Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
____________________________________________________________________________________
_____________________
____________________________________________________________________________________
_____________________
Enzimele au o importanta vitala fiind raspunzatoare pentru functionarea fiecarui organ. Enzimele au
rolul contribuie la fiece reactie chimica, fara ele fiind practic imposibil. Nici chiar vitaminele sau
substantele nutitive nu pot fi folosite eficient fara enzime. Sistemul imunitar are rolul de a respinge toti
intrustii care vor sa invadeze organismul cum ar fii bacteriile, virusii, substantele carcinogene si alte
sustante chimice. Pentru a putea face aceasta sistemul imunitar se bazeaza aproape in intregime
pe enzime.
Nu faceti compromisuri mancand hrana gatita, pentru ca distrugeti enzimele si creati deseuri multe,
intoxicand iarasi organismul. Sistemul nervos se regenereaza cel mai greu, dar vestea buna este ca si el
se poate regenera. Dupa un an de hrana cruda si stil de viata sanatos, un bolnav poate arata cu 7-10 ani
mai tanar decat in momentul in care a inceput tratamentul.
-Sucurile se beau cu inghitituri rare, bine amestecate cu saliva. Cel mai bine este sa fie consumate cu
paiul. Acest lucru conduce la o asimilare maxima a nutrientilor si a substantelor valoroase.
Este cea mai simpla metoda si presupune sa avem un storcator de fructe centrifugal (se gasesc in
comert). Legumele se spala bine, eventual frecandu-se cu o perie aspra, dar fara a le razui cu cutitul,
intrucat astfel s-ar pierde anumite vitamine si enzime pretioase continute de coja subtire. Dupa spalare,
legumele se pun la storcator (nu se tin inainte in apa sau la frigider), iar sucul rezultat se consuma imediat
sau se pune intr-o sticla cu dop si se lasa la racoare. Se bea conform schemei de administrare.
Legumele se spala bine si se taie marunt, dupa care se toaca prin masina manuala de carne. Pasta astfel
obtinuta se filtreaza printr-un tifon pus in doua, asa incat sucul obtinut sa fie cat mai limpede. Sucul se
pune deoparte, iar rezidul se foloseste in scopuri culinare sau se arunca. Administrarea se face cel mai
eficient, la scurta vreme (maxim 30 de minute) dupa obtinerea sucului.
Varianta I
Intr-un mixer electric (blender-modelul cu elice in partea de jos a vasului) se pune o mana de frunze
proaspete, taiate nu foarte marunt, dupa care se adauga o cana de apa. Se mixeaza vreme de 2-3
minute, apoi se mai lasa sa mai stea un timp de u sfert de ora intr-un vas de sticla sau smaltuit, dupa care
se filtreaz prin strecuratoarea cu sita mai deasa(de ex strecuratoarea pentru ceai) sau printr-un tifon. Se
obtine aproximativ o cana de suc.
Varianta II
O mana de frunze proaspete se taie foarte fin, ca zarzavatul pentru ciorbe. Se pune intr-un vas de sticla
sau ceramica, se toarna deasupra un pahar de apa calduta (dar in niciun caz fierbinte), dupa care se lasa
sa se macereze la temperatura camerei vreme de 4 ore, dupa care se filtreaza prin tifon. Se obtine ceva
mai mult decat un pahar de suc cu miros puternic, specific frunzelor din care a fost preparat, doza care va
fii consumata pe stomacul gol, imediat dupa preparare.
In cazul obtinerii prin alta metoda a sucului pur din frunze, nediluat cu apa (spre exemplu, folosidu-se
masina de tocat carne), e necesar ca dozele zilnice sa fie reduse in mod corespunzator, sau, cel mai bine
sa fie diluate cu apa, o parte suc pur din frunze si 2 parti de apa.
