Rețetele mele

Ghiveci de legume, la cuptor

Ingrediente pentru 1 porție

• 30 g ceapă • 50 g fasole verde

• 50 g ardei gras roșu • 5 ml ulei de floarea soarelui

• 50 g morcov • un pic de sare

• 50 g dovlecel • un pic de piper negru

• 50 g vinete • 100 g roșii decojite, cuburi, conservă

• 100 g cartofi • 150 g iaurt, <3.5% grăsime

• 100 g conopidă

Metoda de preparare:

Se preîncălzește cuptorul la temperatura de 200°C.

Se curăță ceapa, se spală și se taie julien. Se spală ardeii, se îndepărtează semințele și se taie în
fâșii. Se curăță morcovii, se spală și se taie rondele. Se spală dovlecelul, se curăță și se taie
rondele. Se spală vânăta și se taie rondele. Se curăță cartofii, se spală și se taie rondele. Se spală
conopida și se separă în buchețele. Se spală fasolea și se rupe în bucăți mai mici.

Se unge o tavă cu ulei și se așază legumele în straturi: un strat de ceapă, unul de ardei, unul de
morcovi, apoi rondelele de dovlecei, de vânătă, cartofii, conopida și fasolea. Se presară sare și piper
între straturi, iar deasupra se așază roșiile. Se acoperă tava cu o folie de aluminiu și se mută la
cuptor pentru 20-25 de minute. Apoi se îndepărtează folia și se mai lasă în cuptor timp de 10-15
minute.

Ghiveciul se servește cu iaurt.

© 2017 Amway Europe. All rights reserved.

www.amway-europe.com | www.amway-experience.com | www.amwaymedia.eu | www.alticor.com
 Rețetele mele
Ghiveci de legume, la cuptor

Informații adiționale Informații nutriționale

Nivel de dificultate: mediu 305 kcal

11 g grăsimi
vegetarian
13 g proteine
40 Minute
34 g glucide
Media calificativelor
8 g fibre

© 2017 Amway Europe. All rights reserved.

www.amway-europe.com | www.amway-experience.com | www.amwaymedia.eu | www.alticor.com