Chec Picant cu Piept de Pui

Poate fi folosit ca apertiv, singur sau cu diverse garnituri (cartofi, salate).

Ne trebuie: 1-2 piepti pui (500 gr) 2-3 oua 1 leg patrujel 5-6 catei usturoi 1 ceapa medie 1 ardei iute mic Sare Piper 200 g smantana 100 g parmezan (pentru deasupra) 3 felli groase paine inmuiate in lapte si stoarse

Cum se face: 1. Dam prin robot sau masina de tocat carnea de pui apoi o amestecam cu painea inmuiata in lapte si stoarsa, ouale, verdeata, ardeiul iute (eu am pus chilli sos), usturoiulsi 2 linguri de smantana. Restul de smantana pastram pentru pus deasupra.

2. Tapetam o forma de chec cu ulei si pesmet si asezam compozitia in ea, niveland-o cu o lingura sau o spatula. Se pune deasupra smantana ramasa si 100 gr parmezan ras. 3. Se da la cuptorul preincalzit la pentru 1 ora.