Chec aperitiv

Postat de Bucataras Dragos in Aperitive / Garnituri pe 10 Aprilie 2009 | 1182 vizualizari

Checul este foarte gustos si delicios.Este o reteta usoara si ieftina.Va recomand sa incercati
aceasta reteta si voi! 

Ingrediente
 - 5 oua; - 5 linguri de smantana;- 5 linguri de faina;- 300 de grame de sunca sau salam
taiat cubulete;- 2-3 ardei grasi taiati cuburi;- 1 gogosar;- condimente(la alegere,
patrunjel,sare piper, vegeta in cazul meu)

 Portii: 4
 Timp de preparare: sub 15 minute

 Citeste si:

 Rulada de pui cu carne tocata

 Cartofi taranesti
 Cartofi copti cu ceapa si kefir
 Chiftelute de cartofi cu branza
 Strudel cu ciuperci

 Taguri:
  chec, chec aperitiv, reteta chec cu sunca, aperitive craciun, retete craciun

Mod de preparare
Intr-un vas se adauga 5 oua,5 linguri de faina si 5 linguri de smantana.Toate acestea se amesteca
bine si se adauga apoi 300 de grame de salam/sunca taiat cubulete, apoi 2-3 ardei grasi si un
gogosar taiat cubulete.Dupa gust si preferinte se adauga patrunjel, sare , piper si vegeta.

Toata aceasta compozitie se pune intr-o tava de chec tapetata.

Se lasa la cuptor timp de 45 de minute la foc potrivit.

Se taie cu grija si se serveste calduta sau rece!

Chec aperitiv
Postat de ionix in Aperitive / Garnituri pe 5 Decembrie 2009 | 562 vizualizari

reteta este dupa reteta postata de bucatarasul Dragos, putin schimbata... 

Ingrediente
  5 oua 5 linguri de smantana 5 linguri de faina 300 de grame de sunca sau salam 
 2 ardei grasi rosii; 1 ardei verde 1 gogosar 3 cepe de apa 2 legaturi de patrunjel
 o legatura de marar sare, piper

 Portii: 2
 Timp de preparare: sub 90 minute

 Citeste si:

 Rulada de pui cu carne tocata

 Cartofi taranesti
 Cartofi copti cu ceapa si kefir
 Chiftelute de cartofi cu branza
 Strudel cu ciuperci

 Taguri:

 chec aperitiv

Mod de preparare 
Intr-un bol se pun cele 5 oua si se bat bine. Se adauga treptat faina, pentru a nu face cocoloase, si
smantana amestecand  bine pentru a se omogeniza. Se adauga salamul taiat cubulete, ardeii taiati
cubulete, gogosarul taiat cubulete, ceapa taiata cubulete, mararul si patrunjelul tocat marunt. Se
amesteca bine si se pune sare si piper, dupa gust.

Intr-o tava de chec se aseaza hartie de copt si se pune compozitia.

Mie mi-au iesit doua checuri.

Se da la foc mediu circa 45-60 min, depinde de cuptor. Se scoate pe un prosop de bumbac.

Va sfatuiesc sa asteptati sa se raceasca pentru a se taia mai bine.

 Pofta buna!
Chec aperitiv cu ciuperci

MAI MULT DESPRE: ciuperci, pesmet, ulei, verdeata

Cu totii am mancat in copilarie preparatele traditionale de Paste. Drob, oua, peste marinat sau cas
dulce. Pentru masa de Paste de anul acesta, iti recomandam la aperitiv un preparat mai putin
intalnit: chec aperitiv de ciuperci.

Ingrediente si cantitati:
250 g ciuperci; 2 cepe; 2 linguri ulei; 200 g cascaval; 3 oua; 1 lingura faina;
2 legaturi de verdeata; 1 lingura unt; 1 lingura pesmet pentru tava;sare;piper.

Mod de preparare:
1. Pentru inceput trebuie sa speli si sa cureti ciupercile si ceapa. Pasul urmator
consta in taierea ciupercilor in felii si in maruntirea cepei. Apoi, le pui intr-un
vas in care le calesti in ulei, dupa care stingi focul si le lasi sa se raceasca.
2. Intr-un alt recipient, razi cascavalul si il amesteci cu 2 oua batute, iar verdeata
o toci marunt.
Dupa ce s-au racit ciupercile le amesteci cu verdeata, cascavul si faina. Presari
peste ele sare si piper si, intreaga compozitie rezultata, o torni intr-o tava de
cozonac pe care, in prealabil, ai uns-o cu unt si ai tapetat-o cu pesmet.
3. Oul ramas il bati cu putina sare si il pui pe deasupra compozitiei din tava. In
final, pui checul la cuptor pentru circa 25 de minute.
4. Dupa ce este gata il lasi sa se raceasca si apoi il tai felii.

Pofta buna!
Chec aperitiv

Ingrediente: 150 gr.faina, 200 gr.sunca (parizer, salam, carnati sau orice altceva aveti prin casa),
100 gr. masline, 100 gr. cascaval ras, 3 oua,120 ml. lapte, 100 ml. ulei, 1 lingurita drojdie, sare si
piper (dupa gust).

