Mancare cu mazare verde, praz si carne

INGREDIENTE
 700 gr carne por Mangalita
 500 gr mazare verde [congelata ]
 200 ml sos minunat - https://www.bucataras.ro/retete/sos-minunat-pentru-marinat-
carne-dupa-model-ardelenesc-89964.html
 100 ml ulei floarea soarelui
 1 bucata mica praz verde
 1 ardei rosu kapia
 1 foaie dafin proaspata
 patrunjel verde
 sare

Mod de preparare

  Carnea se spala si se taie cuburi potrivite .

  Prazul se spala se taie in doua si se feliaza .
  Decongelati la temperatura camerei mazarea verde .
  Ardeiul Kapia se spala si se taie marunt .
  Intr-o cratita teflonata se soteaza usor prazul si ardeiul rosu .
  Se aduga carnea si se prajeste si ea pana incepe sa devina albicioasa .
  Se sareaza si se pune sosul aromat cu rosii si foaia de dafin . .
  Fierbeti inabusit pana carnea este patrunsa .
  Daca este nevoie in timpul fierberii adugati cate putina apa .
  Cand carnea este fiarta se pune si mazarea verde.
  Fierbeti mazarea verde respectand instructiunile de pe ambalaj . In general 10
minute este suficient .
  Gustati si sarati daca mai este nevoie .
  La servire adugati patrunjel verde [pentru prospetime .