Painici

Ingrediente: 4 linguri tarate de ovaz 2 oua 2 linguri branza de vaci degresata 1 varf lingurita de sare 2 linguri iaurt degresat Pasi pentru executare: Se bat albusurile spuma cu sarea. Taratele, galbenusurile, branza (am folosit branza dulce de la Lacteea cu 0,2% grasime), iaurtul (de la Danone cu 0% grasime) se amesteca separat. Iaurtul se adauga doar in cazul in care aluatul este prea solid. Apoi se adauga albusurile si totul se amesteca usor. Pe tava mare a cuptorului se intinde hartie de copt si se aranjeaza compozitia in guguloaie". Se lasa in cuptorul preincalzit la 200 grade pana se rumenesc, aproximativ 30 minute.

mici " Dukan"

Ingrediente: -400 gr carne de vita (pui) -4 lg tarite ovaz, -1 albus ou -2-2 catei usturoi zdrobiti,sare piper ,boia dulce sau iute ,boabe risnite de coriandru ,seminte de mustar risnite , cimbru uscat si farimitat in palme,chimen risnit(ajuta la digestie). -sau cine doreste pote cumpara plic cu Aroma mici din comert -25-30 ml apa minerala rece din frigider in care adaugam 1 lgt bicarbonat de sodiu Pasi pentru executare: Carnea de vita data prin masina de carne cu sita mica sau prin robot se amesteca impreuna cu mirodeniile ,tarita de 0vaz,albusul de ou(l am adaugat in ideea ca leaga un pic mai bine si mai inmoaie din rigiditatea carnii de vita,se omogenizeaza f.bine ,se poate de altfel da in blender 1-2 min, La final adaugam apa minerala rece cu bicarbonatul de sodiu,se mai da in blender 2-3 min.Eu am amestecat cu mina ,dar energic. Amestecul l am pus intr o punga alimentara, in care pastram alimentele , am dat la frigider,la rece, 30 min.La final am decupat punga intr o parte cam de grosimea micului , si am format binecunoscutii mici. Am gratarit doar 5 ,portia de tarite pe o zi . Sper sa va iasa buni ,ai mei au fost super buni

papanasi 2

Ingrediente: 300 g branza Exquisa creamy quark, esente vanilie , rom , indulcitor praf , 2 linguri tarate, si 2 oua.

Pasi pentru executare: am batut albusurile spuma , apoi am adaugat restul ingredientelor cum mi-au venit la mana...si am pus in forme , cu hartie de copt putem sa adaugam crema de branza cu indulcitor, si arome..peste ei ...sa fie papanasi ...iaurt etc...eu am mancat ca atare :D

Paine dukan

Ingrediente: -4 albusuri -8 linguri de tarate de ovaz -jumatate pliculet de drojdie dr.Oetker -100 ml iuart 0,1% -un praf de sare Pasi pentru executare: Se bat albusurile cu praful de sare.Drojdia se amesteca cu taratea de ovaz,dupa care se pune in ploaie,in albusul batut spuma.Se adauga si iaurtul,amestecandu-se bine.Se lasa 10 minute sa se umfle taratea,dupa care se da la cuptorul incins,aproximativ 30 minute.Pofta buna!

niel de pui la cuptor (file pangasius)

Ingrediente: -1 piept de pui mare, dezosat i fr piele -2 oua - 1 ceac de lapte degresat - 2 cei de usturoi -1 vrf de linguri de sare - piper negru, proaspt mcinat -tarate de ovaz(eu o macin,sa se tina mai bine de carne) Pasi pentru executare:

1.Tiai pieptul de pui n dou, pe lungime. Batei carnea uor cu un ciocan de niele (acoperii-o cu folie alimentar pentru a nu stropi i pentru a nu o rupe prea tare). 2.Punei laptele ntr-o farfurie adnc i adugai usturoiul presat, sare i piper proaspt macinat. Punei puiul n lapte i lsai-l la marinat 2 ore. 3.ntr-o farfurie ntins, punei taratea pe care o amestecai cu sare i piper. 4.Dup ce s-a marinat, dai puiul prin tarate si apoi prin ou. 5.Punei puiul ntr-o tav . Ca s nu se lipeasc, folosii hrtie de copt sau tav cu grtar deasupra. 6.Dai tava la cuptor la foc puternic (200 grade) pentru 10 minute. ntoarcei puiul pe cealalt parte pn se rumenete.