Durata curei in care se consuma doar sucuri poate fi de cateva zile (2-3 zile) pentru o banala raceala,
pana la 20- 30 de zile, pentru forme severe de boala. Bolile canceroase ca si alte boli grave, cum ar fi
scleroza in placi, accidente vasculare cerebrale, paralizii de diverse etiologii, sclerodermia, poliartrita
reumatoida au nevoie de o perioada mai lunga in care se vor consuma doar sucuri. Doctorul Rudolf
Breuss recomanda o cura de 42 de zile consum exclusiv de suc combinata cu amestecuri speciale de
ceaiuri din plante pentru tratarea bolilor maligne, metoda ce a avut rezultate deosebite.
Dupa clisma se indica sa se bea un pahar de apa calduta in amestec cu o lingura rasa de carbune
vegetal. Cura dureaza 20 de zile. In locul carbunelui vegetal, sau chiar impreuna, se poate folosi argila,
pe o perioada de 30 de zile.
Intre orele de administrare a sucurilor, se pot consuma ceaiuri, tincturi sau alte extracte din plante si apa
la cerere. Este indicat sa beti suficienta apa, care va facilita procesul de dezintoxicare (6-8 pahare/zi). Nu
lasati organismul sa se dezihidrateze.
In aceasta perioada se pot utiliza si alte aplicatii externe (cataplasme, comprese, diverse proceduri cu
apa, exercitiu fizic etc.) care isi vor aduce aportul in atingerea mai grabnica a rezultatului dorit. Este chiar
indicat sa se foloseasca, pe langa sucuri, si alte metode terapeutice care, intr-un mod sinergic, vor aduce
rezultate sporite. Spre exemplu, adoptarea unui program de exercitii fizice va avea un rol deosebit, atat in
dezintoxicarea rapida a organismului, cat si in revigorarea lui.
Ce consumam?
Este important ca in functie de afectiunea care trebuie tratata sa folosim o formula de sucuri specifica
afectiunii respective. Fructele si legumele ce vor fi folosie in cura, vor fi alese in functie de proprietatile si
actiunea acestora, cat si de specificul bolii tratate. Si aici intrevin alti factori de care se va tine cont:
toleranta bolnavului fata de un aliment, posibilitatile sezonului sau ale pacientului, etc. Exista unele
articole care uneori sunt de neinlocuit, daca se doreste rezultate deosebite. Spre ex., in cazul unui ulcer
stomacal, sucul de cartof si varza este strict necesar, chiar daca se poate apela la o alta varianta (spre
ex. varza poate fii inlocuita cu lucerna sau cu gulia). Sau, in alt caz, in o afectiune a ochiului, va fi bine ca
pacientul sa poata folosi catina, afine, morcov, andive patrunjel. Bineinteles, absenta unui articol nu va
constitui o piedica de netrecut.
Exista si contraindicatii ce trebuie bine cunoscute. De pilda, se poate recomanda cu succes sucul de
ridiche neagra unui bolnav de litiaza biliara cu efect deosebit in maruntirea calculilor si golirea vezicii
biliare, dar este contraindicat unui bolnav de ulcer gastric. Se pot folosi cu bune rezultate semintele de in
in cazul unei constipatii sau pentru cicatrizarea unui ulcer, dar sunt containdicate in cazul unei afectiuni
pronuntate ale tiroidei. De aceea trebuie multa intelepciune pentru a lege corspunzator articolele
alimentare.
Se poate administra alternativ(desi nu este obligatoriu)-o zi suc de fructe, o alta zi suc de zarzavaturi,
cate 250 ml la fiecare 2 ore si jumatate. Se poate incepe la ora 7 dimineata si se incheie la 19-20. in
general, trebuie sa se respecte schema de tratament cu cantitatile recomadate fiecarui articol in parte. Nu
este indicat sa se amestece sucul de frucute cu sucul de zarzavaturi.
O alta problema delicata este stabilirea cantitatii de suc ce va fii folosita pentru fiecare articol intr-o zi. De
exemplu, morcovul nu trebuie folosit mai mult de 350 ml deoarece solicita ficatul si poate ca pielea sa se
ingalbeneasca. Sucul de ridiche neagra, deasemenea trebuie folosit cu precautie deoarece poate
determina dureri stomacale puternice. Nici sucul de patrunjel nu trebuie folosit in cantitati mari deaorece
poate provoca tulburari ale sisitemului nervos.
