Chec cu cacao

Ingrediente: Ca măsură se foloseşte cutia de la iaurt (130 de grame)

: un iaurt (130 de grame)

: 2 măsuri zahăr

: 3 măsuri faină

: 1 măsură ulei

: 5 ouă

: 1 plic praf de copt, o esenţă de vanilie, un praf de sare,

: 1 lingură cacao

Se separă albuşurile de gălbenuş.

Se bat albuşurile spumă după care se adaugă zahărul şi esenţa de vanilie.

Separat se freacă gălbenuşurile cu un praf de sare apoi se adaugă uleiul.

Se amestecă totul cu iaurtul, iar la final se adaugă făina care a fost în

prealabil amestecată cu praful de copt.

Făina se amestecă in compoziţie atât cât să se omogenizeze nu mai mult,

pentru a nu strica proprietăţile prafului de copt.

Se amestecă lingura de cacao cu puţină apă pentru a o face puţin solubilă,

după care se amestecă cu o parte din compoziţie.

Se adaugă în tavă compoziţia albă cu cea cu cacao după preferinţe.

Se bagă la cuptor pentru 1 oră la foc mic.