1.

1 Sistemul managerial al întreprinderii:

În cadrul structurii organizatorice interne Întreprinderea Mixtă „Efes Vitanta
Moldova Brewery” S.A se organizează în Departamente si subdiviziuni (sectii).
Organigrama ne arată toate cheile în cadrul întreprinderii precum şi interdependenţa
lor.Toate problemele întîlnite sunt conduse de către acţionari, iar deciziile sunt
comunicate managerilor, departamentelor care la rîndul lor comunicate şefilor de
secţie..
Personalul de conducere al „Efes Vitanta Moldova Brewery” S.A. este format
din:Directorul General, Director Opertaţional, Directorii Departamentelor, sefii
sectiilor.Personalul de conducere organizează, coordonează si controlează
activitateadepartamentelor de care răspund, asigură si urmăresc colaborarea dintre ele,
şi asigură îndeplinirea obligaţiilor de serviciu ce revin salariaţilor din subordine.
Atribuţiile întregului personal al „Efes Vitanta Moldova Brewery” S.A. sunt stabilite
în Atribuţiile Funcţiei, cu modificările si completările ulterioare, în concordanţă cu
specificul funcţiei.Structura si statele de personal sunt aprobate de Directorul General al
Întreprinderii. Directorul General are dreptul să modifice, după necesitaţi, structura si
statele de personal. În ceea ce priveşte sistemul managerial al întreprinderii poate fi
caracterizat după nivelele: superior, mediu, inferior.În vârful piramidei ierarhice se află:
Directorul General şi în subordonare are toate secţiile care fac parte din administraţia
întreprinderii. De asemenea este şi Prim-vice Director General, care în lipsa
Directorului General îndeplineşte toate funcţiile lui. Fiecare Departament are în frunte
un director care răspunde de toate activităţile şi de asemenea el coordonează cu toate
activităţile.Aici intră: Director Tehnic, Director pe aprovizionare tehnico-materială,
Director financiar, Director pe Marketing şi vînzare, Şeful secţiei administrative, Şeful
secţiei apărare civilă.La rîndul lor cum am mai menţionat fiecare Director are sub
control secţiile următoare:

Directorul tehnic: mecanic şef, şef tehnolog;

1
 Directorul financiar: serviciul funcţional (secţia aprovizionare tehnico-materială,
contabilitatea);

Directorul pe vînzări şi marketing: secţia marketing, logistică, secţia produse finite,

secţia mărfuri, secţia realizare;

Şeful secţiei administrative: secţia personal, cancelaria, jurist-consultant.

Cu privire la computerizare aş putea spune că astăzi Vitanta dispune de un nou complet

modernizat şi utilat cu aparate moderne şi tot procesul de producţie este computerizat.

Tabelul nr.1 arată nr. total de salariaţi în cadrul fiecărei secţii şi departamentului.

Total de personal Tab. nr.1

Nr angajatilor Perma- Tempo- Total Perma- Tempo- Total

nenti rari nenti rari
516 3 519 524 21 546
Include:
Accensor 9 1 10 9 - 9
Depozit 17 0 17 17 - 17
Departamente Actuala Planificata
Fermentare 33 0 33 27 - 27
Turnare 169 1 170 153 12 165
Ambalare 37 0 37 42 - 42
Area de 66 1 67 80 6 86
stocare a
productiei
finite
Achizitie, 15 0 15 16 - 16
cantina
Logistica 11 0 11 10 - 10
Utilaj de 21 0 21 21 - 21
productie si
scule
Formare a 10 0 10 11 - 11
vaporilor
Electricitate 23 0 23 24 3 27
Refrigerare 21 0 21 18 - 18
Mechanic 23 0 23 25 - 25
Depozitare 21 0 21 24 - 24
Intretinere 21 0 21 22 - 22
Intreprindere # 2 0 2 3 - 3

2
 2
Devizia 17 0 17 22 - 22
vinzarilor
proprii
Suma totala a 174 0 174 155 - 155
lucratorilor
Include:
Colectivul 103 0 103 93 - 93
administrativ
Marketing si 71 0 71 62 - 62
vinzari
In concediu de 8 1 9 12 - 12
maternitate
Total 698 4 702 691 21 712