Griskoch Dukan

Categorie:
Ingrediente: 2 lg. tarate ovaz(pt. atac puteti folosi cantitatea corespunzatoare) 200 gr. branza de vaci degresata(nu quark) 1 ou indulcitor esenta dupa gust(eu am folosit de migdale de aceea e verde) 100 ml. lapte degresat scortisoara Pasi pentru executare: Amestecati toate ingredientele, in afara de lapte(daca amestecul e prea tare adaugati o lingura de lapte). Apoi turnati amestecul intr-un bol de supa si introduceti la cuptorul cu microunde pentru 8 minute. Intre timp fierbeti laptele cu putin indulcitor. Dupa ce am scos bolul din microunde am turnat laptele peste el si am lasat putin sa se inbibe compozitia, apoi am rasturnat bolul deaspura unei farfuri mici plate si am presarat cu scortiosoara....Voila...pofta mare! eu una am incercat pt. prima data adaptand reteta clasica de la Griskoch si sunt multumita de rezultat! Merita o incercare!

SUFLE DE PUI
Ingrediente: un piept de pui o ceasca de lapte slab 2 oua(albus si galbenus separat) sare piper condimente

Pasi pentru executare: Se taie bucatele pieptul de pui si se amesteca cu sare,piper si condimente(verdeata).Se incalzeste laptele si se pune peste galbenusuri,dupa amestecandu-se cu pieptul de pui.Se incorporeaza si cele 2 albusuri batute spuma si se baga la cuptor pentru 30 min la foc mediu. Pofta buna!!!

pancakes
Ingrediente: 4 linguri tarate ovaz(eu le pun in blender si fac o faina din tarate) 1 ou 1+1/2 lingura branza de vaci 0% sau urda slaba 2 lingurite praf copt indulcitor dupa gust (2 linguri am pus eu) esenta vanilie si/sau baton de vanilie dupa gust coaja de lamaie rasa dupa gust 1+1/2 lingura iaurt cremos 0% (Mili am folosit eu) Optional : 1 lingurita fructe goji inmuiate in esenta rom sau lasate 5 minute la inmuiat in compozitie Pasi pentru executare: Se amesteca toate ingredientele iar la final se pune praful de copt si se amesteca.Compozitia rezultata este cremoasa. Daca se pun goji compozitia se lasa sa stea 5 min pt a se inmuia fructele. Se incinge tigaia de teflon si se pune aluat cat intra intr-o lingura .Cand clatitele incep sa faca basicute se intorc cu o paleta.Focul trebuie sa fie mic. Din compozitie mie mi-au iesit 10 clatite pe care le-am impartit in 2 zile Eu le servesc cu branza de vaci amestecata cu indulcitor,esenta de vanilie si coaja de lamaie sau cu budinca de ciocolata

CHIFTELUTE VITA/PUI

Ingrediente: -500 g carne vita/ pui -2 oua -o legatura de marar -sare, piper Pasi pentru executare:

Carnea se da prin masina de tocat , se adauga sare, piper ,mararul tocat marunt,usturoi si ouale. Se amesteca totul bine cu mana. Se formeaza chiftelutele care se coc la cuptor intr-o tava in care punem hartie de copt. Se servesc calde... simple,dar si cu garnitura de legume fierte.Pofta buna!

Salata cu sunca, ou si brinza

Ingrediente: 1 ou fiert 50-100 gr sunca de pui o lingura brinza 1-2 linguri iaurt sare, piper, putin patrunjel tocat Pasi pentru executare: Se taie cuburi oul si sunca, se amesteca cu brinza, iaurtul, condimente. Puteti mari ingredientele daca va este foarte foame! :) In imagine sint cu painite din tarite de ovaz!

