Productia de lapte la taurine.

Productia de lapte. Laptele reprezinta o productie de baza a taurinelor, el ca

produs reprezent�nd un aliment complet. Laptele reprezinta un produs al glandei
mamare care valorifica �n proportie de 65-75% energia din furaje. Productia de
lapte, �n functie de modalitatea de exprimare (individuala, totala, marfa) este
influentata de diferiti factori.
Factorii care influenteaza productia individuala de lapte. Productia
individuala este cantitatea de lapte produsa de o vaca pe parcursul unei lactatii.
Ea poate fi influentata de factori interni sau genetici (rasa, individualitatea,
v�rsta, luna de lactatie, starea de calduri, starea de gestatie, economicitatea
exprimata prin indicele de lapte, v�rsta primei fatari) si de factori externi sau
de mediu (durata repausului mamar, durata service-period-ului, sezonul fatarii,
hranirea, adaparea, mulgerea, gimnastica functionala, odihna vacilor, reflexele
conditionate, conditiile climatice).
Factorii care influenteaza productia totala (globala) de lapte. Productia
totala este reprezentata de cantitatea de lapte obtinuta de la un efectiv de vaci
dintr-o ferma, unitate, regiune, zona sau chiar tara. Aceasta productie este
influentata de: a)Numarul si densitatea vacilor la 100 ha teren arabil, b)
productia individuala, c)ritmicitatea functiei de reproductie.
Factorii care influenteaza productia de lapte marfa. Productia de lapte marfa
este reprezentata de acea fractiune din productia totala destinata valorificarii
prin v�nzare. Ea este influentata de: a) nivelul productiei totale, b) consumul
intern de lapte si c) de calitatea laptelui.