Când vine vorba de apă, (fie ea şi îngheţată) nu lăsăm

nimic la voia întâmplării! De aceea, vrem să ne asigurăm

că fiecare unitate de gheaţă din paharul vostru este făcută
după cele mai înalte standarde. Gheaţa ICE DIVISION
este produsă din apă provenită din inima Braşovului,
trecută prin filtre de ultimă generaţie pentru a asigura
un nivel optim de nutrienţi şi minerale, necesar pentru o
gheaţă de calitate superioară.
 TIPURI DE GHEAŢĂ

Cuburi “Base 1” Nugget “Base 2”

Sferă XXL Sferă XL

Cub XXL Spear

 CUBURI “BASE 1”

32

Forma unică a cuburilor de gheată ICE DIVISION

,
asigură o suprafată redusă de contact cu lichidele,
,
astfel băuturile preparate se vor mentine reci pentru
,
o perioadă mai mare de timp, cu o rată de dilutie
,
foarte mică!
Dimensiunea cuburilor este de 28 x 28x 32 mm iar
acest lucru face ca gheata ICE DIVISION să fie primul
,
tip de gheată produs în Brasov care se aliniază la
,
standardul international de către asociatiile
, ,
internationale de bartending.
,
 BERRY MINT
Pahar: highball, plin cu gheaţă cuburi ICE DIVISION
Garnish: lime deshidratat şi mentă proaspătă
Metodă: shake
Ingrediente:
30 ml Tatratea Hibiscus & Red Tea Liqueur
15 ml Monin Red Berries
10 ml suc proaspăt de lămâie
50 ml suc de morcovi
Top apă tonică
 NUGGET “BASE 2”

Diferenţa majoră între tipul de gheaţă “nugget” şi cel

“crushed” este faptul că gheaţa “nugget” este formată
din 80% gheaţă şi 20% apă, pe când cea “crushed”
(zdrobită, măcinată) este de 70% gheaţă şi 30% apă.
Datorită acestui lucru, gheaţa nugget este mai com-
pactă, menţine pentru mai mult timp puctul de răcire şi
se diluează mai greu, fiind astfel soluţia ideală atunci
când vine vorba de băuturile preparate în blender.
 Sw
izzle B l e n d

Ch u r n g
i l l i n
Pre -ch
 MAI TAI NO.2
Pahar: old fashioned, plin cu gheaţă nugget Ice Division
Décor: cireaşă, lime ras & portocală
Metodă: shake
Ingrediente:
40 ml Rom Alb
20 ml Orange Curaçao
15 ml lime
20 ml Monin Falernum
Top Rom Spicec
 SFERE

Sfera XL

60 mm

Sfera XXL

Sfera clară este recomandată pentru băuturi de tip

“single serve”, pentru a oferi un grad ridicat de răcire,
cu o diluţie minimă.
 PALOMA WATERMELON SPRITZ
Pahar: Collins, plin cu două sfere de gheaţă Ice Division
Décor: felie de grapefruit
Metodă: build
Ingrediente:
40 ml Tequila 100% Agave Blanco
15 ml suc proaspăt de lime
15 ml Monin Watermelon
30 ml suc de grapefruit roz
Top apă tonică
 CUBURI XXL

50m
m

50
mm

50
mm

Cubul XXL este recomandat pentru cocktailuri clasice

ori băuturi mixate cu o tărie alcoolică ridicată.
 VIVE LE POIRÉ!
Pahar: old fashioned, cu un cub de gheaţă XXL
Garnish: orange zest
Metodă: stir
Ingrediente:
15 ml Monin Poire
25 ml suc de lămâie strecurat
45 de ml suc de aloe vera strecurat
top apă tonică
 ICE SPEAR

130
130 mm

m
3 0 m
3 0
30
30 mm

Batonul de gheaţă este recomandat pentru băuturile

de tip “long drinks”, unde oferă un grad ridicat de
răcire, cu o rată de diluţie mică.
 SAFE KEEPING
Pahar: Highball, plin cu un baton de gheaţă Ice Division
Décor: coajă de lămâie & cimbru
Metodă: build
Ingrediente:
40 ml Irish Whiskey
15 ml Monin Irish Syrup
20 ml Suc proaspăt de lămâie
Top Root Beer
 PREŢURI

Gheaţă cuburi “Base 1” – 2,5 Ron/KG

Gheaţă nugget “Base 2” – 3 Ron/Kg

Cuburi gheaţă XXL – 1,5 Ron/buc

Sferă gheaţă XXL – 1,5 Ron/buc

Sferă gheaţă XL – 1,8 Ron /buc

Baton gheaţă – 1,5 Ron / buc

NE GĂSITI
, LA:
67
 0733 302 600
contact@icedivision.ro
www.icedivision.ro