Clatite
Ingrediente: 2 oua 1,5(atac)/2 lg tarate de ovaz facuta faina 3 lgt de branza un vf. lgt parf de copt 6-8 pastile indulcitor esenta la alegere in cazul in care compozitia este prea groasa, puneti foarte putin lapte sau apa minerala. Pasi pentru executare: Se amesteca ingredientele de mai sus, si se coace compozitia in tigaie sub forma unei clatite, sau unor miniclatite.

salata de oua

Ingrediente: - 3 oua - 3 lingurite de mustar - 200 gr. lingurite de branza de vaca 0,1% (de la Angst) - 65 gr. sunca de pui (de la Agricola) - 2 fire de patrunjel verde - sare dupa gust Pasi pentru executare: - in primul rand, am fiert ouale tare; apoi le-am curatat de coaja, le-am taiat in jumatate (pe lungime) si le-am scobit galbenusul, pe care l-am pus intr-un castron - peste galbenus am adaugat mustarul si un praf de sare si am amestecat bine de tot, pana am obtinut o compozitie omogena - am adaugat treptat branza si am amestecat pana am obtinut o compozitie foarte cremoasa - am taiat albusurile fasii subtiri; am procedat identic cu sunca; am incorporat albusurile si sunca in crema - am spalat patrunjelul si l-am tocat marunt, apoi l-am incorporat in salata; am potrivit de sare si asta a fost tot!

sufle de peste
Ingrediente: -500g file de peste -100g branza 0.2% grasime -2 oua -condimente:sare, piper, condiment pt peste,cimbru,foi de dafin, piper boabe -2 lingurite zeama de lamaie Pasi pentru executare: Se fierbe apa cu foi de dafin si piper boabe.Se adauga pestele si se lasa sa dea 2-3 clocote apoi se scurge si se lasa la racit.Se separa albusele de galbenusuri; galbenusurile se freaca bine cu branza, cu foarte putina sare, piper macinat, condiment de peste, si cimbru. Albusurile se bat spuma cu zeama de lamaie.Pestele taiat bucatele se amesteca usor cu compozitia de galbenusuri astfel incat sa nu se sfarame, si apoi se adauga albusurile si se amesteca usor.Toata compozitia se pune intr-un vas antiaderent si se pune la cuptor jumatate de ora.Se serveste cu sos facut din iaurt, usturoi pisat si patrunjel tocat.

crema de branza

Ingrediente: - 350 gr. branza dulce de vaci 0,1% grasime - 1 legatura de marar - sare dupa gust Pasi pentru executare: - treaba se desfasoara cat se poate de simplu: am pus branza intr-un castronel - am spalat mararul, l-am tocat marunt si l-am adaugat peste branza - am condimentat cu sare si am amestecat cu mixerul vreo 2-3 minute, pana am obtinut o crema pufoasa

Supa de ou
Etapa: Atac Ingrediente: 1 ceapa boia1 frunza de dafin,sare,piper lamaie iaurt 3 oua Pasi pentru executare: Se caleste ceapa in putina apa, se adauga boiaua si se umple vasul cu apa. Se lasa sa fiarba pana ceapa este moale. Spre sfarsitul fierberii se adauga 1 frunza de dafin, sare, piper, iar inainte sa se stinga focul se bat cele 3 oua si se amesteca in ciorba (zdrente de ou). Se drege cu iaurt si cu lamaie.

