Vinul rosu - Informatii nutritionale si

proprietati terapeutice
Vezi care sunt avantajele si dezavantajele consumului de vin rosu. Afla informatii nutritionale si proprietati
terapeutice ale vinului rosu.

Ce beneficii aduce vinul rosu?

- Protejeaza inima.
- Lupta cu radicalii liberi si protejeaza astfel celulele sanatoase impotriva atacului acestora.
- Are proprietati anti-imbatranire.
- Ajuta la gestionarea stresului.
- Are efect asupra sanatatii dentare.

Informatii nutritionale pentru 100 de mililitri de vin rosu

- 85 kcal.
- Carbohidrati: 2.6 grame.
- Proteine: 0.1 grame.

Ce vitamine si minerale contine vinul rosu?

- Vitamine: piridoxina si acid folic.

- Minerale: potasiu, fosfor si magneziu.

Ce proprietati terapeutice are vinul rosu?

- Previne cancerul.
- Previne infarctul miocardic.
- Combate afectiunile pulmonare.
- Poate trata parodontoza.
- Poate trata maladia Alzheimer.

Care sunt dezavantajele consumului de vin rosu?

- Una dintre problemele ce pot aparea in urma consumului de vin rosu este durerea de cap.
- Contine multe calorii.
- Consumul exagerat de vin rosu poate produce o serie de probleme serioase de sanatate, inclusiv unele boli care
printr-un consum moderat ar fi fost tratate sau prevenite de vinul rosu.

Otetul balsamic - Informatii nutritionale

si proprietati terapeutice
Vezi care sunt avantajele consumului de otet balsamic. Afla informatii nutritionale si proprietati
terapeutice ale otetului balsamic.
Ce beneficii aduce otetul balsamic?

- Ajuta la slabit.
- Imbunatateste digestia.
- Regleaza glicemia.
- Lupta cu imbatranirea.

Informatii nutritionale pentru 100 de grame de otet balsamic

- 88 kcal.
- Carbohidrati: 17 grame.
- Proteine: 0.5 grame.

Ce minerale contine otetul balsamic?

- Potasiu, calciu si sodiu.

Ce proprietati terapeutice are?

- Este folosit in tratarea ranilor, durerilor si infectiilor.

- Este utilizat pentru diminuarea durerilor de cap.
- Trateaza anemia .
- Lupta cu osteoporoza.

Ce sa mananci seara: alimente permise

si interzise la cina
Vrei sa ai grija de silueta ta, mai ales ca a venit vara si urmeaza un concediu la mare, in care vrei sa arati bine in
costumul de baie? Este vremea sa ai grija la dieta ta! Daca pana acum ti s-a spus ca la micul dejun este bine sa
consumi cereale integrale si un iaurt cu un continut scazut de grasime, problema cea mai mare o ridica, in mod sigur,
cina. Daca vrei sa stii ce sa mananci seara, noi ti-am pregatit cateva sugestii legate de alimentele permise si
interzise la cina.

Iata care sunt acestea!

Ce ai voie sa mananci seara

Ai venit de la serviciu, iti este foame si nu stii ce sa mananci? Iti dam noi cateva idei!

In primul rand, trebuie sa pui pe lista ta de optiuni salata. Fie ca este vorba despre cea verde, despre rucola or despre
spanac, frunzele crude sunt o adevarata minune pentru sanatate: contin clorofila, vitamine, minerale si apa, adica
exact ceea ce are corpul tau nevoie. Pe langa verdeturi, poti adauga cateva rosii cherry, un morcov ras, un castravete,
putin ardei sau niste ceapa verde, asezonand totul cu o lingura de ulei de masline si cu una de otet balsamic.

Cand vrei sa schimbi meniul, incearca 100 de grame de branza de vaci cu marar taiat marunt, alaturi de doua felii de
paine integrala. iti garantam ca vei adora gustul acestui fel de mancare rapid!
Daca vrei o masa usoara, dar satioasa si gustoasa, iti propunem sa incerci o portie de peste slab la gratar. De exemplu,
codul este o alegere potrivita in acest sens. El poate fi servit cu salata despre care ti-am dat detalii anterior.

In aceeasi categorie de alimente permise seara intra pieptul de pui si pieptul de curcan, mai ales ca acesta din urma
contine o substanta numita triptofan, care contribuie la relaxarea centrilor nervosi din creier si la inducerea unui
somn profund.

