Rețetele mele

Dovlecel umplut

Ingrediente pentru 1 porție

• 100 g dovlecel • un pic de busuioc, uscat

• un pic de pătrunjel, proaspăt • un pic de sare de mare

• 30 g morcov • un pic de piper negru

• 20 g ceapă • 100 ml suc de roșii

• 30 g roșii • 40 g orez

• ½ buc. ou, mărimea M • un pic de cimbru, uscat

• 60 g carne tocată de curcan

Metoda de preparare:

Se spală dovleceii şi se scobesc în formă de bărcuţă. Se lasă să se scurgă.

Se spală pătrunjelul şi se toacă mărunt. Se spală morcovul, se curăţă şi se dă pe răzătoare. Se
curăţă ceapa, se spală şi se taie mărunt. Se spală roşiile, se îndepărtează cotorul şi se taie felii. Se
spală bine oul.
Se amestecă într-un vas carnea, pătrunjelul, morcovul, şi oul şi se condimentează cu busuioc uscat,
sare şi piper.
Se căleşte ceapa cu puţină apă într-o tigaie neaderentă. Se adaugă jumătate din cantitatea de suc
de roşii, orezul, şi se lasă la fiert aproximativ 15 minute. Când sosul a scăzut se ia de pe foc, se lasă
să se răcească şi adaugă peste amestecul de carne.
Se încălzeşte cuptorul la 180 °C.
Se umplu dovleceii cu amestecul de carne, se acoperă cu felii de roşii şi se presară deasupra
cimbru.
Se aşază într-o tavă dovleceii umpluţi, se adaugă restul de suc de roşii, se acoperă cu o folie şi se
dă tava la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.
Se poate pregăti mai mult de o porție. Preparatul poate fi păstrat în frigider și poate fi servit și a doua
zi.

© 2017 Amway Europe. All rights reserved.

www.amway-europe.com | www.amway-experience.com | www.amwaymedia.eu | www.alticor.com
 Rețetele mele
Dovlecel umplut

Informații adiționale Informații nutriționale

Nivel de dificultate: mediu 325 kcal

7 g grăsimi
carne
24 g proteine
90 Minute
39 g glucide
Media calificativelor
3 g fibre

© 2017 Amway Europe. All rights reserved.

www.amway-europe.com | www.amway-experience.com | www.amwaymedia.eu | www.alticor.com