PIZZA CU TON
Ingrediente: 1 cutie de ton in suc propriu; 1 cutie de sardine in sos tomat; 3 oua; 4 linguri tarate de ovaz; 1-2 linguri branzica dietetica(0%); 1 cutie de rosii decojite in sos(rosii,apa,sare); 2 cepe verzi sare, piper, busuioc uscat, curry si ce condimente mai doriti Pasi pentru executare:

Pentru blat: se folosesc doua oua, amestecate cu o lingura sau doua de branzica % grasimi si cu 4 linguri de tarate de ovaz. Aceste cantitati ar trebui sa ajunga pentru un blat de dimensiunile unei tavi de pizza normale. Amestecul se intinde pe o foaie de copt pusa in prealabil pe tava de pizza si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade, cam 10 minute. Ingredientele: Dupa ce s-a intarit blatul(10-15 min max.) se pun sardinele( eu le-am pus la rotund de jur imprejurul pizzei sa se vada bine si se adauga tonul din conserva. Acesta a fost stors in prealabil si amestecat cu ceapa verde taiata marunt si condimentat dupa gust. Eu am folosit si sosul de la sardine, pe care l-am intins cand puneam sardinele pe pizza. Se da la cuptor si se lasa cam 20 de minute, dupa care se scoate si se pune deasupra pizzei un sos facut dintrun ou batut, cu sare, busuioc si suc de rosii(cu tot cu cateva rosii maruntite bine din conserva). Se mai lasa cam 5 minute si se poate servi. Daca mancati pizza cu sos, in mod normal, va recomand sa faceti un sos din rosiile care au ramas din conserva de rosii decojite, cu piper, sare si busuioc.

tarta cu carne de pui

Ingrediente: Primul lucru se pregateste umplutura si pana se raceste se prepara blatul. Am facut un blat din 3lg tarate de ovaz, 2oua, 1iaurt 0%, 2linguri de branza 0.2%. 1/2 praf copt stins cu putin otet. Am pus in tava de tarta pe hartie de copt si am dat la cuptor cam 15minute la 160grade. umplutura. 500g piept de pui tocat 200g branza de vaci 0.2% 2-3catei de usturoi 1ceapa f mica 2oua Pasi pentru executare: pt umplutura am pus in tigaie teflonata pieptul tocat la robot, sau masina de tocat, impreuna cu ceapa si usturoiul si un pic de apa, cred ca 50-100ml. am lasat pe foc pana s-a evaporat apa, zic eu ca 20minute, dupa ce s-a racit aceasta compozitie am pus 2 oua, si branzica, sare, un pic de chilli, marar uscat, condimente pt carnati (aveam prin casa) si ierburi amestec pentru paste si pizza. am pus peste blatul ce s-a inchegat si am dat la cuptor 50minute la 180grade.

Bomboane de ciocolata
Ingrediente: 50 gr de lapte praf degresat 4 linguri de lapte degresat 1 lingura de cacao degresata Indulcitor dupa gust Esenta de vanilie, rom (de care vreti) Pasi pentru executare: Se amesteca toate ingredientele pana devine o masa uniforma. Se pune amestecul in forme si se da la cuptor pana se coace sau se baga la congelator pentru 30 de minute.Se poate folosi la clatite.

"Crema de zahar ars"

Ingrediente: 400 gr iaurt 0,2% , 3 oua, 2 linguri crema de branza 0,2%, indulcitor si esenta de vanilie dupa gust Pasi pentru executare: Se bat ouale cu indulcitorul si esenta de vanilie, se adauga iaurtul si branza si se amesteca f bine. Se ia o tava din sticla termorezistenta, se presara putin indulcitor si se rastoarna compozitia de iaurt. Se coace in cuptorul preincalzit 40-45 min la 180 grade. Se da la rece.

desert
Ingrediente: tarate de ovaz(6-7 linguri) 4 oua un pahar mare cu lapte 0% grasimi esenta de vanilie sau portocale indulcitor(5- 6 linguri) Pasi pentru executare: se bat ouale, se amesteca indulcitorul si esenta, apoi se adauga laptele si tarata de ovaz se pune intr-o tava cu hartie pergament sau chiar si fara se tine la cuptor la o temperatura de 200 220 de grade timp de 45 de minute se taie cand este calda ca sa se poata desprinde

Maioneza Dukan
Ingrediente:

- 1 galbenus de ou; - 1 lingura mustar Dijon; - 3 linguri iaurt 0% Pasi pentru executare: 1. Galbenusul se freaca impreuna cu mustarul. 2. Se condimenteaza cu sare si piper. 4. Se adauga treptat iaurtul, amestecand continuu pana la formarea maionezei. Nota: maioneza se poate pastra la frigider, intr-un vas acoperit, timp de 2-3 zile.

