Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Curs 12 13.metabolismul Aminoacizilor
Curs 12 13.metabolismul Aminoacizilor
Notiuni generale
Producerea alaninei in muschi se poate face prin doua cai principale, una
directa din degradarea proteinelor si una printr-o reactie de transaminare a
piruvatului de catre glutamat-piruvat amino-transferaza (GPT) denumita si
alanin transferaza (ALT).
Catabolismul alaninei
Sunt sintetizati din precursorii lor larg raspanditi, α-cetoacizi, printr-o reactie de
transaminare, intr-o singura etapa, avand drept biocatalizatori alanintransferaza
(ALT = GPT), pentru glutamat, respectiv aspartat aminotransferaza (AST), denumita
si glutamat oxalacetat aminotransferaza (GOT) pentru aspartat.
Alanină + α-cetoglutarat ⇌ piruvat + Glutamat
Glutamat + oxaloacetat ⇌ Aspartat + α-cetoglutarat
Asparatul mai poate fi sintetizat din asparagina prin actiunea asparaginazei.
Acidul glutamic are un rol important ca amino donor intracelular in cazul reactiilor de
transaminare iar acidul aspartic ca precursor al ornitinei in ciclul ureei.
Anabolismul si catabolismul acidului
glutamic/glutaminei
O a doua posibilitate este indusa de glutamat dehidrogenaza, care
catalizeaza atat reactia de aminare reductiva a acidului alfa-cetoglutaric ,
pentru sinteza acidului glutamic, cat si dezaminarea oxidativa a acidului
glutamic transforma in intermediari ai glucogenogenezei.
Desi nu este o proteina, cel mai important produs al catabolismului cisteinei in
constituie un precursor al bilei, taurina, utilizata la formarea acizilor conjugati
bilei, taurocolatul si taurochenodeoxicolatul.
taurina
Biosinteza tirozinei
Sinteza tirosinei se produce in celule prin oxidarea aminoacidului esential
fenilalanina, jumatate din necesarul de fenilalanina fiind folosit in acest scop.
In consecinta, la o dieta bogata in tirosina necesarul de fenilalanina al
organismului se poate reduce pana la jumatate.
Sinteza ei in organism este importanta mai ales atunci cand dieta este saraca in
arginina (a doua sursa importanta de ornitina).
Catabolismul argininei este legat de ciclul ureei, fiind hidrolizata la uree si ornitina
de catre arginaza. Ce depaseste necesarul din ciclu ureei este transformat prin
transaminare ducand la formarea glutamat semialdehidei; aceasta poate fi
transformata in glutamat sau poate servi drept precursor al biosintezei prolinei.
Biosinteza serinei
3-fosfoglicerat → 3-fosfopiruvat
3-fosfopiruvat + glutamat → 3-fosfoserina + α-cetoglutarat
3-fosfoserina + H2O → serina + Pi
Sinteza serinei
Catabolismul serinei
Transformarea serinei la glicina, care apoi oxidata duce la dioxid de carbon si apa
si formarea a doi echivalenti de N5,N10-metilen-THF a fost deja descrisa.
In fine, cea de-a treia cale, care utilizeaza drept biocatalizator treonin-aldolaza,
duce la formarea unor produsi cu caracter atat glucogenic (piruvatul) cat si
cetogenic (acetil-CoA).
Catabolismul metioninei
Acesti aminoacizi fac parte din grupa celor reamificati, motiv pentru care organismul
uman nu ii poate sintetiza, find esentiali vietii prin aport alimentar. Catabolismul
celor trei aminoacizi se initiaza in sange ducand la formarea NADH si FADH2, care
sunt utilizati ulterior la formarea ATP.
In primele doua etape ale catabolismului se utilizeaza aceleasi enzime pentru toti
cei trei aminoacizi. Urmatoarele etape diverg, cu formarea a numerosi
intermediari.