COMPUSII HIDROXILI

Def. compusii hidroxili sunt substante organice care contin una sau mai multe
grupe hidroxil (oh).
a) Daca grupa/grupele hidroxili sunt legate de atomi de carbon saturati se numesc alcooli .
b) Daca grupa grupele se prinde de atomi de carboni dintr un nucleu benzenic se numesc FENOLI.

ALCOOLI
Def. sunt substante organice care contin in molecula lor grupa hidroxid (oh) legata de un atom de carbon saturat
(carbon care are 4 lante sigma ).
FORMA GENERALA :R-OH
FORMA GENERALAA ALCOOLILOR MONOHIDROXILILOR SATURATI : CnH2n+1O
(NE=0)
Denumirea :
a) Numele hidroxicarburilor + sufixul ,,ol”
Ex. Ch3-Oh -metanolul Ch3-Ch2-Ch2-Oh -propanolul
Ch3-Ch2-OH –etanolul Ch3-Ch(OH)-Ch3 -2propanol

 In cazul in care apar mai multe grupe ,metil,etil,etc se va pune sufixul , di,tri,tetra,penta ,etc .

b) Termenul ,,alcool” + numele ralicalului + ,,ic”

Ex. Ch3-Oh –alcool etilic
Ch3-Ch2-Oh –alcool etilic
Metanolul (alcoolul metilic ) : Ch3-Oh

- Este un lichid : incolor,inodor,volatil,cu miros specific,viscibil cu apa

- Este toxic pentru organismul uman : in cantitati mici poate duce pana si la orbire ,iar in cantitati mari duce
pana la moarte (0,15kg/om)
- Are o putere calorica mare (23000kj/kg) si poate folosii drept combustibil.(este limitat din cauza toxicitatii si
a pretului)

1.REACTIA DE ARDERE A METANOLULUI.

Ch3-Oh +3/2O2 ...-- Co2+2H2O

- Este utilizat ca solvent(dizolvant ) pentru grasimi ,lacuri,vopsele ,la fabricarea alcoolilor formici,folosite in
cantitati mari la fabricarea materialelor sintetice,unor intermediari in sinteza firelor sintetice, a
colorantilor,etc.

Etanolul (alcoolul etilic ) Ch3-Ch2-Oh

- Este un lichid incolor ,cu gust arzator si cu miros specific viscibil in apa
SE OBTINE PRIN :
1. FERMENTATIA ALCOLICA