Retete de pe Grup Slow Cooker

Romania - II
KRYSTALIS LEE·MIERCURI, 13 DECEMBRIE 2017

Chiftelute de pui-4 ore pe high Piept de pui tocat, morcov ras, usturoi, sare, piper, boia
de ardei dulce, ou, marar- 4 ore pe high. Sunt un pic uscate, data viitoare voi adauga un
dovlecel

Budinca de paste cu branza-2h high

Paste cu branza dulce, pentru fanul fainoase si nu numai: 500 g branza dulce, 2 oua,o
mana de stafide,o banana pisata,2 linguri miere,un praf de scorțișoară, penne vreo 250-
300 g, fierte si scurse bine,decor afine.Am pus in vas yena uns cu unt 2 h high fara
prosop,si 10 min apoi in cuptor incins. Si da, cea mai buna e oala in care iti incape alta
oala la nevoie

Coaste cu suc de mere-6h pe low

Coaste de porc- le-am marinat peste noapte într-un sos aruncat și scuturat bine într-un
borcan: 50ml ulei măsline, 50ml suc de mere, sare, piper, o linguriță muștar, o linguriță
zahăr brun, una de boia dulce, apoi usturoi granulat, cimbru și un pic de scorțișoară. Le-
am pus într-o pungă cu fermoar, sosul peste, scos aerul și băgat în frigider peste noapte.
Azi le-am pus în SC cu tot cu sos și le-am lăsat 6h pe low. Fff bune. Data viitoare voi
pune și un element picant.

Pui si cartofi a la Italia - 4-6 ore low

4 piepti de pui fără piele, dezosati sau 4-6 coapse de pui

500-700 g cartofi - cubulete

3 linguri de ulei

1 lingură amestec italian de condimente

1 lingurita praf de usturoi

sare și piper la gust,

proaspete ierburi pentru garnitură (opțional)

INSTRUCȚIUNI

Într-un castron mare se amesteca carnea de pui cu cartofii. Se stropeste cu ulei și se

amestecă până se acoperira complet. Se presară sare, piper, praf de usturoi și condimente
italiene peste pui și cartofi, apoi se amesteca bine. Se pun cartofii si carnea in SC (sau
pasul opțional: gătiți carnea de pui și cartofii într-o tigaie mare/ tigaie peste căldură medie
de 2-3 minute pentru a se rumeni înainte de a trece la aragazul lent pentru a găti până la
capăt), acoperiți și gătiți PE LOW timp de 4 - 6 ore pâna când puiul este gatit si cartofii
sunt facuti. Garnisiti mancarea cu ierburi proaspete cum ar fi oregano și cimbru (opțional)
și serviți fierbinte.

Ceafa de porc la SC - delicioasă -4 ore pe high

O bucata de ceafa- pusa intr-un sos din 2 lg miere, 2 lg mustar, puțin ulei, usturoi, boia
iute, ceva condimente picante, sare si piper si cateva linguri de vin. Am tinut carnea in
sos vreo 5ore, apoi am pus-o in sc 4 ore pe high si vreo 20 min in cuptor ca sa se
rumeneasca.

Pulpa, ciolan delicios - 4 ore high

O bucata de pulpa, ciolan mare de porc a fost pusa la marinat o zi cu ce condimente va

plac. Eu am facut asa: sare, piper, o linguriță miere, muștar cu boabe, maioneza, ketchup,
boia dulce, zeama de la jumătate lămâie sau portocala, puțin usturoi... Iese delicios de
aromat și fraged dupa 4 ore pe high, iar la final puteți baga 5 min la cuptor pt crusta

Legume mexicane cu carne de pui-4 ore high

Daca va plac legumele mexicane atunci trebuie sa incercati mancarica asta. Prima data
am pus in SC un pic de ulei (cat sa fie un pic pe fund) - l-am setat 4 ore pe high si am pus
o ceapa medie taiata cubulete + un piept de pui (cam 250 g cred) facut cubulete + 2 pulpe
de pui - ”tratate regeste” cu mirodenii (boia, verdeturi uscate, sare, piper). Am mestecat si
am lasat aproximativ o ora. Dupa o ora am adaugat o punga de 450 g legumele emxicane-
CONGELATE. Le-am lasat aproximativ 2 ore. Am adaugat si o cana de apa fierbinte in
care am ”dizolvat” 2-3 linguri de pasta de tomate + sare+ piper. A iesit fooooarte buna.
ps: Nu as fi adaugat apa, dar mi s-a parut ca necesita ca sa fie totul in regula inca o ora.

Carnati proaspeți și salata de fasole boabe-4 ore pe high

Cârnații pur și simplu i.am pus în vas ptr 4 ore pe high. I.am întors după 2 ore și i.am
reașezat . Cei de pe margine erau rumeniți mai bine. Ptr salata de fasole am pus la fiert
200 gr fasole albe și 200 gr fasole roșii cu apa mai multa pentru 4 ore pe high după care
le.am scurs și am mai adăugat o ceapă tăiată peștișori, 2 bucăți praz, 4 gogosari la oțet,
1/2 legătură pătrunjel proaspăt , roșii cherry , sare piper ,cimbru uscat și ulei de măsline.
După gust mai puteți adaugă oțet.

Orez cu legume si pulpe de pui dezosate- 4 ore high 1 masura orez de la mama lui din
Filipine 3,5 masuri stock de pui 3 buc ardei gras (3 culori) 2 cepe caramelizate 4 morcovi
caramelizati prumb dupa plac carnea de la 12 pulpe superioare condimente dupa plac
usturoi verde din productia proprie de pe geamul de la bucatarie toate ingredientele cu
exceptia orezului si a usturoiului , puse de la inceput in sc ptr 4 ore pe high. in ultima ora
am adaugat orezul care s.a facut mai repede decat de obicei ( cam 45 min pe high) si la
final usturoiul verde
Tocanita cu carne de porc si cartofi-4h pe high

Muschi de porc - pus cu condimente la frigider, am adaugat cativa cartofi si 2 morcovi, o

cutie de rosii si putina apa, sare, piper si putin marar uscat am avut. 4h pe high si a stat si
pe mentinere pana am ajuns acasa.

Piept de vitel, 4.5h pe high Am facut un mix din 1 lg zahar brun, 2 lgț boia, 1 lgț ceapa
granulata, 1 lgț usturoi pudra, 1/2 lgț chimion, 1 lgț sare si 1/2 lgț piper negru.

Am uitat carnea la marinat cred ca vreo 36h dar nu e neaparat necesar.Apoi am facut
sosul direct in sc din 2 catei de usturoi pisati, 120 ml otet de mere, 120 ketchup, 240g
bulion, 110g zahar brun, 2 lgț piper negru, 2 lgț ceapa granulata, 1 lgț piper rosu si 1
lingura de sos worcestershire. Am amestecat si apoi am pus carnea, apasand-o un pic. Ma
gandesc ca dupa 3.5h sa scot sosul, sa il pun pe aragaz ca sa il ingros un pic si carnea sa o
las 1h cu prosop absorbant, sa se rumeneasca un pic, ca sa nu o bag la cuptor.

Chilli con carne 4h low 250g Fasole rosie hidratata si fiarta 8h low cu un morcov si un
pastarnac 500g carne tocata de porc (pulpa) 1/2 praz 2 conserve rosii tocate 1 lingurita
legume deshidratate 1 lingurita boia afumata 1 lingurita boia iute Chilli uscat 1 lingurita
zahar Carnea a fost gatita in tigaie pe aragaz.am desfacut-o cu lingura de lemn sa nu se
faca ghemotoace apoi am adaugat prazul taiat foarte marunt. Dupa ce s-a inmuiat prazul
am pus cele 2 conserve de rosii tocate si condimentele Am pus in sc fasolea si apoi
carnea cu sosul si le-am amestecat

Fasole cu ciolan afumat-3h jumatate pe high -ciolan afumat -2 cepe mari -un ardei -2
cutii fasole -bulion si jumatate de cana cu apa Ciolanul m-a luat pe nepregatite asa ca am
pus doar ce am mai avut prin casa. 3h jumatate pe high

SAU

Fasole cu ciolan- 5 ore high

-2 cani mari de fasole pusa la hidratat cateva ore -1 rasol de porc crud pe care l-am
condimentat cu boia dulce afumata,sare,piper,usturoi si ulei de masline -1 ceapa,1
morcov,1 pastarnac,1 ardei gras galben calite cu 2 lg de ulei -2 crengute de cimbru -1
cana mare apa fierbinte Ma mai gandesc daca spre final pun rosii tocate Am pus pe high,
sper in 4 ore sa fie gata pentru cina langa chifle proaspete de casa

Paște cu sos ( doar sosul la slow cooker) - 1 ra pe high 300 gr ciuperci proaspete 1 ardei
gras rosu 1 ardei gras galben Adăugate în slow cooker ptr o ora pe high Separat am călit 3
fire de ceapa verde și 2 căței de usturoi și am lăsat pe foc și cu zeama lăsată de ciuperci
pana a scăzut și apoi pus în slow cooker. Am adăugat și un sos scazut de roșii cu ardei
copți și mult busuioc ( ptr ca.mi place ) , un praf de sare, piper și oregano Am mai lăsat
încă o ora pe high

Rata cu portocale

1 bucata rata 2,5 kg Zeama de la 2 portocale 4 linguri sos de soia 1 lingura ulei masline 1
lingura zahar brun Ghimbir ras, usturoi praf, piper, chili praf Lasata la marinat 24 ore In
sc pe grill cu prosop absorbant ptr 5 ore pe high

Tocana de pipote cu ardei copti si ceapa caramelizata - 5 ore pe high 2kg pipote ,
curatate bine, spalate si lasate la scurs 6 catei de usturoi zdrobiti 3 cuburi de unt 2 bc
ardei iuti copti ( pot lipsi daca nu va place gustul picant) 6 bc ardei gras copti (3 culori) 3
cepe mari taiate solzisori ( data viitoare pun mai multa) 2 linguri mari bulion
Condimente: busuioc, sare, piper, boia de ardei dulce . Usturoiul si ardeii iuti trasi in
tigaie intr.un cub de unt, peste care am adaugat si bulionul, o parte din condimente si
impreuna cu pipotele in sc ptr 5 ore pe high Separat am caramelizat ceapa in 2 cuburi de
unt si un praf de sare . Ardeii copti taiati fasii si impreuna cu ceapa le.am pus cu 2 ore
inainte de final

Macaroane cu branza- 2.5 h pe high

Am amestecat 6 oua cu 700g de branza dulce de vaci, 6 linguri de smantana (merge si

fara), zahar ( dupa gust), esenta de vanilie si zahar vanilat. Am fiert pastele separat, apoi
le-am amestecat cu crema si am bagat totul la SC duraceram 2.5h pe high CU hartie de
copt si prosop absorbant.

Pulled pork sandwich dupa o reteta traditional englezeasca - 4h pe High

Pe fundul vasului am tocat 2 cepe medii, una alba si una rosie, gen solzisori, plus 5 catei
de usturoi doar presati cu lama cutitului, peste care am turnat putin ulei de masline.
Deasupra am pus 1 bucata mare de aprox 2kg pulpa de porc (pe care am marinat-o 2h
inainte intr-un sos format din ulei, sare, piper, paprika, chimin, sos de soia, sos
worcestershire, otet balsamic Modena, zahar brun si ceva condimente barbecue, toate
diluate cu 100ml cola + 100ml cidru de mere), toate puse in SC 4h pe High.

Pulled pork inseamna ca desfaci carnea practic pe fibra, de regula cu 2 furculite. Apoi
fiind asa desfacuta practic absoarbe ca sos toata zeama care era sub carne, iese minunat.

L-am servit in chifle cumparate din supermarket, cu 1 strat de pulled pork, o felie de
rosie, ceapa verde maruntita, 1 felie subtire de cheddar, salata eisberg, salata coleslaw
(doar varza rosie ca morcov nu aveam din pacate).

Rulada DIN CARNE TOCATA - 4 ORE 700 gr carne tocata de vita, 2 oua ( mergeau și
3 ca sa se lege mai bine ) , 3 linguri pesmet, 3 linguri de lapte, 1 legătură mărar și una de
pătrunjel, sare , usturoi, piper după gust. Totul amestecat bine și făcut pasta. Ptr
umplutură: 500 gr ciuperci, o ceapă mare, 1/2 ardei gras rosu, 1/2 ardei gras verde totul
călit. Am ras și puțin cașcaval peste umplutură dar mergea mai mult Rulada am pus.o în
folie de aluminiu și am făcut câteva gauri cu o scobitoare ca sa se scurgă surplusul de
zeama . În vasul crockpot.ului am așezat un bol și peste el am așezat rulada . 4 ore pe
high

Piept curcan cu smantana-6 ore pe low

Piept curcan marinat 12 ore in 2 linguri zeama lamaie, 4 boabe ienibahar, un varf lgt
usutoi uscat, fenicul, ierburi provence, ulei masline.
sc de 4,7 manual pornit pe low In tigaie am calit o ceapa marisoara cu un catel usutoi, am
adaugat pieptul taiat cuburi si am lasat 1 minut cu putin stock de pui. Am adaugat in sc
pieptul cu ceapa si stock de pui cat sa cuprinda ( cam 10 cuburi inghetate/dezghetate pe
plita) si am lasat 6 ore pe low.

In ultima ora am adaugat 500 gr smantana 32% grasime ( temperata cu zeama din sc in
vas aparte, dupa turnat in sc) 250 gr de mozzarela ( atat am avut in casa) cu marar tocat,
dupa 30 min am obs ca nu se ingrosase suficient am amestecat intr-o cana 2 linguri de
amidon cu lichidul din sc) . A iesit o nebunie de mancare !

Piept de pui cu smântână -6 ore pe slow 4 bucăți piept de pui tăiat cubulețe și trase
puțin în tigaie 1 ceapa mare călită și 4 căței de usturoi Zeama de oase fierbinte cat sa
acopere carnea Mărar , piper alb . 800 gr smântână 50%grăsimi ( de data aceasta
smântână normala am băgat) Cascaval ( am avut unul mai Sărat) după plac cat sa
îngroașe sosul

6 ore pe slow iar smântână cu cașcavalul le.am adăugat cu o ora înainte de final

Mancarica cu ciuperci pleurorus si smantana- 2,5 ore high

800 g ciuperci pleurotus, 2 cepe, 1 gogosar- calite cu un pic de ulei, sare, piper- o ceapa
verde, patrunjel- las ciupercile cam 2 ore pe high, si apoi adaug 200 g smantana smantana
+ 3 catei usturoi+patrunjel- inca 30 min high

Carnati proaspeti de casa - 3 h high cu prosop absorbant

Carnati de casa afumati - 1 ora high

Varza dulce cu ciolan afumat-6 ore pe high Ciolanul l-am dat într-un clocot și l-am
făcut bucăți mai mici. 1,5 kg varza tocata, 1 ardei gras , 2 cepe , 1 morcov, sos de roșii,
bulion, foi de dafin, pătrunjel , zeama de lămâie și am completat și cu umpic de zeama de
oase ( nu foarte multa ptr. ca ne place varza mai scăzută). Ceapa și morcovul le-am tras în
tigaie cu o lingura de ulei și condimentat după gust. 6 ore pe functia high

Piftie de porc-8 ore low Am avut 3 picioare de porc si 2 bucati de rasol, una mai mare si
una mai mica. Le-am impartit in cele 2 vase disponibile (2,4l si 5,7 l), parlite si spalate in
prealabil. Am curatat o capatana de usturoi, am impartit-o in cele 2 vase. Am luat de
cateva ori spuma, apoi le-am lasat sa isi faca treaba pe low (vreo 8 ore). Dimineata le-am
strecurat si le-am asezat in vase. Cam asa a fost una din ele. Nu am avut nevoie de
gelatina suplimentar. In vase am pus morcov fiert, usturoi taiat marunt, rasolul taiat
bucatele si frunze de patrunjel. Am potrivit de sare si am mancat cu multa pofta

Legume sotate - 4,5 ore pe high

(am prelungit timpul cu 30 de min pt ca am ridicat capacul de 2 ori) - am făcut cu prosop

absorbant, l-am schimbat de 3 ori -prima oară am pus morcov, cartof dulce si ulei -dupa 2
ore am pus dovlecei si ardei gras -fara apa

Sarmale de curcan in foaie de vită -9 ore pe low

-1 kg de carne, 2 cepe, 150 de gr orez, condimente dupa gust, 500 ml de lichid (apa, borș,
bulion), 9 ore pe low. Cele de sus s-au si rumenita. Data viitoare as pune 600 ml de apa
pentru a rămâne mai multă zeama.

Ardei umpluti 5h high In lipsa de ardei gras am umplut kapia.daca cere copilu ... Pulpa
de porc tocata 500g aprox,2 cepe mici,1/2 morcov razuit, boia dulce si 2lg de orez tinut la
hidratat pana am tocat carnea si pregatit restul ingredientelor. 1 cana pasta se rosii si 2
cani apa pentru sos + 1foaie dafin

Tocana-4 h pe high

Am călit o ceapa mare tocată, un morcov ras si bucățile de carne. Apoi am adaugat
cartofii, un sfert de ardei roșu, unul se ardei galben si unul de ardei verde, un morcov tăiat
rondele. Am pus pasta de rosii , condimente si puțină apă. 4 h pe high.
Pastrama-2.5 h pe high

Pt pastrama am pus o bucata de cotlet in apa cu sare, foaie de dafin, boabe de ienibahar,
boabe de mustar pt 12 13 ore , la frigider. Apa a fost cat sa acopere bucata de carne si
apoi am acoperit bolul. Apoi am pregatit marinada din: ulei de masline, boia dulce,
usturoi, cimbru mult, o lingurita miere si putina sare. Am lasat carnea in marinada asta
vreo 15 ore cred 📷 😁 nu mai stiu ca uitasem de ea. Apoi am pus.o in sc pt 2.5 h pe high
fara prosop absorbant.

tocanita de ceapa cu carne de porc

Tocanita: am inabusit carnea cu ceapa taiata solzisori ( 8 buc de ceapa), pe aragaz apoi le
am trasferat in sc. Am pus putina sare si am lasat cam 4 ore pe high, apoi am pus putin
bulion, foi de dafin, cimbru, oregano inca putina sare si am mai lasa aprox o ora. A iesit o
nebunie dulce si buna.

Pastrama de pui- 8h pe low 500g piept de pui(taiat si batut cu ciocanul ca pentru snitele)
3 lingurite de sare 2 linguri miere 6 graunti usturoi Boia piper ulei de masline Am
amestecat sarea cu mierea si am turnat amestecul peste pui intr-o punga am adaugat si
usturoiul apoi am lasat in frigider pentru 48h Dupa 48h de ore am pus carnea la desarat in
apa rece pt 1 h am facut o rulada din el si l-am masat cu un amestec din boia,piper si ulei
dupa 8h pe low si la frigider sa se raceasca

Pui marocan cu năut-6-8 ore pe LOW

1 piept pui 1 ceapă tocată grosier 4 linguri pasta tomate 1 ciorchine roșii cherry 4
morcovi 2 lingurițe tumeric 1 lingurita chimen 1 lingurita coriandru 1 lingurita
scorțișoară 2-3 cm de ghimbir tocat 1/3 cana supa pui 400 g năut hidratat sau fiert 1 ardei
gras roșu 1/2 cana stafide 1/2 cana măsline 6-8 ore pe LOW - rezultatul mâine dimineață.

Rulada de carne- 4,5h high Carnita tocata de porc + vita, ardei gras rosu, usturoi, ceapa,
cascaval (toate tocate si amestecate) + 3 oua. Invelita intai in foaie de copt, apoi in
aluminiu, pat de rosii cherry - 4,5h high, dupa 2,5h am scos foliile si am lasat rulada in
putina zeama pe care o lasase, cu prosop absorbant. data viitoare o sa pun putin stock sau
apa in oala

Tocana "dulce" - 4 ore pe high Cantitati din ochi - Pulpe superioare dezosate si taiate
fasii cu sos de soia, condimente, zahar brun si 3 catei de usturoi puse in sc ptr 4 ore pe
high. Dupa 2 ore am pus un amestec de legume congelate ( amestec oriental) si morcov
caramelizat

Pastrama de pui

Pentru saramură: -500 ml apa - 2 linguri de sare grunjoasa (nu nu este multa,nu iese
sarata,carnea isi trage fix cat are nevoie) -1 lingurita zahăr -1 lingura piper boabe -3 foi
dafin Am pus carnea într-un bol cu capac și am acoperit-o cu saramură,12 h la frigider
minim. A doua zi saramura se arunca, am pregătit o marinadă din 4-5 linguri de ulei de
măsline, cimbru uscat 1/2 lingurita,marar uscat 1/2 lingurita, boia dulce,boia afumata 3-4
linguri de sos de soia, puțină miere,2-3 căței de usturoi zdrobiți,ceapa pulbere. Am scos
carnea din saramură, am uscat-o bine cu un prosop bucatarie ,apoi am acoperit-o cu
marinadă,din nou 12 h la frigider,mare grija carnea sa aiba marinada pe ambele parti. In
final am legat-o cu ata alimentara (nu lejer)am pus o in vasul sc-ului fara marinada,4 h pe
high cu prosop abs sub capac. Daca folositi cuptorul,nu aruncati marinda,va intra la
cuptor impreuna cu buc de carne,avand grija la fiecare 25 min sa puneti cu lingura din
tava peste carne astfel incat sa nu se usuce. Nu stiu exact in cat timp e gata,dar 175
grade,cuptor preincalzit stiu. Lasati sa se raceasca. Toate ingredientele ar trebui folosite
exceptii doar daca exista alergie spre ex la unul din ingred.

Pastrama de pui-8h pe low

500g piept de pui(taiat si batut cu ciocanul ca pentru snitele) 3 lingurite de sare 2 linguri
miere 6 graunti usturoi Boia piper ulei de masline Am amestecat sarea cu mierea si am
turnat amestecul peste pui intr-o punga am adaugat si usturoiul apoi am lasat in frigider
pentru 48h Dupa 48h de ore am pus carnea la desarat in apa rece pt 1 h am facut o rulada
din el si l-am masat cu un amestec din boia,piper si ulei dupa 8h pe low si la frigider sa se
raceasca

Varza rosie la cuptor-5 h high 1 varza rosie tocata 1 ceapa tocata 1 morcov tocat 1
patrunjel tocat O bucatica de telina radacina (tocata) O tija apio tocata Putin ulei de
masline 100 ml apa sau stock Carnita de porc 50 ml pasata de rosii O foaie de dafin Toate
legumele si carnea calite usor, pe aragaz, apoi amestecate toate, 5h high.

Pui stroganoff -3,5 ore pe high.

