Placinta cu mere

Reteta pentru o tava medie/ mare (cca. 20 portii)

1. Foaia – facuta in casa

Sare – un praf

Ulei – 2/3 linguri

Apa – 1/1,5 cana de 250 ml

Faina – cat cuprinde aluatul

Se fac 3/4 foi de placinta in functie de tava.

Sau foi de aluat foietaj (linco sau bella) care se intind subtire cu sucitoru. Dintr-o foaie de aluat intinsa
bine ies trei fasii de aluat in care se pun mere si se ruleaza (trei rulouri).

2. Compozitie de pus in foi

mere – 2 kg

nuca - 300 grame

stafide – 300 grame

esenta de rom - ½ sticla

zahar vanilat – 2 pachete

scortisoara – 1 pachet

Sare – un praf

3. Cand tava este plina cu rulouri de placinta se taie la suprafata foilor portiile de placinta.
4. Se coace timp de 45/50 minute la 200/220 grade.

Pofta buna!!!!!