Mai jos prezentam o lista cu cantitatile maxime din fiecare produs ce pot fi folosite intr-o zi. Specificam ca
acestea sunt cantitatile maxime, deci nu este necesar sa consumam un articol in cantitati maxime.
→Telina(radacina)-200 ml
→Cartof-250 ml
→Gulie-300 ml
→Conopida-250 ml
→Broccoli-250 ml
→Mar-500 ml
→Strugure-500 ml
→Grape-fruite-500 ml
→Portocale 500 ml
Observatie:
a) Afinele si catina pot fi preparate si cu ajutorul blenderului (se pun in vas fructe si apa pentru mixare)
pentru a nu elimina coaja fructului in care se gasesc concentrate substante valoroase. In cazul folosirii
blenderului pentru preparare, nu se mai adauga ulterior apa pentru diluare.
b) Unele fructe pot fi folosite pentru cure speciale in care vor fi consumate in exclusivitate, fiind necesar in
acest caz cantitati chiar mai mari decat cele indicate anterior. Spre exemplu: strugurii, merele, perele,
afinele, ciresele, etc.
→Orz verde-750 ml
→Urzica-500 ml
→Papadie-350 ml
→Marar-250 ml
→Telina(frunze)-150 ml
→Salata verde-500 ml
Bolnavul isi poate face un program, scriindu-l citet, pe care il va putea lipi pe usa sau intr-un loc la vedere.
Dupa cateva zile, deja ordinea procedurilor si orele ii intra in reflex. Mai jos redam o lista cu un program
(care poate fi modificat de la caz la caz), ce poate fi aplicat in timpul curei exclusive cu sucuri:
♦700-Desteptarea
♦715-Clisma
♦730-Argila
♦800-Suc(250 ml)
♦1030-Suc(250 ml)
♦1300-Suc(250 ml)
♦1530-Suc(250 ml)
♦1800-Suc(250 ml)
♦1900-Cataplasma
♦2000-Suc(250 ml) - in cazul in care se mai poate consuma. Poate fi inlocuit cu ceai.
♦2130-Stingerea
Cantitatea de 1,5 - 2 litri este suficienta din punct de vedere nutritiv si energetic pentru a-i acoperii toate
nevoile bolnavului. El va trebui sa considere ca fiind neintemeiate atat gandul propriu cat si sugestia
prietenilor ca va" muri de foame". Daca este o cura mai lunga este normal sa mai slabeasca putin, desi
din punct de vedere calitativ, starea de sanatate se va imbunatati, organismul va fi hranit suficient si
capacitatea energetica va sporii substantial. Se poate compara dieta eronata a oamnenilor civilizatiei
moderne, incarcata cu cu alimente rafinate, grasimi saturate, colesterol, etc. si acestea toate depreciate
prin prelucrarea termica si saracita de elemente valoroase cu dieta atat de sanatoasa ca acelui aflat intr-o
cura de sucuri si cruditati?
De cele mai multe ori, sanatatea celor mai multi bolnavi infloreste vazand cu ochii chiar dupa prima
saptamana de tratament. Organismul, ajutat pe toate caile, va fi ridicat cu toata puterea sa scape de
povara toxica si sa ajunga in starea de normalitate. este indicat sa nu-l "pacaliti", incepand o cura cateva
zile, apoi renuntand datorita "strigatului" apetitului, ca apoi iar sa reincepeti cura.
In timpul curei este posibila aparitia unor manifestari-ameteala, diaree, dureri sub diverse forme si in
diverse regiuni, simptome de raceala si gripa, oboseala, dureri de orice fel, congestii pulmonare,
pierderea energiei, tumefieri si prurit, eruptii dermice, furuncule, mici tumori, scurgeri, reaparitia unor
vechi simptome reprimate etc. - pe care bolnavul le va interpreta ca pe o inrautatire a starii de sanatate.