Piept de pui cubulete (am avut 4 bucati mari)dar merge si cu pulpe dezosate. 700 gr
ciuperci proaspete taiate felii 1 ceapa mare taiata marunt 6-7 catei de usturoi 2 linguri sos
de soia 2 linguri bulion 1 lingura boia de ardei dulce 600 ml zeama de oase Toate , direct
in slow cooker ptr 3,5 ore pe high. La final amestecam 2 linguri amidon cu 8 linguri
smantana si adaugam in oala si mai lasam 15 minute. Tati a papat cu paste si pitica cu
cus-cus

Burger de vita baby friendly și chifle home made ( dar la cuptor)

1,2 kg carne de vita de buna calitate ( e important sa nu fie o carne cu zgârciuri sau pieliță
dar sa aibă și umpic de grăsime) 250 ml zeama de oase 4-5 căței de usturoi 1 linguriță cu
vârf de bicarbonat Un praf se sare ( ptr copii mai mari) Piper negru și cimbru după plac
Carnea se amesteca cu mana ( sau cu robotul) cu condimentele și treptat se adaugă cate
umpic de zeamă, iar se Amesteca foarte bine și tot asa pana se termina toată zeama. La
mine tot procesul asta a durat vreo ora ptr ca am făcut compoziția la mâna. Am pus
carnea într.o punga cu fermoar, se scoate tot aerul din punga ca sa nu se oxideze carnea și
se lasă la frigider ptr minim 24 ore

Nu am avut forma ptr burgeri asa ca i.am făcut în mână ( restul de compoziție la
congelator ptr alta data) Puși în sc pe hârtie de copt ptr 3,5 ore pe high și prosop
absorbant. După 2 ore am ridicat capacul de curiozitate 📷 :p și i.am și întors ca sa se
rumenească și pe partea cealaltă;) S.au făcut uniform și la naiba cu mama ei de dieta ca
nu m.am putut abține sa nu gust 📷 :) )
Ptr chifle am folosit 500 grame faina ( amestec de faina alba și integrală) 300 ml lapte
cald amestecat cu 1 plic de drojdie uscată și un praf de zahar , o lingura ulei de măsline,
și amestec de semințe ( de dovleac, de floarea soarelui,susan, in) . Totul frământat bine și
lăsat umpic la crescut. Aluatul l.am împărțit în 4 și am format chiflele pe care le.am uns
cu un gălbenuș și usturoi și am presărat susan. Se cos în cuptorul preîncălzit la 180 grade
pana cresc bine după care am dat la 230 grade pana au devenit aurii. Se scot și se stropesc
cu putina apa și se acoperă cu un prosop gros

Varză în straturi (sau á la Cluj)-5 ore pe low Țin să precizez că ador oala aceasta, mi-a
făcut şi crustă la margini, nici nu mai e nevoie să transfer la cuptor 📷 :) Totul după ochi:
2 cepe călite puțin, apoi călite cu orezul, apoi adăugată carnea tocată (amestec vită-porc),
sare, piper, boia, călite toate cam 10 min până şi-a schimbat carnea culoarea. În oală am
început cu un strat de varză murată, apoi amestecul de carne+orez până s-au terminat
ingredientele, între straturi am ascuns resturile unui cotlet de porc rămas de ieri+mărar şi
cimbru verde din belşug. 5 ore pe low

Marinata pentru carne de vită

baza pentru marinata: sucul proaspat stors de la o lamaie, doua lingurite de aceto
balsamico de Modena, 2 lingurite de sos de soia, 2 lingurite de boia dulce, putin ulei de
masline, cativa catei de usturoi zdrobiti, doua lingurite de apa minerala (sau bicarbonat),
crengute de rozmarin sau cimbru. Aceasta este baza marinatei

Tocana de pipote cu ardei copti si ceapa caramelizata -5 ore pe high

2kg pipote , curatate bine, spalate si lasate la scurs 6 catei de usturoi zdrobiti 3 cuburi de
unt 2 bc ardei iuti copti ( pot lipsi daca nu va place gustul picant) 6 bc ardei gras copti (3
culori) 3 cepe mari taiate solzisori ( data viitoare pun mai multa) 2 linguri mari bulion
Condimente: busuioc, sare, piper, boia de ardei dulce . Usturoiul si ardeii iuti trasi in
tigaie intr.un cub de unt, peste care am adaugat si bulionul, o parte din condimente si
impreuna cu pipotele in sc ptr 5 ore pe high Separat am caramelizat ceapa in 2 cuburi de
unt si un praf de sare . Ardeii copti taiati fasii si impreuna cu ceapa le.am pus cu 2 ore
inainte de final

Retete marinada pentru coaste la SC-4 h pe high

Ingrediente marinata -bere neagra 3/4 cutie,sare,piper,miere,oțet balsamic,boia

afumata,usturoi pisat 5 grăunți,sos soia,cimbru,coaste-peste noapte la frigider,a doua zi
totul în sc 4 h pe high.fara prosop. După care am pus coastele intr-o tava tapetata cu
hârtie de copt, la cuptor 10 min 180 grade cuptor preîncălzit. Cu sosul rămas am strecurat
(1 cana)apoi pe foc în tigaie cu o lingura miere și una plina amidon,4 linguri susan și lăsat
până se îngroașă+10 min amestecând continuu,după care am uns coastele. Niscai acrituri
și va culcați după.

Vita chinezeasca cu legume- 2-3 ore High sau pe Low 4-5 ore

400 gr carne de vita

1 cana supa de vita (sau un cub concentrat de vita)

1/2 cana sos de soia

2 lingurite zahar

1 lingura ulei de susan

3 catei de usturoi

1/2 lingurita de fulgi de ardei iuti (sau 1 lingurita boia iute)

legume (pot fi si congelate) - broccoli sau 1 pachet legume chinezesti

2 linguri amidon de porumb/cartofi

4 linguri de apa

Ungeti Slow Cooker-ul cu cateva picaturi de ulei. Adaugati vita taiata fasii subtiri, supa
de vita, sosul de soia, zaharul, uleiul de susan, usturoiul tocat marunt sau sfaramat,
legumele (proaspete sau congelate) si fulgii de ardei. Acoperiti si gatiti pe High 2-3 ore
sau pe Low 4-5 ore. Cu cateva momente inainte de servire amestecati amidonul de
porumb sau cartofi in 4 linguri de apa rece si amestecati pana se dizolva. Adaugati acest
amestec in interiorul Slow Cooker-ului si amestecati usor. Puneti din nou capacul si il
mai lasati 25-30 min. Se serveste cu taitei sau cu orez Incercati sa gatiti pe Low cat mai
mult, pt ca aromele sa se intrepatrunda mai binealbușurile de gălbenușuri.

Sarmale in frunza de vița-10 ore pe low

Vița s-a facut moale moale moaleee!! Se topesc in gura Am pus totul ochiometric, carne
tocata , ou, sare, piper, cimbru, patrunjel, ceapa , morcov, suc de rosii si orez. Am
infasurat sarmalele, sau sarmaloaiele ca sunt cam.mari dar ma grabeam rau, si le am pus
10 ore pe low.

Cartofi copti -5 ore pe high Cartofii curatati bine, inveliti in foaie de copt si folie de
aluminiu , 5 ore pe high Separat am topit unt pe care l.am amestecat cu ghimbir, oregano,
sare . Peste Cartofii fierbinti se adauga untul si mozzarela

Orez cu legume-2 ore pe high 1 cana orez 3 căni zeama de oase Ardei gras rosu și
galben, porumb, ciuperci , ceapa , morcov, ceapa verde, pătrunjel si condimente după
plac. Ceapa și morcovul călite Totul ptr 2 ore pe high

Mâncărica/Ostropel de pui (cocos de tara)- 4,5 ore high O ceapa Un morcov Un ardei
gras 3 graunti de usturoi 2 pulpe pui de tara O lg ulei O cana bulion O cana de apa Sare
Piper Foi de dafin Am înăbușit legumele ( cu jumate cana de apa si o lg ulei)cu
condimentele apoi am adăugat bulionul, restul de apa si pulpele. Totul pe high 4,5 ore

Costita de porc si cartofi la SC

Costita de porc (cam 1.5 kg,)- fezandata- apoi lasata peste noapte - 8 ore pe low. Era f
grasa si a lasat o groaza de grasime.
Dimineata am scos costita si am pus cartofi taiati in 4, am amestecat bine cu grasimea
scursă si am lasat 3.5 h-4 ore pe high.

”CUPRINS”
Orez cu legume si pulpe de pui dezosate-3,5 ore pe high
Piftele -5 ore high
Rulouri de carne de vita-10h
Pui vienez-2,5h high
Cartofi cu parmezan si ficatei de pui-3,5 ore pe high
Cartofi cu usturoi si parmezan-4-5 h low (2-3 high)
Pateu de ficat-3 ore high
Tocanita de inimi si pipote de pui la slow cooker - 4,5 ore high
Penne cu carne de pui (reteta de baza- pastele bolognese ale Amirei) - 7,5 h low
Prepelite cu legume-3,5 h pe high
Piept de pui pentru sandvisuri-4 ore pe low
Pulpa vitel cu legume-5-6 ore high
Mancarica de pulpe de pui si galuste de malai
Pastramă -vita, porc, curcan-4 ore pe high sau 8 pe low
Musaca din vinete cu carne tocata -8 h pe low
Mazare cu carne de porc-3 ore pe high
Pui stroganoff -3,5 ore pe high.
Linte rosie cu carne de pui-3 ore pe high
Pastramioara de casa-9h pe low
Coaste cu cartofi -4:30 ore HIGH
Musaca de cartofi-2,5 ore pe high cu prosop absorbant
Iaurt la SC-
Rulada de pui si de porc- 8h pe low
Orez prefiert cu legume și cubulete de pulpă de oaie
Rata cu portocale-8h low
Coaste cu sos miere si soia- low 6 ore
Crispy strips - 3 ore high
Pui in sos alfredo-4-5 ore HIGH
Pastramă de casă cu ierburi aromate - Adi Hadean
Chifteluțe de curcan-7 ore pe low
Omleta cu sfecla roșie -2 ore pe high.
Piept de curcan pe pat de legume- 8 pe low
Dovlecel umplut cu carne tocata si cartof dulce. 3 h high !
Ostropel din muschi de porc- 4h high
Carne de porc cu lamaie -5h pe high
Pilaf cu... puiule-4 ore low
Friptura de porc cu ceapa-3 ore pe high
Sos Bolognese pentru paste-5 ore pe low
Piept de pui de tara cu os si piele - 6 ore pe low
Gulas de vita - a la Amira-4 ore pe high
Pui cu legume- o nebunie de arome-3-4 ore low
Răcitura la slow cooker baby friendly -6 ore pe low
Mușchiuleț de oaie turceasca la SC-4 ore pe high!
Piftie de porc - 7 ore pe hight
Stripsuri pui la SC -2 ore si 20 minute pe high
Loaded potatoes-4.5-5 ore
Mușchi de porc cu ardei in 3 culori-4h pe high
Rata pe varza rosie, 4 ore pe high
Sos ragu pentru pastele de maine (restul congelez)-4h pe high
Fasole cu ciolan -4 h high
Pipotele cu usturoi si marar- 8h pe low
Tocanita de porc cu sos de vin- 6h low
Ardei umpluti cu carne de vita 4h high
Pulpa de miel cu cartofi!! 8h pe low!
Fasole CU carnita - 5,5 ore HIGH
Pui cu marmelada de portocale-3 ore pe high
Ostropel de pui - 7 ore pe low
Sandvici pulled pork - 4 ore in slow
Carne de porc si legume-3h high
Carnaciori- 3 ore HIGH
Pulpa de curcan -6 ore pe low
Carne de vită cu legume- 4 ore
Ossobuco! Genial! -4h pe high
Pulpe de pui super suculente- 8h pe low
Cartofi taranesti ( varianta "Lupu") - 3,5 ore pe high
Varza dulce cu ciolan afumat- 6 ore pe functia high
Linte rosie cu carne de pui-3 ore pe high
Miel- 8 h low
Ficat cu legume "baby friendly"-3:30 pe high
Coaste marinate cu legume
Rulada de curcan - 3 ore pe high
Tocană cu legume si carne de vita- 4high
Supa de gnochi cu chiftele - https://www.myfussyeater.com/slow-cooker-recipe-
italian-meatball-gnocchi-soup/
R eteta Enchilada de pui - https://www.themagicalslowcooker.com/chicken-
enchilada-casserole/
Ceafa de porc-in bere pus 6 ore pe low
"Rulada", mușchi - pentru dimineata (a la Alina C.)-4 h pe high
Pulpe si aripi pui- super fezantate( de Janina) -6 h pe low
Chiftele de porc 3,5h pe high sau 6h low.
Gulas de vita dupa reteta Jamilei
Rata pe ceapa- 6.30 ore
Pulpe de rata- 8h low
Pulpe de pui cu cartofi - 5 ore high
Vita cu legume - 5 1/2 ore pe low.
Pulpe de rata cu portocala- 6 ore pe low
Zeama/stock de pui (sau vita, porc etc sau legume)- 12h pe high
Briose cu brocoli-2 ore pe high cu prosop absorbant.
Omletă cu Broccoli, smantana si cașcaval- 2 ore pe high cu prosop absorbant .
Friptura de vita cu hrean, curry si bere- 1 h pe high si 7 h pe low
Cartofi cu pui, parmezan și usturoi-5 ore high
Ardei umpluti cu carne si quinoa - 5 h pe low
Orez/ pilaf simplu-2h high
Orez/ pilaf cu legume-2h high
Gulas cu vita- de la Jamila
Linte cu carne-8 ore pe low .
Tocanita” cu carne de vita -6 ore pe high
Tocanita” cu carne de vita II -6 ore pe high
Rata pe varza- 10 h low
,

Orez cu legume si pulpe de pui dezosate-3,5 ore pe high Pulpe de pui dezosate,
taiate fasii si trase putin in tigaie cu unt. Ceapa, prazul,un morcov taiat rondele si
unul ras se calesc . In slow cooker am mai adaugat porumb, ardei gras rosu si
galben, ciuperci, condimente si 3 cani de zeama de oase. Toate ptr 3,5 ore pe
high. Cu 1h15min inainte de final am adaugat si o cana de orez. ( deoarece zeama
din oala deja fierbea cu bulbuci cand am adaugat orezul , a fost necesar mai putin
timp ca sa fie gata. Ptr orez simplu tineti cont de timpul de la retetele prezentate
pe grup)

Piftele -5 ore high (CA SA IASA RUMENE)

400gr carne tocata pui 1 morcov 1 cartof 2 cepe micute 2 ardei micuti Sare piper
usturoi dupa gust Marar Am tocat la robot toate legumele dupa care le.am stors
bine bine, am adaugat carne tocata de pui si restul ingredientelor, am amestecat
cu mana sa se intrepatrunda bine tot. Am udat o foaie de copt cica asta e secretul
sa o asezi cum vrei in diferite forme si am mototolit.o, stors.o de apa. Am asezat.o
in SC si apoi am format bile mari cu piftele , le.am inghesuit dar nu m.a afectat
deloc, tot nu s.au prins intre ele. 5 ore high ca sa iasa asa rumene cu prosop
absorbant schimbat o singura data la jumatatea intervalului de timp.
Rulouri de carne de vita-10h 5 felii de carne de vita (eu am avut vrabioara) 3 cepe
micute 5 catei de usturoi O ciuperca alba champinion Un borcan mic de bulion
Putin stock de vita O frunza de dafin Rulam feliile de carne cu o bucatica de
ciuperca in interior. Le prindem in scobitori. Le asezam in oala pe aragaz cu putin
ulei de masline, ceapa si usturoiul. 10 min pe o parte si 10 pe cealalta, la foc f mic.
Apoi adaugat toate ingredientele in oala, 10h low. Carnea de vita se topeste in
gura!
Gris cu lapte
500 ml lapte, 75 gr griș, o lingură miere și semințe păstaie vanilie.
Am făcut grișul în vas yena, iar in vasul mare am pus un sfert de cană de apă. Am
lăsat 2h :30 pe high, și am amestecat cand s-a împlinit prima și a doua oră.

Pui vienez-2,5h high

4 pulpe dezosate cubulete O buc mica de muschi de porc cubulete 2 cepe tocate 2
cartofi cubulete 200 gr ciuperci (eu am pus ghebe congelate - fierte putin inainte
de a fi congelate) - daca puneti ciuperci proaspete, le sotati, sa iasa toata zeama
din ele 400 gr smantana 20% grasimi 300 gr cascaval razuit 2 lg faina alba 550
250 ml lapte Putin ulei de masline, piper alb
Trase in oala/tigaie cu uleiul: carnita, ceapa si ciupercile. Sosul in oala separat:
laptele, piperul, faina, 150 gr cascaval si smantana - amestecate cu telul si lasat pe
foc miiic, aprox 10 minute.
Exceptand cele 150 gr cascaval, se amesteca totul in oala, 2,5h high. In ultimele
30 minute se pune prosop absorbant si se adauga cascavalul ramas. Un deliciuuu!

Cartofi cu parmezan si ficatei de pui

Cartofi, parmezan, usturoi, 2 cepe calite in unt , 1 cana zeama de oase, 1 lingura
bulion,condimentat dupa plac, patrunjel proaspat si ceapa verde adaugate la
sfarsit. 4,5 ore pe high ( depinde de cartofi)
Ficateii sunt facuti simplu cu ceapa calita, usturoi, o lingura bulion, sare piper.
3,5 ore pe high cu prosop absorbant

Cartofi cu usturoi si parmezan-4-5 h low (2-3 high)

3 kg de cartofi galbeni - taiati mai mari, 2 linguri de ulei de măsline, 2 linguri unt,
4 catei usturoi - tocati, 1/2 linguriță de oregano uscat, 1/2 linguriță de busuioc
uscat, 1/2 lingurita de marar uscat, Sos Kosher și piper negru proaspăt măcinat,
1/4 cana parmezan proaspăt rasă, 2 linguri de frunze proaspete de pătrunjel
Se greseaza oala SC- se așaza cartofii, uleiul de măsline, untul, usturoiul, oregano,
busuiocul și mărarul în aragazul lent; se asezoneaza cu sare și piper, dupa gust.
Se acopera și se găteste la low p de 4-5 ore sau high timp de 2-3 ore.
* Serviți imediat, presărat cu parmezan și garnisit cu pătrunjel, dacă doriți.

Pateu de ficat-3 ore high iesit o bunatate de ficat, moale si super bun! imi era mila
sa il fac pateu 📷 ) reteta: 0,5 kg ficat de pui tras la tigaie o ceapa taita julien si 2
:)

catei de usturoi + 1 morcov rondele, trasi in tigaie, apoi pus totul la sc impreuna
cu ardei rosii si galbeni taiati julien. sare, piper, 200 ml apa fierbinte. 3 ore high.
5 retete gustoase de la Tasty -
https://www.facebook.com/groups/694061330694739/permalink/1207095352724665/

Tocanita de inimi si pipote de pui la slow cooker - 4,5 ore high

1 morcov, 1 ceapa mare, 1 ardei, 1 casoleta de inimi si una de pipote, 3 linguri
paste de tomate, condimente, apa
Pe fundul vasului am pus un morcov mediu taiat cubulete, 1 ceapa medie taiata
solzisori si inca o ceapa mica taiata cubulete, si un ardei mediu taiat cubulete.
Peste am adaugat o caserola mica de pipote si inimi de pui (spalate si curatate).
Peste am mai adaugat vreo 3 linguri de pasta de tomate si condimente (sare,
piper, boia, putin cimbru si o foaie de dafin). Peste toata aceasta compozitie
amadaugat un sfert de canade apa. Am lasat timp de 4 ore, pe high sa se gateasca.
Dupa 4 ore am amestecat intr-un castron o lingura rasa de faina cu 4 linguri din
zeama din vas si am pus compozitia rezultata inapoi in oala. Am mai lasat 10
minute si la final am adaugat 2 catei mici de usturoi. In timp ce mancarea se
gatea eu am plecat in oras sa imi rezolv treburile iar cand am ajuns acasa
mancarea era aproape gata. Deci e cea mai tare inventie!!!!
Penne cu carne de pui (reteta de baza- pastele bolognese ale Amirei) - 7,5 h low
500 g carne tocata pui, 2 ardei rosii, 2 cepe, 1 morcov, 1 borcan d 800 ml rosii cu
ardei facut in casa, patrunjel, piper, 2 foi dafin, 2 polonice stock legume rece. Am
pus 3 linguri ulei de masline in vas apoi ingredientele de mai sus direct, 7,5 h low,
la final am adaugat o cutie d 500g penne rigate Barilla si 30 minute pe high.

Prepelite cu legume-3,5 h pe high 1 ceapa 2 morcovi 8 rosii cherry 1 lime feliat 3 lg

capere 3 felii de jambon 3,5 h pe high

Piept de pui pentru sandvisuri-4 ore pe low

Piept de pui se fezandeaza in aceto balsamico, mirodenii. Este perfect pentru
sendviciuri, sau pe platou, in loc de mezeluri din comert. Ma gandesc ca vreo 4
ore pe low vor fi de ajuns.
Pulpa vitel cu legume-5-6 ore high
Pulpa de vitel- marinata 12 ore și am pus-o in oală cu cartofi , morcov, ardei si
usturoi. 4 h pe high. A iesit bine, cartofii si morcovi perfect, carnea mai mergea
putin. Dată viitoarea o sa fac doar carnea si o las 5-6 ore pe high.

Supa de dovleac cu curry si cocos - 4h pe high

Ingrediente -500g dovleac (bostan) cuburi 2 cartofi medii cruzi cuburi 2 cepe
verzi sau o ceapa medie veche tocata mare 2-3 catei de usturoi tocati 50g unt 1
lingura de ulei de masline sare, piper 2 lingurite de praf curry (sau turmeric) 1
lingurita de ardei iuti uscati chilil (optional) 2 linguri mari de miez de cocos ras
(la plic)
Pentru servit: cateva seminte de dovleac 2-3 lingurite de nuca de cocos crutoane
de paine ulei de dovleac

Mancarica de pulpe de pui si galuste de malai

Mancarica : 3 pupe pui taiate cuburi mai maricele, jumate de ceapa uscata, trase
un pic la tigaie si puse peste o buc de zuchini, ardei rosii si galbeni, o buc de
dovleac placintar. Deasupra am pus vreo 300 ml de sos de rosii . Din 200 ml
lapte si 60 gr faina se face o mamaliguta mai tare, peste care adaugam si un cub
de unt. Cand ajunge la temperatura camerei se adauga un ou si parmesan sau
cascaval. Le adaugam in ostropel cu o ora inainte de final
Pastramă -vita, porc, curcan-4 ore pe high sau 8 pe low
am facut de curcan si de porc. Pun carnea intr un bol, pun putina sare, boabe de
mustar, boabe de ienibahar, si apa cat sa acopere bucata de carne. Acopar bolul si
las la frigi minim 12 ore. Dupa iau carnea din bol, o spal bine si o pun intr o
punga cu zipp, pun o lingurita boia, o lingurita miere, o foais de dafin, usturoi,
inchid punga si amestec bine si mai las inca 12 ore minim la frigider. apoi in crock
pot 4 ore pe high sau 8 pe low

Musaca din vinete cu carne tocata -8 h pe low

Carne tocata din piept pui am “tras-o” carnea la tigaie cat sa se desfaca + cu o
ceapa +putin suc de rosii. Feliile de vinete dupa ce au stat la apa cu sare le -am
pus putin pe grill. Asezate in vas, deasupra suc de rosii, sare, oregano, menta... le
pun 8 h pe low.

