5 legume care fac ordine în organism

Legumele au numeroase efecte terapeutice. Consumate în primul rând pentru gustul bun, legumele fac ordine
în organism: detoxifiază, păstrează colesterolul în limite normale, întăresc sistemul imunitar, previn bolile
cardiovasculare etc.

Şi tocmai pentru că legumele sunt un izvor de vitamine şi minerale, implicit de sănătate, prof. dr Gheorghe
Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, militează pentru un regim alimentar în care să
includem varza, conopida, sfecla, ţelina şi ardeii graşi. Iată şi motivele!

Varza
Conţine substanţe foarte importante în prevenirea cancerului şi în eliminarea toxinelor. Totodată, varza albă
este o sursă bogată de potasiu, calciu şi zinc, contribuind la protejarea sănătăţii prostatei, a sistemului
reproducător, dar şi a sistemului antioxidant, care luptă împotriva radicalilor liberi din organism.
Conopida
Această legumă este recomandată cu precădere persoanelor care suferă de ateroscleroză, hipertensiune. Ea
este ideală şi în curele de slăbire, pentru că are doar 24 calorii/100g. Este foarte eficientă în detoxifierea
organismului şi ne ajută să facem faţă mai uşor stresului, datorită vitaminelor din grupul B (B1, B2, B3, B6).

Sfecla
Consumul de sfeclă roşie vă ajută să preveniţi bolile cardiovasculare. În acest scop, puteţi bea zilnic un pahar
de suc din această rădăcinoasă. Sfecla este recunoscută şi pentru capacitatea ei de a scădea valorile
colesterolului. De asemenea, aceasta participă la formarea substanţelor care îmbunătăţesc activitatea celulelor
hepatice. Specialistul nostru recomandă sfecla şi persoanelor interesate să-şi menţină greutatea corpului.

Ţelina
Cunoscută mai degrabă ca un afrodiziac natural, ţelina are numeroase alte proprietăţi terapeutice. Astfel,
aceasta favorizează digestia, combate balonările, favorizează transpiraţia. Pentru că are un conţinut bogat de
vitamine, fosfor, calciu, ţelina este recomandată şi pentru scăderea tensiunii arteriale. În plus, aceasta este
indicată în curele de slăbire.
Ardeiul gras
Fiind bogaţi în vitamina C, ardeii graşi fortifică sistemul imunitar. Substanţele cu efecte antioxidante pe care
le conţin previn apariţia bolilor cardiovasculare. De asemenea, ardeiul gras este recomandat cu precădere în
curele de slăbire, pentru că această legumă conţine anumiţi compuşi activi cu efect de "ardere" a grăsimilor.