Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Mod De Preparare
În sezonul rece, unul dintre cele mai pregătite preparate culinare este
tochitura de porc. O rețetă tradițional românească gătită într-o
varietate de feluri, dar cu un gust deosebit. Învață cum să faci
tochitură de porc alături de mămăliguță caldă și ou.
Un preparat tradițional, din bucătăria românescă, făcut după o rețetă simplă și rapidă. Iată
cum faci cea mai bună tochitură de porc.
Ficatul se spală şi se taie cubuleţe, apoi se pune în tigaie, alături de celelalte bucăţi de
carne. Se întorc când au prins crustă şi se condimentează cu sare şi piper. Se adaugă puţin
câte puţin vin îndoit cu apă şi se lasă să fiarbă înăbuşit, până când se înmoaie bine carnea.
Usturoiul se toacă mărunt şi se pisează cu puţină sare. Se subţiază cu 2-3 linguri de apă şi
se toarnă în tochitură. Se potriveşte la gust cu sare şi se mai lasă pe foc doar câteva
minute.
FRE