Mazare cu carne de porc-3 ore pe high Carne de porc tăiată cubulețe și trase în
tigaie, 2 cepe , usturoi și un morcov mare călite, o lingura de bulion, o cutie de
roșii, mazăre eu am avut la cutie, condimentat după preferință . 3 ore pe high iar
cu jumătate de ora înainte de final am scos umpic de zeama și amestecat cu o
lingura de amidon ptr ca nu ne place foarte zemoasa

Pui stroganoff -3,5 ore pe high. Piept de pui cubulete (am avut 4 bucati mari)dar
merge si cu pulpe dezosate. 700 gr ciuperci proaspete taiate felii 1 ceapa mare
taiata marunt 6-7 catei de usturoi 2 linguri sos de soia 2 linguri bulion 1 lingura
boia de ardei dulce 600 ml zeama de oase Toate , direct in slow cooker ptr 3,5 ore
pe high. La final amestecam 2 linguri amidon cu 8 linguri smantana si adaugam
in oala si mai lasam 15 minute.
Linte rosie cu carne de pui-3 ore pe high Pulpe de pui dezosate, trase putin in
tigaie 2 cani de linte rosie hidratata in apa fierbinte 1 ceapa mare 2 morcovi trasi
in tigaie cu o lingura ulei de masline 1 ardei gras 1 cana sos de rosii si ardei copti 1
legatura patrunjel proaspat 300 gr ciuperci proaspete 2 cartofi 2 cani zeama de
oase fierbinte Condimentat dupa plac si totul ptr 3 ore pe high

Pastramioara de casa-9h pe low O bucata de ceafa (aprox 600 gr) O bucata de

cotlet de porc fara oa (aprox 500 gr) Condimente dupa plac - eu am pus paprika
afumata picanta, busuioc, oregano, usturoi & ceapa pulbere, sumac si zeama de la
o lamaie + putin ulei de masline Lasate in bait 24h, apoi in sc pt 9h pe low.
Coaste cu cartofi -4:30 ore
Am pus cartofii separat intr-o punga magica cu sare piper boia si un pic de ulei.
Costița langa in picioare, unsa bine cu ce am avut prin casa. Costița a iesit ca de
obicei geniala (sotul a si bagat furculița in ea pana sa fac poza), dar cartofii...
mama cartofii!!! Sunt cei mai buni cartofi din viața mea: moi, cremos, gustoși! Si
eu nu ma înnebunesc dupa cartofi. Asa ca puteti incerca sa puneți cartofii langa
carne fie in alt vas fie in punga speciala. Spor la gătit! Clarificări: punga a fost din
cea pt cuptor de la Alufix se gasesc 8 pungi parca in pachet. Mâncarea a stat 4:30
ore pe High. Coastele puse in picioare pe marginea vasului.
Musaca de cartofi-2,5 ore pe high cu prosop absorbant. Cartofi galbeni si Cartofi
dulci in cantitati egale,Carne tocata de vita ,Morcov, Ceapa, Bulion,Ulei de
masline,Cascaval,Smantana,Galbenusuri oua si condimente dupa plac. Cantitatile
sunt din ochi Cartofii i.am fiert al dente si i.am dat prin razatoarea mare. Carnea
cu legumele , bulionul le.am tras in tigaie cu uleiul de masline. Vasul slow
cooker.ului l.am tapetat cu hartie de copt. In straturi am pus cartofi, cascaval ras,
carne tocata . Separat am amestecat smantana cu galbenusuri si cascaval si le.am
turnat deasupra. Totul pentru 2,5 ore pe high cu prosop absorbant.

Iaurt la SC-
Am folosit lapte de vaca de tara. Se poate face cu orice fel de lapte. 2.5h pe low
apoi se opreste aparatul si se lasa laptele in sc pt 3h. Dupa 3h am pus iaurtul de
cultura( 140g de iaurt natural de la napolact) si am acoperit sc cu prosoape
pentru 9h. Eu l-am lasat peste noapte deci vreo 4 h in plus. E perfect si ca gust si
ca textura. Il ador. In functie de iaurtul care se pune in lapte iese mai gros sau
mai subtire.

Dovleac copt in SC -2 ORE HIGH

Dovleac copt feliat de 3 degete-2 ore high

Pilaf de mei cu legume- 2,3o ore low

Pilaf de mei cu legume (praz, patrunjel radacina, pastarnac, morcov toate calite in
ulei de masline cu apa), in stock de vita. Cam 2h pe high apoi 30 min pe low.
Orez cu lapte- 3 high 3 cani=bebe, mami si tati Pentru bebe e fara zahar si am
adugat si stafide pentru mami si cu zahar si stafide iar pentru tati cu zahar, fara
stafide dar cu esenta de rom 📷) rezultatul mai tarziu
:)

Rulada de pui si de porc- 8h pe low Am frecat carnea putin cu condimente si o

lingura de ulei de masline. Fiecare in "culcusul ei" Maine va arat rezultatul. 8h pe
low am pus.

Orez prefiert cu legume și cubulete de pulpă de oaie făcute în suc propriu ( m-am
lins pe degete ce gustoasa a ieșit )
Rata cu portocale-8h low 4 pulpe de rata marinate peste noapte cu portocale
stoarse,boia afumata,piper boabe mozaic,usturoi pudra,cimbru 8 cartofi albi
rotunzi 1 praz taiat bucati mari
Am pus tot in oala cu tot cu marinata: jos legumele si deasupra carnea.Am setat
tot 8h low in oala digitala.

Coaste cu sos miere si soia- low 6 ore

Un pahar de miere, jumate de sos de soia, o ceapa și câțiva catei de usturoi.
Coastele le-am condimentat cu sare, piper, boia dulce și boia iute. Puse pe low 6
ore.
Ciorba de peste
Morcovi,ceapa,ardei,patrunjel radacina,usturoi,leustean,bulion,peste si apa.Sare
si putin piper. Elementele acide precum bulionul, lamaia sau otetul se adauga in
ultimele 30min, max 1h.

Crispy strips - 3 ore high

Piept pui file taiat in jumatate (pe lung)spalat,pus la scurs pe prosop hartie.
Faceti un maclavais din: doua oua batute,smantana 1 lingura,1 lingura
mustar,sare,piper,boia dulce,amidon (pana obtineti o textura densa)condimente
pui,usturoi pudra, adaugati bucatile si uitati de ele in frigi-2-3 h suficient. Separat
fulgi porumb zdrobiti+pesmet+seminte susan alb si negru,sare,piper,boia.
Bucatile de pui trecute prin amestec si apoi in vas sc tapetat cu hartie copt.
Estimez 3 h pe high, la jumatatea timpului am intors bucatile de crispy. Prosopul
abs stiti da? Pisati usturoi frecati cu ulei si un strop de otet,adaugati smantana si
serviti pana va cad falcile.
Pui in sos alfredo-4-5 ore HIGH
1kg pui fara pielita (se va desface in sos), 300 g smantana, 100ml lapte, 2 linguri
de unt, 200 g cascaval, 100 g parmezan. Pur si simplu se amesteca totul si se lasa
pe high 4-5 ore in functie de puiul folosit( de tara sau cumparat). In ultimele 30
min, eu adaug paste tagliatele. Iese o minunatie pe care ai mei o adora.

Pastramă de casă cu ierburi aromate - Adi Hadean

Am pregătit o saramură din 500 de mililitri de apă, 2 linguri de sare, câteva foi de
dafin, 2 lingurițe de zahăr și piper boabe. Am pus carnea- aproximativ un
kilogram de muschi într-un bol cu capac și am acoperit-o cu saramură.
Am lăsat carnea peste noapte. Apoi am pregătit o marinadă din 4-5 linguri de ulei
de măsline, cimbru verde mărunțit, un praf de semințe de mărar măcinate, boia
iute, 3-4 linguri de sos de soia, puțină miere și 2-3 căței de usturoi zdrobiți. Am
scos carnea din saramură, am uscat-o bine, apoi am acoperit-o cu marinadă.
După 2-3 ore am scos carnea din marinadă și am legat-o strâns. Am pus
pastrama în vasul aparatului, am setat pe treapta înaltă de căldură pentru o ora.
După ce s-a copt, am mai lăsat-o deoparte, timp în care am tăiat legumele pentru
garnitură. Dacă nu folosiți vasul Crock-Pot imediat, puteți ține pastrama în
aparat, folosind funcția păstrare la cald. Însă eu am scos carnea din vasul
ceramic, pentru că l-am folosit și pentru garnitură. Am tăiat fâșii un dovlecel și
un dovleac plăcintar, am așezat legumele în vasul ceramic Crock- Pot, le-am
stropit cu ulei de măsline și am adăugat niște cimbru proaspăt. În aproximativ
jumătate de oră legumele s-au copt.
Cât s-au gătit legumele în Crock-Pot, am făcut un sos pufos dintr-un avocado,
sucul de la jumătate de lămâie, 2-3 linguri de suc de portocală, 1 cățel de usturoi
zbrobit și sare. Am făcut piure din avocado, apoi am adăugat sucul de lămâie și
portocală și am mai pulsat la viteză mare pentru încă 1 minut, pentru a căpăta
textura ușor aerată.
Pastrama coaptă este minunată în centrul mesei, cu legume și sos, pentru cină,
mic dejun sau gustări rapide.

Chifteluțe de curcan-7 ore pe low Piftelutele sunt facute din carne de porc
tocata+sare+piper+ boia, usturoi- la SC 7 ore pe low
Omleta cu sfecla roșie -2 ore pe high. 4 ouă, 1 lingura smântână, o sfecla roșie
mare rasă și stoarsa . 2 ore pe high. După o ora jumătate am adăugat puțin
cașcaval ras
Piept de curcan pe pat de legume- 8 pe low
Legumele (cartofi, morcovi, ceapa, usturoi) si pieptul de curcan condimentate cu
sare, piper, usturoi uscat, suc de rodie.

Sfecla roșie in Slow cooker

Sfecla roșie in Slow cooker, fără apa, și a ieșit foarte suculentă pt ca toată apa din
ea care s-a evaporat a rămas in oala - 5 ore high
Eu am copt 5 bucati. Am pus cam 50 ml apa. Cam 4-5 ore pe high
Dovlecel umplut cu carne tocata si cartof dulce. 3 h high !

Ostropel din muschi de porc- 4h high

Am taiat 2 bucati muschi felii mai groase si le am prajit pe ambele parti. In uleiul
de la carne am calit 2 cepe mari+2 catei usturoi. Am pus in oala bulion de casa,
carnea si ceapa cu usturoiul.

Peste cu legume -4:30 pe high

Peste cu legume, stafide si vin alb. 4:30 pe hight, cu prosop de hartie.
Carne de porc cu lamaie -5h pe high
Carne de porc (nu stiu exact ce parte 📷avea si un pic de sorici). Am pus niste
😂

condimente, usturoi, piper, putin ulei de masline si zeama de la o lamaie. N-am

avut timp de lasat la macerat... Am aruncat si cativa cartofi in oala. 5h pe high.
Pilaf cu... puiule-4 ore low
Am pus ceapa, kapia si morcov - pt 30 min pe high. Apoi am adaugat aripioarele,
orezul spalat si niste ciuperci.

Friptura de porc cu ceapa-3 ore pe high 1/2 kg de carne de porc cu grasime(

ceafa?), taiata felii si condimentata cu sare si piper. Rumenita pe ambele parti in
tigaie. In SC am facut un sos dintr o lingurita zahar brun(alb la mine) o lingura
otel, ketchup, mustar, amestecate bine, apoi am asezat carnea peste, am pus
putina miere pe fiecare bucata de carne, am zdrobit 2 catei usturoi, si am pus si
niste coji de chilli. Peste am adaugat 2 cepe mari albe si una mare rosie, taiate
solzisori, iar la final cateva cuburi de unt. Totul lasat 3 ore pe high. Un deliciu,
carnea se topeste in gura, ceapa la fel, parca i zacusca, numa buna de pus pe
paine. Carnivorii si nu numai vor aprecia aceasta reteta! Merge cu cartofi piure si
muraturi, sau..ce vreti voi, noi am servit cu #iacupita, pt ca lene.
Mamaliguta-1.5h pe high 1 cana malai 3 cani apa calda 1 cub de unt 1.5h pe high
La sfarsit am adaugat si niste parmezan
Sos Bolognese pentru paste-5 ore pe low
1 kg carne tocata vita ( am “tras o “ in tigaie ca sa se “desfaca” apoi am pus o in
sc), o ceapa mare, 3 catei de usturoi, o cana suc rosii, 2 linguri pasta de tomate,
sare, piper, oregano, putina menta macinata si o ceasca de apa. Pastele le voi
fierbe diseara separat.

Piept de pui de tara cu os si piele - 6 ore pe low 8 cartofi micuti 3 catei usturoi 1lg
ulei Boia dulce si curry
Gulas de vita - a la Amira-4 ore pe high
Carne de vita marinata in prealabil 5 cartofi mai mari taiati in 4 2 buc ardei gras
taiati fasii ( unul galben si unul rosu) 2 cepe taiate julien 3 morcovi felii 1 praz
rondele 1 ardei iute 5 catei de usturoi 500 ml sos de rosii 1 cana zeama de oase
vita 1 legatura patrunjel proaspat Boia de ardei dulce, chimen, sare, piper, foi de
dafin Totul direct in oala ptr 4 ore pe high

Dorada cu legume !-4 h/high Eu am pus ce am găsit prin frigider. Ceapa, cartofi,
morcov, țelină și gogosar verde. Am pus legumele la SC și am setat 4 h/high.
După 2 ore am pus peștele pe care l am ambalat în hârtie de copt.

Pui cu legume- o nebunie de arome-3-4 ore low

Ceapa tăiată fasii subtiri, morcovii la fel subtiri, ardei 2 culori, rosii cherry ulei de
măsline, sare, pipern boia de ardei dulce, masaj la pulpite sa se relaxeze ) :)

ingrediente dupa ochi, eu am pus 2 cepe, 2 morcovi, cate 3/4 din fiecare ardei si o
mană de roșii cherry ce aveam prin frigider. Cred ca nu strica sa pun mai multe
legume ca au scazut foarte mult. Am pus prosop absorbant dar s-a lăsat destul de
multă zeama. Nu mai stiu exact cat am lasat, undeva intre 3-4 ore
Răcitura la slow cooker baby friendly -6 ore pe low Aripi pui + soric de porc sa fiu
sigura ca se prinde Morcov, cartof, telina, pastarnac,piper boabe, foi de dafin , un
praf de sare și usturoi. Zeama de oase cat cuprinde
Prima data am pus zeama de oase, condimentele și șoricul ptr 2 ore pe high după
care am adăugat legumele și aripile și am mai lăsat 6 ore pe low. La sfârșit am
adăugat usturoiul și am strecurat zeama de mai multe ori. În recipiente și la
frigider peste noapte
Mușchiuleț de oaie turceasca ;) la SC-4 ore pe high!
Mușchiuleț de oaiemarinat după o rețetă turceasca cu usturoi pisat, menta, kekik
( e adus de fratele meu din Turcia dar seamănă cu oregano), pasta de ardei , sare,
ulei de măsline și piper (optional)- Bagat la SC pe hârtie de copt în oală și cu
prosop absorbant! 4 ore pe high!
Zacusca ușor picantă ( dietetica)- 6 ore pe slow sau 3 pe high. 6 bc vinete coapte și
stoarse foarte bine 8 ardei copți, curățați și scurși (4 ardei roșii, 2 galbeni și 2
verzi) Un borcan de 400 gr sos de rosii ( am mai scris reteta pe aici) 400 gr
ciuperci proaspete 2 cepe mari 5 căței de usturoi 2 ardei iuți picanți 1 cubuleț de
unt (fără ulei) Sare, piper, foi de dafin . Eu am pus și umpic de busuioc și oregano
Se călește ceapa, usturoiul și ciupercile și se lasă pe foc pana scade zeama. Tăiem
cubulețe ardeii și vinetele , ardeii iuți. Toate în slow cooker ptr 6 ore pe slow sau 3
pe high. Delicioasa cu pâine prăjită:)

Piftie de porc - 7 ore pe hight 2 picioare , 4 urechi ,o ceapa și un morcov. Am lăsat

peste noapte 8 ore pe high ( prea mult zic eu căci efectiv cădeau oasele de la
picioare).Am așezat carnea în forme, în zeama rămasă am adăugat usturoi și și
am lăsat puțin sa se răcorească. Am strecurat zeama și am pus-o în forme. Sa
prins foartee repede.
Stripsuri pui la SC -2 ore si 20 minute pe high Servite cu sos
smantana,usturoi.Sosul este fiert. Ingrediente strips uri:
4 bucăți de piept de pui 300 g fulgi de porumb zdrobiți 50 g pesmet 2 linguri ulei
sau unt topit 2 oua mici sau 1 mare 2 linguri smantana 1 lingura muștar 2 linguri
amidon Condimente: pătrunjel uscat, praf de ceapă, praf de usturoi, boia, piper,
sare.
Preparare: Fulgii zdrobiti se amesteca cu pesmetul Ouale se bat se amesteca cu
restul ingredientelor Pieptul de pui se taie fasii groase de doua degete,se trec prin
amestecul cu ou,apoi prin fulgii de porumb combinati cu pesmetul. In vasul SC se
pune hartie de copt si se aseaza stripsu rile,deasupra vasului se aseaza prosob
bucatarie absorbant apoi capacul,2 ore si 20 minute pe high,nu mai mult
Paine la slow cooker.
Linkul original il regasiti aici: https://m.facebook.com/story.php… Reteta scrisa,
tradusa si cu toate modificarile facute de Ale Ghirişan ar fi cam asa: 25 g drojdie
proaspata 1 lingurita zahăr 1 1/2 căni de apă caldă(max 400 ml) 3 1/2 cesti de
faina (cca 600 g faina) 1 lingura ulei de măsline extra virgin 1 linguriță sare
Instructiuni 1.Puneti pe fundul unui slow cooker hârtie de pergament. Într-un
castron mare, combinați drojdia și zahărul. Se adaugă apă și se amestecă până se
combină. Se adaugă făină, ulei de măsline și sare și se amestecă până se amestecă
și se formează un aluat păros. (In linii mari asa am procedat, doar ca am inceput
cu vreo 300 ml apa calda in care am pus drojdia proaspata si 1 lingurita de sare si
zahar. Am avut grija sa fie diluata bine drojdia, dupa care am adaugat peste cam 1
pumn de faina, am amestecat iar bine si am lasat 15 minute sa fiarba (cred ca
plamadeala se numeste)... apoi am turnat peste restul de faina, am incorporat
bine si am mai adaugat apa cat s-a putut...) 2.Pe o suprafață ușor infainata,
frământați aluatul până devine neted și moale, aproximativ 5 minute. (Spre
finalul procesului de framantare se incorporeaza si uleiul de masline in aluat.
Insa am pus cam 1 lingura, nu mai mult.) Modelati aluatul într-o minge, lasati-o
la dospit 30’, (Aluatul este nelipicios si destul de ferm inainte a fi lasat la dospit.
Dupa dospire este foarte aerat si moale) apoi puneți-l în slow cooker. Se pune
prosop absorbant deasupra. Dupa ce o puneti in SC sa nu ridicati pentru nimic in
lume capacul, pentru ca se dezumfla ca un soufle si apoi game over. Se asteapta
frumos rabdator sa treaca cele 2h, in cazul meu 2.5h pe High. (Temperatura
internă trebuie să fie de aproximativ 200 °, dar pâinea nu va fi aurie pe partea de
sus.) Scoateți cu grijă pâinea de la slow cooker. 3.Pentru a crea crusta, transferați
pâinea pe o foaie de copt (nu se mai unge cu ulei ca in video, deoarece uleiul
intareste coaja) și se baga la cuptorul incins pana devine aurie, vreo 10-15 minute
in cuptor.( Painea o scoateti palida, alba.. pare nefacuta, dar este ok defapt...
preincalziti cuptorul la 210 grade si mutati painea din SC direct in cuptorul
fierbinte pe raftul din mijloc (eu folosesc cuptor electric Gorenje)... urmariti cum
prinde culoare, dar la mine cam 10 minute a stat.. poate 15 maxim, dar aici strict
dupa ochi.) 4.Lăsați-o să se răcească timp de cel puțin 20 de minute. Se taie și se
serveste calda sau la temperatura camerei.
https://www.facebook.com/groups/694061330694739/permalink/1197290167038517/ -
modficarile
*** Fetelor, am imbunatatit reteta aceea de paine in SC.. am folosit drojdie
proaspata si am lasat-o la dospit 30’.. plus am scos din ecuatie uleiul de masline
de la final, ca ala facuse coaja cam teapana pentru gustul nostru.. deci same steps,
plus dospit, minus ulei.
Loaded potatoes-4.5-5 ore Un fel de cartofi taranesti cu bacon, carnati, usturoi,
ceapa verde si cascaval afumat ras. Am prajit carnatii proaspeti si feliile taiate de
bacon, am amestecat cu cartofii taiati cuburi si masati cu o lingurita de ulei, sare,
piper si boia, apoi cu ceapa verde si usturoiul. Am pus un strat de cartofi apoi
cascaval ras si am repetat. Pe high, cam 4.5-5 ore. Merge de minune cu varza
acra.
Castane la SC -2h pe High
. Moi, fierte, s-au cojit usor. Clar alt gust decat la cuptor, dar fff usor de curatat.
Deci, se cresteaza castanele circular, de jur imprejur. Se spala si apoi se pun in
vas cu jumatate de pahar cu apa, 2h pe High.
Supa de dovleac- 4 ore
http://bzfd.it/2fZkbMx

Mușchi de porc cu ardei in 3 culori-4h pe high

Mușchi de porc cu ardei in 3 culori 📷. L am marinat cu ulei de măsline,
😊

usturoi, boia dulce, sare, piper, oregano si rozmarin. 4h pe hige, cu prosop

absorbant.
Rata pe varza rosie, 4 ore pe high
Rata pe varza rosie, 4 ore pe high. Am primit un sfat de la socrul meu..pui un
strat de varza si un mar razuit mare dupa care iar un strat de varza si iar un mar.
Varza, citind o postare din grup, am frecat-o cu sare iar cand a lasat putina apa
am pus boia de ardei dulce. Rata am condimentat-o cu sare, piper si pasta de
ardei. Am adaugat 100 ml apa dupa ce am montat totul in oala.

Sos ragu pentru pastele de maine (restul congelez)-4h pe high 4h pe high 2cepe 1kg
carne tocata de vita 1 ardei 2 tije telina 1 zucchini 2morcovi 1 capatana usturoi 1
conserva rosii cuburi 500g passata Piper, oregano Patrunjel si busuioc verde la
final Am inabusit legumele dupa care am adaugat si carnea apoi dupa ce s-a calit
am pus rosile si passata am lasat sa scada putin din zeama si in sc 4h
Fasole cu ciolan -4 h high
Fasole uitata in frigider vreo 2 zile, timp in care i-am schimbat apa, pus la fiert pe
aragaz, schimbat 2 ape, 2 cepe +2 fire ceapa verde, 1 morcov, ardei de la
congelator, bulion la tigaie pana au dat un clocot, ciolanul dat si el un clocot
separat, pus in oala cu cimbru, 1 frunza de dafin, sare, boia...4h high si o legatura
de leustean la final

Pipotele cu usturoi si marar- 8h pe low

1kg pipote 200ml zeama de oase Puse 8h pe low cu o foaie de dafin,apoi le-am
transferat intr-o cratita cu 2 polonice din zeama si le-am pus la scazut cu usturoi
dupa gust 7 graunte la mine(cam 10 min) dupa care am adaugat marar verde
Tocanita de porc cu sos de vin- 6h low
1kg pulpa de porc degresata taiata cubulete cat sa incapa in lingura 1 ardei kapia 3
cepe mici 1 morcov razuit mare 3 catei de usturoi 1ceasca de vin rosu aprox
200ml Pasata de rosii 200ml 1 crenguta cimbru Carnea a stat la marinat intreaga
peste noapte cu boia afumata,ulei de masline Legumele tocate au fost calite in
tigaie cu 2 lg de ulei si putina sare ca sa se inmoaie Pasata de rosii amestecata cu
vinul si adaugate peste carne si legum si crenguta de cimbru pt parfum Are sos
tocanita,vom servi cu piure de cartofi si muraturi

Ardei umpluti cu carne de vita 4h high 4 ardei mari 600g carne de vita tocata 2 lg
orez 1 ceapa tocata marunt si calita in 1lg ulei in tigaie 1 lingurita boia dulce Pasta
de rosii amestecata cu apa pentru sos,boabe de piper si o creanga de cimbru

Pulled pork sandvici

Ceafa de porc am marinat-o cu vin, muștar, sare, piper, usturoi, ghimbir, chili,
suc de mere și verdețuri proaspete. Am lăsat-o peste noapte apoi am gatit-o in
slow cocker 7 h. Chiflele sunt cumparate de la lidl, partea de jos am unso cu sosul
magic ce îl primesc, peste care am pus carnea rupta fasii, amestecată cu sos
barbeque(cumpărat) apoi am pus cheddar razalit și am bagat la microunde iar
peste am pus salata de varza roșie și varza normala, condimentata cu sare și
piper. Capacul de sus e uns cu maioneza și usturoi . Și gata!
Pulpa de miel cu cartofi!! 8h pe low!
Fasole CU carnita - 5,5 ore Fasolele doar cu legume si sos de rosii si 4 ore pe high
Carnea a fost macerata cu 24 ore inainte cu miere, sos de soia, sos bbq, bulion,
ulei de masline, cimbru, boia de ardei iute, usturoi, zeama de lamaie si umpic de
zeama de oase si pusa cu tot cu marinata in sc ptr 5,5 ore pe high ptr ca a fost
bucata mare

Pui cu marmelada de portocale-3 ore pe high 500 gr piept de pui taiat cubulete 4-5
catei de usturoi tocati marunt O bucatica de ghimbir tocata marunt 100 gr
marmelada de portocale 100 gr de sos Barbeque 1 lingura de sos Teriyaki Am
amestecat direct in oala toate ingredientele si am lasat 3 ore pe high. Reteta
originala era cu orez, dar nu am mai avut rabdare sa il fac la SC asa ca am pus
cartofi in cuptor 😊Nu e cea mai sanatoasa reteta, dar e delicioasa.

