Salata de orez cu legume si prosciutto

SERGIU7 IULIE 2021RETETE • RETETE DE APERITIVE • RETETE DE SALATE • RETETE RAPIDE

Distribuie și prietenilor tăi

Salata de orez cu legume si prosciutto: o salata perfecta pentru zilele calduroase si nu numai. Poate fi un
aperitiv sau un fel de mancare, cum preferati.

Salata de orez cu legume si prosciutto

Pe blogul Ginei puteti gasi si alte retete de salate, cel putin la fel de simple si delicioase precum aceasta.
Va recomand cu drag si voua sa le incercati:

Salata picanta de rosii cherry, cu usturoi si busuioc

Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de orez cu legume si prosciutto?

Salata de orez cu legume si prosciutto

Print

Salata de orez cu legume si prosciutto

salata de orez cu legume si prosciutto 2 700x525 - Salata de orez cu legume si prosciutto

Ingrediente

350 g orez Basmati

250 g crenvursti

100 g prosciutto cotto (sunca presata)

200 g cascaval

150 g porumb fiert (la cutie)

200 g mazare (la cutie)

200 g castraveti in otet

150 g masline negre (fara samburi)

200 g rosii cherry

sare si piper dupa gust

2-3 linguri ulei de masline extravirgin

Cum preparam reteta de salata de orez cu legume si prosciutto?

Salata de orez cu legume si prosciutto

Se pun 2 litri de apa la fiert cu un praf de sare din momentul in care a inceput sa fiarba se adauga orezul
spalat si se lasa fix 12 minute.

Intre timp taiem cubulete cascavalul, crenvurstii, sunca presata si castravetii, iar maslinele le taiem in
doua.

Pregatim o strecuratoare si punem orezul fiert, il trecem sub jet de apa rece, pentru a nu se lipi boabele
intre ele apoi il lasam la scurs.

Desfacem cutiile de porumb si mazare le trecem printr un jet de apa rece si le lasam la scurs intr -o alta
strecuratoare.

Dupa care intr-un bol punem toate ingredientele, apoi adaugam 2-3 linguri de ulei extravergin si cu o
paleta usor omogenizam toata compozitia, condimentam cu sare si piper dupa gust.

Cum servim salata?

Acoperim bolul cu pelicula transparenta si il lasam la frigider 20 de minute. In momentul servirii, salata
se asaza pe un platou garnisit cu rosii cherry taiate in doua.

Este o salata tipic italiana gustoasa si usor de facut preparata des, mai ales vara.

Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta, cu siguranta va veti indragosti de salata de orez si o
veti prepara si cu alte ocazii. Este un preparat foaret versatil, poate fi un fel de mancare in sine sau
poate fi servit ca aperitiv.

Nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!

Salata de orez cu legume si prosciutto

Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina
Bradea.