Ingrediente

bucatele de pui proaspat, piept de pui taiat bastonase, aripioare de pui, pulpe inferioare si orice altceva va face placere sa degustati cca 300 de grame. 2 oua intregi batute ca pentru omleta cu condimente ( sare,piper) putina boia, 2 linguri de faina alba, 2 linguri de pesmet o mana de fulgi de porumb , optional boia iute sau pasta de ardei iute. Pentru garnitura eu am folosit cartofi medii rosii, maioneza, ketchup. od de preparare reteta Pui !"# facut acasa Pregatim bucatile de carne si le condimentam cu sare, piper si putina boia . $u am adoptat metoda de a pune in apa clocotita pulpele de pui si aripioarele pentru 2 minute si apoi le pun la stors si le condimentez, asa pot sa le pra%esc sa fie crocate si sa fiu sigura ca sunt bine facute si in interior, va sfatuiesc sa incercati metoda. Pentru a le face pan& avem nevoie de faina si de un amestec de pesmet cu fulgi de porumb. "ulgii de porumb ii pun intr'o punga mica transparenta si ii presez pe un plan dur cu ruloul patiser pentru intins foi pana cand unii din ei sunt facuti aproape pudra si restul raman bucatele mai mari. (mestecul de pesmet cu fulgi de porumb este foarte reusit si ies chiar e)act ca la !"#, am incercat si numai cu fulgi de porumb zdrobiti si nu au iesit ok. Pentru a realiza puiul crocant avem nevoie de 2 oua intregi batute ca pentru omleta cu condimente ( sare,piper). *recem bucatelele de carne condimentate prin faina apoi prin ou batut si la urma prin amestecul de pesmet cu fulgi de porumb si le pra%im in ulei incins la foc mediu. Pentru bucatelele pe care le dorim picante folosim inainte de a le trece prin faina boia iute sau pasta de ardei iute prin care trecem carnea, ies cu adevarat picate daca alegeti metoda asta +. #artofii rosii i'am spalat bine si i'am taiat in , parti fiecare si i'am pus in apa clocotita lasadu'i sa fiarba pt ,'- minute la foc mediu. (poi i'am stors si i'am condimentat cu sare, piper, boia, putine ierburi aromate si putina faina presarata peste ei. Pra%im cartofii apoi in baie de ulei pentru cateva minute la foc mare pana vedem ca fac crusta aurie, la mine in . minute se realizeaza aceasta operatiune si sincronizez pra%itul puiului cu pra%itul cartofilor./asam apoi la stors pe un servetel absorbat de hartie puiul si cartofii si putem face platoul de pui !"# apoi. In maioneza eu pun ierburi uscate aromate , iese o minunatie de masa+e)celent de gustoasa si nesanatoasa 0)
Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m.bucataras.ro