Anexa 1

Piramdă
alimentară

Grup de produse
Porția de  alimentare
mâncare 

Anexa 2
 PIRAMIDA ALIMENTARĂ - un ghid
al alimentaţiei sănătoase, prezentat
schematic sub forma unei piramide: la baza
piramidei se găsesc alimentele care sunt
recomandate a fi consumate zilnic şi în
cantităţi mai mari. Pe măsura apropierii de
vârful piramidei, alimentele sunt
recomandate în cantităţi din ce în ce mai
mici.
Anexa 3
 Piramida alimentară cuprinde:
1. Pâine/cereale integrale/orez/
paste (6 - 11porţii pe zi);
2. Legume/vegetale (3 - 5 porţii pe
zi);
3. Fructe (2 - 4 porţii pe zi);
4. Lapte/derivate (2 - 3 porţii pe zi);
5. Carne/peşte/ouă (2-3 porţii pe zi).
Anexa 4

Piramida alimentară are la bază:

1. Capacitatea de a îmbunătăţi calitatea vieţii;
2. Oportunitatea reducerii riscului unor maladii:
accidentul vascular cerebral, infarctul miocardic,
diabetul zaharat şi unele forme de cancer;
3. Oferă posibilitatea alegerii alimentelor din
fiecare grupă reprezentată;
4. Pe lângă produsele alimentare este benefică
activitatea fizică, > 30 min. pe zi;
5. Consumarea apei, aproximativ 2 litri pe zi.
Anexa 5
Caracteristici nutriționale ale grupelor alimentare
Grupa Pâine, Legume şi Fructe Lapte şi Ouă Carne,
alimentară cereale, vegetale derivate peşte
orez, paste
Principalii Carbo- Vitamina A Vitamine Calciu Proteine Proteine
nutriţienţi hidraţi (beta- (în principal Proteine cu Fier
Fier caroten) vitamina C) valoare Acizi graşi
Tiamină biologică omega 3
înaltă
Alte Fibre, Fibre, Carbo- Grăsimi, Cole- Grăsimi,
componente proteine, magneziu, hidraţi, carbohidraţi, sterol, vitamina
nutritive magneziu, fier, fibre magneziu, fier, B12
zinc, vitamina C, zinc, vitamina
sodiu potasiu vitamina B1, B2,
B12, sodiu, B12, A, D
potasiu
Numărul de 6-11/zi 3-4/zi 2-4/zi 2-3/zi 4 porţii/ 2-3
porţii săpt.
recomandate
zilnice
Anexa 6
Reguli pentru alimentaţia sănătoasă:
1. Păstrează plăcerea de a mânca. Alimentaţia sănătoasă nu
presupune ca anumite mâncăruri să fie interzise, iar altele obligatorii.
Trebuie doar să existe un echilibru între alimente.
2. Consumă alimente variate. Cu cât varietatea alimentelor
consumate este mai mare, cu atât mai mult organismul va primi toţi
nutrienţii esenţiali.
3. Alimentează-te corespunzător şi menţine-ţi greutatea
normală. Supragreutatea atrage după sine o multitudine de probleme
de sănătate.
4. Consumă o cantitate mare de cereale. Pâinea integrală şi
neagră, orezul sau pastele făinoase nu constituie alimente
hipercalorice, dimpotrivă, aceste alimente aduc nutrienţi importanţi şi
fibre alimentare, conferă saţietate fără un aport de grăsimi.
5. Consumă o cantitate mare de fructe şi legume. Aceste alimente
sunt importante surse nutritive şi furnizează în acelaşi timp
antioxidanţi importanţi, ce protejează împotriva bolilor
cardiovasculare şi a neoplaziilor.
6. Consumă alimente cu o cantitate mică de grăsimi. Consumul
excesiv de grăsimi produce creşterea nivelului seric de colesterol şi al
riscului pentru apariţia obezităţii şi a bolilor cardiovasculare.
7. Consumă doar ocazional produse zahăroase rafinate. Aceste
alimente au o valoare energetică foarte mare, dar un conţinut nutritiv
relativ scăzut.
8. Consumă alcool cu moderaţie sau renunţă. Consumul cu
regularitate al unor cantităţi excesive atrage riscuri substanţiale.
9. Menţine echilibrul între aportul alimentar şi activitatea fizică.
Pentru a reduce riscul de apariţie a bolilor cronice, precum
hipertensiunea arterială, accidentul vascular cerebral, boala
coronariană, diabetul zaharat de tip 2 sau diferite tipuri de cancere,
este recomandată mişcarea în fiecare zi.
Anexa 7

1. Alcătuiţi un meniu
pentru o zi al unui elev.

2. Alcătuiţi un meniu
pentru o săptămână.
Anexa 8

Fiecare elev îşi calculează IMC (indicele masei

corporale).
Pentru verificarea standardelor corporale se utilizează
indexul masei corporale – raportul dintre talia (înălţimea)
şi masa corporală.
IMC = masa (kg) : talia (m)
• < 19 = subponderal
• 19–25 = normoponderal
• 25–29 = supraponderal
• > 28 = risc cardio-vascular
• 30–35 = obezitate gradul I
• 35–40 = obezitate gradul II
• > 40 = obezitate gradul III
Anexa 9

Temă pentru acasă

Proiect:
„Piramida
alimentară
personală”