Daca ti-ai programat sa vezi un film, cea mai buna optiune pentru o gustare de seara este popcornul. Poate ca suna
ciudat, insa este daunator siluetei doar daca il alegi pe cel cu arome adaugate. Daca vrei sa ii conferi o aroma aparte,
adauga tu boia de ardei iute, de exemplu, pentru ca acest condiment contribuie si el la arderea grasimii.

Cand ai pofta de ceva dulce, ia-ti gandul de la prajituri, biscuiti, napolitane si ciocolata si indreapta-ti atentia catre o
portie de fructe. Este sezonul lor, asa ca profita din plin de gustul si de aroma pe care le au!

Ce nu ai voie sa mananci seara

Evita dulciurile, produsele de patiserie si pe cele de tip fast food, alimentele procesate, cele preparate prin prajire si
carbohidratii de tipul celor care se gasesc in paste . Pe langa faptul ca toate acestea sunt dusmanii siluetei tale, un alt
motiv pentru care ar trebui sa le excluzi din dieta ta este reprezentat de dificultatea cu care ele sunt digerate de
stomac. Pe timpul noptii, acest organ trebuie sa fie in stare de repaos, ca si restul organismului, pentru ca tu sa
beneficiezi de un somn cu adevarat odihnitor. In schimb, daca tu vei manca asemenea alimente, efectul va fi cel opus:
te vei trezi obosita si, intr-o perioada scurta, vei observa ca iti va fi din ce in ce mai greu sa iti pastrezi greutatea
ideala.

Odata ce ai aflat ce sa mananci seara, ramane la latitudinea ta sa iti alegi alimentele si combinatiile potrivite, in
functie de preferintele culinare. Nu uita ca si sportul este important, asa ca pentru un corp tonifiat si un posterior
bombat incearca exercitiile la care au apelat si vedetele de la Hollywood!

Caisele, direct din pom sau

caramelizate, aliatul de nadejde
impotriva razelor ultraviolete. Cum le
pastram pentru la toamna
Patru, cinci caise zilnic - iata ce va recomanda medicii sa mancati, vara. Au
un continut inalt in betacaroten, asadar aveti un aliat impotriva razelor
ultraviolete. Totodata, contribuie si la prevenirea bolilor cardio-vasculare.
Bogdan Ciubotariu, chef: “Caisele taiate maruntel le punem in tigaie cu putin zahar. Cand
s-a incins tigaia, stropim cu putin coniac. Se caramelizeaza foarte putin si cand sunt gata, le
amestecam cu menta proaspata.”
Totul se pune pe felii din cereale integrale. Dulcele poate fi consumat ocazional. In aceasta
perioada, insa, e mai bine sa mancati caise proaspete.
Dr. Serban Damian, nutritionist: “Unul dintre principiile de baza ale nutritiei este consumul
local si sezonier, adica sa fii in concordanta cu natura si cu locul in care traiesti.”

Betacaroten si licopen - iata doua substante prezente din plin in caise. Ambele sunt
antioxidanti puternici, cu rol in preventia afectiunilor cardio-vasculare. In plus, mare parte
din fruct e reprezentata de fibre. Acestea sunt vitale pentru tranzitul intestinal. Ce inseamna
o cura de caise, in sezonul lor?

Dr. Cristina Balanescu, nutritionist: “Inseamna minimum 5 caise medii pe zi, o perioada
de 2 saptamani.”

Dar ce faceti daca vreti sa le savurati si toamna in stare proaspata? In primul rand, le
eliminati samburele. Iar apoi, le conservati intr-un mod inedit.

Dr. Cristina Balanescu, nutritionist: “Atunci caisele le putem pune in miere. Prelungim
timpul de administrare al caiselor.”

100 de grame de caise aduc doar 48 de kilocalorii.

10 semne care ar trebui sa te ingrijoreze grav,

cu privire la tiroida!
Stare de nervozitate, oscilatii dese in greutatea corporala si dificultati de
concentrare? Daca recunosti aceste simptome la tine se prea poate sa ai
probleme cu tiroida, acea mica glanda din gat.

Tiroida, acea mica glanda in forma de fluture situata in zona gatului, poate
avea un impact dramatic asupra a numeroase functii ale organismului tai, iar
dupa 35 de ani 30% din oameni sunt afectati de disfunctii tiroidiene. Mai mult,
femeile sunt de pana la 10 ori mai predispuse sa sufere de probleme de
tiroida.
Aceasta glanda este situata deasupra “marului lui Adam” si produce hormonul
tiroidian, care reguleaza, printre altele, temperatura corporala, metabolismul si
ritmul batailor inimii. La unele persoane, tiroida poate fi hiperactiva sau
hipoactiva, cu alte cuvinte, poate produce prea mult hormon sau prea putin.
Ambele disfunctii sunt asociate cu numeroase simptome.

