Capitolul III

Dimensionarea şi funcţionalul sectorului de reproducție – părinți adulți

3.1. Elemente de calcul pentru părinţi adulţi

1 Perioada de creştere 20-64 săptămâni
2 Durata vidului sanitar 4 săptămâni
3 Sistemul de creştere pe aşternut permanent
4 Suprafaţa halei 200 m2
5 Densitatea la populare 6,5 cap/m2
6 Raportul între sexe 1 ♂: 10♀
7 Mortalitate 3,4
8 Reforme tehnologice la 64săptămâni = 3200 g la ♀ şi 5300 g la ♂
Producţia de ouă bune de
9 97,4%
incubat
11 Producţia medie de ouă 192 ouă
Gunoi rezultat la
12 De 9 ori necesarul de aşternut
sfârşitul serii
13 Necesarul de aşternut 20 Kg/m2
21-4R (21-24 săptămâni) consum: 127 g cap/zi/femelă;
Consum de hrană 162 g cap/zi/mascul
14
(2 tipuri) 21-7R (25-64 săptămâni) consum: 210 g cap/zi/femelă şi
mascul
Consum de apă 21-24 săptămâni = 200-220 ml/cap/zi
15
(2 tipuri) 25-64 săptămâni = 410-440 ml/cap/zi
16 Front de adăpare 2,5 cm/cap
17 Număr de cuibare un cuibar la 4 capete
13 Front de furajare 15 cm/cap la femele ; 18 cm/cap la masculi

3.2. Calcule de dimensionare pentru sectorul părinţi adulţi

3.2.1. Calculul efectivului anual de păsări

a) Necesar de ouă pentru incubaţie
Nr.o. = necesar anual de pui de o zi x 100/ Procentul de ecloziune = 479253x 100 / 893
=536677 ouă
b) Necesar de ouă bune pentru incubaţie
Nr.o.b. = Necesar de ouă pentru incubaţie x 100/ Producţia de ouă bune pentru incubat =
536677 x 100 :97,4 = 551003ouă
c) Efectiv mediu de găini
E.m.g. = Necesarul de ouă bune pentru incubaţie / Producţia medie pe găină = 551003/192 =
2870 găini
d) Efectiv de găini la populare

1
E.g.p. = Efectivul mediu de găini x (100+mortalităţi părinţi adulţi) / 100 = = 2870x
(100+3,4)/100 = 2968găini
e) Necesarul de cocoşi la populare
N.c.p. = Efectivul de găini la populare / 10 = 2968: 10 =297cap.
f) Efectivul total de reproducţie la populare (pe serie)
E.t.r.p. = Efectiv de găini la populare + Necesar de cocoşi la populare = 2968+ 297 = 3265
cap.
g) Serii anuale de creştere
S.a.c. = 52 săptămâni/an: 48 (44 săptămâni de creştere + 4 săptămâni vid sanitar) = 1,08

3.2.2. Calculul necesarului de construcţii

a) Capacitatea unei hale
CH = suprafaţă hală (m2) x densitate la populare (cap/m2) = 800 m2 x 6,5= 5200cap/hală
b) Necesar de hale
NH = Necesarul de păsări/serie (cap) : Capacitatea unei hale(cap) = 3265/5200= 1 hale

3.2.3. Calculul necesarului de furaje

a) Necesarul de furaje pe serie de creştere
21-4R (20-24 săptămâni)
21-7R (25-64 săptămâni)
Reţeta 21-4R
Efectivul de ♀ la populare x 35 zile x consumul mediu de furaje la femele = 2968 ♀
x 35 zile x 0,127 kg/cap = 13193 kg/perioadă
Efectivul de ♂ la populare x 35 zile x consumul mediu de furaje la masculi = 297 ♂
x 35 zile x 0,162 kg/cap = 1684 kg/perioadă
Total: 1684kg + 13193kg = 14877kg/perioadă
Reţeta 21-7R
Efectivul total x perioada în care se consumă furajul x consumul mediu zilnic = 3265
x 280 x 0,210kg/cap = 191982kg/perioadă
Consumul total de furaje/serie : 191982 kg + 14877kg = 206859 kg/serie
b) Necesarul anual de furaje
Na = kg x număr de serii
21-4R consum total/reţetă x serii anuale de creştere = 14877kg x 1,08serii =
16067kg
21-7R consum total/reţetă x serii anuale de creştere = 191982 kg x 1,08serii =
207341 kg
Total = 160967 kg + 207341kg = 223408 kg
Tabelul ......

