CORNURI PENTRU MIC DEJUN FARA FRAMANTARE

Dupa cozonacul fara framantare, care bate toate recordurile de cautare pe blogul meu, a venit si
randul cornurilor pentru mic dejun ( si nu numai ) fara framantare.

Pentru 16 cornuri e nevoie de urmatoarele ingrediente :

- 500g faina 000
- 1 lingura de zahar
- 1 lingurita drojdie uscata
- 1 lingurita sare
- 5 linguri ulei
- 2 galbenusuri de ou + 1 ou pentru uns cornurile
- cca 300 ml apa calduta
- seminte de  chimen/ mac/susan/in+ sare de mare grunjoasa pentru presarat dupa ce le
ungem cu ou

Aluatul e simplu de tot: se pune faina in castron, se face o gropita in care se pune drojdia si
zaharul...se toarna jumatate din cantitatea de apa, se amesteca cu putina faina ....apoi se lasa sa
"fiarba" drojdia.
Dupa cca 10 minute se adauga sarea, galbenusurile, uleiul si restul de apa. Toate se
amesteca pana se formeaza un aluat omogen.
Aluatul trebuie sa fie ferm ,dar nu foarte vartos, de aceea e posibil sa fie nevoie de mai multa
sau poate chiar mai putina apa (depinde de faina) . Il veti simti la mana , cu siguranta.
Se lasa sa creasca cca 40 de minute (acoperit sau nu).

Aluatul crescut se intinde pe masa unsa cu ulei in forma rotunda. Se taie in 16 forme
triunghiulare (mai intai in jumatate, apoi in sferturi, apoi fiecare sfert in jumatate...pana aici avem 8
buc :)...mai taiati fiecare triunghi in jumatate si rezulta cele 16 triunghiuri.
Rulati cornurile incepand cu partea lata a triunghiului .
 Lasati-le sa creasca inca 30 de minute pe masa de lucru. Transferati-le pe tava  tapetata cu
hartie de copt...ungeti-le cu ou batut...apoi presarati dupa dorinta si gust seminte sau/si sare
grunjoasa.
Eu am pus pe unele si oregano uscat...asa am avut pofta ;)

Daca le doriti dulci, presarati-le cu zahar :)...puteti adauga chiar si in aluat 2-3 linguri de zahar
si ceva arome :).
Daca doriti sa le umpleti, puteti face si asta.... aluatul se preateaza la aproape orice tip de
umplutura :).

Eu am ales sa le las cat mai simple, pentru a le putea savura cu UNT si dulceata de
visine :)...lapte si obligatoriu o cafea. :)

Sunt de o pufosenie dementiala....iar mirosul degajat in timpul coacerii nu are termen de

comparatie :)) , credeti-ma ! :)