Iata cele mai frecvente semne care indica faptul ca tiroida nu functioneaza
corespunzator si pentru care ar trebui consultat un medic endocrinolog!
1. Oboseala aproape permanenta
Te simti mai mereu obosit, lipsit de energie, inca de la primele ore ale
diminetii. Aceasta stare poate fi generata de numeroase afectiuni, insa este
adesea intalnita in cazurile de hipotiroidie, cand glanda produce prea putin
hormon. Daca te simt obosit chiar si dimineata, dupa o noapta lunga de somn,
se prea poate ca tiroida ta sa fie “lenesa”. Prea putin hormon tiroidian in
circulatia sangvina si in celule face ca muschii tai sa nu primeasca acel
semnal/impuls de care are nevoie pentru a fi pus in miscare in mod
corespunzator. Astfel, apare oboseala la nivelul masei musculare.
2. Stari frecvente de tristete
Starile de depresie, de tristete pot fi, la randul lor, un simptom al hipotiroidiei.
De ce? O secretie slaba de hormon tiroidian are impact negativ asupra
secretiei de serotonina, hormonul starii de bine, proces care are loc in creier.
Prea putin hormon tiroidian duce astfel la prea putina serotonina, motiv pentru
care este firesc sa apara stari de tristete frecvente.
3. Stari de nervozitate si de agitatie
Daca esti frecvent nervos si agitat, se prea poate sa suferi de hipertiroidie,
adica glanda tiroida produce hormon in exces. Circulatia sangelui si celulele
fiind, practic, invadate de hormon tiroidian, toate sistemele organismului
transmit semnale/impulsuri mai mult decat ar trebuie. Inclusiv metabolismul
este accelerat peste normal. Daca manifesti adesea stari de nervozitate si
agitatie si ti-e greu sa te calmezi, sa te relaxezi, este posibil te confrunti cu un
caz de hipertiroidie.
4. Pofta de mancare ti-este data peste cap

O pofta excesiva de mancare este un simptom la hipertiroidiei, hormonul fiind

produs in exces generand stari dese de foame. Insa, chiar daca pofta de
mancare e crescuta si, adesea, satisfacuta, cei care sufera de hipertiroidie nu
se ingrasa, tocmai pentru ca si metabolismul si, implicit, arderile sunt puternic
accelerate tot de hormonul tiroidian in exces. Pe de alta parte, o tiroida
“lenesa”, care produce putin hormon, face metabolismul sa “lancezeasca”,
motiv pentru care persoanele hipotiroide iau adesea in greutate. Mai mult,
acestora le este alterat simtul gustativ si olfactiv.

5. Simti ca mintea nu-ti merge ca inainte

Prea putin somn si imbatranirea au, de regula, un impact negativ asupra
functiei cognitive, dar si tiroida iti poate afecta aceasta functie esentiala
omului. Prea mult hormon tiroidian (hipertiroidie) poate cauza dificultati de
concentrare, in timp ce prea putin hormon (hipotiroidie) favorizeaza aparitia
starilor de confuzie si chiar uitarea unor lucruri de care, altfel, ti-ai fi amintit
fara probleme. Cand oamenii care sufera de hipotiroidie sunt tratati
corespunzator medical, sunt adesea uimiti de faptul ca-si simt ei insisi mintea
mai ascutie, mai alerta. Mai mult, in cazul femeilor, acestea asociaza starile
de confuzie si uitare intrarii in menopauza, insa adesea este vorba de o
secretie slaba a tiroidei.
6. Apetit sexual scazut pana la inexistent

Cand cheful de sex scade, chiar si pana la disparitie, se poate ca de vina sa

fie o disfunctie a tiroidei. Prea putin hormon tiroidian poate contribui la
scaderea apetitului sexual.
7. Piele deshidratata

O piele vesnic uscata, chiar daca este data cu crema hidratanta de corp, este
adesea asociata cu hipotiroidia. Schimbarile in textura piele si in aspectul sau
sunt, adesea, cauzate de scaderea ritmului metabolic, pe fondul unei secretii
slabe de hormon tiroidian.
8. Tensiune arteriala crescuta

Tensiunea arteriala crescuta poate fi, la randul ei, un simptom al unei

disfunctii tiroidiene. Persoanele care sufera de hipotiroidie sunt de doua pana
la trei ori mai expuse riscului de a suferi de hipertensiune arteriala. Motivul?
Secretia de hormon tiroidian fiind slaba, aceasta afecteaza ritmul batailor
inimii si puterea de pompare a sangelui. Astfel, creste tensiunea arteriala.