Oale se amesteca ca si pentru omleta, se adauga un varf de sare, piper negru, se pune faina
(aluatul trebuie sa fie omogen), drojdia, laptele si uleiul (incalzite in prealabil), sunca taiata
cuburi, mici si maslinele.
 Se pune la cuptor pentru 40 min.

CHEC - APERITIV CU CIUPERCI

INGREDIENTE:

Aluat: 3 oua, 50ml ulei, 300g faina, 1 linguri smantana, 2 linguri iaurt sau lapte batut, 1 plic praf
de copt,

Umplutura: 400g ciuperci proaspete sau din conserva, 1 ceapa taiata marunt, 1 morcov ras,1
lingurita oregano, 2 lingurite de ulei, sare, piper.

PREPARARE :

Intr-un vas batem bine ouale cu smantana si uleiul, adaugam faina amestecata cu praful de copt.
Omogenizam bine. Aluatul este ca o smantana mai groasa.

Calim ceapa si morcovul, adaugam ciupercile si gatim 5-6 min. pana cand in tigaie nu mai este
lichid. Daca avem ciuperci din conserva , le scurgem si procedam la fel, ca si cele proaspete, cu o
mica diferenta , timpul de gatit/preparat este mai mic, deoarece cele din conserva sunt deja
semipreparate. Dam deoparte si lasam sa se raceasca, apoi punem 3 linguri din aluatul pregatit,
adaugam oregano, sare si piper , dupa gust.

Tapetam o tava de chec sau alt vas care merge la cuptor, cu hartie de copt si turnam aluatul , apoi
repartizam uniform (cu o lingura) umplutura de ciuperci.

Dam la cuptorul incalzit in prealabil, 30-35min. la foc potrivit (180*C). Lasam sa se raceasca
bine apoi portionam.

Se pot face si portii individuale, in formele de muffins sau in tava rotunda si taiem felii ca la tort.
Umpluturile se pot diversifica dupa preferinte.

Este un chec?aperitiv delicios, aluatul are o textura moale si pufoasa.

Chec aperitiv

Postat 12/02/2009 03:59:00 de Totoro (Viziteaza situl)

Reteta ii apartine lui Cristinak

4 oua, 100 g faina,1 lingurita praf de copt, 3 linguri ulei de masline, 250 g bacon,1/2 ardei
rosu,60 g cascaval ras,100 g masline negre.
MDP
Baconul ,ardeiul si maslinele se taie cubulete.Intr-un bowl se mixeaza ouale pana devin
spuma.Se adauga cele 3 linguri ulei de masline mixand continuu.Se adauga faina cernuta
impreuna cu praful de copt.
Se adauga baconul cu legumele taiate marunt si cascavalul ras si se amesteca usor.Se toarna
compozitia intr-o forma de chec.Se coace la 170°C 40-45 min.
Chec aperitiv Gustos
Comenteaza retetaSalveaza in cartea de bucate
Produs final

mareste

1 din 10

mareste
epure mariana
Am sa incerc si eu varianta asta , pare interesant, eu il fac cu faina, oua, cascaval si apoi cubulete
de tot felul, cam ce pun la pizza la topping.
Timp de preparare:
1 ora 15 m (complexitate medie)

Ingrediente:
1 kg cartofi
150 k ceafa afumata
150 g bacon
200 g telemea
5 oua
1 ardei gras rosu
1 ardei gras verde
1 cutie ciuperci
ulei
patrunjel verde
sare
piper

Mod de preparare: Cartofii curatati si taiati cubulete se pun la fiert in apa cu sare. Mezelurile si
telemeua se taie cubulete si de pune la prajit baconul.
Dupa ce au fiert cartofii se scurge apa de pe ei si se lasa la racit.Cind sunt reci se sfarma si se
amesteca mine cu mixerul impreuna cu doua oua, sare, piper si putin ulei.
1/2 din compozitie se intinde intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt iar peste ea se
rastoarna compozitia formata din amestecul mezelurilor cu branza , doua oua, ciupercile taiate
,ardeii grasi ,sare, piper si patrunjel verde.Se acopera cu cealalta 1/2 de pasta din cartofi. Un ou
se bate bine si se intinde peste chec. Se pun trei feliute de rosii si citeva de ardei verde deasupra
si se da la cuptor la copt pina face o crusta maronie deasupra.
Se lasa sa se raceasca , apoi se taie felii...
Chec sarat ca la bunica
Timp de preparare:
1 ora (complexitate medie)

Ingrediente:
200 g sunca afumata
150 g cascaval
4 oua
300 g faina
1 gogosar
frunze patrunjel
1 praf copt
6 linguri ulei
6 linguri apa
sare
piper

Mod de preparare: Sunca se taie felii si se rumeneste putin.

Faina se amesteca impreuna cu praful de copt.Se adauga ouale, sare, piper, ulei, apa, sunca ,
cascavalul( poate fi orice fel de branza sarata) feliutele de gogosar si patrunjelul verde.
Intr-o forma de chec se pune hartie de copt unsa cu putin unt si se rastoarna compozitia care se
da la cuptorul dinainte incalzit.
Se lasa sa se coaca pina face o crusta frumoasa maronie, deasupra. Se poate verifica daca este
copt cu scobitoarea...