Saratele

Pregateste tava mare a cuptorului, cu hartie de copt. Incinge cuptorul la

200°C.

Intr-un bol pune iaurtul, faina, praful de copt, un praf de sare. Amesteca cu
lingura de lemn pana ai un aluat omogen.

Muta aluatul pe planseta pudrata cu faina. Imparte in 4 parti egale,

formeaza 4 rulouri. Taie-le in 12 cubulete de 1x1 cm.

Pune apa la fiert. Cand da in clocot, adauga bicarbonatul.

Scufunda pernutele de aluat in apa si lasa-le 1 minut.

Da tava la cuptor 8-12 minute sau pana pernutele sunt rumenite.

Topeste untul intr-un vas incapator. Pune deasupra pernutele, amesteca
bine, astfel incat fiecare sa formeze o pelicula de unt. Presara sare.