Ostropel de pui - 7 ore pe low 1,5 kg pulpe inferioare (le.am pus direct în oala) 500
gr sos de roșii și ardei copți 1 căpătâna usturoi pisat 1 ceapa tăiată mărunt și călită
într.un cubuleț de unt Condimentat după plac ( o parte de la început și restul la
final) Galuste pentru ostropel - Reteta de galuste e cea a lui Șimon Simona Mikael.
Mi.am adus aminte de ele asa ca au fost vedetele zilei 🤣 Din 200 ml lapte si 60 gr
faina se face o mamaliguta, peste care adaugam si un cub de unt. Cand ajunge la
temperatura camerei se adauga un ou si parmesan sau cascaval. Le adaugam in
ostropel cu o ora inainte de final
Sandvici pulled pork - 4 ore in slow
Ceafa de porc a fost marinata cu vin alb, suc de mere, boabe de piper, muștar,
sare de mare, usturoi, ghimbir și verdețuri proaspete (rozmarin, cimbru și salvie)
Chifle pufoase-2 ore pe high 100 gr faina integrala 150 gr faina alba 150 ml lapte
cald 1/2 plic drojdie uscata Un praf de sare, usturoi, ceapa, rosii deshidratate . 1
lingura ulei de masline 1 galbenus ou . Aluatul se framanta foarte bine si se lasa
umpic la dospit. Intre timp se da drumul la slow cooker pe high. Din cantitatea
asta au iesit 4 chifle pe care le.am uns cu galbenusul si am presarat peste ele mac
si susan. 2 ore pe high pe hartie de copt si prosop absorbant in slow cooker.ul
preincalzit
Carne de porc si legume-3h high
Carne de porc si legume: broccoli, sfecla rosie, cartof si cartof dulce. Sfecla a
ramas al dente. Restul bine patrunse. Langa, am facut un sos de ceapa (chestia
alba din farfurie ) pe aragaz, constatand cu bucurie ca il spal foarte rar.
- detalii sos ceapa https://www.youtube.com/watch?v=sdtcwqij1rE

Carnaciori- 3 ore HIGH

Carnaciorii sunt cumparati.au stat 3h high in sita cu prosop absorbant
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1773242959374059&id=15354298134407
3
Paine la SC
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10156118715672437&id=41937927436
Pulpa de curcan -6 ore pe low
Pulpa de curcan ( 2 linguri pasta tomate, putin mustar, putin ulei masline, sare,
piper, usturoi). 6 ore pe low. Sper sa fie de ajuns
Ciuperci pleurotus-2-2.5h pe high 2 cepe 1 gogosar 3 catei usturoi Calite in 2lg ulei
cu sare si piper 800g ciuperci pleurotus 1 ceapa verde Frunze de patrunjel
Intentionez sa fac sos de smantana cu usturoi si patrunjel spre finalul gatitului
Probabil dupa 2-2.5h pe high pun smantana si mai las 30min Carne de vită cu
legume- 4 ore
Vita bucatele(marinata anterior), ceapa, ardei bucati, cartofi bucati

How To Cook 2 Dips At Once In A Slowcooker

https://www.facebook.com/delish/videos/10154764179687437/

Ossobuco! Genial! -4h pe high

Am pus pe aragaz vasul oalei si am pus rasol vita cate 5 min pe fiecare parte, timp
in care am taiat 2 morcovi, o ceapa, 3 catei usturoi, 2 tulpini de telina, 2 foi de
dafin, 2 crengute de cimbru. Am scos carnea din oala, am pus toate legumele pe
care le'am "calit" 4 minute, peste care am turnat un pahar vin rosu sec. am asezat
carnea peste si am pus'o in unitate pt 4h pe high. Nu am pus supa/apa deloc.. si
nici ulei. A iesit foarte bun!

Tocanita DE CIUPERCI- 4 ore pe High.

Am calit o ceapa, un morcov, ardei rosu si mult usturoi, apoi am pus totul in oala
impreuna cu un borcan de ciuperci. Condimentat cu sare si piper. Ciupercile erau
prefierte/sterilizate, dar ar merge foarte bine si crude. Reteta ciorbei: Nu am calit
nimic, totul e doar fiert in slow cooker si nu-mi vine sa cred ce bun a iesit. Am pus
o ceapa, morcov, pastarnac, ardei rosu, rosie, pasta de ardei copti, tija de telina,
zeama de lamaie si zeama de oase. La final am adaugat si o conserva de fasole
rosie.

Pulpe de pui super suculente- 8h pe low 2 linguri de ulei de masline 1 capatana de

usturoi si 1 foaie de dafin date la microunde pentru 1 minut sa se aromatizeze
uleiul apoi le-am turnat peste pulpe si la marinat o noapte Gatite 8h pe low cu 3
cuburi de zeama de oase(congelez si in forme ce cuburi,dezghetate inainte)

Cartofi taranesti ( varianta "Lupu") - 3,5 ore pe high Cartofi taiati cubulete ( nu
stiu cantitate , dar jumatate din vas ) O ceapa mare calita intr.un cub de unt 3
catei de usturoi pisati Gammon afumat taiat cubulete tras putin in tigaie O
legatura patrunjel proaspat Condimente dupa plac si o cana de sos( nu suc) de
rosii Parmezan ( destul ) La final ceapa verde si extra patmezan 3,5 ore pe high (
depinde de cartofi)
Varza dulce cu ciolan afumat- 6 ore pe functia high Ciolanul l.am dat într.un clocot
și făcut bucăți mai mici. 1,5 kg varza tocata, 1 ardei gras , 2 cepe , 1 morcov, sos de
roșii, bulion, foi de dafin, pătrunjel , zeama de lămâie și am completat și cu umpic
de zeama de oase( nu foarte multa ptr ca ne place varza mai scăzută) Ceapa și
morcovul le.am tras în tigaie cu o lingura de ulei și condimentat după gust. 6 ore
pe functia high
Linte rosie cu carne de pui-3 ore pe high Pulpe de pui dezosate, trase putin in
tigaie 2 cani de linte rosie hidratata in apa fierbinte 1 ceapa mare 2 morcovi trasi
in tigaie cu o lingura ulei de masline 1 ardei gras 1 cana sos de rosii si ardei copti 1
legatura patrunjel proaspat 300 gr ciuperci proaspete 2 cartofi 2 cani zeama de
oase fierbinte Condimentat dupa plac si totul ptr 3 ore pe high

4 retete pt. CS - de bagat la congelator

https://tasty.co/recipe/four-freezer-prep-slow-cooker-dinner-packs
https://www.facebook.com/officialgoodful/videos/1848629595207498/?hc_ref=ARRi_7I
DEku5fzaAsay21il2atuL0cfk3ELd0yl1-
RRGQjY9YqkwhpEsryuvoGOdugk&fref=gs&dti=694061330694739&hc_location=grou
p

Compot de pere- 2h low 2h low au stat 3-4 pere taiate in 4-6 dupa marime cu o
steluta de anason.

Miel- 8 h low
miel marinat cu ulei de masline usturoi rozmarin si cimbru peste noapte pus 8h
pe low
Cabbage Fat-Burning Soup- Supa cu varza care arde grasimile
5 carrots, chopped/5 morcovi maruntiti 3 onions, chopped/ 3 cepe maruntiti 2
(16 ounce) cans whole peeled tomatoes, with liquid/ 2 cani de rosii fara pielita 1
large head cabbage, chopped/ 1 varza mare tocata 1 (1 ounce) envelope dry onion
soup mix/ 1 plic de supa 1 (15 ounce) can cut green beans, drained/ 1 cutie de
fasole verde-scursa de apa 2 quarts tomato juice/ 2 sferturi de suc de rosii 2 green
bell peppers, diced/2 ardei verzi tocati
Please say something when you see the recipe, and share it with your relatives
and friends. Encourage me by commentary that will help me to multiply my
efforts and to post for you more posts.
GET FULL RECIPE HERE: 📷 ➡ http://tenrecipes.com/cabbage-fat-burning-soup-2/
Ficat cu legume "baby friendly"-3:30 pe high
am spumat un pic ficatul pe aragaz si intre timp am pregatit legumele: o ceapa,
un pic de ardei verde si rosu, un morcov, o rosie si un cățel de usturoi. Am pus
peste legume un pic de suc de rosii, o frunză de dafin si foarte putina apa. Ficateii
deasupra si 3:30 pe high. Mie nu prea imi place ficatul dar asta era chiar fraged

Coaste marinate cu legume

Coaste marinate au fost asezate pe pat de cartofi, morcovi cu unt ,usturoi,
verdețuri , condimente (boia dulce, ghimbir pulbere,fugi chili,sare ,piper).

Rulada de curcan - 3 ore pe high (20' la cuptor) 1 piept de curcan bătut pt.a fi cât
mai întins Sare, Piper, Mustar(l-am uns pe partea interioară) Jambon (adăugat
peste muștar) Pe deasupra am pus condimente pentru pui Putina boia dulce 2
linguri ulei de măsline Câteva feliuțe de usturoi In vas am pus o 100 ml apa 3 ore
pe high și 20' la cuptor pt.a se rumeni puțin La cuptor l-am mutat in alt vas. N-
am idee dacă e bine sa fie pus in cuptor vasul de la crock pot...

Tocană cu legume si carne de vita- 4high

Supa de gnochi cu chiftele - https://www.myfussyeater.com/slow-cooker-recipe-
italian-meatball-gnocchi-soup/
R eteta Enchilada de pui - https://www.themagicalslowcooker.com/chicken-
enchilada-casserole/
3 piept de pui pus vreo 4 ore la facut in sos de rosii - apoi se adauga tortilias din
porumb si branza (ceddar-mi se pare mie)
Ceafa de porc-in bere
Ceafa de porc- lăsată peste noapte in bere si condimente - pus 6 ore pe low

"Rulada", mușchi - pentru dimineata (a la Alina C.)-4 h pe high

Un muschiulet de porc - l-am lasat la marinat vreo 12 h cu condimente si ulei de
masline. Apoi l-am pus pe sita de la Ikea cu prosoape absorbante sub capac 4 h pe
high. Apoi l-am mai bagat la.cuptorul incins cam 10 min.
Pulpe si aripi pui- super fezantate( de Janina) -6 h pe low
Pulpe si aripi pui ( 2 linguri sos pizza, 2 linguri sos soia, 2 lingurite miere, 2 catei
de usturoi2 lingura sos babeque) -6 h pe low.

Chiftele de porc cu sos de rosii 350 gr carne de porc O jumatate de ceapa 2 felii de
paine fara sare 2-3 catei de usturoi
sos de rosii cu mirodenii Toate tocate si formate chiftelele, adaugate in oala peste
ceapa si ulei de masline incins. 5 minute pe aragaz la foc mediu.
Apoi toate adaugate in oala si setat 3,5h pe high sau 6h low.

Gulas de vita dupa reteta Jamilei

Rosii pasate, ceapa, morcovi, felii, cartofi, carne de vita cubulete, sare,
condimente

Rata pe ceapa- 6.30 ore

1 rata (sau alta orătanie)-aprox 2 kg, 4 cepe mari albe, 1 pahar de vin alb, 3-4
linguri de ulei masline, condimente (cili, piper, sare)-dupa gust. Se asaza rata
peste ceapa si se da la SC.

Pulpe de rata- 8h low

2 pulpe mari de ratoi de la sat 1 creanga cimbru Sare,boia dulce afumata,curry

Porumb fiert (congelat)- 4h 30min pe low.

a fost congelat dar am pus apa calda

Pulpe de pui cu cartofi - 5 ore high

2 pulpe superioare,
2 cartofi mari,
o cana de supa de pui cu zarzavat,
o lingurita legume deshidratate si boia dulce
Pulpele sunt rumenite 2 min dupa gatire pe tigaia delimano stone effect incinsa

Vita cu legume - 5 1/2 ore pe low.

Vita cu ce legume am avut prin casa, 2 linguri de bulion, foarte putina apa,
condimente dupa plac, la final am adaugat patrunjel. Mergea si 5 ore, am facut
cantitate mica, a iesit o tocanita perfecta.

Pulpe de rata cu portocala- 6 ore pe low

Pulpele de rata au stat 2 ore in suc de portocala, condimentate cu sare si piper.
Pulpele de rata - au fost puse la SC pe pat de cartofi+ sucul de la oportocala si
jumatate portocala taiata cubulete + muguri de pin (optional)

Zeama/stock de pui (sau vita, porc etc sau legume)- 12h pe high 1 ceapa 1 cartof 1
tija apio 1 morcov 1 pastarnac/patrunjel oase de pui ( (sau vita, porc etc sau
legume)

Briose cu brocoli-2 ore pe high cu prosop absorbant am reciclat broccoli si

conopida, " blanchate" 📷 de ieri. adica fierte un pic in apa, 2 oua, 2 linguri
:)

branza cu smantana, 2 linguri iaurt, un parf de copt, faina cat sa fie o smantana
groasa, sa nu curga cu usurinta. 2 ore pe high cu prosop absorbant.
Omletă cu Broccoli, smantana si cașcaval- 2 ore pe high cu prosop absorbant .

Friptura de vita cu hrean, curry si bere- 1 h pe high si 7 h pe low Carne de vita

taiata felii 800 g Faina pt tapetat carnea 2 cepe 2 catei usturoi 1/4 lingurita
ghimbir 1 lingurita curry 1 lingurita zahar brun 2 cani stock de pui si vita
(amestec) 1 lingura Worcestershire sos 100 ml de bere 1 lingurita de hrean
macinat 1 morcov razuit Sare, piper Carnea a fost tapetata cu faina si prajita putin
in tigaie cu un pic de ulei, apoi la fel cu ceapa si condimentele uscate.
Toate in sc 1 h pe high si 7 h pe low.
5 deserturi de toamna -
https://www.facebook.com/firstmediasoyummy/videos/1910270492620426/?fref=gs&dti
=694061330694739&hc_location=group
Cartofi cu pui, parmezan și usturoi-5 ore high
https://m.facebook.com/groups/694061330694739?wiew=permalink&id=102879385722
1483
Nu am pus deloc ulei, doar 2 cubulețe de unt, fără apa și am adăugat și umpic de
cașcaval spre sfârșit. Cartofii i-am pus în oala pe high cat timp am dezosat pulpele
( știți voi de ce 📷 ) și le.am tras în tigaie în puțin unt . Când au fost gata le.am
;)

adăugat peste cartofi și totul ptr 5 ore pe high. După 4 ore am scos carnea, am
mai condimentat și cascaval ras și lăsat sa se termine programul.

Ardei umpluti cu carne si quinoa - 5 h pe low

Carne tocata ( cred ca 3-400 gr), 1 ceapa mare tocata marunt, 1 legatura marar, o
lingura pasta de tomate, o cana quinoa inmuiata de ieri ( spalata cred ca din ora
in ora), sare, piper. Sosul este facut din 2 linguri pasta tomate, 2 linguri rosii
cubulete, sare, piper, apa cat acopera ardeii.

Orez/ pilaf simplu-2h high

1 cana orez, 3 cani stock legume sau apa,1 ceapa, 1 morcov, 1ardei rosu, 2h high,
am mestecat dupa o ora
Sau
Orez + stock fierbinte- O ora pe High
Orez/ pilaf cu legume-2h high 1 cana orez 3 căni zeama de oase Ardei gras rosu și
galben, porumb, ciuperci , ceapa , morcov, ceapa verde, pătrunjel si condimente
după plac. Ceapa și morcovul călite
Gulas cu vita- de la Jamila
https://jamilacuisine.ro/gulas-de-vita-gatit-la-crock-pot-reteta-video/
Linte cu carne-8 ore pe low .
500 gr. de linte verde si 2 pulpe de pui dezosate. Lintea a fost hidratata pe timpul
noptii si pulpele calite impreuna cu un morcov si o ceapa mica. Apoi au fost puse
impreuna in vasul SC + putina (cam prea putina) apa , suc de rosii ,sare ,piper.

Tocanita” cu carne de vita -6 ore pe high

Am călit o ceapa roșie și ardei gras in unt și ulei de măsline apoi am adaugat
bucăți de carne vita, sare piper, boia afumata si le-am rumenit putin. Am luat
recipientul de pe foc am adaugat supa de vita, și cartofi tăiați in 4.
Tocanita” cu carne de vita II -6 ore pe high
Am călit 2 cepe și 2 morcovi in ulei de măsline, am pus sare, piper, foi de dafin,
boia afumata, carne de vita cubulețe, supa de vita, vin roșu, sos de soia, 1 lingura
pasta de tomate și 5-6 căței de usturoi+ 2 cartofi mari tăiați cubulețe.
Rizotto cu creveti - 2 ore high
Ciupercile le-am călit in unt și ulei de măsline + sare, piper și vegeta, apoi am
adaugat 1 cana de orez și 4 căni de supa pui- pe high 2 ore. CrevețIi sunt curățati
și prăjiți separat in unt

Rata pe varza- 10 h low 4 pulpe de rata rumenite putin in tigaie cat sa se topeasca
din grasime 1 varza mare 1 ceapa uscata 1 ceapa verde 1/2 ardei rosu O bucatica
de slanina afumata de 2/5cm taiata cubulete mici Legumele tocate le-am
amestecat cu 1 lingurita de sare cat sa se inmoaie.am pus in vas zeama lasata de
legume (1-2lg) si grasimea de rata din tigaie.fara apa

Dulciurele, sărățele la SC
KRYSTALIS LEE·MIERCURI, 8 NOIEMBRIE 2017

Pandispan cu caise la Crock Pot manual 3,5L-2 ore HIG

5 albusuri 4 galbenusuri 20g ulei de cocos topit si racit 30g pasta de curmale homemade
1/2 lingurita pudra de vanilie 100g faina 650 1/2 lingurita praf de copt bio Caise - date
prin faina

- albusurile se bat spuma tare - galbenusurile se mixeaza cu uleiul, pasta de curmale si

vanilia - turnam galbenusurile peste albusuri si incorporam usor, cu o spatula - adaugam
faina+praful de copt si amestecam, din nou, usor cu spatula - turnam compozitia in vasul
CP si punem caisele (date prin faina) deasupra - 2 ore HIGH, cu prosop absorbant sub
capac

* putea sta mai putin 📷 😁

Chec ciocolatos a la Marta Stewart- aprox. 1,5 ore high cu prosop

Chec sau pandispan -2 h pe high- cu prosop

6 oua 250g zahar 200g faina 6 linguri ulei 1 praf de sare 1 plic zahar vanilat 2 linguri apa
rece Optional scortisoara, cacao.

Albusurile se bat spuma cu 2 linguri de apa rece puse de la inceput. Dupa ce s-au intarit,
se adauga zaharul in ploaie. Galbenusurile se freaca cu uleiul si cu sarea. Albusurile se
toarna peste galbenusuri, se amesteca de jos in sus si apoi se adauga si faina in ploaie.

Pentru doritori, se mai poate amesteca aluatul cu scortisoara. Se poate pune pe deasupra 1
lingura rasa de cacao amestecata cu putin aluat. Dupa preferinte. Eu am pus unul cu
cirese, traiasca soacra ca mi-a dat 📷 :) ) si unul cu scortisoara.

Pandispan cu fructe si carob- 2 h pe high

LE: Reteta 5 oua separate,1 pahar de zahar, o ceasca de ulei, 10 linguri faina, arome
(vanilie si rom am folosit), 2 linguri carob

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul treptat, cate o lingura.
Dupa ce am obtinut o bezea ferma adaugam galbenusurile, tot asa treptat, apoi uleiul si
aromele. La faina renuntam la mixer si amestecam usor cu o lingura de lemn sau telul.
Compozitia rezultata o impartim in doua si in una din ele incorpoam carobul (cacaua). Le
turnam alternativ in forma.

Secret: cand ne apucam sa batem ouale dam drumul si la SC astfel ca turnam compozitia
in forma cand e calda. Praji a fost facuta in SC de la Lidl. 2 h pe high.

FOIETAJ CU SPANAC SI TON - 2,5 ORE HIGH

Reteta originala Deci avem asa: -2-3 foi aluat foietaj(l am cumparat din lidl proaspat nu
congelat) -150 gr smantana -2 oua -250 gr baby spanac (spalat si scurs bine) -mozzarella
rasa deja (tot din lidl)cat doriti voi puneti -ton galben in ulei sau suc propriu (il gasiti la
lidl sau mega,la borcan) -rosii 4 buc -ton-un borcan/conserva camtitatea o stab voi in fc
de pref -sare,piper,busuioc putin. Foietajul il decupati dupa o forma ce va urma sa intre in
vasul sc ului (puneti foile una peste alta) Se bat ouale se adauga smantana,spanacul
 taiat,condimentele si se pune amestecul peste aluat,dupa care rosiile taiate felii si ultima
data mozzarella. In vasul sc ului o cana cu apa si tava/vasul cu foietajul. Prosop abs,2,5 h
modul high si 10 min la cuptor preincalzit 200 de grade,nu i obligatoriu atentie,tine de
gust. Oana Bucuresti Adaptarile ele: -Am folosit o singura foaie, facuta pe din 2 -Nu am
avut vas rotund. Am pus hartie copt si apoi aluatul&compozitia -Nu am pus busuioc, nu e
preferatul meu (data viitoare incerc si cu el) -Am pus spanac pe jumatate, atat am avut -
Nu am mai bagat la cuptor. Nota - observ ca si sc-ul meu, 4.7L digital, rumeneste intr-o
parte. Dar la reteta asta chiar nu ma deranjeaza.

Pandispan cu capsune-2 ore pe high

Ingrediente

 7 oua

 7 linguri făină

 3 linguri unt topit

 1 linguriță praf de copt

 1/2 praf de vanilie

 1 pumn cu capșuni mici, dulci (+făină, pentru ele)

Primul pas, am separat albușurile de gălbenușuri și le-am pus în bolul mixerului, la bătut.
Am pornit si slow cooker ul pe high.

Între timp, am cernut făina și am amestecat-o cu praful de copt și vanilia. Gălbenușurile

le-am frecat cu untul topit.

