Desert chec cu nuci si rahat

INGREDIENTE
 4 oua
 1 cana zahar
 o jumatate cana ulei
 1 cana lapte dulce
 1 pachet praf de copt
 un praf de sare
 2 cani faina (400 g)
 coaja de lamaie rasa
 o mana de nuci tocate
 4-5 bucati de rahat taiate marunt
 2-3 linguri cacao

Intr-un vas punem 3 galbenusuri si un ou intreg.

Mixam galbenusurile impreuna cu oul intreg cu un praf de sare si uleiul adaugat treptat ca
la maioneza. Adaugam laptele si coaja de lamaie (eu nu am avut lamaie in casa si am pus
coaja de portocala). Adaugam si faina cernuta proaspat, praful de copt stins cu zeama de
lamaie (portocala in cazul meu) si apoi albusurile batute spuma cu zaharul, amestecand
usor.

Adaugam si nuca si rahatul taiate marunt. O treime din compozitie o amestecam cu

cacao. Turnam compozitia in tavile in care am pus hartie de copt, apoi adaugam si
compozitia cu cacao si amestecam usor cu un cutit sau coada unei linguri. Introducem in
cuptorul incins. Coacem aproximativ 50-55 minute. Facem testul cu scobitoarea pentru a
verifica daca este copt.