Arta de a trăi frumos

de Liviu Popescu
Oamenii nu se hrănesc cu nutrienți, ci se
hrănesc cu mâncare.

- Mary Catherine Bateson

6 calități ale unui preparat bun
 Să fie aspectuos
 Să fie realizat din produse proaspete, de calitate
 Să fie echilibrat
 Să fie bine proporționat cantitativ
 Să fie gustos
 Să aducă oamenii împreună

Mâncarea sănătoasă trebuie să fie gustoasă!

O zi(c) din viața mea…
Dimineața mea  O înviorare de 10-15 minute
(exerciții de streching,
începe cu... flotări, abdomene și
fandări);

 500 ml apă / ceai pe

stomacul gol;

 Un mic dejun sănătos.

Ingredientele unui mic-dejun sănătos
 Avocado
 Pâine integrală
 Semințe de in, cânepă, chia
 Fructe & legume
 Cereale integrale, fără zahăr
 Unt de arahide
 Iaurt grecesc (un probiotic natural)
 Brânză cottage
 Somon afumat
 Ouă (fierte, poșate sau servite sub formă de
omletă)

Abia după mic-dejun, mă pot bucura de cafeaua mea!

  Mă ajută să mă energizez în
mijlocul zilelor agitate.
Gustările...
 Îmi reglează nevoia de mâncare,
ajutându-mă să mă asigur că nu
mănânc excesiv, în timpul meselor
principale.

 Mă ajută să incorporez mai multe

grupe de alimente nutritive și
benefice în dieta mea.
Gustările mele preferate
Prânzul ideal este...
...Ușor de preparat.
...Bogat în proteine și fibre.
....Gustos și apetisant.
Ce include cina mea?
 Mâncare gătită, în casă, din ingrediente proaspete,
de sezon.
 Îmi place, pe cât posibil, să o prepar eu.
 Pentru ce optez? Legume la cuptor sau mix de
legume fresh, brânză, mâncare de varză nouă,
salate, spanac, creveți, salate în diverse combinații
(cu porumb, ton, halloumi etc) și mix de semințe.

Ingredientul unei cine perfecte? FAMILIA

Relația mea cu sportul
 Îmi încep ziua cu mișcare.
 Încerc să merg cât mai mult pe jos: după fiecare masă, mă
asigur că mă plimb 15-20 de minute.
 Chiar dacă programul nu îmi permite mereu, profit de fiecare
ocazie pentru a mă menține în formă – fac drumeții, alerg,
merg la sală.

Cel mai prost antrenament este cel pe care nu îl faci.

Top 5 sfaturi 1
Folosește farfurii mici, care îți vor crea senzația de abundență și te vor
ajuta să îți reduci porțiile.

2
Nu te sfii să folosești condimente naturale și plante aromatice. Vei descoperi că mâncarea sănătoasă
poate fi foarte gustoasă.

Înlocuiește alimentele mai puțin nutritive cu alternativele lor sănătoase. De exemplu: zahărul cu siropul de

3 arțar, untul cu uleiul de cocos, pastele albe cu cele integrale etc. Fii mereu deschis să descoperi
ingrediente noi.

4
Bucură-te de mâncare și tratează fiecare masă ca o experiență în sine. Închide-ți
telefonul, concentrează-te pe ceea ce mănânci și pe compania ta.

5
Optează cât mai mult pentru ingrediente naturale, cumpărate din piețe sau de la producători locali. Atunci
când mâncarea nu are etichetă, nu mai trebuie să numeri caloriile.
VĂ MULȚUMESC!