3.1.

AGRICULTURA
 Este ramura producţiei materiale care are ca obiect cultura plantelor şi creşterea animalelor în vederea
obţinerii de produse alimentare şi materii prime. ( G.Erdeli, coord., 1999)
 În termenul generic de agricultură se regăsesc ştiinţe şi ocupaţii distincte (D.Rus, 2014):
- acvacultura – creşterea plantelor şi a animalelor care trăiesc în apă;
- agrofitotehnia – cultura plantelor de câmp, a plantelor tehnice şi furajere;
- avicultura – creşterea păsărilor de curte;
- apicultura – creşterea albinelor;
- horticultura - creşterea legumelor, pomilor fructiferi, viţei-de-vie, florilor, plantelor ornamentale,
plantelor tropicale şi a plantelor de seră;
- moluscocultura – creşterea melcilor şi a scoicilor;
- piscicultura – creşterea peştilor;
- sericicultura – creşterea viermilor de mătase;
- zootehnia – creşterea animalelor domestice.

 Cultura plantelor (tabel 1)

Cultura Grâu, porumb, orz, ovăz, secară, orez, mei, sorg
cerealelor
Cultura Anghinare, broccoli, conopidă (se utilizează floarea)
legumelor Lobodă, salată, spanac, ştevie, varză, varză de Bruxelles (se utilizează frunzele)
clasificate după Ardei, gogoşar, castravete, dovleac, pepene verde, pepene galben, roşie, vânătă,
părţile lor căpşună (se utilizează fructul)
comes- Fasole, linte, mazăre, năut (se utilizează păstăile şi boabele din păstăi)
tibile Cartof, cartof dulce (batat), ceapă, usturoi, gulie, sparanghel, ţelină, ridiche,
sfeclă roşie (se utilizează tulpina, bulbul, tuberculul sau rizomul)
Hrean, morcov, pătrunjel, păstârnac (se utilizează rădăcinile)
Cultura plantelor Din zona caldă Palmierul de ulei, arahidele, cocotierul
Cultura oleaginoase Din zona temperată Floarea soarelui, soia, in, rapiţă, măslin - acesta se cultivă
plantelor pentru fructe şi pentru ulei
Plante cultivate Din zona caldă Trestia de zahăr
pentru zahăr Din zona temperată Sfecla de zahăr
Cultura plantelor In, bumbac, cânepă, iută
textile
Cultura plantelor Borceag, lucernă, trifoi
furajere
Cultura altor Tutun, hamei
plan Plante ornamentale de grădină şi de apartament
te tehnice şi
orna-
mentale
Cultura arborilor Din zona caldă Bananier, ananas, curmal, arborele de cafea, arborele de
şi arbuştilor fruc- cacao, arborele de ceai, mango, avocado, papaya,
tiferi graviola, kivano, jabuticaba ş.a.
Din zona temperată Măr, păr, prun, corcoduş, cireş, vişin, cais, piersic, nuc,
gutui, viţa-de-vie, zarzăr, dud, corn, kaki, fistic, rodie,
specii altoite (alun, mur, zmeur, afin, coacăz), citruşii
(grapefruit, portocal, lămâi, clementin, mandarin, pomelo,
switi), ş.a.
Din zona caldă Cuişoară, dafin, ghimbir, ienibahar, muştar, nucşoară,
Mirodeniile piper, scorţişoară, susan, vanilie
Din zona temperată Ardei iute, busuioc, cimbru, chimen, hrean, leuştean, mac,
mărar, salvie, şofran, tarhon
Tabel 1
►1. În tabelul 1 este redată sintetic cultura plantelor. Precizaţi plantele cerealiere, leguminoase,
oleaginoase, textile şi mirodeniile, care se cultivă în România.
Plante cerealiere: Grâu, porumb, orz, ovăz, secară

Plante leguminoase : Anghinare, conopidă, lobodă, salată, spanac, ştevie, varză, ardei, gogoşar, castravete,
dovleac, pepene verde, pepene galben, roşie, vânătă, căpşună, fasole, linte, mazăre, năut, cartof, cartof
dulce (batat), ceapă, usturoi, gulie, ţelină, ridiche, sfeclă roşie, hrean, morcov, pătrunjel, păstârnac

