MENIU TIP PENTRU DIABETICI

( DIETETIC)

MENIU de 1.200 calorii pentru o zi tip

Meniul pentru o persoană diabetică este meniul tip pe care fiecare
dintre noi ar trebui să-l adoptăm pentru a evita anumite boli ( probleme
cardiovasculare, diabet, nivel de colesterol ridicat , etc..)

Dimineața :

+ Cafea, ceai, infuzie fără zahăr (îndulcitor)

+ 60 g de pâine sau 2 biscuiți
+ 10 g de unt sau brânză de casă degresată

Gustarea de ora 10 : (facultativ când nu se lucrează)

+ 1 băutură fără zahăr (fără îndulcitor)

+ iaurt sau brânză de casă

Prânz și seara :

+ Crudități sau ciorbă (fără feculente)

+ 150 g de carne
sau 150 g de pește
sau 150 g de pasăre
sau 2 felii de jambon
sau 2 ouă
+ Legume după voie
+ Feculente 100 g (circa) = 3 linguri de paste
sau 3 linguri de orez
©Toate drepturile apartin www.retetemaxim.eklablog.com si www.retetemaxim.kingeshop.com

1
sau 3 linguri de griș
sau 3 linguri de legume uscate (linte, etc.)
sau 100 g de cartofi
sau 2 clătite
sau 1 pizza mică
+ 1 produs lactat cu 0% materii grase
+ 1 fruct

La masa de prânz și la cea de seară aveți dreptul să consumați 2 linguri de

ulei sau 10 g de materii grase.
Deseori este greu să renunțăm la pâine : se pot adăuga 30 g de pâine la
prânz și 30 g seara.
Dacă nu puteți renunța la brânză (porția de 30 g), suprimați partea de
materii grase din meniul zilnic adică 5 g.
Preparați rețetele și sosurile fără grăsimi.
Dacă la desert, veți alege o tartă (conform rețetelor pentru diabetici) făina
din aluat este un feculent deci suprimați 30 g de pâine sau alt feculent.

Diabeticii trebuie să urmeze acest meniu fără a schimba nimic din el.

O mică deviere este , de multe ori, inevitabilă ( la restaurant sau între

prieteni, în familie) și nu trebuie culpabilizată. În acest caz, insulino-
dependenții își adaptează dozele și, ca și non-insulino-dependenții , își vor
relua , în mod serios, regimul lor specific.
De notat : Acest meniu tip este adaptabil pentru un simplu regim de
slăbire. Dacă urmați un regim hipocaloric la 1.200 calorii/zi , puteți
schimba anumite alimente pe timpul unei zile. De exemplu , puneți
feculentele de seara , la prânz. Esențial este să nu depășiți 1.200 calorii.
Excepție fac oamenii care lucrează, aceștia trebuin să consume mai mult
de 1.200 calorii/zi .

©Toate drepturile apartin www.retetemaxim.eklablog.com si www.retetemaxim.kingeshop.com

2
MENIU de 1.500 calorii
(180 g de glucide)

Micul dejun :

1 bol de cafea sau ceai

250 ml de lapte degresat
10 g de materii grase
4 biscuiți sau 50 g de pâine

Prânz :

Crudități după voie

Cărnuri 120 g (sau echivalent)
Legume verzi după voie
Feculente 150 g (fierte)
30 g de brânză sau un produs lactat cu 0% sau 20% materii grase
150 g de fructe
30 g de pâine
10 g de materii grase

Cina :
Idem ca la prânz

Dacă nu sunteți diabetici puteți schimba ingredientele, păstrând

cantitățile dar nu și mesele la care le consumați. Important este să aveți
1500 calorii pe tot timpul unei zile.
Meniurile de 2000 și de 2500 de calorii sunt, bineînțeles, mese echilibrate.
Pentru a câștiga în greutate, este mai bine să întrebați un medic
nutriționist sau un dietetician despre ce trebuie să adăugați în
alimentația voastră.
Esențial este să nu abuzați de grăsimi sau de zaharuri.
Meniul de 2000 de calorii este, fără îndoială, un meniu potrivit pentru a te
îngrășa, mai ales dacă ești o persoană foarte activă.

©Toate drepturile apartin www.retetemaxim.eklablog.com si www.retetemaxim.kingeshop.com

3
MENIU de 2000 calorii
(250 g de glucide)

Micul - dejun :

Cafea sau ceai ( 1 bol )

6 biscuiți sau 80 g de pâine
10 g de materie grasă(ulei de măsline sau rapiță)
250 ml de lapte semi-degresat
30 g de brânză sau 1 ou 50 g de jambon

Prânz :

Crudități după voie

120 la 150 g de carne (sau pește, ouă, jambon)
150 g Feculente ( greutate fiartă)
Legume verzi după voie
30 g de brânză sau produse lactate
150 g de fructe
15 g de materie grasă(ulei de măsline sau rapiță)
60 g de pâine

Cina :
Idem ca la prânz

Este posibil să luați o gustare dimineața și una după masa (1 fruct , un

iaurt).
Acest regim de 2000 de calorii are un aport de 250 g de glucide.
Chiar pentru a se îngrășa , acest meniu este echilibrat pentru a păstra o
sănătate bună, pentru a evita colesterolul, diabetul, bolile cardiovasculare,
etc.
Câteva echivalențe :
* 30 g de pâine = 2 biscuiți compleți sau 2 linguri de făină sau amidon din
porumb.
©Toate drepturile apartin www.retetemaxim.eklablog.com si www.retetemaxim.kingeshop.com

4
* 10 g de ulei = 3 lingurițe de ulei de măsline sau de rapiță
* 1 iaurt natur = 30 g de brânză cu circa 25% materii grase
* 100 g de carne roșie = 150 g de pește sau 2 ouă sau 150 g de crustacee sau
120 g de carne de pasăre sau 80 g de jambon .
*150 g de fructe crude = 150 g de grepfrut, portocale, mere, pere, piersici,
caise, cireșe, ananas , kiwi, circa 90 g de struguri, 80 g de banane, 200 g de
pepene verde sau galben .
*Feculente : 100 g de cartofi fierți = 25 g de paste crude sau 100 g gătiți,
idem pentru griș și orez . Mai există, de asemenea, și leguminoasele ( linte,
năut, fasole uscată, etc.).
* 10 g de unt = 3 linguri de smântână sau 10 g de margarină.

Pentru a adăuga 500 calorii , mâncați un produs de patiserie din când în

când , dacă vă face plăcere.
Pentru a păstra un echilibru bun, dublați feculentele, la fel și pâinea,
evitați mai ales prea multe grăsimi și dulciurile.
Indiferent care vă este motivația , alegeți întotdeauna un meniu foarte
echilibrat.
Unele persoane care vor să se îngrașe cad în capcana consumului de
alimente prea grase sau prea dulci, foarte dăunătoare pentru sănătate.

©Toate drepturile apartin www.retetemaxim.eklablog.com si www.retetemaxim.kingeshop.com