Când albușurile au ajuns o spumă tare, am oprit mixerul și am adăugat amestecul din
gălbenușuri, amestecând ușor. Am încorporat ușor făina, adăugând câte 1 lingură și
amestecând ușor. Pe fundul vasului, am pus hârtie de copt și am turnat compoziția. Pe
deasupra am pus capșunile trecute prin făină.
Am pus prosop sub capac, pentru a opri condensul să cadă pe aluat și am lăsat 2 ore pe
high .

Brownie cu nutella si migdale - 2h high cp 4.5l (prosop bumbac si vas uns) 6 oua 6lg
faina 6lg zahar 2lg ulei 2lg nutella 2-3 lg expresso 2lg faina migdale Praf sare

Am pus prosop bumbac, iar vasul a fost uns inainte sa pun ”coca”.

banana bread -2.5h High(cu prosop)

2 oua intregi Niste zahar pudra, habar n-am cat, am rasnit direct din rasnita. Un pliculet
de zahar vanilat Cred ca 3 linguri de zahar 80g unt. Amestecate toate astea cu vreo 200g
faina si aproape un pliculet de praf de copt. Stafide, niste fulgi de cocos si o lingura de
Nutella. A si 3 banane, uitasem de ele. 📷 :) ) Si ceva nuci macinate.

Papanasi bebelusesti-3h pe high

200gr branza de vaci 2 oua 1 varf cutit vanilie 5 linguri iaurt grecesc 4 linguri gris 3
linguri unt topit Putin praf de copt Am amestecat toate ingredientele cu telul, le-am pus in
forme de silicon si apoi in oala cu prosop de hartie. 3h pe high

Pandișpan -3 ore pe slow cu prosop absorbant 3 oua 3 linguri de ulei 3 linguri de zahar
3 linguri de faina 1 linguriță praf de copt Esență de vanilie 1 praf de sare 1 lingura cacao
Stafide înmuiate în lapte fierbinte Ananas cubulețe ( cam un pumn) dat prin făină Ouăle
se separa . Gălbenușurile se amesteca bine cu uleiul și esența. Albușurile se bat spuma cu
praful de sare după care se adaugă treptat zaharul . După ce spuma este tare se adaugă
Gălbenușurile amestecând ușor de jos în sus pana se omogenizează. Apoi adăugăm faina
cernuta și amestecata cu praful de copt. De data aceasta amestecam circular. 1/3 din aluat
îl amestecam separat cu cacao și stafidele iar restul de 2/3 cu ananasul. Adăugăm ambele
compoziții în forma tapetata cu unt și faina și în slow cooker ptr 3 ore pe slow cu prosop
absorbant. Super pufos

Prajitura norvegiana ( Prajitura Lenesa )

1 cana lapte 1 cana fulgi ovaz 1 cana mere razuite 1 banana pisata cu furculita. O mana
de stafide.

Am pus mai intai stafidele in cana de lapte sa se umfle. Apoi ovazul, au stat vreo 30 min
la umflat. Apoi a pus merele si banana, amestecat cu mana si pus in forme de briose. Am
pus in 2 sc. Timpul desigur ca difera: La Vitezomanul Rica de 4.7 l digital s au facut in 2
ore high. La Silver Crest in 3 ore high. La cel de 4.7 l digital s au ars un pic dupa 2 ore
high. La silver au iesit perdecte dupa 3 ore high

Cheesecake cu ciocolata la slow cooker

Crock-Pot
Ingrediente

§ Pentru crusta:

§ 100 g biscuiti simpli

§ 50 g unt

§ Pentru umplutura:

§ 650 g branza proaspata de vaci

§ 150 ml lapte condensat neindulcit

§ 200 g zahar

§ 3 oua
§ 100 g ciocolata amaruie

§ coaja de portocale Finesse

Mod de preparare:

Biscuitii ii mixam la robot. Adaugam untul topit si mixam pana obtinem firimituri.

Branza de vaci se mixeaza cu blenderul vertical impreuna cu laptele condensat, aromele

si zaharul pana devine cremoasa. Se adauga apoi pe rand ouale, mixand bine dupa
fiecare. Ciocolata se topeste pe baie de aburi.

Pregatim vasul aparatului Crock Pot slow cooker Digital 4,7 l tapetandu-l cu hartie de
copt.

Punem biscuitii in vas si ii tasam bine cu lingura sau cu fundul unui pahar, trebuie sa
avem un strat compact de biscuiti.

Din crema de branza dam deoparte 300 g si amestecam cu ciocolata topita. Turnam in
vasul aparatului de gatit Crock Pot slow cooker 4,7 L, peste stratul de biscuiti, crema de
branza, apoi crema de branza cu ciocolata. Conectam slow cooker-ul la sursa de curent,
punem capacul peste vas si setam programul si timpul – programul Low si 3 ore.

Lasam sa se raceasca (eu l-am pus cateva ore la frigider) apoi rasturnam pe un platou.

Prajitura cu mere- pentru copii-1,5 h pe high

Am tăiat doua mere potrivite cubulețe mici și am presărat peste ele scorțișoară și fulgi de
cocos. Eu aluatul de ceva timp îl fac la smothie maker. Am separat 4 ouă, am pus în vas
albușurile și le-am bătut spuma 2 minute, apoi am adăugat gălbenușurile, o banană foarte
coaptă, 8 linguri de făină, praf de copt și 2 shot uri de lapte, am amestecat. Am pus în
vasul SC hârtie de copt, merele și deasupra aluatul rezultat mai sus. 1,5 h pe high. Eu am
pus banană în loc de zahar ca să poată manca și fetita noastră...
Brownie la cp 4.7l digital- 1.5h high 4 oua 150g nuca 3 lg faina 2 lg cacao Garam
masala am rasnit de 2 ori (da o aroma exotica) 2lg ulei de cocos (pt ca nu avem voie unt)
4 lg zahar 2lg gem de caise in loc de glazura

Albusele batute spuma si apoi incorporat zaharul si amestecat pana se dizolva. Adaugate
galbenusurile cate unu,apoi uleiul de cocos topit,nuca coapta si maruntita si la final
cacaoa si faina cate o lingura. Am copt pe hartie de copt cu prosop de bumbac sub capac.
Dupa ce am scos din oala am indepartat hartia de copt si am pus gemul de caise in loc de
glazura. A iesit pufos.nu este foarte inalt pentru ca ouale nu au fost prea mari si nu am
pus praf de copt.

Brownie delicios-3ore pe high Oua 4 Zahar brun 100-150gr 1 Ciocolata milka cu lapte
Unt topit jumatate de pachet unt 82%unicarm 1lingura cacao Un pahar mic de lapte 1 plic
Finesse dr oetker coaja de lamaie Si faina cat sa ramana aluatul ca o crema. Am pus in
slowcooker pe foaie de silicon (,sau de copt) cam 3ore pe high

Prajitura cu mere-2 ore pe high Am pus felii de mere pe fundul vasului peste care am
presarat scortisoara. Deasupra am pus un blat facut din 5 galbenusuri mixate cu o lingura
de miere, 7 linguri de faina, 1 lingurita praf de copt si putina vanilie pudra, incorporate cu
spatula in albusurile batute spuma. Am presarat fulgi de cocos peste mere. A durat 2 ore
pe high.

Chec cu stafide, lapte de ovaz si bucati portocala - 3 h low cu prosop abs

250 g faina 50 g amidon de porumb 3 oua 180 g zahar/ 2 linguri indulcitor praf (xylitol,
stevia,etc) 60 ml ulei 200 ml lapte ovaz sau suc portocale sau lapte vaca coaja portocale
biovegan NU FOLOSITI COAJA PORTOCALELOR (stiti teoria,sau fol bio si le spalati
cu apa si bic.de sodiu 3/4 plic praf de copt 1 varf de cutit de bicarbonat stafide optional -
cat va lasa inima-hidratate 30 min in apa calda si scurse bine. Ouale se mixeaza cu
zaharul,eu am fol xylitol pana se albesc,apoi se adauga uleiul treptat,coaja de portocala
dupa care laptele si ultima data se faina cernuta+amidonul+bic de sodiu+praful de copt,se
amesteca cu o spatula de jos in sus si se pun bucatile de portocala (fara coaja,pielita) si
stafidele

3 h low cu prosop abs

Cine vrea Kurtos??? -2 ore pe high 500 gr faina 200 ml lapte cald 10 gr drojdie uscara
am avut+1lingurita zahar 3 galbenusuri Semintele de la o pastaie de vanilie Coaja de
lamaie Un praf sare 100 ml ulei Nuca macinata

2 ore pe high cu prosop absorbant

Pandispan rasturnat cu mere,pufosenie -2 ore si jumate high

Reteta : 3 mere potrivite taiate felii,cu un prag de scortisoara si unul de fulgi.de cocos se
aseaza in vas uns cu unt.Peste am pus compozitia,un fel de pandispan: separat 5 albusuri
bătute spuma bine, la care se adauga 5 galbenusuri amestecate cu 3 linguri rase zahar
brun,o lingurita praf de copt si 7-8 linguri faina incorporate usor cu spatula( am zis sa fie
mai legata compozitia).

Timp:145 min high,verificat la 1,5 h high nu era facut

Un fel de " tarta cu mere" inventata...3 h pe high Cateva felii de mere taiate si puse pe
fundul oalei 5 oua 5 linguri de faina 2 linguri de ulei de cocos topit O parte din
compozitie am adaugat un pic de carob ca da aiba o culoare mai ciudata:))) 3 h pe high cu
prosop absorbant...la 2,5 h am incercat cu scobitoarea si a mai trebuit sa las o jumatate de
ora Am scos-o din oala...am intors-o cu merele deasupra am pus scortisoara un pic de
miere si un pic de fulgi de cocos...yammmiii!!!
Cele mai bune mere coapte!-2 ore pe high 2 ore pe high De data asta am uitat sa pun
scorțișoară

Orez cu lapte - 2 ORE

200 gr orez 1 litru de lapte Unt Coaja de lămâie 2,5 ore pe high Prosop absorbant Am
amestecat dupa o ora si jumatate

Delicios, doar ca a iesit gen budinca, data viitoare l-aș lasa doar 2 ore. Mami si tati au
servit cu ciocolată.

Castane coapte-3.5h high

Le am hidratat cateva ore, nu multe. Le am crestat pe orizontala si le am lasat 3.5h. Fara

prosop absorbant.

Coliva-2 ore high

- arpacasul spalat foarte bine si lasat in apa cateva ore bune - se pune la SC 2 ore
high

Prajitura cu mere rasturnata-3 ore pe high

3-4 mere, 3 oua, 120 g zahar, 150 ml lapte, 125 g faina, 30 g unt, extract de vanilie- 1/2
lingurita, 2 linguri fulgi migdale, SOS caramel: 250 G ZAHAR, 50 G UNT, 200 ML
SMANTANA FRISCA, un praf sare

Cele 3 mere pe care le-am avut eu in casa,le-am curatat si le-am taiat in sferturi,apoi felii
subtiri. Am topit untul si l-am lasat de-o parte. Se amesteca cu telul zaharul cu oualele,se
adauga laptele,vanilia si apoi untul. La final se adauga faina amestecata cu putina
scortisoara. Merele le-am asezat in straturi in tava cu pereti detasabili cu hartie de copt pe
fund (am impartit in doua tavi micute pt ca nu imi incapea in SC). cine are doua SC-uri le
poate baga simultan la copt. Sau cine e si mai tare si are SC mai mare de 4,7L poate sa
puna toata compozitia intr-o tava ce-i incape in SC. Se toarna compozitia peste mere si se
scutura putin pana intra peste tot. Se presara fulgi de migdale deasupra (eu n-am avut) sau
puteti pune ca mine fructe confiate si putine pepite de ciocolata (de la lidl). Se vara in SC
cu prosop abs pt vreo 3 ore pe high!

Sosul de caramel : se pune intr-o cratita zaharul la topit pe aragaz,la caramelizat,pana

devine aramiu si se topeste complet.Se adauga praful de sare,untul taiat cubulete si
adaugat pe rand iar la final se adauga smantana lichida la temperatura camerei.se
amesteca cu telul pana devine totul omogen. Sosul va fi lichid la inceput,dar treptat se va
mai ingrosa. Eu nu am folosit tot caramelul! ce a ramas,l-am bagat la frigider. Atentie:
caramelul asta da dependenta si kilograme la cantar! Ar fi bine sa il ascudeti prin frigi ca
sa nu il mancati nu lingurita de fiecare data cand deschideti frigiderul (ca mine)

Cozonac ! 1h high,

cu prosop absorbant, oala incalzita in prealabil, tot o ora high si 30 de min in cuptorul
electric sus jos, preincalzit la 160-180 de grade.

500 gr faina alba 180 ml lapte cald 7 gr drojdie uscata 100 gr zahar (merge si mai dulce
daca vreti) 2 oua intregi 100 gr unt la temperatura camerei Semintele de la o pastaie de
vanilie Coaja de la o lamaie Un praf de sare. Ulei ptr framantat In laptele cald am adaugat
semintele de la pastaia de vanilie, , drojdia, umpic de zahar si cateva linguri de faina ,
amestecat bine si am lasat la dospit in cuptorul cu microunde care era cald ( aluatul
trebuie sa stea la cald, ferit de curenti de aer) Separat am batut albusurile spuma cu sarea
si o parte din zahar . Galbenusurile mixate cu untul si restul de zahar. Incorporam
albusurile usor in galbenusuri. Amestecam toate ingredientele foarte bine si ne ajutam de
ulei ca sa.l framantam foarte bine . ( cred ca am framantat vreo 30 min) . Aluatul trebuie
sa fie unul mai moale dar nelipicios. Am lasat la dospit intr.un vas mai mare acoperit cu
folie alimentara, tot in cuptorul cu microunde. Cand si.a triplat volumul l.am scos

Ptr umplutura am folosit nuca, stafide hidratate , lapte, cacao toate bagate la blender.

3 ore pe high cu prosop absorbant.

Aspectul lasa putin de dorit . Greseala mea a fost ca am pus tot aluatul intr.o tava mica de
chec. Nu ma asteptam sa creasca asa se mult incat sa ajunga pana la capac. Cand am
vazut prosopul ridicat , am ridicat capacul si din cauza aerului rece s.a lasat putin. Chiar
si asa e foarte pufos si nu va mai spun cum miroase in casa Data viitoare , doar jumatate
din compozitie ca sa fie si aspectuos 📷 😁

Prajitura cu mere-1h 30min high in crock pot 2 mere mari feliate si presarate cu zahar si
ghimbir macinat Pandispan din 4 oua + 1lg fulgi de cocos bio+. Asa e cate oua atatea lg
faina si zahar.eu ulei pun doar 1 lg.praf de copt am pus putin

Se bat albusurile spuma, se mixeaza galbenusurile cu zaharul pana si dubleaza volumul

apoi se pun pesre albusurile batute. Se adauga si faina si se amesteca usor de sus in jos cu
o spatula 3 straturi de prosop absorbant

Pizza bombs Aluatul e cel de la chifle-

*Am impartit aluatul in bucati mici, le.am intins dupa care am uns suprafata cu sos de
rosii, oregano, cascacal ras, ciuperci taiate marunt. Am adunat sub forma de bilute pe care
le.am uns cu unt topit si usturoi si am presarat si parmezan. 2 ore pe high in slow
cooker.ul preincalzit, cu prosop absorbant

*Chifle pufoase 100 gr faina integrala 150 gr faina alba 150 ml lapte cald 1/2 plic drojdie
uscata Un praf de sare, usturoi, ceapa, rosii deshidratate . 1 lingura ulei de masline 1
galbenus ou . Aluatul se framanta foarte bine si se lasa umpic la dospit. Intre timp se da
drumul la slow cooker pe high. Din cantitatea asta au iesit 4 chifle pe care le.am uns cu
galbenusul si am presarat peste ele mac si susan. 2 ore pe high pe hartie de copt si prosop
absorbant in slow cooker.ul preincalzit

Brownie cu glazura de ciocolata -3 h 3 oua intregi 200 g zahar tos un varf de cutit de
sare 100 g unt 200g ciocolata amaruie (min 40% cacao) 200 g faina alba.

Initial 2h30 pe low (ultimele 20 min am schimbat pe high) cu prosop absorbant. Pt

glazura am topit ciocolata in cuptorul cu microunde.
Chec in 3 culori -2,5 ore pe high http://savuros.tv/…/chec-trei-culori-un-desert-
aspectuos-f…/ Cu oua de tara partea galbena iese mai intensa. Deasupra am pus un sirop
de caramel și umpic de ciocolată:)

5 ouă, 10 linguri zahar, 10 linguri faina, 5 linguri lapte, 5 linguri ulei, 1 lingura cacao,
10g parf de copt, 10 g praf vanilinat,

1. Separați albușurile de gălbenușuri. În bolul cu albușuri adăugați 5 linguri de zahăr și

mixați bine cu ajutorul mixerului, până obțineți o spumă fermă. Treptat presărați 5 linguri
de făină, astfel încât să nu deranjați compoziția pufoasă și mixați în continuu, ca într-un
final aluatul să rămână la fel de pufos. În bolul cu gălbenușuri la fel adăugați 5 linguri de
zahăr și mixați bine, până se înălbesc. Turnați laptele, zahărul vanilat, praful de copt,
uleiul și omogenizați. Treptat presărați 5 linguri de făină și mixați bine.

2. În alt bol puneți 5 linguri din aluatul alb, 4 linguri din aluatul galben, adăugați praful
de cacao și mixați bine.Într-o tavă (20x10x5) unsă cu ulei, tapetați-o cu făină și turnați în
ea primul strat aluatul cu cacao, apoi aluatul alb și deasupra aluatul galben.

3. Puneți tava în cuptorul preîncălzit 2,5 ore pe high. După ce scoateți checul din cuptor
lăsați-l să se răcească și presărați-l cu zahăr pudră.

Chec de iaurt si zmeura -2 h pe high cu prosop absorbant

4 oua 3 masuri de faina( specific ca am masurat cu cutia de la iaurt aia de plastic) 2masuri
de zahar( eu nu am pus pentru ca bebe are doar 1an6luni) Coaja rasa de la o lamaie 8g de
drojdie uscata Jumatate de masura de ulei 1 masura de iaurt(un pahar de iaurt) ... Se
incalzeste SC in high pana pregatim aluatul. Separam albusurile de galbenusuri...se bat
albusurile dupa care se incorporeaza galbenusurile si zaharul se mixeaza pana devine
omogena masa. Incorporeaza iaurtul si uleiul si mixeaza cam 1 minut. Adauga coaja de
lamaie si dupa aceea drojdia si faina mixand pana se face masa omogena. Pune aluatul
intr-o forma unsa cu unt sau eu am pus intr-o forma de chec cu foaie de copt. Lasa 2 h pe
high cu prosop absorbant si dupa o ora jumate verifica cu scobitoarea...daca nu ii facut
lasa-l pana se implinesc cele 2 ore

Important sa folosesti acelasi pahar de masurat...si sa masori prima data

ingredientele solide si dupa aceea cele lichide

Prajitura cu mere si caramel -3.5 h low cu oala incalzita

(In loc de ananas am pus mar copt) eu am facut din 3 oua (am pus 15 lg faina, 15
lapte...etc) si 3.5 h low cu oala incalzita

Ingrediente

2 oua, 100 g zahar, 9 linguri de ulei, 9 linguri de lapte, 10 linguri de faina, 1 praf de copt,
coaja de lamaie Finesse, esenta de vanilie

In plus:

Ananas din compot, atat cat sa se acopere fundul vasului slow cooker-ului Crock-Pot

100 g zahar pentru caramelizat

2 linguri smantana pentru frisca

Mod de preparare Prajitura cu ananas la slow cooker

Crock-Pot:

Scoatem ananasul din compot si-l punem la scurs intr-o strecuratoare sau pe un platou
tapetat cu prosoape absorbante.Mixam ouale cu un praf de sare, pana se albesc si isi
dubleza volumul. Adaugam zaharul si aromele si mixam pana obtinem o spuma
consistenta.Adaugam uleiul treptat, apoi faina amestecata cu praful de copt, alternand cu
lapte. Vom obtine o compozitie ca o smantana.Intr-o craticioara punem zaharul la topit.
Cand a devenit lichid adaugam smantana pentru frisca si omogenizam.Asezam pe fundul
vasului aparatului Crock Pot slow cooker Digital 4,7 l feliile de ananas, acoperim cu
caramel, apoi cu compozitia de chec.Conectam slow cooker-ul la sursa de curent, punem
capacul peste vasul aparatului de gatit Crock Pot digital 4,7 l si setam programul si timpul
– programul Low si 3 ore.Se pune un platou peste vas si cu o miscare ferma vom rasturna
prajitura.

Prajitura RED VELVET (CU SFECLA ROSIE)-

paharul este de 250ml la toate ingredientele

Ulei de floarea soarelui 0.5 pahar

Zahar 1.5 pahar

Piure de sfecla rosie 400 g - aici am folosit 3 sfecle medii

Ciocolata neagra/amaruie- 50 g

Esenta de vanilie- 1 buc

Faina alba calitate superioara -2 pahar

Praf de copt-10 g-1 plic

Bicarbonat de sodiu-0.25 lingurite

Cacao pudra-2 linguri

Sare-0.5 lingurite

pasi de urmat

Sfecla se fierbe si se curata. Se trece prin blender sa fie ca un piure.Intr-un bol amestecati
zaharul cu uleiul, adaugati sfecla rosie, vanilia si ciocolata taiata bucatele mici.Intr-un alt
bol amestecati restul de ingredientele uscate.Si combinati compozitia de sfecla cu cea de
faina-cacao - amestecati cu mixerul sau telul.Se toarna intr-o forma de chec simpla,
asternuta cu hartie de copt si il puneti la cuptor preincalzit la 200 grade pentru 45 de
minute.Dupa acest timp faceti testul scobitorii, daca iese curata il scoateti din cuptor si
lasati sa se raceasca complet in tava. Taiati si savurati cu toata familia
Ps: In locul făinii albe am folosit mix :faina cocos,faina orez integral,faina hrișcă,cel mai
mult a predominat cea de cocos,cantitate totală că cea din reteta

Cheesecake afrodisiac cu sos de capsune si ghimbir

Baza:• Biscuiti cu cacao - 200 gr.• Unt - 50 gr. Umplutura:• Crema de branza - 400 gr.•
Oua - 2 buc.• Zahar - 150 gr.• Amidon - 1 lingura• Esenta de vanilie Sosul de capsune:•
Capsune - 300 gr.• Zahar - 150 gr.• Apa - 50 ml• Ghimbir ras - 40 gr.• Amidon - 1
lingurita

MOD DE PREPARARE

• Maruntiti biscuitii si amestecati-i cu untul la temperatura camerei, apoi presati

compozitia bine intr-o tava de tort in care ati asezat hartie de copt, formand astfel baza
cheesecake-ului • Este recomandat sa imbracati tava in folie de aluminiu, pentru ca veti
pune apa in vasul slow cooker-ului Crock-Pot 6L Digital DuraCeramic™ Sauté si
pentru a nu ajunge apa in interior • Mixati apoi crema de branza cu zaharul si un praf de
sare, apoi adaugati ouale si omogenizati • Incorporati apoi amidonul si vanilia • Turnati
umplutura peste baza de biscuit • In vasul slow cooker-ului Crock-Pot 6L Digital
DuraCeramic™ Sauté turnati un pahar cu apa, apoi un gratar pe care asezati forma•
Asezati deasupra o hartie de copt si puneti capacul, astfel incat vaporii de apa sa nu
ajunga in cheesecake • Setati slow cooker Crock-Pot 6L Digital DuraCeramic™
Sautépe modul de gatire ''High'' pentru 3 ore • La finalul timpului de gatire, scoateti
cheesecake-ul cu grija din vasul Crock-Pot, astfel incat sa nu atinga apa • Lasati
cheesecake-ul sa se raceasca complet, apoi transferati-l pe un platou si lasati-l la frigider
cateva ore inainte sa-l taiati • Pentru sosul de capsune: puneti intr-o cratita toate
ingredientele cu exceptia amidonului si fierbeti la foc mic • La finalul fierberii adaugati
amidonul dizolvat in apa si dati-l in 2 clocote • Turnati sosul rece peste cheesecake si
decorati-l cu fructe proaspete, frisca si ciocolata alba, iar daca mai ramane sos, puneti-l
peste fiecare felie in momentul servirii.

