Regimul Oshawa

Regimul dr. George Oshawa din Japonia este un regim alimentar sever, dar
totodata foarte eficient in eliminarea aproape a tuturor bolilor produse de excesul de
energie Yin, inclusiv Cancerul, si permite totodata o echilibrare gradata a fiintei din punct
de vedere energetic Yin-Yang.

Regimul prevede ca pe o duraa de 10 zile sa se conzume exclusiv cereale

yang: grau, orez. hrisca si mei in orice combinatie sau proportie dorim, fierte
sau coapte, singurul ingredient admis fiind sarea. Acest regim poate fi repetat
de mai multe ori (in grupe de cate 10 zile) cu o pauza de trei pana la cinci zile
intre doua grupe, timp in care se pot consuma si alte alimente, de preferinta tot
Yang, pana cand se obtine efectul dorit, adica eliminarea definitiva a bolii sau a
dezichilubrului cu care ne confruntam.

Pe langa faptul ca inlatura aproape orice boala, actiunea acestui regim este
extrem de purificatoare. Aceasta purificare generala are drept efect imediat o limpezime
si o claritateconsiderabila a mintii.
Este posibil ca la inceputul realizarii acestui regim sa apara la unele fiinte umane,
reactii fiziologice neplacute, uneori chiar violente, datorate in special unei purificari
intensive si unei dezintoxicari masive a corpului.

Ca lichid trebuie sa se consume doar apa, de preferinta cat mai pura.

Retete:

(in afara de grau , orez, grisca sau mei fierte in apa cu sare va prezentam mai jos o serie
de retete mai elaborate care va vor face mai facila abordarea acestui regim)

1. Grau, hrisca sau mei copt

Se spala foarte bine graul si se pune in tigaiecu sare, in strat subtire, atat cat sa o
acopere. Se pune pe foc puternic si se amesteca continuu cu o lingura de lemn. Este
foarte importantca focul sa fie puternic, pentru ca bobul sa devina crocant si nu tare. Se
coace pana cand boabele de grau plesnesc toate si isi schimba usor culoarea. Se verifica
daca graula devenit crocant si usor de mestecat. Trebuie sa aveti grija sa il luati de pe
foc inainte de a se arde, deoarece incepe foarte rapid sa se inchida la culoare dupa ce s-a
evaporat apa din boabele de grau.
Pentru hrisca sau mei se procedeaza analog, cu precizarea ca acestea trebuiesc
coapte fara a fi umezite in prealabil. In schimb, se adauga sarae umezita pantru ca
aceasta sa adere la boabele de hrisca sau mei.

2. Turtite de grau

Se macina fin graul (cu ajutorul unei rasnite) pana devine faina. Se face coca din
apa, sare si faina de grau complet, care trebuie sa fie elastica, nici prea moale, nici prea
tare. Se lasa cca. 2 ore sa stea, pana ce glutamatul din faina face priza, dupa care se fac
turtite care se coc fie in tigaie, fara ulei, la foc mic, fie in cuptor (care a fost incins, din
timp), iar tava in care se pun turtitele sau covrigeii trebuie sa fie si ea fierbinte.
Daca se coc in tigaie, se recomanda ca turtitele sa fie cat mai subtiri. La cuptor se
pot face covrigi, batoane sau orice alte forme. Se procedeaza analog in cazul turtitelor
din hrisca. Se recomanda sa se faca turitie din faina de grau amestecata cu faina de
hrisca sau/si cu faina de mei, faina de grau fiind in proportia cea mai mare.
 Sfat: daca se fac covrigi acestia se lasa, inainte de a se baga la cuptor, timp de
aprox. 2 minute in apa clocotita, si apoi se pun in tava si se baga la cuptor.

3. Supa de orez cu galuste de grau

Dintr-o cantitate mica de faina de grau integral, apa si sare se face o coca moale
si se lasa sa stea 15-25 minute.
Din aceasta se fac galustele, de marime cat o nuca, si se pun in apa clocotita cu
sare. Se fierb cca. 10 minute, dupa care se adauga orez sau faina de orez. se mai fierbe
vreo 10-15 minute, amestecand des daca am pus faina de orez pentru a nu se lipi. in loc
de orez se mai poate folosi hrisca.

4. Supa de taitei de hrisca

Se prepara din faina de hrisca macinata fin, sare si apa, un aluat tare, care apoi
se intinde cu facaletul pe o masa presarata cu faina. Se ruleaza apoi foaia obtinuta si sa
taie felii subtiri. Acestii felii cand se desfac se obtin taitei care se pun intr-o sita si se
scutura de faina. Se mai tin un sfert de ora sa se usuce, apoi se fierb in apa clocotita cu
sare tip de 10-15 minute. Optional se poate adauga si o mana de orez pentru a
“imbogati” supa.

5. Terci de grau si orez

Se pune apa cu sare la fiert. Cnd clocoteste se toarna, “in ploaie” faina din grau
integral si faine de orez, pana se obtine o consistentade mamaliga moale. Atentie!!! si
graul si orezzul se umfla la fiert, astefl incat va trebui sa lasati compozitia mai moale si
sa nu puneti prea multa faina. se fierbe circa 20-30 minute, amestecand din cand in
cand. Se poate realiza si numai din faina de grau sau numai faina de orez

6. Terci de hrisca

Este o mancare foarte sanatoasa si delicioasa, care poatefi consumata des in

acest regim. Se prepara din faina de hrisca peste care se toarna apa clocotita si sare. Se
amesteca, obtinandu-se o compozitie moale care se lasa la umflat 15-20 minute. Se
observaapoi ca faina de hrisca a absorbit toata apa si terciul a devenit consistent, fiind
foarte gustos si hranitor.

7. Crema de orez

Se prajeste moderat orezul pana ce devine rumen. Se macina si se adauga la

faina rezultata trei pahare de apa la patru linguri de faina astfel obtinuta. Se fierbe totul
aproximativ 25 minute, adaugand apa daca mai este necesar. Se sareaza in final dupa
gust.

8. Cafea de Oshawa

Se prajesc intr-un ceaun seminte de grau, mei su orez pana devin ca boabele de
cafea. Apoi se macina si se prepara ca si cafeaua obisnuita.

9. Lipii

Aluat din faina de grau ca la punctul 1. Se lasa 7 ore dupa cere se intind pe masa
foi subtiri, de marimea unei tigai. Se prajesc in tigaie la foc mic, intorcanduse des de pe
o parte pe alta, pana cand este gata.