2
 Repartizarea nutreţurilor combinate pentru sectorul
de păsări adulte de reproducţie/serie de creştere
Reţetă
20-24 (21-4R) 25-64 (21-7R)
Perioada de ♀ ♂ ♀ ♂ Total
Săptămâna
vârstă Consum: Consum: Consum: Consum: (tone)
127 162 210 210
g/cap/zi g/cap/zi g/cap/zi g/cap/zi
Ianuarie 1 (tone)
2
3
4
5
Februarie 6
7
8
9
Martie 10
11
12
13
Aprilie 14
15
16
17
Mai 18
19
20
21 2,64 0,33 2,97
22 2,64 0,33 2,97
Iunie 23 2,64 0,33 2,97
24 2,64 0,33 2,97
25
26
Iulie 27
28
29
30
31
August 32
33
34
35
Septembrie 36
37
38
39
Octombrie 40
41
42

3
 43
44
Noiembrie 45
46
47
48
Decembrie 49
50
51
52
Total

Tabelul 10
Cerinţe de hrană (părinţi adulţi)

Necesar 20-24 săpt. (21-4R) 25-64 săpt. (21-7R)

PB % 15-16 14-15
EM Kcal/kg 2800 2800
M+C % 0,67 0,62
L% 0,67 0,65
Ca % 3,0 3,2
P% 0,70 0,70
CelB % ≤5,5 ≤5,5
Sare % 0,3 0,3
Premix % 1 1

4
 Reţeta n.c. Părinţi adulţi, perioada 20-24 săptămâni (21-4 R)

Norme de hrană
Valoarea nutritivă a nutreţurilor
Ingrediente % 2800 15-16 0,67 0,67 5,5 3 0,7
EM PB M+C Liz CB Ca P EM PB M+C L CB Ca P
3315 9 0,39 0,25 2,2 0,01 0,27 Porumb 47,7 1581,26 4,29 0,29 0,12 1,05 0,00 0,13
Șrot de soia
3135 42,5 1,27 2,7 7,4 0,3 0,62 13,07 409,74 5,55 0,17 0,35 0,97 0,04 0,08
44
2890 9,2 0,41 0,35 4,8 0,05 0,36 Orz 35,5 915,85 3,266 0,245 0,124 1,704 0,017 0,127
24 18,5 Fosfat 0,9 0 0 0 0 0 1,216 0,166
39 Creta fur. 1,4 0 0 0 0 0 1,546 0
Sare 0,3 0 0 0 0 0 0 0
Premix 1 0 0 0 0 0 0 0
4250 95,6 78,4 L-lizina 0,13 5,525 0,1242 0 0,101 0 0 0
5280 58,7 99 Dl-met 0,01 0,528 0,0058 0,009 0 0 0 0