CHEC cu bnz de vaci i iaurt

Ingrediente: - 250 gr. brnz de vaci 0%, - 4 oua, - 1 iaurt mare 0,1% - 200 gr. tre de ovz, - 1 plicule praf de copt, - ndulcitor (eu folosesc lichid Sucrazit de la Elite - nu modific gustul. Am ncercat Diamant, nu mi-a plcut) - arome dup gust (eu pun o linguri de scorioar mcinat + esen de vanilie aproape de sticlu sau cacao + esen de vanilie + esen de migdale). Pasi pentru executare: Se bat oule cu telul, se adaug brnza de vaci i se amestec pn se omogenizeaz. Se adaug ndulcitorul, aromele, praful de copt i se amestec bine. Se adaug iaurtul, se amestec, apoi se pune trea de ovz, amestecndu-se din nou. Intr-o tav de cozonac se pune hrtie pentru copt i se d la cuptor pn se rumenete, la 175 grade.

Quiche cu pui pt zile grele de Atac sau PP

Ingrediente:

- aprox 1 kg pulpe de pui dezosate fara pielita - 250 gr crema de branza 0,2 % (eu am folosit Ehrmann de la Kaufland dar merge si Lacteea sau similar) - 2 oua - 1 iaurt mic (150 gr) - 3 linguri tarate (nu e obligatoriu dar pt cine nu le poate manca cu iaurt sau altceva merge aici) - 1 ceapa verde mica - 2 catei usturoi - 1 lingura marar tocat (nic asta nu e obligatotiu dar mie imi place) - condimente (sare, piper, oregano, rozmarin, sau ce aveti prin casa si va place) Pasi pentru executare: 1. Se spala bine pulpele de pui dezosate si "dezpielitate", dupa care se taie in bucati (cam 6 bucati dintr-o pulpa) si se pun intr-o cratita antiaderenta. Se perpelesc cam 5 min, amestecand pe toate partile, dupa care se pune sarea si se acopera. Se lasa acoperit, la foc mediu, aprox. 20 min, amestecand ocazional, apoi se stinge focul si se pun condimentele. Se acopera iar si se lasa deoparte pana pregatim restul preparatului. 2. Se aprinde cuptorul la foc maxim pentru a se incalzi. Intr-un vas se pun ouale si se bat bine, apoi se adauga branza, iaurtul, ceapa, mararul, taratele si usturoiul taiat feliute subtiri si se amesteca bine. Se adauga bucatile de pui, care s-au mai racit putin intre timp, si se incorporeaza bine cu restul compozitiei. Se tapeteaza, cu hartie de copt, o tava de tarta sau o cratita (cu diametrul de aprox. 30cm) in care se toarna toata compozitia. Se niveleaza fumos si se baga la cuptor, la foc mic, 30-35 de minute. De mentionat ca eu am un cuptor pe gaze si am pus tava undeva mai sus, ca sa nu se arda partea de dedesupt. 3. Se serveste caldut si daca ati pus tarate se imparte in doua, pentru doua zile. Pofta buna!

Turtite cu tarate

Ingrediente: - 1lg+ 1/2 tarate de ovaz (asa sau macinate in rasnita) - 1lg iaurt 0% - 1lg +1/2 lg branza 0% (daca e din aceea cremoasa, renuntati la iaurt) - 1/2 lt rasa sare - 1 ou - eu pun si chimen si putin rozmarin....cine vrea chiar si usturoi! :))) Pasi pentru executare: Se amesteca toate si se lasa 10-15 min la umflat. Le pun cu lingura pe hartie de copt in tava,( eu le aplatizez bine )si le dau 15 min la 180 gr C...maxim 20min, sa fiti cu ochii pe ele ** intr-o zi le-am lasat puuutin mai nefacute si le-am lasat in cuptor cu focul inchis.....s-au mai rumenit si s-au mai uscat, ca niste uscatele/sticks-uri......buuuuuune cu iaurt...mmmmm ** cantitatea de tarate difera in fct de faza si se mai adauga puutin iaurt si direct 2 lg de branza