Prajitura ciocolatoasa - a la Jamila - ''Low'' pentru timpul de gatire 3 ore

https://jamilacuisine.ro/prajitura-cu-ciocolata-la-crock-p…/

Zahar – 200 gr.,

Faina – 200 gr.

Unt – 200 gr. (80 – 82% grasime)

Lapte batut – 100 gr.

Oua – 4 buc.

Ciocolata amaruie – 100 gr. (52% cacao)

Cafea – 70 ml

Sare – un praf

Cacao – 20 gr.

Praf de copt – 10 gr.

Pentru glazura:

Ciocolata amaruie – 100 gr.

Smantana pentru frisca – 100 ml

Capsuni – 200 gr.

• Intr-un bol mai mare puneti untul la temperatura camerei, peste acesta adaugati zaharul
si mixati bine cu un tel pana se obtine o crema • Cand amestecul arata ca o crema,
adaugati ouale unul cate unul si continuati mixarea, incorporand fiecare ou in parte •
Peste oua adaugati cacaua pe care o incorporati si pe ea usor • Se adauga apoi faina,
praful de copt, sarea si laptele batut (care se poate inlocui cu iaurt indoit cu putina apa) •
Mixati usor toate ingredientele pana la omogenizare, iar la final adaugati ciocolata
lichida, topita pe baie de aburi si racita usor si cafeaua (care se poate inlocui cu apa
fierbinte) • Cand este gata omogenizata, compozitia se adauga in vasul Slow Cooker
(Jamila a facut-o la Saute), care a fost uns cu unt topit • Se niveleaza compozitia din vas
cu o spatula, apoi se aseaza o hartie de copt peste gura vasului si apoi se inchide vasul
Crock-Pot-ului cu capacul • Setati aparatul pe treapta ''Low'' pentru timpul de gatire 3 ore
• Dupa terminarea timpului de gatire scoateti capacul vasului de gatit si se incercati
prajitura cu o scobitoare; daca scobitoarea este curata, prajitura este coapta • Scoateti apoi
vasul din unitatea centrala si lasati prajitura la racit pentru o jumatate de ora • Pentru
glazura: se pune un bol peste o craticioara cu apa care fierbe foarte incet, iar in bol se
pune ciocolata si smantana pentru frisca • Amestecati incet ingredientele pana se vor topi
complet • Scoateti bolul din cratita si lasati glazura la racit aprox. 10 minute • Puneti
glazura peste prajitura complet racita si nivelati usor cu o spatula peste toata suprafata
prajiturii • Dupa acoperirea integrala lasati prajitura pentru cateva minute in repaos,
pentru a se scurge excesul de glazura si ornati cu capsuni.

Modificari user SC- ” am pus doar 50 gr zahar in loc de 200 , pudra de roscove in loc dd
cacao, fara ciocolata topita si bautura de Orzo neindulcita , fierbinte, in loc de cafea.”

Crumble cu zmeura (sau alte fructe) -3 ore pe hight 500 ml lapte cocos 1 kg cereale
muslie 500 g zmeura 4-5linguri zahar brun varf cutit sare 3 ore pe hight

Clafoutis cu prune

Negresa de post- 2 ore pe high in sc.ul preincalzit cu prosop absorbant

150 gr faina 80 gr zahar 50 gr cacao Un praf de sare 1/2 lingurita praf de copt Nuca,
stafide optional 40 ml ulei 170 ml apa Esenta de vanilie Ingredientele uscate se amesteca
bine cu un tel apoi se adauga si restul de ingrediente. Se amesteca bine si se rastoarna
intr.o tava tapetata cu ulei si faina sau hartie de copt. 2 ore pe high in sc.ul preincalzit cu
prosop absorbant

Turta dulce - 1h (45 min.) high cu oala incalzita si prosop de bumbac deasupra

Ingrediente –cca 30 bucati

· 500 g faina, 350 g miere, 100 g zahar, 100 g unt, 1 ou, 1 lingura cacao, 10 g bicarbonat
de sodiu, 3 linguri lapte, 40 g mix macinat fin pentru turta dulce ( scortisoara, cardamom,
nucsoara, cuisoare, anason, coriandru)

Ingrediente – Glazura turta dulce

· 350 g zahar pudra

· 1 albus

· 2-3 picaturi suc de lamaie

Mod de preparare – Turta dulce

Amestecam mierea cu untul si zaharul intr-o craticioara cu fund gros si o punem pe foc
foarte mic. Cand zaharul este complet topit, stingem focul si lasam amestecul sa se
raceasca cca 3-4 minute.

Adaugam oul, 1 lingura de cacao, mixul de condimente si amestecam bine.

Adaugam faina data prin sita in mixul de miere si framantam sau mixam pana la
inglobarea perfecta.

Vom obtine un aluat extrem de lipicios si neascultator deci daca aveti un robot, folositi-l
cu incredere.

·La sfarsit adaugam bicarbonatul dizolvat in 3 linguri de lapte si framantam bine pana il
distribuim in aluat.

· Invelim aluatul in folie de plastic alimentara si il bagam la frigider pentru 24 de ore.

· Dupa timpul de repaus, impartim aluatul in doua bucati si intindem fiecare bucata pe
planul de lucru foarte bine infainat intr-o foaie subtire de 0,3 -0,5 cm grosime.
· Decupam aluatul cu forme si asezam turta dulce in tava de cuptor tapetata cu hartie de
copt,

· Preincalzim cuptorul la 180°C si coacem turta dulce pentru 8 minute.

· Daca vrem ca turta dulce sa fie frageda si dupa ce se raceste, nu o coacem mai mult de 8
minute in cuptorul electric sau 10-12 minute circa in cuptorul pe gaz. Cand biscuiteii au
crescut dar nu s-au colorat nici macar pe margini, este timpul sa ii scoatem.

· Ii lasam apoi sa se raceasca in tava (pentru ca sunt foarte moi imediat scosi din cuptor)
si apoi incepem sa ii decoram dupa preferinta.

Mod de preparare glazura

· Mixam foarte bine un albus de ou amestecat cu un varf de cutit de sare si 2-3 picaturi de
suc de lamaie.

· Adaugam treptat zaharul pudra si mixam pana obtinem o glazura cremoasa care nu isi
pierde forma in momentul in care decoram turta dulce.

· Pentru glazura roz, am adaugat 1/4 lingurita de alchermes in glazura alba.

· Pentru decor am folosit bombonele colorate, inimioara albe si roz si bilute argintii de
zahar.

Retete de pe Grup Slow Cooker

Romania - III
KRYSTALIS LEE·MARŢI, 16 IANUARIE 2018

Musaca de cartofi cu vinete coapte si ardei copti-3 ore pe high Reteta: 3 vinete mari
coapte pe tigaie 3 ardei kapia copti pe tigaie 10 cartofi taiati rondele o ceapa rosii cherry
sare, piper Vinetele coapte si ardeiul le am pus in robot cu o ceapa sa se faca ca pentru
salata de vinete. Cartofi i am sarat si piperat , apoi le am asezat in straturi, cartofi, mix de
vinete, si cateva rosii cherry si tot asa pana la final cand am razalit cascaval. 3 ore pe high
in crock pot de 4.7l. A iesit f buna. Am mai razalit cascaval si la servire.

Pulpe de pui cu usturoi-2 ore high

Pulpe de pui de tara,rumenite in tigaie,ceapa călită,puse în sc,cu doua căpățâni de usturoi

,sare,piper,cartofi.

Ardei, roșii și dovlecei umpluți -4h pe high

Ingrediente: Un piept și doua pulpe întregi de pui 500g pulpă de porc 11 ardei potriviți
(scos cotorul și semințele) 3 roșii (scobite si scoase semințele cu linguriță) 2 dovlecei
micuți (scobiti cu linguriță și scoase semințele) 2 cepe rosii O cana de bulion Un pumn de
orez Ulei/untura pentru calit/prajit Sare Cimbru Piper Mărar proaspăt Am tocat carnea la
chopper și am amestecat-o. Am călit ceapa și am pus și orezul peste sa se prăjească puțin.
Am lăsat la răcorit și am amescat cu carnea și cu mărarul tocat, adăugând sare, cimbru,
piper. Am umplut ardeii (nu de tot ca se mai umfla orezul) și i-am prăjit puțin in tigaia
unsa cu ulei/untura, apoi am așezat ardei, roșiile umplute și dovleceii umpluți in vasul sc-
ului (6l). Am turnat bulionul și încă o cana de apa peste ei și i-am setat pe 4h pe high

Musaca de cartofi cu vinete coapte si ardei copti 3 ore pe high Reteta: 3 vinete mari
coapte pe tigaie 3 ardei kapia copti pe tigaie 10 cartofi taiati rondele o ceapa rosii cherry
sare, piper Vinetele coapte si ardeiul le am pus in robot cu o ceapa sa se faca ca pentru
salata de vinete. Cartofi i am sarat si piperat , apoi le am asezat in straturi, cartofi, mix de
vinete, si cateva rosii cherry si tot asa pana la final cand am razalit cascaval. 3 ore pe high
in crock pot de 4.7l. A iesit f buna. Am mai razalit cascaval si la servire.

Vinete umplute -4 ore (3 cu prosop)

Am taiat vinetele in doua si le-am scobit. Am tocat la masina: interiorul vinetelor, o

ceapa, 2 rosii, 1 morcov, 1 piept pui mititel, patrunjel si 1 dovlecel. Am pus tot amestecul
in vinete si apoi am turnat putin suc de rosii pe deasupra. Le-am lasat 1h high fara
prosop, inca 3 ore high cu prosop. Cu Jumatate de ora inainte sa expire timpul, am pus
parmezan.

Pilaf cu sos de la coaste-3 ore pe high

Când îți rămâne sos de la coaste, il transformi, in orez cu ardei! Nu mânc orez de placere,
de această dată, am mâncat două porții! 📷 😊 rețetă ala ClauE O cană de orez pusă in apă
peste noapte, trei jumătăți de ardei colorați, două linguri de ketchup picant si o jumătate
de cană de apă! Nu am pus nici un condiment! 3 ore pe high! Cum spunea prietena mea
aseară despre coaste dar, imi era rușine să exprim, exprim acum pt orez!,, orgasm culinar
📷 😂 📷 😊 '' Ps: puțin gras orezul, data viitoare nu pun toată grăsimea!

Tocanita cu carne de vitel - 4,5 ore high

Am călit putin pe aragaz vreo 4-5 cepe mici verzi (Nu cozile), un ardei roșu, 2 morcovi,
și o conserva mica rosii cuburi, am pus condimente, carnea cuburi, foi de dafin, cimbru
uscat. Vreo 5 min am călit cu carne și am transferat în SC. 4.5 ore pe high, cu sc pornit pt
încălzit când m-am pus sa pregătesc legumele pe aragaz.

Perisoare in sos de rosii si busuioc-4 ore pe high Perisoare 20 de bucati : -800g de

amestec vita cu porc -1 ceapa -1 legatura de patrunjel -100g de orez -1 ou -sare si piper
dupa gust Sos de rosii:am pus direct in sc circa 600ml de sos de rosii, 2 catei de usturoi
zdrobiti,sare,piper si busuioc proaspat, se poate pune si busuioc dehidratat daca nu aveti
proaspat. 4 ore pe high sc de 3,5l.

Cartofi frantuzesti -2:30 h high

5 cartofi mari (in jur de 600g) 2 oua 125g cascaval razuit 200 ml smantana pentru gatit 2
catei de usturoi 1/2 lingurita de nucsoara 1/2 lingurita de piper 1 lingurita de sare 25g unt
moale Cartofii se curata, spala si taie in rondele de 1mm. Usturoiul se taie marunt. Intr-un
castron se amesteca smantana, ouale, usturoiul, cascavalul, nucsoara, sarea si piperul. Se
incorporeaza rondelele de cartofi si se amesteca din nou. Vasul crock-pot-ului se unge cu
untul, apoi se varsa continutul castronului. Se lasa 2:30 pe functia high.

Friptura de porc -impanata

#fripturadeporc#impanata cu slanina afumata si usturoi,servita alaturi de sparanghel

(preparat in unt si usturoi o.parte si alta pe grill de fonta)

Musaca- cu carne si legume-4 ore pe high cu prosop

Un piept de pui si 2 pulpe de pasare dezosate puse la tocat. Am calit o ceapa potrivita cu
un morcov dat prin razatoarea mica , cu putin dovlecel si o jumatate de ardei kapia. Pus
de la inceput putina sare, piper , cimbru si busuioc, uscate, calite pana devin sticloase,
adaugat apoi carnea si calite pana scade zeama , apoi adaugat pasta de tomate la urma si
verdeata multa. Cartofii i am fiert putin , i-am taiat rondele. Am facut un amestec din 3
oua si cateva linguri de smantana. Apoi am trecut la asamblare. Am uns vasul cu unt si un
strat de cartofi, un strat de carne, un strat de smantana si iar un strat de cartofi, carne ,
smantana . Am pus asa 3 straturi. Ultimul a fost de cartofi deasupra o rosie taiata felii
apoi crema de smantana cu ou si peste mozzarela rasa. Pus 4 ore pe high cu prosop.

Piftele de curcan-4h pe high.

Pregatiti chifetele (carne tocata, ceapa, 2-3 catei de usturoi, ou, sare, piper, boia de ardei,
cimbru, 1 legatura generoasa de marar, 1 legatura patrunjel, Am pus hartie de copt si 4h
pe high.

Paste cu legume si ton -3h high cu 2 ridicari capac

300 ml suc de rosii Jumatate dovlecel mic O ceapa verde 4 ciuperci mari O rosie mica
Oregano,busuioc,piper O lingură ulei masline O conserva ton Am pus totul in oala pt 3 h
si la final am adaugat conserva de ton.

Pastele - cam 200-250 grame- au fost fierte inainte de a se adauga in oala.

Escalop de porc cu ciuperci si sos de vin 2 cotlete cu grasime si sorici(am scos osul sa
nu zgarii oala) 1 ceapa 2 catei usturoi 5 ciuperci 1lg pudra de rosii 1lingurita boia
afumata Busuioc uscat Piper alb proaspat mojarat 1 cescuta vin rosu Carnea rumenita la
tigaie Apoi in grasimea lasata de carne am inmuiat ceapa,usturoiul si ciupercile si am
facut sosul. Daca va fi nevoie la final voi lega sosul cu amidon

“Tortilla de patatas” varianta pentru bebe- 40 minute-1h pe hight - Am dat drumul la

SC pe high - Am curatat 2 cepe medii si le-am taiat fideluta - Am curatat vreo 10 cartofi
micuti si i-am taiat rondele - Pus in tigaie cu putin ulei si apa ca sa fiarba. Am tot adaugat
apa cand scadea si 4 catei de usturoi pisati - 4 oua batute cu boia se adauga peste cartofii
si ceapa racite - se pune compozitia in SC pe high pentru 1h (deja mergea de vreo 40
min) pe hartie de copt si prosop absorbant deasupra

Noi am servit cu sos de smantana, marar, lamaie si ulei de masline.

Gulaș - 5-6 ore o sa stea pe High

antricot de vițel tăiat fasii tras la tigaie in ulei, apoi am pus o ceapa, 2 fire de ceapa verde
si câțiva căței de usturoi - tocate cubulețe, le-am călit puțin, apoi 1 lingurița de boia si una
de chimen macinat( mie nu imi plac semințele), sare si piper si fulgi de chilli. Am stins cu
un pahar de vin rosu, cand s-a redus am pus un pahar de suc de rosii. Am pus apoi totul in
Crock-Pot 3,5 l , am adăugat 2 morcovi rondele, 5 cartofi cubulețe si un ardei gras
cubulețe. Cam 5-6 ore o sa stea pe High.

Parizer din piept de curcan "Fatza palida" 500 gr piept de curcan 1 ou Sare, piper,
usturoi granulat, legume deshidratate macinate La robot pana se marunteste bine. Am
format un oval si l-am pus in sc (AJ 1,5l) la 4,5h pe high pe foaie de copt. Am verificat
cu termometrul de carne si la 3,5h dar nu era gata. Puteam sa il pun si la cuptor pt culoare
dar e deja prea cald in bucatarie. Fiica mea a zis ca are fatza palida, ca nu e colorat. Data
viitoare ii pun boia. Simplu si usor de feliat.

* Dupa ce maruntesti la robot faci doua suluri in hartie de copt rulate legate capetele cu
ata si pui la fiert in sc cu apa cat sa le acopere 4,5 h high. Se mai poate adauga in
compotitie ardei gras,masline.

Fritata cu cartofi-2 ore si 30 de minute low

• Ardei gras rosu – 1/2 buc.• Masline rondele fara samburi – 2 linguri• Cartofi fierti – 300
gr.• Marar – 1/2 legatura• Patrunjel – 1/2 legatura• Busuioc tocat – 8 - 10 frunze•
Mozzarella – 125 gr.• Oua – 4 buc.• Sare, piper – dupa gust• Smantana de gatit – 200 gr.

• Adaugati ardeiul gras intr-un castron • Peste acesta puneti rondelele de masline, cartofii
fierti si scursi bine, mararul si patrunjelul, busuiocul, mozzarella si ouale • Potriviti de
sare si piper si adaugati smantana de gatit amestecand foarte bine; adaugati compozitia in
vasul slow cooker Crock-Pot 6 L Digital Sauté, dupa ce ati asezat in prealabil hartie de
copt in vas • Setati slow cooker Crock-Pot 6 L Digital Sauté pe modul "Low" si timpul
de gatire 2 ore si 30 de minute • Dupa finalizarea timpul de gatit, scoateti fritata pe
farfurie si savurati-o cu placere.

Musaca- 4 ore pe high

2 cepe mici tocate marunt, 1 morcov mare dat pe razatoare, 1 ardei capia tocat, cam 700g
pulpa de porc tocata, suc de rosii si pasta de ardei, cimbru, chimion, boia. Puse in ordinea
de mai sus in wok si gatite putin. 7-8 cartofi medii taiati feli subtiri (nefierti, curățati) 4
oua batute cu 150g smantana. Am pus in sc 4,7 un strat cartofi, carne, ou si iar cartofi,
carne, ou. Ultimul strat cartofi, peste ou si cascaval. 4 ore pe high

Penne cu ciuperci 2.5h high cp 3.5l 200g ciuperci champignon 1 ceapa 2 catei usturoi
Sare,piper,boia afumata 100g penne barilla Marar proaspat 1/2 cutie rosii tocate 1 ceasca
apa(era buna supa dar nu aveam de legume)

Cotlet de porc in bere neagra....5 h high

Intr o punga cu zip de 5 l am aruncat bucata de cotlet intreg fara os sau muschi ce o fi fost
el,nu luati feliat,apoi peste ea o doza de bere neagra,boia ardei dulce,sare,piper,busuioc,6
graunti usturoi spart cu podul palmei,ulei masline 3 linguri,3 linguri miere,2 linguri sos
soia,am tras fermoarul si 20 de ore la frigider. A doua zi in vasul sc-ului am pus 4 cartofi
intregi,bucata de carne peste si marinata 1,5 cani,nu trebuie sa ajunga nici macar la
jumatatea cartofilor,deasupra inca 4 catei usturoi si sos de rosii cu ardei copti. La ora
13:15 pe high pana la 18 - done. Nu am folosit cartofii caci nu erau ok. NEAPARAT
PROSOP ABSORBANT DE HARTIE SUB CAPAC, SCHIMBAT DE DOUA ORI.DE
CE? Daca pica condensul ala imi mareste volumul lichidului si ajunge la carne...deci nu
carne fiarta,friptura neica.

Pipote si inimi cu sos de smantana si usturoi!! - 3 ore high

1kg pipote si inimi 2 cepe mediane O legătură ceapă verde 1 cub unt Stock pui Usturoi
Smantana cu un galbenus de ou Pătrunjel si marar Pipotele si inimile le am spălat, curățat
bine si le am lasat la scurs. În cubul de unt am călit cepele si dupa am adăugat pipotele si
inimile. Le am lasat pe foc pana a scazut toata apa care au lăsat o.(puteti pune si un pahar
de vin alb,eu nu am pus pt ca vroiam sa mănânce si pitica) Am adăugat stockul, cam o
cana si in SC pt 3 ore. După 2 ore am adăugat usturoiul, smantana amestecată cu
gălbenușul si o lingura de faina! La sfarsit patrunjelul si mărarul. Poftă buna!

Ceafa de porc pe pat de cartofi! - 4h pe high Am taiat rotund cartofii,iar carnea a stat la
marinat peste noapte cu ulei de masline,boia dulce si cimbru! 4h pe high

Pulpa de Curcan chicken-poxat cu ceapa,usturoi verde si portocala-

Asa a fost cand a terminat Sc si l-am mai băgat 10’min in cuptor la rumenit ( nu am mai
apucat sa fac poza 📷 ).sare si piper dupa gust, o lg ulei de măsline si zeama de la o
😂

portocala ... fara pat de furculițe si prosop ( se vede zeama rămasă

Ciulama de pui - 2,5 -3 High

Pui bucatele de pui cu un morcov ras,putina ceapa verde,supa de pui ...puse in SC 2,5 h
pe high si spre sfarsit am amestecat 2 lg de amidon cu 1 cana de lapte - am turnat in SC si
la sfarsit, dupa ce opresti SC -ul , se adauga smantana (lichida) si verdeata! In functie de
gusturile fiecaruia, se pot adauga diverse: ciuperci, condimente, ardei gras etc...

Tocanita din piept de curcan! - *3h, high

Am calit un pic o ceapa mare taiata julien, am pus peste ea pieptul de curcan, l-am calit si
pe el un pic. Am mutat vasul cp de pe plita in cp, am mai adaugat un ardei capia cubulete,
suc de rosii la ochi (cam cat de mult sos vreti), sare, piper, foaie dafin. Puteti pune si
morcov etc...

Penne cu ciuperci 2.5h high cp 3.5l 200g ciuperci champignon 1 ceapa 2 catei usturoi
Sare,piper,boia afumata 100g penne barilla Marar proaspat 1/2 cutie rosii tocate 1 ceasca
apa(era buna supa dar nu aveam de legume)

*pare ca pastele au fost fierte

Pui cu naut si cartof dulce - 3,30 HIGH

Fasii din piept de pui, naut FIERT si cartof dulce, puse cu supa de pui (stock), 2 cubulete
de unt, condimente- lasate 3h pe high! La sfarsit am adaugat smantana lichida si
verdeata!

CARTOFI CU CARNATI- 3 ORE HIGH

Mancare de cartofi cu carnati afumati! 3ore pe high, legumele calite pe foc inainte si
carnatii la fel

Rata cu cartofi dulci- 3h pe high

Piept de rata baby friendly pe pat de cartofi dulci, 3h pe high, fara prosop absorbant. Am
stors zeama de la o portocala peste cartofi, am asezat pieptul si cateva felii de portocala.