9. Ti-e mai mereu frig

Frisoanele sau senzatiile frecvente de frig, mai ales cand temperatura nu

ridica astfel de probleme tuturor, cum ar fi in perioadele de iarna, sunt
asociate cu hipotiroidia. In astfel de cazuri, intregul organism isi incetineste
ritmul din cauza secretiei slabe de hormon tiroidian, fapt care duce si la o
ardere mai scazuta a energiei la nivel celular. Mai putine energie consumata
echivaleaza cu mai putin caldura. Pe de alta parte, hipertiroidia, asadar
secretie in exces a tiroidei, determina celulele care produc energie sa lucreze
mai puternic, motiv pentru care persoanele care sufera de hipertiroidie sunt
afectate si de bufeuri, de stari de transpiratie, chiar si atunci cand temperatura
mediului inconjurator nu este prea crescuta.
10. Oscilatii de greutate corporala

Daca observi ca te-ai ingrasat, ca unele haine nu te mai incap, desi nu s-a
schimbat nimic in alimentatia ta, se poate ca de vina sa fie tiroida “lenesa”.
Persoanele cu hipotiroidie iau adesea in greutate, pentru ca metabolismul lor
si, implicit, arderile sunt mai lente din cauza secretiei mici de hormon tiroidian.
In schimb, daca slabesti in timp relativ scurt fara sa depui niciun fel de efort,
mancand ca deobicei, s-ar putea ca de vina sa fie tiroida “prea zeloasa”. Daca
aceasta secreta prea mult hormon, ritmul metabolic este accelerat in mod
anormal, iar arderile la fel, motiv pentru care caloriile primite de organism, din
mancare, sunt practic “rase”, arderile actionand si asupra depozitelor de
grasime ale corpului uman.

Stai cu picioarele încrucişate? Iată ce rişti să păţeşti.

Avertisment uluitor al medicilor

Celulita, definită ca inflamare a ţesutului celular subcutanat, care afectează mai

ales femeile şi produce efectul inestetic de “coajă de portocală”, este favorizată de o
serie de cauze neaşteptate, ce pot fi însă prevenite prin câteva schimbări simple ale
stilului de viaţă, scrie doctorulzilei.ro.

- Încrucişarea picioarelor

Menţinerea poziţiei picioarelor încrucişate pentru mult timp împiedică circulaţia la nivelul
membrelor inferioare, ceea ce provoacă retenţia lichidelor şi agravarea celulitei. Ca
exerciţiu se recomandă mişcarea picioarelor ca şi cum aţi pedala o bicicletă, timp de 30
de secunde, o dată dimineaţa şi o dată în cursul după-amiezii.

- Curele repetate de slăbire

Dietele care vizează slăbirea rapidă, precum şi pierderea bruscă în greutate, urmată
apoi de îngrăşare, compromit elasticitatea pielii, agravând celulita. În plus, carenţa de
proteine favorizează retenţia de apă, astfel încât pielea de la nivelul abdomenului,
coapselor şi feselor va avea un aspect inestetic.

Nutriţioniştii recomandă o dietă bogată în proteine sănătoase (peşte, ouă, fructe de

mare, carne albă, leguminoase, nuci şi seminţe) şi consumul de cereale integrale,
legume şi fructe. Renunţaţi la carbohridraţii procesaţi, cum ar fi pâinea albă.

- Stresul

Stresul favorizează secreţia hormonilor de cortizol, denumiţi şi “hormonii stresului”, ceea

ce explică şi pofta de dulciuri şi alimente bogate în grăsimi. Astfel, contrar opiniei
generale, stresul nu slăbeşte, ci îngraşă, iar nutriţioniştii recomandă, pentru tăierea
senzaţiei de foame, alimente care produc în mod natural o stare de bună-dispoziţie,
cum ar fi căpşunele, afinele, zmeura şi nucile, mai ales caju, o sursă bogată de zinc, ce
combate depresia şi anxietatea.

- Fumatul

Fumul de ţigară slăbeşte şi întrerupe formarea ţesutului conjunctiv, care se acumulează

sub formă de mici “cocoloaşe” sub piele. De asemenea, fumul de ţigară afectează
circulaţia sângelui, ceea ce favorizează retenţia de apă şi apariţia celulitei. Chiar şi
ţigările electronice conţin nicotină, astfel încât ar trebui renunţat complet la fumat pentru
a îmbunătăţi sănătatea pielii.