** turtitele mai mari si mai subtiri = lipii sau tortillias, bune umplute cu pui grill/gratar, sos usturoi, castravete murat......sau orice aveti pofta in ziua respectiva :)))))

PERISOARE
Ingrediente: 200G CARNE SLABA TOCATA 1 OU 1 CEAPA MEDIE 2 LINGURI TARATE DE OVAZ 4 LINGURI DE IAURT DIETETIC CONDIMENTE DUPA GUST(oregano,piper.maghiran,patrunjel,leustean) SARE Pasi pentru executare: PUNE 1.5 L APA CU PUTINA SARE PE FOC INTR-O CRATICOARA DE 2-3L DA CEAPA PE RAZATOARE ,ADAUGA CARNEA TOCATA,OUL,IAURTUL, TARATELE ,SAREA SI CONDIMENTELE DUPA GUST. IN APA CLOCOTITA PUNE PERISOARELE FORMATE CU MANA ( DACA COMPOZITIA E MAI MOALE ADAUGA PUTINA TARATA) CAND SUNT GATA ELE SE RIDICA LA SUPREFATA DREGE SUPA CU UN GALBENUS BATUT BINECU SARE DE LAMAIE ( ADAUGI TREPTAT ZEAMA DE LA SUPA SI APOI PUI PESTE SUPA DIN CRATITA) PUNE PATRUNJEL SI ADAUGA IAURT DIETETIC (eu prefer zuzu) CAND MANINCI SA NU SE TAIE DACA IL PUI ODATA CU OUL DACA ITI PLACE BORSUL NU IL DREGI CU OU CI PUI BORS SI LEUSTEAN DACA NU AI TIMP DE PERISOARE INCEARCA CU PEPT DE PUI TAIAT FASII SUBTIRI(GEN TAIETEI) IN PERIOADA DE CROAZIERA ADAUGA SI UN MORCOV RAS IN COMPOZITIE. EU AM FACUT PERISOARE DIN CANTITATE DUBLA.AM FIERT JUMATATE DIN PERISOARE (LEAM FACUT MAI MARI) CAND S-AU RIDICAT LA SUPRAFATA LE-AM SCOS CU O PALETA .DIN RESTUL DE COMPOZITIEAM FACUT PERISOARE MAI MICI PE CARE LE-AM LASAT IN SUPA SI AM DRES-O CU OU. PERISOARELE MARI LE-AM MANCAT CU UN SOS DE IAURT CU USTUROI.PENTRU CROAZIERA MANANCA-LE CU SOS DE ROSII FACUT DIN CONSERVA DE ROSII DECOJITE CU USTUROI SI CONDIMENTE DUPA GUST DACA VREI SEPARA JUMATATE DI SUPA TA PUNE ULEI,LEGUME SI FA O SUP SI PENTRU CEILALTI MEMBRII AI FAMILIEI. PROCEDEAZA LAFEL SI CU PERISARELE MARI LA CARE L-E FACI UN SOS DE ROSII .IDEAL PT COPII . IN 20 DE MINUTE FACI 2 FELURI DE MANCARE

Mingiute Jucause
Ingrediente: 200 gr. branza de vaci 0% 3 linguri indulcitor coaja de la 1/2 lamaie

100 ml lapte 0% 3 linguri tarate ovaz esenta de rom sau migdale Pasi pentru executare: Intr-un bol, se amesteca taratele de ovaz cu laptele, indulcitorul, coaja de lamaie rasa si esenta si se introduc in cuptorul cu microunde 2 minute (sau compozitia se face pe aragaz astfel incat sa iasa ca un gris gros). Se scoate din cuptorul cu microunde si se amesteca putin cu o lingura. Se lasa la racit, dupa care, compozitia se amesteca impreuna cu branza si se fac mingiutele. Se pot rostogoli prin pudra de roscove, se pot lasa asa sau se pot pudra cu scortisoara.