Ficatei cu sos de roșii - 4h low O caserola mica de ficatei 1/2 ardei rosu 3 fire ceapa
verde 2 cepe 1 morcov O conserva de roșii bio intregi O lingura bulion 1 cana zeama de
oase pui 1 foaie dafin Cimbru 1 lingurita de boia 4h low

Ciulama de ciuperci cu ardei copți și pui - 2h30

Pulpe pui rumenite puțin în tigaie alaturi de ceapa,ciuperci,ardei copt.. Puse în sc 2h30
...la final am adăugat smântână lichida cu un pic de amidon(faina) și pătrunjel
Orez cu ciuperci brune 1.5h high 1 cana orez 3 cani supa pasare 2 ciuperci brune 1
lingurita legume deshidratate sano vita

Pulpe de pui 4h high cu prosop absorbant Pulpe condimentate cu boia dulce,ulei de

masline,sare si oregano

Mancare de spanac -cam 4-5 ore high

Am pus intai carnea de pui, spanacul congelat dezghetat, morcov razuit mic, chiar si niste
telina tot asa rasa. Apoi usturoi, suc de rosii si putina apa. Pe high cam 4-5 ore. Apoi
am.adaugat putina faina dizolvata in apa si cu cateva linguri de smantana. Am amestecat
si am lasat asa 30 min.

Cartofi frantuzesti- 1 ora jumate-high

Am folosit : -10 cartofi de mărimea unui ou -2 ouă -300 ml smântâna -cam 100g cașcaval
-100g bacon proaspăt

Am fiert cartofii și ouăle și am pus in straturi : Cartofi ( rași ) , oua ( rase ) bacon (
cubulețe tras la tigaie ) cașcaval (ras ) , smântâna și apoi încă un strat din fiecare .

Piftele de pui-3 h

Pt chiftele: -un piept de pui dezosat (eu l am fiert 3 h la sc (nu era gatatit in totalitate pt ca
urma iar o tura:)) -1 morcov -2 cepe -1 ou -2 linguri pesmet -sare,piper,boia
dulce,cimbru,oregano,nucsoara -1 leg.marar. -pesmet pt tavalit 3 linguri Pieptul de pui l
am tocat la chopper,la fel si legumele crude,am amestecat cu restul ingredientelor si
condimentele,am format chiftele,le-am tavalit prin pesmet apoi in vas sc tap cu hartie de
copt si unsa cu ulei,am.pulverizat si peste ele ulei,prosop abs si dupa ora jumatate le am
intors. Testeti dupa 3 h,n am cronometrat, gustati si decideti.

Coasta (a la Andreea) marina in smantana-8 ore low

 Ingrediente

 costițe

 boia dulce

 piper

 usturoi : 3-4 grăunți

 200 gr smântână / iaurt grecesc

 2 linguri ulei măsline

 susan

Smântâna se subțiază cu uleiul de măsline, se adaugă condimentele(fără susan) și

usturoiul pisat, se obtine un sos în care scufundăm costițele porționate și curățate de
grăsime. Totul se pune într-o pungă cu zipp, sau caserolă cu capac și se pune la frigider
cât mai mult. Eu le-am lăsat peste noapte.Dimineața le-am scos pe rând (nu am răsturnat
cu tot sosul) și le-am așezat în oala de la slow cooker, tapetată cu hârtie de copt. Am setat
aparatul pe low, timp de 8 ore. Când am ajuns acasă seara, le-am scos din slow cooker și
le-am pus în tavă tapetată cu hârtie de copt.Am presărat pe ele boia și susan, apoi le-am
dat la cuptorul preîncălzit să se rumenească puțin.

Rasol cu sos de usturoi - 5 ore high

Pentru doritorii de rasol cu sos de usturoi si cartofi fierti, am gasit metoda imbunatatita la
slow cooker. Nu am apucat sa fac poza inainte 📷 👌 Am pus in SC un ciolan proaspat de
porc presarat cu sare si uns cu mustar dulce, iar dupa 4 ore m-am gandit sa il pun pe pat
de furculite si cu prosop absorbant. A iesit rumenit si foaaaarte fraged.L-am lasat cam
mult pt ca m-am luat cu treaba, dar cred ca dupa 5 high ore a fost gata. Ciolanul a avut
aproape 2 kg 📷 🙂 Am prins mai multa incredere in Sc-ul meu si abia astept sa fac reteta
de coaste, sau un pui. Al meu se pare ca rumeneste foarte bine 📷 ❤️

Orez cremos cu spanac. A iesit super delicios! 2ore pe high. 1cana de orez 1cana stock
de pui 3 cani apa legume dezhidratate 2 lingurițe unt Crema de brânză Philadelphia
Spanac Am pus orezul,apa,stockul,legumele și untul iar după o ora am adăugat și
spanacul. Am mai lăsat o ora si la final am adăugat crema de branza ,am amestecat până s
a topit si gata prânzul

Mancarica de legume cu pui

Pui bucati (piept+pui mic(coquelet) taiat bucati) + morcovi + pastarnac + fasole

galbena(congelata),+ condimente+ suc de rosii cu parmezan+unt(in loc de ulei). Am lasat
toata noaptea pe low, la sfarsit am adaugat putina smantana lichida! Am pus 2 cani de
apa.(SC 6,5 l)

Varza dulce cu ciolan afumat-6 ore pe functia high Ciolanul l.am dat într.un clocot și
făcut bucăți mai mici. 1,5 kg varza tocata, 1 ardei gras , 2 cepe , 1 morcov, sos de roșii,
bulion, foi de dafin, pătrunjel , zeama de lămâie și am completat și cu umpic de zeama de
oase( nu foarte multa ptr ca ne place varza mai scăzută) Ceapa și morcovul le.am tras în
tigaie cu o lingura de ulei și condimentat după gust. 6 ore pe functia high

Fasole cu ciolan-4-5 ore pe high O ceapă tocată mărunt și un morcov dat pe razatoare le
calesc in putin ulei de măsline, apoi adaug suc de rosii, pasta de rosii cu ardei si
condimente. Fasolea o pun într-o oală si când începe să fiarbă îi schimb apa ( de 3 ori),
apoi o pun in SC peste ceapă și morcov. Pun ciolanul si las cam 4-5 ore pe high, depinde
de fasole. La final adaug pătrunjel.

Tocana de pipote cu ardei copti si ceapa caramelizata-5 ore pe high 2kg pipote ,
curatate bine, spalate si lasate la scurs 6 catei de usturoi zdrobiti 3 cuburi de unt 2 bc
ardei iuti copti ( pot lipsi daca nu va place gustul picant) 6 bc ardei gras copti (3 culori) 3
cepe mari taiate solzisori ( data viitoare pun mai multa) 2 linguri mari bulion
Condimente: busuioc, sare, piper, boia de ardei dulce . Usturoiul si ardeii iuti trasi in
tigaie intr.un cub de unt, peste care am adaugat si bulionul, o parte din condimente si
impreuna cu pipotele in sc ptr 5 ore pe high Separat am caramelizat ceapa in 2 cuburi de
unt si un praf de sare . Ardeii copti taiati fasii si impreuna cu ceapa le.am pus cu 2 ore
inainte de final
Gulas de porc. 4 ore la high

Carnea de porc am taiat-o cubulete si am inabusit-o impreuna cu 3 cepe in ceaun. Apoi

am pus in SC impreuna cu cativa cartofi taiati cubulete,morcov razuit,telina,cimbru,boia
dulce,chilli f putin,busuioc,jumatate de cana cu apa. Dupa cele 4 ore(era gata oricum),am
pus cateva linguri de sos de rosii facut in casa.

Pulpe pui -4h pe high

Pulpe de pui + cartofi (taiati cuburi) + ceapa (felii mari) + usturoi (catel intreg) + sare+
piper+ alte condimente - 4h pe high cu prosop de hartie!

Iepure cu cartof dulce si sos de rosii -4 ore juma pe High 4 pulpe de iepure 1 cartof
dulce mare 2 cepe 3 morcovi 1 pastarnac 4-5 catei de usturoi Sare Condimente Patrunjel
verde Am taiat cartoful cuburi mari si am pus pe fundul oalei. Am tocat legumele ca de
supa, am pisat usturoiul si am adaugat sosul de rosii (cam 4-6 linguri) si restul intr-un bol.
Am frecat pulpele cu sosul respectiv. Am pus legumele peste cartofi si pulpele deasupra.
Au stat vreo 4 ore si ceva pe high.

Iepuras-coconas- 3 ore high

Iepurele a fost condimentat cu usturoi, piper, & condimente, vin alb, si pus asa cu totul la
sc cu prosop absorbant.

Tocanita de ceapa cu carne de vita si stock de vita Angus

Pt tocanita de ceapa: 5h high Muulta ceapa (eu am pus vreo 10 cepe mai micute) tocata 2
morcovi cubulete 1 dovlecel cubulete O buc telina Jum ardei gras tricolor Putin stock de
vita (cam un pahar) O conserva mica de rosii cubulete in suc propriu (am adaugat-o dupa
ce am facut pozele, uitasem de ea.. Carne de vita cubulete - eu am avut pulpa de vita:
sigilata intai in tigaie, cu ff putin ulei de masline
Ardei (sau alte legume) umpluti!-3:30 h pe high

Umplutura: carne tocata amestec, orez, ceapa, patrunjel, sos de rosii facut in casa, boia
dulce, piper, sare. Am pus restul de sos in oala si patrunjel tocat. 3:30 h pe high si am
plecat la muzeu (Antipa). Ne-am intors la un pranz delicios si cald! SC 4,7 L DIGITAL

Pilaf cu carne de vita-1.30 h pe high

- 3 cepe, 4 morcovi mari, 1 ardei rosu, 1 kg carne de manzat, 600 g orez integral, sare,
piper, cimbru si boia dulce.

Legumele taiate cubulete le-am pus in vas amestecate cu condimente si carnea taiata
bucatele pusa deasupra,am adaugat cam 100 ml apa la inceput (legumele lasa apa multa).
Le-am setat pe 4 h pe high.Aproape de 4 h am verificat daca este facuta carnea dupa care
am pus orezul impreuna cu apa cat sa acopere cu 1-2 degete compozitia. Am mai setat
aparatul 1.30 h pe high amestecand dupa o perioada. Cand considerati ca orezul este
aproape facut,opriti aparatul si mai lasati cu capac daca considrerati pana cand orezul este
facut cum va place. Cantitatea este destul de mare!

Gulas cu carne de vita

1 kg carne vita trasa putin in tigaie -2 cepe mari -1 ardei rosu -3 cartofi medii -3 catei
usturoi -sare de mare, boia si dulce si picanta, piper. Am calit putin si ceapa si morcovul
in tigaia in care am tras carnea si am pus supa de legume cat sa acopere.Am adaugat si
sucul de rosii si inainte cu o ora pentru ca mi s a parut cam lichid sosul am luat putin sos
din vas in care am adaugat putina faina.Si inainte sa pun legumele am pus o ligurita de
ulei de masline.

Lasanga -6h low

Carnea - 880 gr carne tocata 1 ardei gras rosu 2 morcovi 1 "catel"usturoi mic 1 ceapa
mare totul pus in bender Carnea am calit-o cu toata compozitia de mai sus, cand a devenit
seaca(uscata) am adaugat 250 ml suc concentrat de rosii+un pahar rosu de vin(mic
paharul) si am condimentat cu sare /piper si oregano. Am lasat la foc mic totul cam 15
min(pana a devenit o pasta groasa) In oala de ceramica am pus apoi un strat de carne jos
apoi un strat de foi lasagna,sosul bechamel(de cumparat) peste mozarella si permigeano
si am continuat asa.. 6h low(fara prosop-sa rumenit deasupra cred ca din cauza ca am pus
mozzarella si parmigeano de la inceput)

Cocoș întreg la SC - 6-7 orepe slow

Prima data cocoș întreg la SC Crock Pot manual, 5,7L - o minunăție. Cocoșul l-am masat
cu un amestec de condimente pt friptura, sare, piper si ierburi de provence si cu putin ulei
de măsline sa se prindă condimentele. L-am pus pe foaie de copt, am pus înăuntru un măr
întreg si 2-3 catei de usturoi, inca o foaie de copt deasupra, sub capac, setat pe slow, 6-7
ore, la final l-am băgat putin in cuptor sa rumenesc pielea de deasupra - grill

Ardei umpluți cu legume si bacon-4ore pe high

Rețeta luată de pe grup și adaptata după conținutul frigiderului- contine:ceapa,

ardei,morcovi,dovlecel,ciuperci,orez,BACON. Sos de roșii cu apă și 2 foi de dafin.
Realizez că oala mea de 6,5l e cam mare. Ii las 4ore pe high,dar ..autocorect. Revin cu
rezultatul.

Vită Bourguignon-6 ore pe high Un kg pulpă de vită tăiată cuburi, 2 morcovi tăiați
rondele, 3 cartofi cuburi, 500 gr ciuperci feliate, o ceapă tocată, câteva felii de bacon
tăiate cubulețe, 3 căței de usturoi feliați, puțin suc de roșii, o cană mare cu vin roșu sec, o
cană cu supă de vită, cimbru, sare și piper după gust. 6 ore pe high.

Honey teriyaki chicken -3,5 h high

4 bucati piept de pui 125 ml soia 150g miere 60 ml otet de orez Jumatate de ceapa tocata
2 catei de usturoi pisati 4g pudra ghimbir Piper dupa preferinte Se amesteca toate cele se
mai sus, se unge sc cu ulei, se pune pieptul de pui si amestecul peste. Dupa 3.5h high, am
scurs sosul si l-am pus pe aragaz, cu 60 ml apa si 3 linguri de amidon, pana s-a ingrosat
un pic. Separat, am desfacut puiul cu 2 furculite, apoi am pus sosul ingrosat peste pui si
am amestecat. Presarat cu seminte de susan, un deliciu!

Paste bolognese-7 ore pe slow. 800 gr carne tocata de vita 2 cepe mari 1 ardei gras rosu
2 morcovi 1 buc roșii la cutie 5 căței de usturoi zdrobiți 500 gr sos de roșii cu ardei 2 căni
și jumate de zeama de oase fierbinte 2 cubulețe de unt Patrunjel si busuioc proaspăt 2 foi
de dafin, sare, piper 350-400gr paste nefierte ( sau mai multe , în funcție de preferințe dar
atunci trebuie sa mai adăugați zeama) Mozzarella și ptr servire parmezan Ceapa și
usturoiul trase în tigaie cu un cub de unt. Carnea trasa și ea în tigaie cu un cub de unt
pana își schimba culoarea. Toate puse apoi în oala( fără paste și mozzarella) și
programam 7 ore pe slow. La sfârșit adăugăm pastele nefierte și mozzarella și mai dam
40min (depinde si de cantitatea de paste) pe slow

Linte rosie cu piept de pui!-3 ore pe higt Un piept de pui O ceapă Un morcov Un ardel
capia 1 lingura bulion Jumate de borcan de roșii întregi la borcan ( home made by me 📷

😉) 1 cana linte roși și 1 cana jumate de apa, sare piper .Am pus lintea la hidratat cât m-
am ocupat de legume. Carnea și legumele trase puțin în tigaie apoi mutate în SC
împreună roșiile pasate, bulionul, lintea și apa calda 3 ore pe high.

Stew irlandez de miel- 7h low + 1h high O tocana tocmai buna pentru vremea rece 900g
carne miel 2 cepe 6morcovi 3 tije de telina 5 cartofi 85 g arpacas Cimbru,patrunjel,sare si
piper Se rumeneste carnea si inabusim ceapa si legumele apoi in sc totul mai putin
arpacasul acoperim cu apa il setam 7h pe low dupa cele 7 h adaugam arpacasul si inca 1h
pe high

Piept de pui cu ciuperci și smântâna-4h pe high

-un piept de pui -6 ciuperci -doua polonice zeama de oase -300ml smântâna -condimente
Am pus ciupercile tăiate cubulețe in oala stropită cu ulei de măsline , apoi am pus pieptul
de pui tăiat cubulețe și tras la tigaie puțin înainte , condimente și zeama de oase 4h pe
high. Înainte de terminarea programului cu aproximativ o ora am pus smântâna .

Pulpa de porc cu brocoli si ciuperci-4h pe high

Pulpa de porc aprox 700 g (pusa la marinat peste noapte cu 2 lg ulei măsline, 2 lg suc de
lămâie, 1 lgt oregano si putin piper) cu broccoli, ciuperci, usturoi in coaja si putina ceapa,
4h pe high. Broccoli l-am pus doar după 2 ore....si asta f buna, piticul a mâncat si singur,
ceea ce face rar, doar daca ii place f mult mâncarea

Pastrama din piept de pui- 7 ore pe low 5 jumătăți piept de pui ( atât au încăput) 2
linguri ulei măsline 2 linguri sos de soia 2 linguri bbq sos 2 linguri zeama de lămâie 1
lingura miere de albine 6-7 căței de usturoi Foi de dafin și condimentele care va plac ( eu
am pus putina sare, piper boabe, cimbru) Totul se pune într-o punga cu fermoar și se pune
la frigider ptr 24 ore ( la mine a stat mai bn de 30 ore) În slow cooker rasturnam tot
conținutul din punga și setam ptr 7 ore pe low. La final scoate carnea și o lăsăm la scurs
pe un grătar pana se răcește și se scurge foarte bine, apoi în hârtie și la frigider. Ideal ptr
Sandwich

Porc cu sos de mere - 3 h high

6 bucati taiate subtire de cotlet de porc le-am marcat in tigaie unde am topit un pic de
unt.separat am pus alta tigaie cu unt topit si ceapa taiata felii si cu 4mere taiate bucati si
am lasat asa pana s-au inabusit putin cu scortisoara si dupa aceea totul in oala...ceapa cu
merele si cotletul deasupra..3 h pe high...am si condimentat putin. Si am pus un sfert de
pahar de apa. Dupa aceea am scos cotletul si am triturat merele cu ceapa si cu sosul ce a
lasat...separat traditional am facut un pireu de cartofi...
Paste pene cu pui, parmezan si mozzarella - 4h pe high

Trei piepti de pui condimentati cu sare piper si oregano peste care am pus sos spaghete
bologneze cat sa le acopere cat de cat. Am lasat 4h pe high. Separat am pregatit pastele.
Dupa ce s a terminat am desfacut ca si in video carnea si am amestecat o cu pastele dupa
care am adaugat din plin mozzarella si parmezan si am acoperit cu capacul pana s a topit
frumos

Vita chinezeasca cu legume - 2-3h pe high sau 4-5h Low.

400g carne vita 1 cana supa vita (sau cub de vita) 1/2 cana sos soia 2 lgtz zahar 1 lingura
ulei de susan 3 catei usturoi 1/2 lgț fulgi de ardei iuti sau 1 lgț boia iute Legume
chinezesti 2 linguri amidon 4 linguri apa Se unge SC cu cateva picaturi de ulei. Vita se
taie fasii subtiri. Se adauga in SC vita, supa de vita, sosul de soia, zaharul, uleiul,
usturoiul pisat, legumele si fulgii de ardei. Se acopera si se gateste 2-3h pe high sau 4-5h
Low. Cu cateva momente inainte de finalul programului, se adauga amidonul dizolvat in
4 linguri de apa rece, amestecand usor. Se pune capacul si se mai lasa 30 minute.

Ficat ccu ciuperci-4:30 pe high Ficatel de pui, ciuperci, usturoi, ceapa, putin cartof
dulce, rosii in suc propriu, boia, piper, putin cimbru, foi de dafin. 4:30 pe high. eu le-am
aruncat pe toate in sc, dar ideal ar fi fost sa calesc cel putin ciupercile inainte pt ca lasa
foarte multa apa (din care am scurs). Insa noua ne-a placut si asa.

Mâncare de praz cu pui și măsline-2h30-3 pe high. Am tocat 2nprazuri..o ceapa ..un

pic de apio.. Pulpele de pui le-am rumenit un pic în tigaie Le-am pus și pe ele în sc. Am
adăugat sos de roșii, foi dafin, sare piper și o cana de apa și măslinele. La final patrunjel

2h30-3 pe high. LE: prazul ar trebui tăiat mai mare,rulouri dar mie nu îmi place așa că l-
am tăiat mai mărunt
Chiftelute de pui-4 ore pe high Piept de pui tocat, morcov ras, usturoi, sare, piper, boia
de ardei dulce, ou, marar- 4 ore pe high. Sunt un pic uscate, data viitoare voi adauga un
dovlecel.

Cu prosop absorbant sub capac, am uitat sa mentionez

Retete cu peste si fructe de mare

KRYSTALIS LEE·LUNI, 4 DECEMBRIE 2017

Orez cu creveti - 2,5 ore high

1 morcov 1 ceapă 1/4 ardei rosu 1/4 ardei galben 1 păstârnac 200 gr creveti congelati Am
pus totul în vas,

apoi am adăugat 1 cana de orez basmati, 5 căni apă caldă , turmeric, sare , piper si după
2.5 h am adăugat pătrunjel verde și am oprit .

Macrou cu sos de rosii -3 h pe high

Pt peste: -Doua cepe taiate solzisori,trase in ulei rapita,am adaugat o capatana de usturoi
pisat,sare,piper,boia,cimbru,oregano,busuioc,500 ml rosii pasate si 100 ml vin alb,le am
lasat 10 minute pe.foc. Apoi am transferat in vas sc,deasupra pestele care in prealabil a
fost spalat,scurs,dat cu sare,piper,zeama de lamaie si lasat 30 min in frigider,peste el felii
de lamaie si foaie de dafin. 3 h pe high. Patrunjel la servire

Somon in pesmet cu sos de avocado- 2 ora si 15 minute

- o bucata se somon(sursa v-o alegeti voi)preferabil nu congelat. -

sare,piper,boia,afumata,zeama de la 1/2 lamaie. -1 ou batut. -faina -pesmet fin nu
granulat. Pt sosul de avocado guacamole nu e clar merge mai bine asta zic io. -1 avocado
ready to eat sau depimde de soi ideea este sa fie moale la atingere. -zeama de la 1/2
lamaie -sare,piper -3 graunti usturoi pisat. Preparare somon: Se spala pestele se tapoteaza
cu prosop hartie bine de tot,apoi zeama de lamaie,sare,piper,boia afumata pe ambele
parti,se trece prin faina inlaturand excesul, apoi prin ou si ultima data prin pesmet. Se
aseaza in vasul sc-ului tapetat cu hartie copt,nu pe sita,nu in pungi. 2 h si 15 minute cu
prosop absorbant,la jumatatea timpului se intoarce si se schimba prosopul. Garantez
crusta. Pt sos: Miezul de la avocado se blendeaza impreuna cu zeama de lamaie,se adauga
sarea,piperul si usturoiul pisat,se omogenizeaza. Si gata,sa aveti pofta.

Orez cu creveti

250 grame creveti 2 pungulite orez 1 ceapa 1 ardei rosu 2 catei usturoi 1 morcov mare
Condimente:oregano, boia, sare, piper 2 linguri parmezan

O ora si jumatate/ doua depinde cum va place bobul, eu am fiert jumatate din timpul
recomandat de pe ambalaj orezul si sotat legumele tot pe jumatate. Am scris mai sus ca
am fiert pe jumatate si sotat legumele tot pe jumatate, am adaugat 200 ml supa, crevetii si
deasupara doua linguri parmezan.

Creveti, merluciu si mazare - 4 h pe high

Creveti congelati Merluciu congelat Mazare congelata Ulei de masline dupa ochi Salsa: 6
catei de usturoi amestecati cu sucul de la o lamaie patrunjel si un pic de apa...amestecat
tot si am adaugat peste ingrediente...4 h pe high... Asa congelate le-am introdus in oala...

