Alegeţi o unitate de alimentaţie din Bucureşti.

Caracterizaţi unitatea aleasă prin prisma celor 10 criterii discutate la curs.

Unitate: Restaurant Nicoresti

1.In functie de obiectul activitatii – unitati culinare

2.In functie de preturile percepute- Unităţi cu preţuri modeste, medii, ridicate

3.In functie de destinatie- Unităţi pentru servirea consumatorilor

4.In functie de structura turistilor serviti – unitati cu circuit deschis

5.In functie de sortimentele oferite - Unităţi specializate

6.În funcţie de caracterul activităţii - Unităţi permanente

7.În funcţie de forma de vânzare - Unităţi cu serviciul asigurat de ospătari

8.În funcţie de locul de amplasare – Independente

9.În funcţie de nivelul de confort - De nivel mediu (2-3 stele)

10.În funcţie de capacitatea unităţii - Cu capacitate medie