Salata de ou cu branza
Ingrediente: 1 ou fiert tare 3-4 linguri branza degresata patrunjel tocat boia iute piper sare ceapa taiata marunt(daca esti acasa, nu la serviciu) sau usturoi Pasi pentru executare: Se amesteca toate ingredientele. Daca vi se pare prea tare compozitia se poate subtia cu 1 lingura de iaurt degresat.

Supia de pui sau de vita cu galuste pufoase

Ingrediente: Carne de pui( pulpe sau piept dupa preferinta) sau de vita Tare de ovaz-5 linguri Delicat( eu am folosit Maggi cu gust de gaina) dar putei adauga ce legume preferai pt a da gust supei, acestea fiind evident scoase dupa ce s-au fiert Un ou Cam o ceaca de lapte cu 0,1% grsime Pasi pentru executare: Se spla bine carnea, se pune la fiert cu un morcov si o ceapa, eu am adugat Maggi cu gust de gaina dar o puteti potrivi de gust cu orice delikat vreti.Cand carnea a fost fiarta, am tiat-o bucatele mai mici iar morcovul si ceapa le-am dat la o parte cci nu vom avea nevoie de ele iar separat, intr-un castron am pus 5 linguri de

tarate de ovaz cu o ceaca de lapte( laptele trebuie sa acopere taraele), eu am pus la ochi si am bgat la microunde cam un minut si jumtate . In cuptor taraele se vor umfla in lapte aa ca trebuie ca pasta rezultata sa fie destul de groasa(cam ca la mamaliga).Adaugati un ou btut,potriviti de gust( eu am mai pus un praf de Maggi) si amestecati foarte bine compozitia, apoi cu o lingura puneti in supa galustele si mai dai puin in clocot. Galustele cand vor fi fierte se vor ridica la suprafaa.Va asigur ca vor iei pufoase.

Ciorba radauteana
Ingrediente: 1 pulpa curcan sau pui fara piele 6 catei de usturoi 2 oua 1 ceapa 1 pahar de iaurt degresat boabe de piper otet sare Pasi pentru executare: Se pune carnea la fiert impreuna cu ceapa, usturoiul (doar 5 din cei 6 catei), piperul. Cand carnea a fiert bine, se scoate usturoiul si ceapa si se arunca. Carnea se taie bucatele. Galbenusurile se amesteca cu iaurtul degresat si cu un catel de usturoi zdrobit. Din albusul de ou se fac zdrente cat timp ciorba mai fierbe, apoi la foc mic sau chir cu focul stins se adauga si iaurtul cu ou. Se acreste cu otet.

Turtite la cuptor

Ingrediente: Daca v-ati plictisit de mancat tarata de ovaz cu iaurt sau lapte (asa cum si eu m-am plictisit) puteti incerca aceasta reteta, acceptata in orice etapa Dukan. - 2 oua - cca. 350gr branza max. 2% grasimi - 4 linguri tarata de ovaz - un praf de sare - optional condimente (eu am folosit scortisoara) - optional 4 linguri iaurt 0% Pasi pentru executare:

Inainte de toate porniti cuptorul la o temperatura medie (pentru a se incalzi). Intre timp, puneti toate ingredientele intr-un bol si mixati 2-3 minute pana la omogenizare. Compozitia poate fi sfaramicioasa, dat fiind faptul ca taratele se umfla. Puteti adauga putin iaurt pentru a se lega mai bine (eu am pus vreo 4 linguri de iaurt). Pregatim tava cu hartie de copt, dupa care luam din compozitie cu cate o lingura si o punem in tava (in imaginea mea, turtitele au o forma nu prea interesanta; ma grabeam sa le pun la cuptor). Le dam la cuptor pentru cca. 25-30min (foc mediu) si voila. Se pot servi calde, doar ca sunt putin umede de la tarata. Se pot servi reci, sunt dementiale cu aroma de scortisoara.