Sunteți pe pagina 1din 1

Nume şi prenume elev/ă________________________________________ Data_________________

Clasa a XII-a A seral


M5 - Activități specifice producției gastronomice (CDL)

FIȘĂ DE LUCRU
Sarcini de lucru:

I. Care este scopul gestiunii unităţilor de alimentaţie publică?

II. Menționați patru obiective ale gestiunii unităţilor de alimentaţie publică

III. Ce categorii de activităţi cuprinde organizarea din punct de vedere operaţional a unităţilor de
alimentaţie publică?

S-ar putea să vă placă și