Plante oleaginoase : Floarea soarelui, soia, in, rapiţă

Plante textile : In, bumbac, cânepă, iută

Mirodenii : Cuişoară, dafin, ghimbir, ienibahar, muştar, nucşoară, piper, scorţişoară, ardei iute, busuioc,
cimbru, chimen, hrean, leuştean, mac, mărar, salvie, şofran, tarhon

 Creşterea animalelor domestice (zootehnia)

 Cuprinde o serie de forme: păstoritul nomad, transhumanţa, creşterea animalelor în gospodării,
creşterea intensivă a animalelor în complexe specializate.
 Include creşterea bovinelor, ovinelor şi caprinelor, cabalinelor şi bubalinelor, porcinelor, păsărilor.

►2. Imaginile de la fig.2 şi 3 prezintă două activităţi pastorale. Precizaţi:

a. denumirea activităţii pastorale pastorale din fig.2 echitație , fig.3 păscut
b. o deosebire dintre cele două activităţi pastorale
- echitația reprezintă modul în care se călărește corect un cal de călărie
- păscutul reprezintă modul în care vitele și oile sunt duse la pășune pentru a se hrăni

Fig.2 Fig.3
Sursa: https://www.google.ro/?gws_rd=ssl#safe=off&q=pastorit (fig.2)
Sursa https://www.google.ro/?gws_rd=ssl#safe=off&q=plecarea+turmelor+in+transhumanta (fig.3)

 Factori generatori în dezvoltarea agriculturii

 Factori fizico-geografici
- Relieful determină etajarea pe verticală a culturilor. Ex.în M.Anzi (0-15°lat.S), altitudinile maxime
până la care plantele de cultură se cultivă, sunt: citricele şi bananierul - 1800 m, trestia de zahăr -
2500 m, porumbul - 3500 m, grâul - 3700 m, cartoful şi orzul - 4000 m.(G.Erdeli, C.Şerban,
G.Vlăsceanu, 2000)
- Clima are un rol hotărâtor în cultura plantelor. Fiecare categorie de plante are un anumit optim termic
în care vegetează în condiţii normale. Clima determină de asemenea variaţii latitudinale ale plantelor
de cultură.
- Apa împreună cu substanţele nutritive din sol, condiţionează fertilitatea solului. Fiecare categorie de
plante are şi un anumit optim hidric în care vegetează în condiţii normale.
- Solul asigură suportul de hrană pentru plante şi animale. Pe Terra există soluri cu grade variate de
fertilitate.
 Factori social-economici şi tehnologici
- Personal cu calificare superioară şi medie în domeniu (ingineri agronomi, medici veterinari,
tehnicieni)
- Echiparea tehnică (utilaje mecanizate: tractoare, pluguri, grape, cultivatoare, semănători, maşini de
erbicidat, maşini de recoltat, prese de balotat ş.a.)
- Măsuri agropedoameliorative: irigaţii, desecări, îndiguiri, folosirea îngrăşămintelor chimice şi
naturale, biotehnologii.

►3. Explicaţi, de ce în mediul montan temperat suprafeţele cu culturi agricole sunt reduse.
În mediul montan temperat, suprafețele cu culturi agricole sunt reduse deoarece nu există suficient spațiu
pentru acestea, solul nu este prielnic și temperatura este mai scăzută decât la campie.

►4. Grâul se cultivă în America de Sud până la 40°lat.S. pe faţada Pacificului şi până la 46°lat.S. pe
faţada Atlanticului. Explicaţi această neconcordanţă latitudinală a culturii grâului.
Această neconcordanță se explică datorită climei care se găsește în acele zone, deoarece fiecare categorie de
plante are un optim termic, de aici se explică variațiile latitudinale in cultura plantelor.

►5. Precizaţi clasa sau tipurile de soluri din mediul temperat, de pe care se obţin cele mai bune producţii
cerealiere, în condiţii climatice optime.
sol aluvionar - Tip de sol cu o structură foarte variată ce apare pe luncile inundabile. Sunt soluri foarte
productive, bogate în nutrienți.
Cernoziomurile fac parte din clasa cernisolurilor si sunt soluri foarte fertile, inchise la culoare, formate sub
vegetatiile ierboase. Faeoziomurile sunt soluri de padure, cenusii inchis sau brune.