Vitel cu dovlecei 

Timp de preparare (mancare cu carne):

60 minute (complexitate medie)

Ingrediente:
(Pentru reteta Vitel cu dovlecei)

750 g carne de vitel

ulei
1 ceapa
1 lingura de faina
4 dovlecei frumosi
marar tocat
1 lingura pasta de rosii
sare, piper
apa (800-900 ml)
Mod de preparare : vitel cu dovlecei

1. Prajim carnea de vitel in 3-4 linguri de ulei.

2. Lasam sa se rumeneasca putin si adaugam apa, ceapa tocata marunt si lasam sa
fiarba inabusit.
3. Curatam dovleceii de coaja, ii taiem in patru in lung si apoi in bucati de 4-5 cm.
4. Intr-o tigaie separat, prajim dovleceii in putin ulei.
 6. Cand carnea este pe jumatate fiarta punem dovleceii si faina dizolvata in putina
apa,pasta de rosii si dam cratita la cuptor pentru a fierbe inabusit, pana ce dovleceii
sunt gata.
7. Dovleceii prea fierti se sfarama usor.
8. Cand mancarea este gata oprim focul, saram si piperam dupa gust, apoi
adaugam mararul tocat marunt.

Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de
mancaruri cu carne pe www.bucatareasa.ro