Recapitulare

Modulul II: Produse alimentare de origine vegetala si animala

Raspunde la intrebari:

1. Defineste apa. Dezvolta raspunsul.

2. Defineste sarea. Dezvolta raspunsul.
3. Defineste fructele. Dezvolta raspunsul.
4. Clasifica fructele.
5. Defineste legumele. Dezvolta raspunsul.
6. Clasifica legumele.
7. Defineste zaharul. Dezvolta raspunsul.
8. Defineste carnea. Dezvolta raspunsul.
9. Defineste laptele. Dezvolta raspunsul.
10. Defineste oualele. Dezvolta raspunsul.
11. Care sunt caracteristicile organoleptice?
12. Ce informatii gasim pe eticheta?
13. Defineste meniul. Explica fiecare meniu.
14. Defineste bucataria.
15. Defineste vasele, vesela, tacamurile, paharele, ustensilele, dispozitivele, aparatele.
Exemplificati.
16. Explica factorii de confort.
17. Descrie aranjarea mesei.
18. Care sunt metodele de preparare a alimentelor la rece si cald?
19. Defineste depozitarea produselor. Dezvolta raspunsul.
20. Cum se realizeaza vanzarea produselor?
21. Cum se numeste legea nr. 11/1994?
22. Care sunt drepturile consumatorului?
23. Ce este O.P.C.?
24. Care sunt meseriile ce rezulta din activitatile invatate? Dezvolta raspunsul.

Nota: Intrebarile se pot completa in functie de necesitati!