Chifle rapide fara drojdie

Publicat pe de Laura Adamache

Chifle rapide fara drojdie – Retete culinare Paine
Daca nu avem paine, drojdie, chef sau timp de gatit, putem sa apelam cu incredere la aceasta reteta
de chifle rapide fara drojdie. Mie mi s-a intamplat chiar zilele trecute sa raman fara paine si cum
nu aveam nici drojdie si nici prea mult timp, am framantat repede aluatul si in 10 minute am bagat
chiflele in cuptor. Am facut doar patru chifle care au disparut imediat, asa ca am mai facut inca o
tava imediat dupa ce le-am terminat pe primele. Desi au o consistenta diferita fata de painea cu
drojdie, painicile fara drojdie sunt excelente. Daca va place painea irlandeza, cu siguranta o sa va
placa si aceasta reteta de chifle rapide cu praf de copt.

Chifle rapide fara drojdie – Ingrediente (4 chifle)

• 200 g faina alba de grau
• 3 g praf de copt
• 130 g iaurt natural
• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingurita mica sare (2 g)
• 1 lingura mix de seminte (susan, floarea soarelui, dovleac, in)
• 2 lingurite rozmarin tocat
• 1 lingurita mica sare grunjoasa (2 g)
• 1 ou mic

Chifle rapide fara drojdie – Mod de preparare

• Amestecam faina cu praful de copt si o cernem intr-un vas. In centrul fainii adaugam iaurtul,
sarea si uleiul de masline. Framantam pana cand obtinem un aluat omogen.
• Impartim aluatul in 4 bucati egale si formam chiflele. Le punem in tava de cuptor, tapetata
cu hartie de copt, si le ungem cu un ou, amestecat in prealabil cu furculita.
• Pudram chiflele cu rozmarin, sare si seminte. Practicam o taietura adanca de cca 2 mm in
centrul fiecarei chifle.
• Coacem chiflele in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru cca 30 de minute sau pana cand se
rumenesc uniform.

• Scoatem chiflele din tava, le asezam pe un gratar si le lasam sa se raceasca.

• Le gustam cu multa pofta!