Cum sa faci gaufre delicioase, fara prea mare 

efort
Ingrediente:

– 2 oua;

– 2 cani de faina;

– jumatate de cana de lapte;

– jumatate de cana de ulei;

– 2 linguri de zahar;

– 1 pliculet de praf de copt;

– 1 varf de lingurita de sare;

– 1 pliculet de zahar vanilinat.

Mod de preparare:

1. Se amesteca toate ingredientele intr-un bol, incepand cu ouale, laptele, uleiul, zaharul, praful de copt, sarea,
zaharul vanilinat si faina.

2. Cu o lingura, se pune aluatul in aparatul de facut gofre. Si se asteapta cateva minute.

3. Daca doresti sa le servesti cu branza, poti sa renunti complet la zahar.

4. Le poti decora cu frisca si fructe sau ciocolata, daca doresti sa fie mai aspectuoase.

Gofre belgiene-reteta de baza si variante de topping

 Ingrediente pentru 8 buc. :

Ingredientele uscate:

300 gr. faina (2 cani) = 0,80 lei

1 lingurita praf copt cu sofran = 0,40 lei (in plic e echivalentul a 3 lingurite)

1/4 lingurita sare

1 plic zahar vanilat = 0,30 lei

Ingredientele umede:

2 oua = 0,80 lei

400 ml lapte = 1,30 lei

80 ml ulei (1/3 cana) = 0,40 lei

Cost ingrediente: 4 lei

Durata de preparare: 10 min. pregatire + timpul necesar pentru copt, in functie de aparat.

La mine a durat cam 10 minute pe tura de 2 bucati, tinand cont si de timpul necesar punerii aluatului.

Intr-un bol se amesteca ingredientele uscate.

 Intr-un alt bol se face un amestec din ingredientele umede, dar nu se bate tare, doar cat sa nu fie ouale intregi.

Se toarna cel umed peste cel uscat si se amesteca putin cu o lingura de lemn, doar cat sa se absoarba faina. Nu va
faceti griji de cocoloase, ca nu se simt in gofre dupa ce se coc. Nu amestecati aluatul mai mult decat e nevoie, ca
altfel devine elastic si nu vor mai fi pufoase. Aluatul trebuie sa fie mai gros.
 Aparatul l-am pus la incalzit si apoi l-am uns cu putin ulei cu ajutorul unei pensule.

Am pus cu un polonic mic pe cele 2 suprafate patrate ale aparatului, iar cu dosul de la o lingura de lemn am
impins aluatul in forma, pana la margini si in colturi. Le-am prajit cam 7-8 minute, dar le-am tot verificat, pana
au prins o culoare placuta. Ce se vede aici e un gofre cu fundul in sus.

Asa arata gofrele dupa ce se intorc, ca pe partea cealalta se rumenesc si mai fain.

Dupa ce le scot din aparat eu le sprijin de linguri, ca sa intre aerul si pe dedesubt, astfel incat sa nu se inmoaie de
la aburul emanat. Asa procedez si cu painea prajita. Asta-i pont din copilarie, de la frate-meu.

Dupa ce se racesc, se pot pastra la frigider intr-o punga de sandwich, iar a doua zi sa le reincalziti in prajitorul de

paine. Nu stiu cum sunt a treia zi, ca noua nu ne mai raman ca sa aflu asta.

Se pot umple cu tot felul de bunatati, dupa gust si imaginatie.

 Variante de topping pentru gofre dulci

1. Gofre cu dulceata de casa din caspune si frisca la tub

*****

2. Gofre cu crema de ciocolata si banane

*****

3. Gofre cu crema de ciocolata, banane si frisca la tub

 *****

4. Gofre cu crema de ciocolata si zmeura proaspata

*****

5. Gofre cu crema de ciocolata, zmeura proaspata si frisca la tub

*****

6. Gofre cu crema de ciocolata, zmeura proaspata si alune de padure

*****
 7. Gofre cu branza ricotta, afine, migdale si miere

*****

8. Gofre cu unt de arahide si struguri albi

*****

9. Gofre cu unt de arahide si jeleu de visine

*****

10. Gofre cu crema de ciocolata, ananas proaspat si nuca de cocos

*****
 11. Platou mix mini gofre dulci* (un gofre normal taiat in 4 bucati)

*de la stanga la dreapta avem:

Gofre cu crema de ciocolata si afine

Gofre cu unt de arahide si jeleu de visine

Gofre cu crema de ciocolata si banane

Gofre cu dulceata de capsune de casa si frisca la tub

Gofre cu branza ricotta, afine si miere

Gofre cu crema de ciocolata, ananas proaspat si nuca de cocos

Variante de topping pentru gofre sarate

1. Gofre cu branza ricotta, bacon prajit si amestec de ierburi italienesti.