Biscuiți fragezi cu nuci

Ingrediente necesare:

200 g unt

130 g zahăr pudră

350 g făină

1 ou

1/2 linguriță esență de vanilie

sare

1/2 linguriță praf de copt

1 gălbenuș

70 miez de nucă

Mod de preparare:

1. Într-un bol batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, vanilia, ouăle și praful de copt.
Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Treptat, adăugăm făina cernută. Amestecăm până obținem un aluat moale și omogen, pe care îl lăsăm
la frigider pentru 20 de minute.

3. Întindem aluatul pregătit anterior într-o foaie subțire. Cu ajutorul unei forme speciale, decupăm
biscuiții. După ce am finalizat acest pas, decupăm centrul fiecarui biscuite. Tapetăm cu unt topit, iar pe
deasupra adăugăm miezul de nucă.

4. Arănjăm biscuiții pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp
de 12 minute.