În sistemul motivaţional sînt prezente aşa tipuri de teorii motivaţuionale :

Th.echităţii – fiecare salariat este apreciat cuvînt abilităţilor sale, precum şi
acurateţea muncii este respectată de fiecare salariat ceea ce evită conflicte şi înlătură
insatisfacţia personală a variatului .
Th. Aşteptărilor- sistemul premial corespunde şi apropie aşteptările salariatul
determinîndul pe viitor să depună acelaş.
Modelul Porter-Lauler- salariatul aflîndu-se pe poziţia de observator apreciază
efortul său prin salariu care cu mult depăşeşte salariatul aplicat la colegii din cadrul
altor întreprinderi.
Th. Motivaţională a lui Maslow are şi ea aici o valoare prin faptul că
administraţia asigură un mod cît se poate de decent fiecărui salariat printr-un salariu
cît decît normal.Fiecărui salariat este într-o oarecare măsură asigurat de schimbări
nedorite care pot apărea în cazul în care respectă obligaţiile şi sarcinele sale în cadrul
organizaţiei. Există relaţii de prietenie între fiecare salariat, se apreciază foarte mult
lucru realizat în grup şi în echipă. Fiecare lucrător în dependenţă de stajul şi atitudinea
sa faţă de serviciu. În cadrul oricărei organizaţii accentul cel mai mult se pune pe
activitatea persoanei şi prin aportul său personal în cadrul organizaţiei care este
apreciat foarte mult de administraţia întreprinderii.
Capitalul statutar: 97 la sută din pachetul de acţiuni este deţinut de Efes Brewery
Group, 3% de către acţionarii autohtoni.

3
 Angajaţii ÎM „Efes Vitanta Moldova Brewery” S.A. precum şi persoanele aflate
în raporturi nereglementate de codul muncii au obligaţia respectării dispoziţiilor legale
şi a măsurilor de ordine interioară în vederea prevenirii apariţiei condiţiilor favorizante
producerii de incendii, precum şi de a înlătura consecinţele acestora. Neglijarea
masurilor pentru asigurarea sănătăţii si siguranţei la locul de munca va fi privita de
întreprindere ca o serioasa abatere disciplinara. Persoanele cu funcţii de răspundere si
salariaţii vinovaţi de încălcarea normelor de protecţie a muncii poarta răspundere
disciplinară, administrativă, civilă şi penală în funcţie de gravitatea faptei sau daunelor
produse în conformitate cu legislaţia in vigoare.

In tabeul de mai jos vom arata un segment al structurii organizatorice din

companie :

Tabela nr.2

Director pe vînzări

Economist Auditor

Înlocuţiitorul Coordonator pe
directorului pe vînzări Manager pe utilaj
merchandizing
Mecanici
T.E.A.M. Leader-3 Manager pe vînzări

Dezenfectori
Agenţi Comerciali T.E.A.M. Leader-3 urban

Merchandizing Agenţi pe vînzări

4
 Departamentul de Marketing este o secţie mai nouă în comparaţie cu celelalte. În
trecut au existat persoane care se ocupau de reclamă, de prezentarea acestei companii,
dar o secţie aparte nu exista. Însă la moment cînd mulţi conducători au realizat faptul
că fără marketing multe nu poţi înfăptui, s-a decis asupra înfiinţării acestei secţii. În
cadrul Departamentului de Marketing sunt 3 colaboratori şi în frunte este Directorul
pe Marketing şi vînzare. Ei se ocupă de toate activităţile care ar presupune un
Departament de Marketing: participă la expoziţii; promovează imaginea companiei în
toată Moldova, cît şi peste hotarele ei, organizează concursuri promoţionale în
colaborare cu alte companii. Ca o activitate aparte se ocupă de relaţiile cu publicul
(public relations). Spre exemplu, vara anului 2001 a organizat pentru copii în sectorul
Botanica în Valea Trandafirilor diferite concursuri, jocuri, distracţii, după care cei mai
talentaţi şi activi copii au fost premiaţi cu premii de la Vitanta. În general acest
Departament are un lucru imens de făcut şi îndeosebi de a menţine imaginea sa pe
piaţa Moldovei.