Pe masaura ce organismul incepe sa se curate, sistemul limfatic, cavitatile sinusurilor, plamanii si alte
tesuturi din organism vor deveni active in procesul de purificare. Cateodata, chiar diverse analize de
laborator tind sa arate o agravare a situatiei. Bolnavul trebuie ajutat sa inteleaga aceste reactii ale
organismului sau, ca fiind normale si chiar un semn bun al faptului ca tratamentul lucreaza din plin. Putem
numi aceste reactii si manifestari: "Criza de vindecare". Nu intrerupeti acest proces natural de
dezintoxicare. Organismul va cauta pe orice cale sa scape de povara toxica, evacuand materiile straine
prin toate orificiile care-l ajuta s-o faca in mod benefic, inclusiv prin piele, urechi, nas, gura, rinichi si
intestin gros. Organismul va face efort sa dizloce toxinele si sa le impinga spre exterior. Sangele va
transporta continuu aceste reziduuri pana la organele excretoare, care la randul lor vor fi solicitate din
plin. Ficatul va munci din plin, cautand sa neutalizeze toxinele. La fel si rinichii. Acest proces poate
provoca dureri in zonele afectate. Nu trebuie sa va speriati. Perseverati si continuati. Ajutati organismul
sa se purifice. De asemenea, sunt esentiale odihna si adoptarea unei atitudini mentale optimiste. Puteti
sa folositi ceaiuri de plante si alte proceduri pentru stimularea diverselor functii (spre exemplu ceaiuri
hepatice, depurative, renale) si atenuarea unor simptome (diaree, constipatie, voma). Unele persoane au
acumulari masive de toxine in organism, mai ales cei care au boli cronice - cancer si cei care au
consumat multe medicamente. Pentru acesti bolnavi, procesul de purificare va fi mai lung. Totusi, de
multe ori, tratamentul poate sa decurga si fara aceste neplaceri, iar pacientul sa se simta bine chiar de la
inceputul curei. Fiecare individ este unic si fiecare organism are specificul lui si poate sa raspunda diferit.
Ca o concluzie, procesul de dezintoxicare prin cura de sucuri reprezinta primul pas fundamentl in
redobandirea sanatatii si a vitalitatii.
Perioada de tranzitie
Perioada de tranzitie este timpul in care, in mod treptat, in dieta bolnavului pe langa sucurile care se
folosesc, se vor introduce, fructe si zarzavaturi (neprelucrate termic), sub forma de salate, sau alte forme
culinare, reducand in acelasi timp, treptat, cantitatea de sucuri. Perioada de tranzitie dureaza cateva zile
(2-7 zile), in functie de durata curei de sucuri. Bineinteles, in cazul unei cure de 3-6 zile, nu este necesar
o perioada de tranzitie. In cazul unei cure de 20 -30 de zile trecerea va fi blanda, introducand hrana
solida, cu fibra(salate de cruditati), putin cate putin. Se recomanda ca in prima zi de tranzitie sa se
manance o data sau de doua ori pe zi, salata de fructe sau radacinoase, in cantitate mica, bine
mestecate. A doua zi se creste putin cantitatea de hrana solida, pana cand, in cateva zile organismul se
invata cu aceasta.
La prepararea salatelor nu se va folosi otetul, ci sucul de la lamaie, iar sarea va trebui sa fie drastic
redusa. Este de dorit ca la preparearea salatelor de cruditati, sa nu fie folosita sarea, iar daca este
folosita, sa fie sare de mare, neiodata, iar si aceasta in cantitati mici. Bolnavii hipertensivi, reumaticii si cei
suferinzi de afectiuni renale severe, vor trebui pentru cel putin o perioada, sa elimine sarea total.
Folosirea de condimente ca oregano, cimbrul, mararul, busuiocul, tarhonul, schinduful, etc va face sa
inlocuiasca sarea, imbunatatind gustul preparatelor si sa-i aduca un aport de substante valoroase.
Ce program adoptăm?
Vom adopta un program regulat de două sau trei mese pe zi, aşa cum o cere situaţia. înainte de fiecare
masă cu 30 minute se va consuma un pahar de suc de fructe sau zarzavaturi (în funcţie de masa servită).
Bineînţeles, se vor alege e mai benefice sucuri pentru bolnavul respectiv.
Este benefic să existe ore regulate de culcare şi trezire.
Este excelent dacă se va adopta şi un program regulat de exerciţii fizice.