Paine cu usturoi / Garlic bread

Autor: Bucatareala 2.0 (Chef de cuisine)

Reteta postata pe: 22 septembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie

Ingrediente
 4 minibaghete
 200 g unt moale
 5 catei de usturoi pisati
 1/2 legatura patrunjel tocat
 parmezan ras (optional)
Mod de preparare
Aceasta paine se poate pregati in doua moduri: sa fie crocanta, fie moale. Noi le-am pregatit in
ambele variante (cate doua minibaghete) si inca nu stim care ne place mai mult :).

Indiferent de varianta, incepem prin a face untul aromat, amestecand bine untul moale cu usturoiul
pisat si patrunjelul tocat.

Varianta crocanta:

Se taie fiecare minibagheta in doua, pe lungime. Fiecare jumatate se unge cu unt aromat, dupa care
ambele se pun intr-un vas termorezistent si se introduc in cuptorul incins in prealabil la 180°C,
pentru aproximativ 10 minute.

Se scot, se rade deasupra parmezan si se mai introduc in cuptor pentru inca 2 - 3 minute, maximum,
folosindu-ne de functia grill. Atentie, totusi, sa nu se arda painea. Verificati inca din primul minut!

Varianta moale:
Minibaghetele se feliaza, dar fara sa le taiem de tot (ca un acordeon). Intre felii se pune cate o
lingurita de unt aromat, dupa care se inveleste painea in hartie de copt.

Se coace in cuptorul incins in prealabil la 180°C pentru aproximativ 15 minute.

Cand sunt gata, indiferent de varianta aleasa, se lasa minibaghetele sa se racoreasca putin (stim, e
aproape imposibil), se taie/rup felii si se mananca cat sunt calde. Desi, va zicem, sunt bune rau si
reci! Asta daca va mai ramane ceva. :)

http://bucatarealaindoi.blogspot.ro/