La baza succesului companiei a stat calitatea produselor şi serviciilor pe care le

oferă clienţilor. Avînd la bază o strategie de dezvoltare dinamică se orientează spre
satisfacerea necesităţilor crescînde ale pieţei. Atingerea acestui scop este posibilă
datorită celor trei factori definitorii:

 angajaţii: cei mai buni specialişti în domeniu, cu o mentalitate flexibilă;

 produsul: de calitate superioară, ce corespunde necesităţilor şi cerinţelor
consumatorului;
 tehnologia: cu tradiţie îndelungată şi permanent îmbunătăţită.

1.2 Sistemul de management în cadrul acestei companii este bine organizat dar
totuşi cel mai frecvent managementuri putem destinge :management participativ,pe
produs,pe proiecte ,bugete.
Managentul prin proiecte se demareaza prin organizarea unor partz la moldexpo unde
are vinzari mari de produse Efes pilsner .

5
Dar cel uşor pentru companie este lucru cu produsul anume compania se afirma pe
piaţa prin produs nou cei ce contribuie la decizia de schimbari sunt directorii pe
vînzări şi marketing ce implementează bugetul şi costul noului produs .În cadrul
companii se utilizează diverse tehnici in management cum ar fi :
şedinţa,Brainstorming,sinectica ce ajuta sa se creeze o ideea noua .
În urma studiului sectiei resurse umane putem observa ca numarul celor ce lucreaza
este cam mic dar totusi putem modifica numarul celor 4 este cam costisitor numarul
celor angajati este mediu stabil si gestiunea o putem face in 3 persoane împreuna cu
sef secţiei .
Daca sa analizam un salariu pentru o persoana este estimat la 4300 lei timp de un an
este cheltuieli de circa 51300 lei.
Noi putem schimba in general sa introducem un soft ce ar permite testarea canidatilor
in proces de recrutare şi selecţie costul unui soft ar fi estimat la circa 500 euro +costul
unui calculator ar fi la 5000 lei circa 312 euro .
Deci costul integru al acestei schimbari ar fi circa 1000 euro ce include utilaj persoana
ce instaleaza +soft .
Aceasta schimbare permite sa se simta candidatul mai sigur in rezultul cel la obtinut
nu exista greseala in alegerea canidatului potrivit.
Ca concluzie, aş putea spune că Î.M ,,Efes Vitanta Moldova Brewery” datorită
perfecţionării permanente a pregătirii profesionale în paralel cu modernizarea
proceselor de producţie şi implementării noilor tehnologii au reuşit să obţină o calitate
înaltă a produsului şi un adevărat leader a berii şi băuturilor ră coritoare.

Colectivul întreprinderii este foarte divers, iniţiativă este încurajată de către

conducere, în departamentele de vânzări şi marketing sunt angajaţi mulţi tineri, ceea
ce după părerea mea este foarte corect, deoarece anume în aceste direcţii (de relaţii cu
publicul) trebuie aplicate cunoştinţele noi şi energie, este o echipă de profesionişti, au
mult curaj, comunicabili. Pentru ca să meargă bine afacerea este necesar să poţi
comunica cu oamenii. Vreau să le mulţumesc pentru ajutorul acordat şi pentru
materialele necesare care mi le-au oferit. Colectivul are o putere imensă de a lucra, de
a activa energic. Aş putea spune că am rămas profund mişcată de dimensiunile acestei
6
întreprinderi şi de nivelul înalt managerial, în care este condusă. Totul este foarte bine
organizat şi pus la punct, respectîndu-se toate prescripţiile şi legile statale, precum şi
principiile administrării afacerilor. Activitatea mea la întreprindere este descrisă în
jurnalul practicii de producţie care se anexează cu mai multe documente la raport.