Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ZMEURA şi FRAGII
Foto: 123RF
- Roşii ca purpura şi dulci ca mierea, sunt ofranda supremă pe care ne-o face vara. În ciuda
ploilor duşmănoase, care şi-au pus în cap să ne dea pe apă în jos, ele au reuşit, totuşi, să fure
fiecare picătură de soare, şi ne ademenesc, în pieţe, cu priveliştea lor aşa de aţâţătoare.
Acceptaţi-le oferta! Lăsaţi-vă prinşi în mreaja lor purpurie. Fragii, zmeura şi căpşunile au o
putere de vindecare aşa de mare, încât ar trebui să înlocuiască medicamentele -
Căpşunile
Căpşunile sunt utilizate încă din Antichitate ca medicamente naturale. Francezii au început cultivarea
căpşunilor în celebrele lor grădini, încă din secolul al XIV-lea, la loc de frunte aflându-se regii angevini,
care le ofereau suprafeţe impresionante. Instrucţiunile de cultivare şi recoltare a căpşunilor au apărut
menţionate în cărţi începând cu anul 1578. Cele mai bune momente pentru a cumpăra căpşuni sunt lu-
nile iunie şi iulie, când energia lor se află la maximum. Alegeţi fructe tari, cu o culoare intensă, codiţă
verde şi aromă puternică. Căpşunile pot fi păstrate în frigider timp de până la două zile şi pot fi spălate
chiar înainte de a le folosi.
Foto: Dreamstime - 3
Zmeura
Din micuţele fructe moi şi parfumate iau naştere cele mai căutate dulceţuri, prăjituri, îngheţate, lichioruri
şi vinuri aromatice. Dar zmeura este şi un vindecător natural. Pentru a-i folosi la maximum calităţile,
alegeţi zmeură de un roşu închis, şi tare la atingere. Rezistă nu mai mult de trei zile în frigider, dar o
puteţi păstra şi în congelator.
Durere în gât
* Amestecaţi o cană cu suc de zmeură cu o jumătate cană infuzie de cimbru şi 4 picături de ulei esenţial
de mentă. Faceţi gargară cu acest preparat, de-a lungul unei zile.
Fragii
Erau deja consumaţi acum 10.000 de ani, iar prima dovadă istorică datează din epoca neolitică. Aceste
fructe sunt menţionate şi în Biblie, pentru delicateţea şi proprietăţile lor benefice. Fragii au şi darul de a
preveni sau a vindeca o serie de afecţiuni.