prăjitura "Banoffee"!

INGREDIENTE:

100 de grame de biscuiţi 

75 grame de unt 
1 plic de budincă de caramel
2-3 banane
200 grame de frişcă

MOD DE PREPARARE: 

Se fărâmă biscuiţii şi se amestecă împreună cu untul topit. Compoziţia obţinută se întinde pe o

tavă şi se presează bine. Se prepară budinca de caramel şi se toarnă peste aluatul obţinut. Se
taie bananele şi se aranjează uniform în tavă, apoi se întinde frişca. La final, dacă doriţi, se mai
pune un strat de banane şi ciocolată neagră pe deasupra. Poftă bună! 

Prajitura Karo

Ingrediente
Pentru primul strat (de jos):
 ½ ceaşcă unt la temperatura camerei (e important să măsori toate ingredientele cu aceeaşi
ceaşcă)
 ¼ ceaşcă zahăr
 5 linguri cacao
 1 ou, bătut
 1 ¾ ceaşcă biscuiţi digestivi mărunţiţi
 1 ceaşcă fulgi de nucă de cocos
 
Pentru al doilea strat:
 ½ ceaşcă unt la temperatura camerei
 3 linguri smântână
 2 linguri pudră budincă de vanilie (varianta instant)
 2 ceşti zahăr pudră
 
Pentru al treilea strat:
 125 g ciocolată neagră
 2 linguriţe unt
 
 
Mod de preparare
Pentru primul strat: pune la bain marie ½ ceaşcă unt, ¼ ceaşcă zahăr şi 5 linguri de
cacao. Amestecă din când în când, până ingredientele se topesc şi se omogenizează.
Adaugă oul bătut şi mai amestecă 2-3 minute. Ia compoziţia de pe foc, adaugă biscuiţii
sfărâmaţi şi fulgii de nucă de cocos şi mai amestecă puţin.
Într-o tavă de 20 x 20 cm, pune hârtie de copt cât să acoperi şi toate cele 4 laturi, apoi
întinde şi presează cu degetele compoziţia până acoperi tot fundul tăvii cu un strat de
aproximativ aceeaşi grosime.
Pentru al doilea strat:  amestecă ½ ceaşcă unt, smântâna şi budinca de vanilie pudră
până obţii o compoziţie omogenă şi  cremoasă, apoi adaugă zahărul pudră şi amestecă
până se topeşte. Întinde compoziţia peste primul strat şi lasă la rece.
Pentru al treilea strat: între timp, topeşte la bain marie ciocolata neagră şi cele două
linguriţe de unt, amestecând continuu (n-ar trebui să dureze mai mult de 2 minute).
Întinde ciocolata peste cele două straturi din tavă şi lasă prăjitura la rece (în frigider)
jumătate de oră înainte de a o tăia. După ce s-a răcit, scoate prăjitura din tavă cu tot cu
hârtia de copt. Taie câte un centimetru de jur împrejurul marginilor, apoi taie în pătrate.
Şterge lama cuţitului de câte ori este nevoie, pentru a nu murdări bucăţile de prăjitură.