Chec aperitiv cu masline – Ingrediente (forma 24 cm Ø)

 300 g faina
 3 oua
 100 ml ulei de floarea soarelui
 125 ml lapte
 40 g parmezan ras
 200 g cascaval clasic
 125 g prosciutto cotto
 50 g masline negre fara samburi
 50 g masline verzi fara samburi
 6 g praf de copt
 sare
 piper

Chec aperitiv cu masline – Mod de preparare

 Punem laptele, ouale si uleiul intr-un vas si amestecam pana la omogenizare, nu mai
mult.
 Amestecam faina si praful de copt si o cernem direct in vasul cu compozitia lichida.
Adaugam si parmezanul ras si amestecam pana cand aluatul devine omogen.

 In aluatul checului adaugam maslinele taiate in feliute subtiri, cubuletele de prosciutto

cotto si cascavalul taiat si el in cubulete potrivite. Amestecam pana le incorporam in
aluat.
 Condimentam cu sare si piper dupa gust si punem aluatul intr-o forma rotunda cu gaura
la mijloc (putem sa folosim si forma clasica de chec, iese la fel de gustos) tapetata cu unt
si faina.
 Nivelam frumos aluatul si introducem forma in cuptorul preincalzit la 180°C.

 Coacem checul aperitiv cca 35 minute sau pana cand se rumeneste frumos. Faceti testul
cu scobitoarea inainte de a scoate checul din cuptor. Daca iese umeda, il mai lasati inca
cca 5 minute la copt.
 Il scoatem din cuptor, il lasam sa se raceasca in forma 5 minute, apoi il rasturnam pe un
gratar.

 Dupa ce se raceste complet, taiem deliciosul chec aperitiv cu masline in felii si il gustam
cu pofta.