Tiramisu Vegan

Pe lista deliciilor mele preferate nu putea sa nu fie si acest desert fin si

cremos. Il savurez de fiecare data langa o ceasca de lapte cald de
migdale sau chiar langa un cappuccino spumos.

Am invatat reteta clasica de la o italianca harnica si frumoasa, de la

prietena mea Antonella; dar va garantez ca acest desert este si mai
gustos in aceasta versiune vegana. Va poftesc la Tiramisu Vegan!

Ingrediente
Pentru Blat
1 pachet „fette biscottate” 150g (mulino bianco)
2 cappucino (cafea espresso + lapte de migdale) sau cafea de orz, sau
inka

Pentru Mascarpone
300g caju- hidratat peste noapte
2 lg vanile de bourbon
100ml nectar de agave sau artar
30ml Ulei de cocos
3lg Lapte de migdale
 

Instrucțiuni:

1. Pregatesti cappuccino (ai nevoie de o cafea – espresso lung si lapte

de migdale in aceeasi cantitate)
2. Pregatesti mascarpone. Blendezi toate ingredientele cu exceptia
nectarului de agave,  pana obtii o crema fina si omogena de
consistemta unei smantani. Pui 50 ml de agave si apoi continui pana la
100g sau mai mult in functie de cat de dulce iti place.

3. Iei feliile-  „fette biscottate” si le scufunzi in bolul cu cafea, apoi le pui

in tava.

4. Adaugi peste ele un strat de mascarpone, apoi intinzi cu o spatula,

presari un strat subtire de cacao (cu ajutorul unei strecuratori)

Alternezi asa pana se umple tava. Deasupra va fi stratul.de mascarpone

si cacaua presarata. Enjoy!💚