Productia de carne la taurine.

Productia de carne.
Factorii care influenteaza productia individuala de carne. Sunt factori
interni (rasa sau linia, v�rsta animalului, sexul, precocitatea) si factori de
mediu (hranirea, sistemul de �ngrasare)
Factorii care influenteaza productia totala de carne. a) numarul de animale
destinate sacrificarii, b) greutatea vie individuala, c) randamentul la
sacrificare.