Aceasta mancare de dovlecei este un fel de inspiratie italiana care merge de minune cu paine de casa

sau crutoane si care poate fi adaptata, dupa preferinte: in loc de cartofi, poti folosi fasole, naut, vinete
sau telina. Aceasta reteta este potrivita primavara, cand apar dovleceii plini de nutrienti, si este un fel
principal rustic, versatil si delicios. Colorata si aromata, o astfel de mancare de dovlecei ii convinge pe
cei mai mici membri ai familiei sa consume mai multe legume, deci te invitam sa o prepari si tu!

TIMP PREPARARE 60 minute

PORTII 4

TIP RETETA Fel principal

DIFICULTATE Scazuta

PRINTEAZA RETETA

Ingrediente reteta Mancare de dovlecei

 700 g dovlecei
 450 g cartofi
 2 morcovi
 1 ardei capia
 1ceapa
 5catei de usturoi
 800 g rosii in sos tomat, la conserva
 2 linguri ulei vegetal
 ½ legatura patrunjel/marar
 1-2 foi de dafin
 sare, dupa gust
 piper, dupa gust