TOTAL 100 2812 15.4 0.68 0.69 3,72 2,9 0,68

5
 Reţeta n.c. Părinţi adulţi, perioada 25-64 săptămâni (21-7 R)

Norme de hrană
Valoarea nutritivă a nutreţurilor
Ingrediente % 2800 14-15 0,62 0,65 5,5 3,2 0,7
EM PB M+C Liz CB Ca P EM PB M+C L CB Ca P
3315 9 0,39 0,25 2,2 0,01 0,27 Porumb 46,4 1538,16 4,18 0,28 0,12 1,02 0,00 0,13
3135 42,5 1,27 2,7 7,4 0,3 0,62 Șrot de soia 12 376,20 5,10 0,15 0,32 0,89 0,04 0,08
44
2890 9,2 0,41 0,35 4,8 0,05 0,36 Orz 34,76 1004,56 3,197 0,242 0,121 1,668 0,017 0,125
24 18,5 Fosfat 1,9 0 0 0 0 0 1,456 0,351
39 Creta fur. 3,5 0 0 0 0 0 1,665 0
Sare 0,3 0 0 0 0 0 0 0
Premix 1 0 0 0 0 0 0 0
4250 95,6 78,4 L-lizina 0,13 5,525 0,1242 0 0,101 0 0 0
5280 58,7 99 Dl-met 0,01 0,528 0,0058 0,009 0 0 0 0

TOTAL 100 2834 15.4 0.68 0.64 3,57 3,1 0,67

6
 3.2.4. Calculul necesarului de apă
a) Necesarul de apă de adăpare/serie
Napă = Efectiv total x Număr de zile per. I x Consum mediu zilnic =
3265cap. x35zile x0,210 l/cap/zi = 23997,7 l
Efectiv total x Număr de zile per. a II-a x consum mediu = 3265 x280 x 0,420 l/cap/zi =
383964 l
Total apă/serie = 383964 l + 23997,7l = 407961l/serie

b) Necesarul anual de apă pentru adăpare:

Nanual apă = Consum total/serie x Număr de serii/an = 4079611l x 1,08= 440598,6 l
c) Necesarul anual de apă/fermă
Naf = Necesar anual apă pentru adăpare + Apă tehnologică (15% din apa de adăpare)
440598,6 l x 115% = 50668843,1l/fermă

3.2.5. Calculul necesarului de echipament tehnologic

a) Adăpători circulare cu ventil (circumf. = 106 cm, front de adăpare = 2,5 cm/cap)
106 : 2,5 = 42 cap. (capacitatea unei adăpători)
Ac = Efectiv total de PA la populare : Capacitatea unei adăpători = 3265: 42 ≈ 77,7adăpători
circulare

b) Hrănitori circulare (circumf = 120 cm), front de furajare 15 cm/cap la femele şi 18

cm/cap la masculi
120 cm : 15 cm = 8 capete femele /hrănitoare
120 cm : 18 cm = 6,66 ≈ 7 capete masculi / hrănitoare
2968femele : 8 = 371hrănitori
297 masculi : 7 = 42,4hrănitori
c) Corpuri de iluminat

Ci = (suprafaţă hală x Număr de lucşi) : (Putere bec x K) =

(800 cm x 10) : (60 x 5) ≈27corpuri de iluminat
Putere bec (w) Factor K
15 3,8
25 4,2
40 4,6
60 5
100 6

d) Necesarul de ventilatoare (1 ventilator de 3 Kw la 50 m2 de hală)

Nv = Suprafaţă hală : 50 m2 = 200 m2 : 50 m2 = 16 ventilatoare
e) Necesar de cuibare (un cuibar la 4 găini)
Nc = efectiv găini : 4 = 2968: 4 ≈ 742cuibare

7
 3.2.6. Necesarul de energie
a) Necesarul de energie electrică pentru iluminat
Ne= ore iluminat/serie x Număr becuri/hală x Putere bec = 4493 x 27 x 0,06 = 7278,66
Kw/hală/serie
Consumul de energie electrică pentru iluminat pe an
Cee. = Consum energie pentru iluminat x Număr serii X nr. hale = 7278,66 Kw x 1,08 x 1 =
78609,5 Kw/an
b) Necesarul de energie electrică pentru ventilaţie
Ne.e.v. = Număr hale x Program funcţionare (ore/serie de creştere) x Putere ventilator (Kw/oră) x
Număr de ventilatoare/hală x Număr serii creştere/an = 1 hale x 1848 ore/serie de creştere x 3
Kw/oră x 16 ventilatoare x 1,08 serii = 95800 Kw
c) Necesarul total de energie electrică
Nt = Consum energie electrică pentru iluminat + Consum de energie electrică pentru
ventilaţie = 7278,66 Kw + 95800 Kw = 103078,66 Kw/an
3.2.7. Calcule economice la sectorul de părinţi adulţi
a) Planul de livrare către abator a reformelor de la părinţi adulţi
(la 64 săptămâni)
Păsări reformate Greutate Total greutate
Luna Săptămâna Sex
(cap) medie (kg) vie (kg)
♀
Octombrie 64
♂
Total

