Lucruri surprinzatoare despre colesterol

Cand auzi cuvantul colesterol, ai tendita sa te gandesti automat la grasimea din sange.
In realitate, colesterolul este o substanta grasa produsa de ficat, responsabila de formarea
membranei celulelor si anumitor hormoni.
Fiecare om are nevoie de aproximativ 300 de mg de colesterol pe zi. In cazul cardiacilor,
cantitatea de colesterol nu trebuie sa depaseasca 200 de mg.

Si persoanele care mananca sanatos pot avea colesterolul mare

Studiile de specialitate au demonstrat ca factorul genetic reprezinta, de cele mai multe ori, cauza
nivelului ridicat de colesterol si trigliceride din sange. Cu alte cuvinte, poti sa ai colesterolul
mare si daca esti vegetarian sau daca mananci putine grasimi de origine animala.
Hipercolesterolemia familiala este o boala ereditara care afecteaza aproximativ 1 persoana din
500. Afectiunea provoaca cresterea nivelului de colesterol pana la 600 mg/dL, adica de aproape 3
ori mai mult decat limita normala. Boala poate cauza chiar atacuri de cord inca din tinerete.

Colesterolul ti se citeste pe fata

Cand nivelul colesterolului creste, pe piele pot aparea umflaturi de culoare rosu-galbuie, numite
xantoame. Au diferite dimensiuni si pot fi intalnite in orice parte a corpului, inclusiv pe
articulatii, maini si pleoape. Cei mai expusi la formarea xantoamelor sunt varstnicii si bolnavii de
diabet.

Colesterolul marit face arterele sa arate ca untul

Colesterolul "rau" sau LDL este depozitat in timp pe peretii arterelor, ducand la formarea unei
placi groase, ce ingusteaza arterele, restrictioneaza fluxul de sange si determina formarea de
cheaguri sau trombi.
Arterele ingrosate isi pierd flexibilitatea si se "ingalbenesc". In acest caz, vasul de sange arata de
parca este captusit cu un strat gros de unt inghetat.

Alimentele ambalate "fara colesterol", periculoase pentru sanatate

In mod paradoxal, alimentele din comert etichetate drept "fara colesterol" duc la cresterea
acestuia in sange. Alimentele prajite, precum si produsele de patiserie, contin uleiuri vegetale
partial hidrogenate, cunoscute si sub numele de acizi grasi trans.
Acestia, impreuna cu grasimile saturate, sunt principalii vinovati de nivelul mare de colesterol
din alimente. Prin urmare, verifica eticheta produsului inainte de a-l cataloga drept aliment
sanatos.

Un ou iti da tot colesterolul de care ai nevoie

Cantitatea ideala de colesterol provenita din alimente nu trebuie sa depaseasca 300 de miligrame
pe zi, avertizeaza cercetatorii. Exact atat colesterol cat se gaseste intr-un ou.
Prin urmare, daca ai consumat un ou fiert la micul dejun, ar trebui sa nu mai mananci in ziua
respectiva niciun aliment bazat pe grasimi saturate sau acizi grasi trans.

Colesterolul prea mic este asociat unui risc mai mare de cancer
Cand nivelul colesterolului scade sub 150 mg /dL, sanatatea este pusa in pericol. Un exemplu
este riscul de nastere prematura la femeile gravide.
Totodata, nivelul scazut de colesterol total a fost asociat cu anxietatea si depresia. Din contra,
mentinerea colesterolului in limite normale te protejeaza de cancer.