,,Reteta romaneasca "

Pe timp de iarna o tava cu de toate, si carne, si cartofi impregnati cu aroma carnii, este ce poate fi mai
potrivit. Ai dat tava la cuptor si tu iti vezi de treaba care o fi !!! Iti mai lipseste sa pui muratura langa si ai
rezolvat o masa bogata .

INGREDIENTE

 1 kg piept de purcelus proaspata [ ma rog un porc mai tanar fara multa grasime ]
 1 kg cartofi
 2 ardei iuti -aproape uscati
 2 foi de dafin
 5 catei usturoi
 cimbrisor uscat
 pudra de chilli
 sare
 frunzulite de rucola

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de purcelus cu cartofi, la cuptor:

1. Pieptul de porc se spala si se portioneaza in bucati .

2. Cartofii se curata si se taie pe lungime .

3. Usturoiul se curata si se feliaza.

4. Asezati cartofii in tava . Sub ei se pun foile de dafin .

5. Se distribuie deasupra bucatile de carne .

6. Sarati si condimentati cu chilli si cimbrisor .

7. Rasfirati pe deasupra usturoiul taiat felii subtiri .

8. Turnati o cana cu apa [ sa nu se prinda cartofii de fundul tavii ].

9. Se acopera tava cu o folie de aluminiu .

10. Dati tava 40 minute la cupor , foc mediu .

11. Se scoate folia si se mai lasa la gratinat 10-15 minute .

12. La servire eu am decorat cu frunze proaspete de rucola pentru a da prospertime si culoare preparatului .

13. Serviti langa acest deliciu muraturile preferate .

Sa aveti pofta buna !!!!