculară pentru deschiderea capacului
F122 = forţa musculară pentru scoaterea dispozitivului de umplere
F123 = forţa musculară pentru umplerea dispozitivului de umplere
F124 = forţa musculară pentru introducerea dispozitivului de umplere
F125 = forţa musculară pentru inchidrera capacului
F126 = forţa musculară pentru apăsarea butonului
Ø13 = prindere/fixare pe masa
F131 = Gravitatia
F132 = forţa musculară pentru fixare
F133 = forţa musculară pentru blocare ventuza

5. Culegerea soluţiilor conceptuale cunoscute pentru dezvoltarea funcţiilor principale

(Cercetarea externă)
5.1. Brevete
Pentru stabilirea soluţiilor conceptuale cunoscute pentru dezvoltarea funcţiilor principale
se va realiza un studiu bibliografic care va avea în vedere, în principal, brevete de invenţii
referitoare la produse similare. Se recomandă utilizarea bazei de date Europe’s Network of
Patent Database (http://worldwide.espacenet.com/advancedSearch?locale=en_EP) precum şi
pagina web a Oficiului de Stat pentru Invenţii şi Mărci – OSIM (www.osim.ro).

SAUSAGE PRODUCTION DEVICE

Masina de facut
carnati industriala

5.2. Interviuri cu utilizatorii de varf

 O altă sursă pentru stabilirea soluţiilor conceptuale o constituie interviurile cu utilizatorii de vârf identificaţi.
Utilizatorii de varf consultati au facut urmatoarele recomandari principale:
- produsul trebuie sa se poata incarca usor;
- produsul sa reziste la actiuni mecanice;
- produsul trebuie sa fie confectionat din INOX;

5.3. Consultarea expertilor

Pentru gasirea de solutii la functiile pe care produsul trebuie sa le dezvolte, echipa a consultat experti (designeri,
ingineri mecanici, economist, inginer proiectant) care au facut urmatoarele recomandari:
- produsul nu prezinta pericol de electrocutare si/sau iradiere in conditiile unei utilizari corecte;
- in functie de varsta utilizatorilor;
- este usor de utilizat si silentios in functionare

6. Generarea soluţiilor conceptuale noi

Rezolvarea problemei actionarii:

F1 – fenomenul electric - cand actionarea aparatului se realizeaza cu ajutorul curentului electric generat din:
• Alimentarea cu energie solară;
• Alimentarea cu energie de la priză;
• Alimentarea cu energie de la baterii;
• Alimentarea cu energie de la acumulatori;

F2 – fenomenul hidraulic - cand actionarea aparatului se realizeaza cu ajutorul unui dispozitiv hidraulic (cilindru
hidraulic)

Ø = Permite prelucrarea rapida a carnii

Ø11 = tocare carne
Ø111 = deschiderea capac
- Rabaterea unui capac
- Desfiletarea unui capac
Ø112 = introducere carne
- Introducere manuala a carnei
Ø12 = umplere carnati diferite dimensiuni
Ø121 = deschidere capac
- Rabaterea unui capac
- Desfiletarea unui capac
Ø123 = scoaterea dispozitivului de umplere
- Scoaterea pe verticala a dispozitivului de umplere
Ø124 = umplerea cu carne tocata a dispozitivului de umplere
- Umplerea manuala (prin impingere) a dispozitivului de umplere
Ø125 = introducerea dispozitivului de umplere
- Introducerea manuala a dispozitivului de umplere
Ø13 = Prindere/fixare pe masa
Ø131 = asezarea ventuzei pe masa
- Asezarea manuala
Ø132 = actionare maneta blocare ventuza
- Actionare manuala

7. Baza de date a soluţiilor conceptuale

Baza de date a solutiilor conceptuale se va constitui prin realizarea unor schiţe ale
diverselor soluţii conceptuale.

8. Soluţii conceptuale parţiale

In urma alcatuirii bazei de date a solutiilor conceptuale cunoscute si noi pentru
functiile principale ale produsului se stabileşte un număr de soluţii tehnic posibile prin
combinarea conceptelor. Deoarece, în general, numărul de soluţii tehnic posibile este
foarte mare, ţinand cont de specificatiile obiectiv stabilite în lucrările anterioare, se exclud
o serie de soluţii conceptuale.
In urma alcatuirii arhivei de solutii conceptuale cunoscute si noi pentru functiile
principale ale dispozitivului, echipa a constatat ca trebuie sa analizeze un numar de:
3 x 3 x 2 x 3 x 3 = 162 solutii.
Ținând cont de specificațiile obiectiv stabilite anterior, echipa a hotărât sa
excludă unele soluții conceptuale din start.
In tabelele următoare sunt prezentate 9 concepte integrale ale produsului. Acestea
au rezultat din combinarea soluțiilor conceptuale studiate, ținând cont si de posibilitatea
realizării si compatibilitatea intre ele. Aceste tabele sunt însoțite de câteva explicații
necesare înțelegerii construcției si funcționarii produsului.

Dispozitivul va fi alimentat cu ajutorul acumulatorilor, dar si prin alimentare la o sursa de

220V, iar impingerea carnii se va face cu mecanism pinion-cremaliera. Principala functie a
dispozitivului va fi umplerea carnatilor de diferite dimensiuni.

Alimentare cu Funcția Împingerea

Accesorii Mecanism
energie principala cârnii

Alimentar Cu
e de la o Umplere mecanism
sursa de Cuțit tocare cârnați Manua pinion-
220V carne diferite l cremaliera
dimensiuni
Alimenta
re de la Pâlnii de
o sursa diverse Electri
de 12V dimensiu Tocare c Cu
ni Carne mecanism
șurub-
piuliță
Cuțit +
Alimentar pâlnii de Mecani
e de la diverse c Cu piston
acumulat dimensiu hidraulic
ori ni

Dispozitivul va fi alimentat de la o sursa de 220V, iar impingerea carnii se va face cu

mecanism pinion-cremaliera. Principala functie a dispozitivului va fi umplerea carnatilor
de diferite dimensiuni.

Dispozitivul va fi alimentat de la o sursa de 220V, iar impingerea carnii se va face cu

mecanism surub-piulita. Principala functie a dispozitivului va fi umplerea carnatilor de
diferite dimensiuni.
Dispozitivul va fi alimentat de la o sursa de 220V, iar impingerea carnii se va face cu
mecanism pinion-cremaliera. Principala functie a dispozitivului va fi umplerea carnatilor
de diferite dimensiuni.

Dispozitivul va fi alimentat de la o sursa de 220V, iar impingerea carnii se va face cu

mecanism surub-piulita. Principala functie a dispozitivului va fi umplerea carnatilor de
diferite dimensiuni.

Dispozitivul va fi alimentat de la o sursa de 12V, iar impingerea carnii se va face cu

mecanism pinion-cremaliera. Principala functie a dispozitivului va fi umplerea carnatilor
de diferite dimensiuni.

Dispozitivul va fi alimentat de la o sursa de 12V, iar impingerea carnii se va face cu

mecanism surub-piulita. Principala functie a dispozitivului va fi umplerea carnatilor de
diferite dimensiuni.

Dispozitivul va fi alimentat de la o sursa de 12V, iar impingerea carnii se va face cu

mecanism surub-piulita. Principala functie a dispozitivului va fi umplerea carnatilor de
diferite dimensiuni.

Dispozitivul va fi alimentat de la o sursa de 12V, iar impingerea carnii se va face cu

mecanism pinion-cremaliera. Principala functie a dispozitivului va fi umplerea carnatilor
de diferite dimensiuni.