b) Venituri realizate din vânzarea la abator a reformelor a păsărilor de reproducţie

reformate
Păsări Greutate
Preţ/kg viu Venituri
Luna reformate livrată
RON realizate RON
(cap) (kg)
Octombrie …….. ♀ 4
……… ♂ 4
Total

c) venituri din producţia de bază (ouă de incubaţie):

nr. ouă incubaţie/an * preţ ouă incub (RON) = 551003buc x 1,2 RON/ou=661203,6RON

d) Cheltuieli efectuate
 Material biologic
Mb = Efectiv mediu femele la populare x Greutate femelă x Preţ/Kg GV = 2970cap x 2,3 kg/cap
x 6 RON = 40986RON
= Efectiv mediu masculi la populare x Greutate mascul x Preţ/Kg GV = 297cap x 2,9 kg/cap
x 6 RON = 5167,8RON
TOTAL = 40986+ 5167,8= 46153,8 RON
 Furaje
21-4R consum anual de furaje x preţ (RON)

8
21-7R consum anual de furaje x preţ (RON)
21-4R: 16067 x 1,9 = 30527,3 RON
21-7R: 207341 x 2,04 = 425049 RON

TOTAL: 425049 RON + 30527,3RON kg = 45876,3 RON

 Apa
A = Necesarul anual de apă (m3) x 1,1 RON/m3 = 50668,8 x 6,3 RON/m3 =197608,3 RON
 Energie electrică
E = Necesar total energie electrică (Kw) x 0,46 RON/Kw = 103078,6 Kw x 0,46 RON/Kw =
47416,18 RON
 Medicamente şi materiale sanitare (6,5% din cheltuielile cu materialul biologic)
6,5% x 16153,8= 2999,9RON
 Materiale şi piese de schimb (3% din cheltuielile cu materialul biologic)
3% x 16153,8= 13846,1 RON
 Transportul tehnologic (6,5% din cheltuielile cu materialul biologic)
6,5% x 16153,8.= 2999,9 RON
 Alte cheltuieli materiale şi servicii (2,5% din cheltuielile cu materialul biologic)
2,5% x 16153,8 = 1153,8RON
 Cheltuieli cu personalul
Un îngrijitor/fermă + ½ normă electromecanic = 1,5 oameni/an
1,5 personal x 1900RON (salariu) x 12 luni = 34200 RON
Bilanţul economic la sectorul părinţi adulţi
RON
1. Cheltuieli totale de producţie 485480,1
1.1. Cheltuieli directe totale 404566,8
1.1.1. Cheltuieli totale cu forţa de muncă 46512
- salarii 34200
- impozit pe salarii (16%) 5472
CAS + alte impozite (20%) 6840
1.1.2. Cheltuieli totale materiale 358054,8
- furaje 45876,3
- material biologic 46153,8
- alte consumuri 266024,1
- energie electrică 47416,18
- apă 197608,3
- medicamente + materiale sanitare 2999,9
- materiale + piese de schimb 13846,1
- transport 2999,9
- alte cheltuieli + servicii 1153,8
1.2. Cheltuieli indirecte totale 80913,3
1.2.1. Cheltuieli comune (8% din cheltuieli directe totale) 32365,3
1.2.2. Cheltuieli generale (12% din cheltuielile directe totale) 48548
2. Venituri totale
2.1. Valoarea producţiei secundare (reforme)
2.2. Subvenţie (0,8 RON/kg)
2.3. Valoarea producţiei de bază (ouă de incubaţie)