Disciplina Educație tehnologică și aplicații practice

Capitolul: Alimentația omului și satisfacerea nevoii de hrană

Clasa a V-a

TEST

Notă: Toate subiectele sunt obligatorii.

Se vor acorda 10 puncte din oficiu.

I. Încercuiți litera corespunzătoare variantei corecte (25 p.):

1. Rădăcina este partea comestibilă la:
a. tomate; b. varză;
c. morcov; d. cartof.
2. Cea mai mare cantitate de lapte de consum este de:
a. capră; b. oaie;
c. vacă; d. bivoliță.
3. Principala sursă de vitamina C o constituie:
a. oul; b. legumele și fructele;
c. carnea; d. laptele.
4. Carnea este un aliment bogat în:
a. glucide; b. proteine;
c. vitamine; d. fibre.
5. Peștele migrator folosit în alimentație este:
a. nisetrul; b. crapul;
c. păstrăvul; d. guvidul.

II. Completați spațiile libere astfel încât enunțurile să devină corecte din
punct de vedere științific (25 p.):
1. Alimentul mineral folosit pentru a da gust mâncării este .....................
2. Zahărul se obține prin prelucrarea ................... de zahăr sau a trestiei de zahăr.
3. Alimentele de origine vegetală se pot consuma .................... sau ...................
4. Prin prelucrarea plantelor oleaginoase se obține ....................

III. Dați câte două exemple de fructe sâmburoase și două exemple de fructe
semințoase (20 p.).

IV. Ouăle comercializate au marcate pe coajă o ștampilă cu anumite

informații. Ce reprezintă prima cifră unu dacă pe un ou sunt înscrise informațiile:
1ROGL012 ddm 29.02.20 (10 p.)?
Ce reprezintă ddm? (10 p.)