- Analgezicele

Medicamentele din categoria analgezicelor cu efect antiinflamator, din care fac parte
aspirina şi ibuprofenul, favorizează retenţia de apă în ţesuturi, agravând astfel celulita.
Majoritatea oamenilor au observat că retenţia de apă dispare după ce încetează să
utilizeze analgezice, dar trebuie consultat medicul înainte de a lua o decizie în această
privinţă. Dacă este cazul, persoanele ar trebui să încerce să utilizeze medicamente pe
bază de paracetamol, care nu provoacă retenţia lichidelor.

- Liposucţia

Deşi metoda liposucţiei pare cea mai bună idee pentru a scăpa de celulită, chirurgii
plasticieni avertizează că operaţiile frecvente de acest gen distribuie inegal grăsimea în
organism, iar această distribuire inegală accentuează aspectul de “coajă de portocală”.
De fapt, s-a demonstrat că procedurile non-invazive, precum sucţia în vid şi masajul cu
dispozitive de lipomasaj, precum şi utilizarea frecvenţelor radio pentru netezirea pielii,
dau rezultate mai bune decât liposucţia.

- Razele ultraviolete

Pe lângă faptul că razele ultraviolete îmbătrânesc pielea, acestea agravează celulita,

din cauza radicalilor liberi care slăbesc elasticitatea celulelor şi a ţesutului conjunctiv.

Pentru a preveni celulita, trebuie folosite cu generozitate creme şi loţiuni cu factor de

protecţie solară de două ori pe zi şi trebuie consumată multă apă pentru a asigura
echilibrul corect între săruri şi lichide din organism.

A fost desemnata cea mai buna dieta

din lume. Regimul alimentar care te
ajuta sa fii in forma maxima, conform
studiilor
Bogata in legume, peste si ulei de masline, dar saraca in carne si lactate
grase, dieta nu numai ca ajuta la mentinerea unei siluete de vis, ci are si
beneficii asupra memoriei.
Care este cea mai buna dieta din lume? Toate studiile efectuate pana acum par sa
sugereze ca dieta mediteraneana merita acest titlu, iar acum o noua cercetare aduce noi
dovezi despre avantajele ei, scrie site-ul perfecte.ro.
De-a lungul timpului, cercetatorii au descoperit ca dieta mediteraneana este cea mai buna
dieta pentru slabit, ca reduce riscul de a suferi de probleme la inima si ca are un efect
extraordinar asupra creierului.
De asemenea, aceasta dieta este secretul celor mai longevivi americani. Din acest motiv,
mai multe tari au propus introducerea dietei mediteraneene pe lista patrimoniului mondial
intocmita de UNESCO.
Acum, un nou studiu efectuat in Statele Unite releva un nou beneficiu al dietei
mediteraneene: persoanele care respecta aceasta dieta, mancand peste, pui, ulei de
masline, dar putine lactate grase si carne, prezinta un risc mai mic de a suferi de probleme
de memorie la varste inaintate.
Singurii care nu se bucura de efectele benefice ale acestei diete bogate in acizi grasi
omega-3 sunt cei ce sufera de diabet, se arata in cercetarea publicata in jurnalul Neurology.
Cercetatorii afirma ca este cel mai mare studiu de acest tip realizat pana acum, fiind bazat
pe informatiile despre dieta a 17.478 de americani cu varsta medie de 64 de ani. In randul
oamenilor sanatosi, cei care respectau o dieta mediteraneana prezentau un risc cu 19%
mai mic de a dezvolta probleme de gandire si de memorie in comparatie cu cei ce nu urmau
acest tip de alimentatie.
"Dieta este o activitate importanta pe care o putem modifica si care poate ajuta la
protejarea functionarii cognitive la varste inaintate", a explicat Georgios Tsivgoulis, doctor la
Universitatea Alabama si la Universitatea din Atena.
"Cu toate acestea, ea este doar una din activitatile importante care joaca un rol in
functionarea mentala in ultima parte a vietii. Activitatea fizica, evitarea obezitatii, evitarea
fumatului si evitarea medicamentelor anti-diabet si anti-hipertensiune sunt de asemenea
importante", a mai spus specialistul.
Studiul a fost finantat de National Institute of Neurological Disorders and Stroke din SUA si
de US Department of Health and Human Services, scrie Descopera, citat de Perfecte.