Bucataria de vara Budescu

TOPICS:bucatarie varacos fumcuptorgratar

Posted By: VYS 1 februarie 2013

Dupa multe ore petrecute in fata calculatorului pentru documentarea necesara in vederea
construirii unei bucatarii de vara in gradina, a venit si vremea sa va prezint mica mea
realizare. Este vorba de o bucataria de vara ce contine in principal un gratar, o chiuveta, o
plita si un cuptor. Intreg ansamblul este construit din caramida plina recuperata cu 
dimensiunea de 240 x 115 x 63mm si caramida speciala pentru cuptoare cunoscuta sub
numele de caramida refractara (samota). Pentru protectia impotriva intemperiilor am adoptat
un acoperis pe schelet din lemn cu invelitoare din tabla cutata de culoare rosie.

Inainte de a trece la prezentarea etapelor parcurse pentru realizarea bucatariei, sa facem

prezentarea materialele de baza care s-au folosit:

 Caramida plina circa 450 bucati

 Caramida refractara circa 110 – 120 bucati
 Ciment pentru fundatie 6 saci si pentru placa 2 saci – in total 8 saci
 Liant multibat circa 7 saci
 Plasa sudata de 6mm – 2 bucati 2 x 5m
 Accesoriile – chiuveta, plita , usa plita , usa cenusar, gratar focar , cuptor
  Bile brad pentru acoperis – 4 bucati cu lungimea de 3 m
 Scandura trasa circa 8 mp
 Tigla de tabla circa 8 mp
 Vopsea lac colorant – 5 cutii
 Accesorii acoperis: carlige jgheab 6  buc; jgheab 4 m; burlan 2 m; parazaperi 2 x 2 m

Acestea fiind zise, sa prezentam proiectul de la primele ganduri si schite la primul foc.

Avand proiectul gandit, trecem la prima faza a executie – realizarea fundatiei. Greutatea
constructiei este considerabila si am decis ca o adancime de fundare de circa 60 – 70 cm la o
latime de 20 – 30 cm, este suficienta pentru a prelua solicitarile induse. Fundatia a fost
realizata din beton ciclopian pentru a face economie de material, am inglobat pietre de rau si
bucati de beton curatate in prealabil, se pot folosii intr-un procent maxim de 50%. Peste
fundatie am turnat o placa de beton armat cu plasa sudata de 6 mm si cu o grosime de 15 cm,
mare grija se va avea la panta care se da pentru a se scurge apa spre exterior si sa nu balteasca
in jurul constructiei.

Dupa uscarea placii de beton turnata peste fundatie, trasam suprafata si ne apucam de zidarie.
Picioarele sunt realizate din zidarie simpla pe o singura caramida, mare atentie in zona
arcadei, la zonele in de sprijin ale acesteia.  Pe perioada cat mortarul se usuca  incercam sa ne
descurcam cu un gratar mai modest.
  

Pasul  urmator este realizarea cofrajului si  turnarea placii peste zidarie, avem grija sa lasam
golul necesar pentru chiuveta. Aici am vazut ca sub gratar zona se termina urat cu placa de
beton si am decis sa fac un buiandrug drept, am asezat caramizile la o distant de 1 cm intre ele
pentru a avea loc betonul apoi sau umplut rosturile ramase.

Pana sa uscat placa am lucrat la plita, focarul s-a realizat cu caramida refractara si ca adeziv
am folosit pamant amestecat cu apa si putin nisip. Mare atentie la sculele care le folositi, fara
un polizor unghiular si disc diamantat pentru beton nu puteti sa faceti nimic pentru ca sunt
foarte  multe taieturi, eu am consumat 3 discuri deoarece caramida refractare se taie foarte
greu .

La gratar trebuie avut grija la protectia placi de beton impotriva caldurii, pentru asta am asezat
peste placa un rand de caramida refractara groasa pe care al lipit-o cu pamant de soba apoi am
continuat zidaria gratarului. Am realizat gratarul in intregime din caramida refractara , dar nu
este cazul sa exagerati daca nu aveti caramida. In rosturi, pe amblele laterale, am montat doua
randuri de cornier de 30 x 30 mm care vor sustine gratarul efectiv. In continuarea gratarului s-
a inceput zidirea cuptorului.
Cuptorul este realizat din caramida normala si va avea propiul cos de fum. Cateva imagini din
interiorul cuptorului si cu ridicarea cosului de fum, care in partea superioara va fi comun
gratarului si cuptorului.

Dupa finalizare cosului de fum am ales un disc pentru a face capacul de protectie al cosului.
Continuam lucrarea incepand lucrul la acoperis, decojim bilele de brad care vor fi protejate de
soare puternic pentru a preveni craparea. Toate elementele din lemn au fost vopsite cu ulei de
in apoi cu lac colorant (mahon si pin), pe bilele din brad am dat cu lac incolor.

Dupa terminarea acoperisului trecem la detaliile care sunt foarte importante, si anume usa de
la locul de depozitare. Usa s-a realizat din lambriu de stejar si a fost montata cu 2 balamale
din fier forjat.

 
 

Dupa o vara de lucru la proiectul mai sus prezentat sunt foarte multumit de ceea ce a iesit si
incurajez  pe toata lumea sa isi imbunatateasca confortul personal cu mici trucuri care pot
aduce multa bucurie si multumire de sine.

Consider ca materialele de informare se pot gasi foarte usor, dar aveti mare grija in unele
situatii daca nu sunteti dispus sa investiti timp si efort alaturi de pasiune, apelati la ajutorul
unui specialist.  Sincer, va spun ca prin lucrarea pe care am realizat-o am schimbat fata
gradinii, acum are un aspect de care sunt foarte multumit , desi nu este inca terminat definitiv.
Astept cu mare nerabdare primavara pentru finalizarea proiectului adica realizarea placii
gratar pentru care am si pregatit o plasa sudata de 8mm, placarea blatului de lucru cu granit si
racordarea la apa a chiuvetei si finisarea caramizilor.

Aceasta fiind istorie micii mele bucatarii de vara, va urez bafta la proiectele pe care vreti sa le
realizati si inca mai aveti timp sa va ganditi la ceea ce vreti sa faceti pana la venirea  
primaverii.