Rizotto cu creveti - 2 ore high

Ciupercile le-am călit in unt și ulei de măsline + sare, piper și vegeta, apoi am adaugat 1
cana de orez și 4 căni de supa pui- pe high 2 ore. CrevețIi sunt curățati și prăjiți separat in
unt

Dorada cu legume !-4 h/high

Eu am pus ce am găsit prin frigider. Ceapa, cartofi, morcov, țelină și gogosar verde. Am
pus legumele la SC și am setat 4 h/high. După 2 ore am pus peștele pe care l am ambalat
în hârtie de copt.
Peste cu legume -4:30 pe high

Peste cu legume, stafide si vin alb. 4:30 pe hight, cu prosop de hartie.

Ciorba de peste

Morcovi,ceapa,ardei,patrunjel radacina,usturoi,leustean,bulion,peste si apa.Sare si putin

piper. Elementele acide precum bulionul, lamaia sau otetul se adauga in ultimele 30min,
max 1h.

Bors de somon - ff bun-5 ore pe high

Am combinat mai multe retete de pe grup Am mai fiert si oase de vita cu carne (vreo 5
ore pe high). Carnea am mancat-o cu mamaliga si hrean, zeama am congelat-o.

Saramura de peste-2,5 ore pe high

Macrou proaspat filetat, 3 buc ardei gras (3 culori,) 2 ardei iuti copti, Rosii cherry, 2 cani
stock de peste (din cap si oase) fierbinte, Zeama de lamaie, 5 catei de usturoi pisati si
frecati cu ulei pana devine ca o "maioneza" adaugat spre final, Cimbru, sare , piper, praf
de chilli ( dupa plac), Patrunjel proaspat 2,5 ore pe high

Supe, ciorbe și alte zămuri la SC

KRYSTALIS LEE·MIERCURI, 13 DECEMBRIE 2017

Ciorba de varza cu ciolan- 5 ore pe high Ciolanul l-am clocotit, legumele le-am călit.
Am adaugat apa si zeama de oase fierbinți. Ciorba a iesit delicioasa!

Supă cremă de ceapă- cu emmentaler si gruyere deasupra-4h pe High

Cam 1 kg de ceapa alba si vreo 3 cepe rosii taiate julienne, calite in ulei de masline, 1
lingurita de zahar brun si spre final dupa ce s-au caramelizat, ‘stinse’ cu 2 linguri de otet
balsamic si 1 shot de sherry. In SC am taiat cuburi cam 500g cartofi, am adaugat peste
ceapa caramelizata anterior, cateva foi de dafin si stock de legume cat sa acopere cartofii.
Am mai completat cu vreo 3 catei de usturoi, cimbru, piper si putina sare. Au fiert cam 4h
pe High, spre final am facut separat pe aragaz foarte putin roux (unt+faina, lasat cat mai
maroniu), dupa care blenduit totul intr-un vas separat. Se mai pot carameliza 2 cepe,
pentru decor. Supa crema, deasupra ceapa caramelizata si apoi branza rasa si crutoane.

O ciorba de cartofi cu legume mexicane- 4 ore high

Cartofi cu legume mexicane - cu ce aveam prin congelator.. E buna cu orice numai sa fie
ciorba.....Am calit legumele impreuna cu ceapa si suc de rosii. Le-am adaugat in sc, am
pus si cartofii, apa combinata cu stock de pui, sare, piper..... La final am batut un ou si l-
am pus in ciorba fierbinte, apoi am pus putina smantana(combinata cu zeama fierbinte).

Ciorba dovlecei si fasole verde- de post- 3 ore high

Ingrediente 2 dovlecei 200 g fasole verde 2 cepe galbene 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1
rădăcină păstârnac 1 ardei gras verde 1 ardei gras roșu 200 g roșii pentru ciorbă 100 ml
ulei sare cimbru tarhon frunze de busuioc piper 1 legătură pătrunjel verde Mod de
preparare Curațăm și spălăm legumele, le tocăm în cuburi și le adăugăm în vasul
aparatului de gătit la temperaturi reduse Crock-Pot.Adăugăm peste ele apă clocotită în
care am dizolvat puțină sare, așa încât vasul să se umple cam trei sferturi.Acoperim vasul
aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital cu capacul, conectăm aparatul la sursa de
curent și setăm modul de preparare High, pentru 3 ore.Roșiile pentru ciorbă, le fierbem
pe foc cu uleiul și câteva frunze de busuioc, pentru o aromă mai intensă și le adăugăm la
ciorbă atunci când legumele sunt bine fierte.Ridicăm capacul vasului și încercăm
legumele. Eu le-am adăugat la ciorbă cu 15 minute înainte de expirarea timpului, apoi am
mai prelungit timpul de fierbere cu încă 15 minute. O dată cu roșiile, am adăugat și puțin
cimbru și tarhon.La final, după ce deconectăm aparatul de la sursa de curent, adăugăm
patrunjelul verde, tocat mărunt.Ciorba mea de fasole verde și dovlecei, a iesit ușor
acrișoară datorită roșiilor și tarhonului, dar se mai poate acri și în timpul servirii cu zeamă
de lămâie, oțetul nu este recomandat în post.

Ciorba de fasole pastai cu bacon-4h pe high

Pregatim legumele (pastai, ceapa, morcov, praz, cartofi, postarnac,ardei). Radacinoasele

se calesc putin cu baconul. Se adauga toate in sc impreuna cu zeama de lamaie, bulion,
sare, piper si se seteaza 4h pe high. Cu o ora inainte de finalizarea programului se pot
pune taitei sau puteti adauga smantana, cu galbenus, temperata. Delicioasa!

"ciorba" falsă de burta -din ciuperci

"ciorba" falsă de burta, și sa inlocuiesti burta cu ciuperci tăiate fasii. Pui sa se înăbușe
vreo 2 morcovi razuiti, putin ardei, și un pic telina, și când prinde culoare pui ciupercile
taiate fasii, dupa aceea vreo 2-3 căței de usturoi, condimente, lungesti cu apa si gata
ciorba

Supa de linte -2 ore (high) Am ținut lintea la hidratat peste noapte. O ceapa Un morcov
350g linte 2 l supa de pui/apa Menta Coriandru Unt 2lg bulion Eu folosesc un
multicooker, așa că ceapa am calit-o in unt direct in vas. Morcovul l-am dat prin
răzătoare. Am pus lintea peste legume, tot la calit până a început să pocnească, apoi am
turnat supa. Am lăsat 2 ore pe stew(high). Aproape de sfârșit am adaugat bulionul, iar la
final de tot condimentele. Eu o bag la blender să iasă fina. Se servește cu câteva picături
de lămâie.

Supa crema de usturoi in bol de paine-2,5h high supa

Pt supa crema: 2,5h high Un morcov Un patrunjel radacina O bucatica de telina radacina
Doua tije de telina apio Un dovlecel 5 capatani de usturoi - coapte cu o seara inainte O
capatana de usturoi - adaugata la final, in ultimele 10 minute 500 ml smantana 35%
grasimi - temperata si adaugata in ultimele 20 de minute 1,5 l zeama de oase de pui Doua
lgt de chia rasnita si hidratata cu o seara inainte - adaugata in ultimele 10 min

Bolurile de paine nu sunt facute la sc, ci in cuptorul electric, o ora parca am lasat, nu mai
stiu.... 📷 😅 180º C, ventilatie, sus-jos si tava cu apa in cuptor, pt aburi.

Ciorba de porc -4.5 h pe high

Am pus 500 gr gulas de porc pe aragaz, ca să pot sa spumez carnea, apoi am tranferat-o
in sc.Am mai adăugat un morcov, o ceapă, ardei rosu, telina, gulie, rădăcina pătrunjel,
fasole verde congelata.Se pune apa atâta cât sa va placa consistența.Am lăsat 4.5 h pe
high.la sfarsit am adăugat o cana de borș, smantana, pătrunjel și leustean verde.

Ciorbica de cartofi cu bacon si loboda

Am calit fasiile de bacon, ceapa, morcovul. Am adaugat loboda si cartofii. Am setat 3.5 h
pe high.La finalul programului am adaugat: o canuta de bors, smantana cu galbenus
temperata, patrunjel, sare, piper si am mai pus o ora pe high.

Ciorba de cartofi cu costita afumata. 4.5h high.

Am dat costita afumata intr un clocot. Apoi am transferat-o in sc,(am pus-o cu tot cu os,
bucati mai mari- pe la jumatatea timpului am scos-o si taiat-o cubulete), am calit 2 cepe si
2 morcovi in putin unt, le am adaugat peste, cartofi taiati cubulete( astia i-am scos ca
dupa 2.5h se sfaramau deja si i-am pus la final de tot- depinde de cartofi-intotdeauna imi
ramaneau mai tari d-aia i-am pus de la inceput).Cu o ora inainte am adaugat 4
galbenusuri amestecate cu vreo 400 gr smantana si 1-2 linguri de otet ( am pus din zeama
calda peste ele inainte sa le adaug in sc ca sa nu se imbranzeasca). -4.5h high.

Supa cremoasa de pui si legume - 3,5h high

Doua buc de piept de pui dezosat - cubulete O mana de ciuperci de padure congelate
Doua cepe solzisori Un morcov cubulete Ardei gras tricolor Cascaval razuit - aprox 150-
200 gr 3 lg faina Apa rece sau stock de pui (tot rece) Un sfert de pahar de quinoa tricolora
Masline verzi - 10-15 buc (aprox) Putin ulei de masline Putina zeama de lamaie

Am tras in oala, ceapa, carnea si morcovul. Ulterior am adaugat restul de ingrediente,

exceptand cascavalul si quinoa. In ultima ora am adaugat quinoa. Dupa ce am inchis oala
am adaugat cascavalul si am amestecat totul.

Supa de pui-5 ore

Am pus 7 aripioare spalate si scurse de apa; 2 cepe mici, 2 morcovi medii, o radacina
patrunjel, o radacina pastranac, o felie telina, 4 catei de usturoi, sare, apa cam sa ajunga la
jumate. Am timer pe 5 ore... cred ca dupa 30-45 minute a inceput sa se formeze spuma;
am luat-o cu lingura si am mai marit timpul cu 30 minute. Inainte cu 20 min sa se termine
timpul, am scos legumele, am pus fideluta si patrunjel tocat. A iesit super.

Supa crema de ciuperci-3h high - 3 ciuperci mari - 1 morcov - ¼ țelină mică - 3 cartofi
mici - 1 ceapă mică - 2 căței de usturoi - ½ linguriță cimbru - ½ linguriță sare (doar peste
vârsta de 1 an) - 1 lingură ulei de măsline sau unt

Pentru decor

- 1 lingură smântână - 1 legătură mică de pătrunjel proaspăt 3h high ( am pus legumele

intregi si ciuperci am avut mici)

Ciorba cu afumatura Costiță afumată (fiartă), 3 cepe, 2 morcovi rași căliți puțin în
tigaie, 1 pastarnac, 1 rădăcina pătrunjel, o țelină mica (rase toate), 2 ardei kapia, jumătate
de kg cartofi, 3 linguri de boia dulce 5h high, 1 lingura de boia adăugată la început,
celelalte 2 și costita puse cu 2h înainte de final.
Galuste pt. supe SC-1 h

Da, am urmat o reteta de pe grup unde scria ca se pun cu o ora inainte de final. Am facut
din 2 oua micute: intai batute albusurile bine bine, sa se faca spuma. Adaugate apoi
galbenusurile, si apoi incorporat usor grisul. Intai de toate, cantariti oul/ouale in coaja si
adaugati acelasi gramaj de gris

Ciorba de pui -6 ore pe low Carnea spumuita separat Radacinoasele ( morcov, pastarnac
, țelină) rase și călite în ulei de măsline Ardei rosu, galben, roșii, cartof dulce, ceapa
verde tăiate cubulețe Sos de roșii Stock de legume și zeama de lămâie. La sfârșit tăieței
fierți separat. Condimente după plac și patrunjel proaspăt 6 ore pe low

Ciorba din pulpa de curcan cu taitei de casa-4,5 ore pe high

-Carnea (pulpa de curcan) data intr-un clocot pe aragaz si spumata; -carne, legumele
pentru ciorba, zeama de oase de pui + apa puse din prima pe 4,5 ore pe high (stiam ca o
sa am 2 ridicări de capac); - cu o oră înainte am pus bors+suc de rosii încălzite pe aragaz;
- cu 30 de min inainte am pus taitei de casa congelati si un ou zdrențe.

Ciorba de pui (de curte)- 5h 30 high

C arnea, de data asta am pus 2 cepe, 1 morcovel, 1/2 pastarnac, 1/2 pateunjel, 1 feliuta
telina, din congelator: ardei capia, dovlecel, fasole verde, rosii si bulion facute in casa,
sare, putin cimbru si 5h 30 high. Am facut si la 4,5 h dar acum am zis sa las mai mult sa
se faca si mai moale carnea. Ce-i drept cand faceam fara strop de sare nici mie nu-mi
placea (facuta pe aragaz) la sc nu am facut fara sare, al meu are 3 ani...mai uit cateodata
sa pun dar mai are si bulionul sare...cred ca mai tine si de ce pui in ea. Eu folosesc carne
de pui de curte si majoritatea legumelor la fel. Sper sa te ajute. Dar poti pune si alte
condimente pt gust. Cand faceam pt bebe puneam si tarhon de ex. si lui ii placea.
Ciorba de coaste de porc cu varza- 4,5 h high - 4,5 ore pe high (am prelungit timpul cu
30 de min pt ca am ridicat capacul de 2 ori) - am dat coastele in clocot pe aragaz si am
spumat. După le-am transferat în sc si am adăugat legumele (varza, ardei, morcov, telina,
albituri); -dupa 3 ore am adăugat borș si roșii pasate (le am fiert pe aragaz cam 10
minute) si un ou zdrențe.

Supa de pui cu tăieței de casă-3 ore pe high Un pui tranșat fără piept dat intr.un clocot
pe aragaz O ceapă 2 morcovi 1 pastarnac 1 cartof dulce și unul galben Zeama de oase
Patrunjel proaspăt Tăiețeii de casa fierți în prealabil și adăugați la sfârșit Condimentat
după gust 3 ore pe high și încă 15 min după ce am adăugat tăiețeii

Supa de pui cu galuste Galustele sunt facute dupa reteta Silviei Violeta Stefan( nu pot
da tag): cantitati egale de ou si gris si un praf de sare si adaugate cu o ora si jumatate
inainte de final. Super pufoase si au ramas intregi La supa am pus 2 carcase de pui, 2
morcovi mari, un ardei gras, un cartof dulce mic, 2 cartofi galbeni, o ceapa mare, o
bucatica telina si un pastarnac, zeama de oase fierbinte. La final am scos toate legumele,
un morcov l.am taiat rondele, cartofii galbeni cubulete, si le.am adaugat in supa. Celalalt
morcov, cartoful dulce ,ardeiul gras, 2 catei de usturoi le.am bagat la blender si la final
amestecat cu supa. Condimentat dupa plac . Totul , 4 ore pe high.

Galustele sunt facute dupa reteta Silviei Violeta Stefan( nu pot da tag): cantitati egale de
ou si gris si un praf de sare si adaugate cu o ora si jumatate inainte de final. Super pufoase
si au ramas intregi La supa am pus 2 carcase de pui, 2 morcovi mari, un ardei gras, un
cartof dulce mic, 2 cartofi galbeni, o ceapa mare, o bucatica telina si un pastarnac, zeama
de oase fierbinte. La final am scos toate legumele, un morcov l.am taiat rondele, cartofii
galbeni cubulete, si le.am adaugat in supa. Celalalt morcov, cartoful dulce ,ardeiul gras, 2
catei de usturoi le.am bagat la blender si la final amestecat cu supa. Condimentat dupa
plac . Totul , 4 ore pe high.

Ciorba cu varza si gammon (jambon) afumat-9 ore pe low Ochiometric am pus varza
dulce tocata, cartofi, ardei gras, telina, pastarnac, ceapa si morcov calite, sos de rosii,
zeama de oase, zeama de lamaie, patrunjel proaspat si condimentat dupa plac 9 ore pe
low peste noapte
Ciorba Radauteana-12 h pe low - pulpele,aripile și pieptul de la o găină/cocos tara puse
la fiert împreună cu legumele întregi:morcov,țelină,4 cepe,rad pătrunjel,păstârnac,foi
dafin 2 buc,sare grunjoasa timp de 12 h pe low. Dupa care am strecurat zeama. Separat
am amestecat 4 gălbenușe cu 350 Gr smântână (le am scos din timp de la frigider) am
adăugat câte un polonic de supa până am reglat temperatură,apoi totul in oala, din nou pe
foc de data asta, le am lăsat până la octombrie. de fierbere,am adăugat 3 linguri oțet și 4
grăunți usturoi pisati..și carnea dezosata și fără piele. Intr o tigaie am încins 3 linguri ulei
rapiță și am stat un morcov ras,adăugând 3 linguri apa,apoi totul în ciorba (de acolo
culoarea portocalie)la final pătrunjel și sare daca mai considerați necesar

Ciorba de burta la slow cooker ptr cei mari și cei mici - 6 ore high Cantități ptr un vas
de 5,7 litri: 1 os de vita, o caserola burta vita prefiarta, 250 gr carne vita, 3 cepe întregi, 2
morcovi întregi, 2 buc pastarnac, o bucata mica țelină, se pun toate în slow cooker peste
care turnam apa cat cuprinde , pentru 6 ore pe high. După terminarea programului
scoatem totul din zeama și o strecuram după care o punem innapoi în vasul slow
cooker.ului iar carnea și burta le băgăm sub jet de apa și le tăiem sub forma de tăieței.
Separat , amestecam 5 gălbenușuri cu 500 ml smântână într.un vas mai mare. Luam
zeama din slow și adăugăm treptat peste smântână pana aceasta ajunge la temperatura
celei din oala. Punem totul înapoi în slow cooker pe modul slow și auto stir ca sa evitam
sa se brânzeasca smântâna ( al meu este dotat cu palete care amesteca mâncarea în timp
ce se prepara). Eu nu am mai adăugat legumele care au fost fierte inițial cu burta. Intre
timp radem 3 morcovi pe care ii tragem în tigaie cu puțin ulei . Adăugăm apa și capacul
și lăsăm la înăbușit. Tăiem cubulețe și 2 ardei grași roșii copți și stropiți cu oțet. Le
Adăugăm în zeama împreună cu carnea și usturoi și oțet după gust. Ptr pitica am dat
deoparte iar ptr noi am mai adăugat usturoi, sare și piper PS: Nu a fost miros de burta
fiarta în casa
Ciorba cu legume si carne de porc - 5h high

500g carne de porc taiata cubulete si 1 os de porc (au fost date in clocot pe aragaz pentru
a lua spuma si a strecura zeama ) 1 ceapa 1 morcov 1 pastarnac 1 pumn pastai fasole
verde 2 cartofi 1 cana pasta de rosii 1 foaie dafin,sare Probabil spre final adaug bors si
leustean (vin socrii si ei sunt amatori )

Ciorba de legume acra-4 HIGH

!! Pastai , morcov, pastarnac, ardei, ceapa, dovlecel, apio , bulion, patrunjel, leustean.
Acrita cu lămâie(ca sa pape si bebelina) si ou

Ciorba de vacuta - 4.5h high

Carne de vita 500g aprox taiata cubulete sa incapa in lingura 2 morcovi 1 patrunjel 1
pastarnac 1 ceapa 1 cartof 1 ardei kapia 1/2 dovlecel 6 pahare de zeama de oase de
vita.am avut la congelator 300 ml bulion de casa 1 foaie dafin Legumele tocate
cubulete,carnea.zeama si bulionul le-am incalzit in cratita pe aragaz. Am completat cu
apa pana a ajuns in oala la nivelul dorit Am pus tot de la inceput in oala.carnea e moale

Supa de oase-14 ore pe low

Supa de oase de vita,cu maduva + Am pus albitura,morcov,ceap- lasata 14 ore pe low.

Iese clara.

Bors de somon - ff bun-5 ore pe high

Ciorba de sfecla rosie "acrita" cu zer -5 ore pe high

O ceapa rosie, 2 buchete mari de conopida desfacute O sfecla rosie coapta ( o am scos-o
de la congelator) 3-4 cartofi, O mana mazare congelata, Jumatate ardei gras taiar cuburi
O bucata de telina taiata cuburi 2-3 morcovi, Un catel usturoi, 2 foi de dafin, O crenguta
cimbru Stock de pui 14 cuburi ( de la congelator in pungi speciale de congelat lichide)
Patrunjel, leustean O cana mare de zer ( eu aveam de ieri cand am facut branza de casa
fetei)

Am pus intr-o oala pe foc toate legumele si 2 linguri de ulei masline, le-am lasat 2-3
minute Am adaugat cuburile de stock si apa ( la ochi cat sa intre dupa in sc) Cand s/a
incalzit destul de bine cotinutul am mutat in sc si dupa 3 ore pe high am pus zerul inalzit
si verdesta tocata. Am gustat cartofii si erau aproape facuti, Am mai lasat inca o ora pe
high.

Supa crema de brocolli-3h high

3/4 dintr-un brocolli 500 g (nu l-am pus pe tot pt ca sotul e cam certat cu brocolli ) 3
morcovi mari 1 ceapa mare 2 cartofi medii Un cub unt Piper Sare 3h high

Supa crema de broccoli si cartof dulce-6:30 pe low

400g broccoli 1 cartof dulce foarte mare 4 morcovi Apa, sare si un strop de ulei. 6:30 pe
low si un blender. Deliciu.

Supa de rosii -3 ore pe high

Delicioasa si ideala ptr pranzul carbo ( cine tine Rina stie 📷 :) ) ) Rosii coapte in cuptor,
fara piele si samburi se baga la blender.(cam 500 gr de rosii am avut) Separat am calit 3
fire de ceapa verde cu 2 morcovi potriviti in putin ulei de masline. Un ardei galben copt
taiat fasii 1 lingurita de zahar ptr ca erau cam acre Sare, piper, foi de dafin, busuioc si
usturoi pisat la final. 3 ore pe high Am prajit painea unsa cu usturoi si gata
Ciorba de perisoare -8 ore pe slow

În oala am pus direct o ceapa tăiată mărunt, câteva fire de ceapa verde, o jumătate ardei
gras verde, un ardei gras rosu, o roșie cubulețe,un morcov mare ras, 1 lingura bulion, 1
lingura ulei măsline, o bucățică pastarnac și una de țelină. Peste am adăugat cam 1litru de
zeama de oase fierbinte și am completat cu apa tot fierbinte și am pus totul pe high ptr o
ora. Zeama de oase o fac tot la sc . Pur și simplu pun oasele, ceapa, morcov , apa și las
vreo 12 ore pe slow. Ptr perisoare am folosit 500 gr de carne tocata de vita, 4 linguri de
orez înmuiat în apa fierbinte, 2 oua, 2 linguri pesmet, sare, piper, pătrunjel și mărar
proaspat. Am amestecat totul și am lăsat compoziția pana s.a terminat programul inițial.
După 1 ora , adăugăm perișoarele, 2 gălbenușuri bătute, condimentam și acrit după
preferință:) Am lăsat totul ptr 8 ore pe slow

Ciorba din gat de curcan -5 h pe high

Gaturi din curcan + ceapa+morcov+ ardei rosu+ radacina patrunjel+ telina+ mazare+
patrunjel+ suc de rosii, sare

Supa de cartofi cu tăieței si carne de porc- 4 ore High

Reteta: 500 g carne de porc (pulpa), 5-6 cartofi medii cubulete, 2 morcovi cubulete, o
ceapa mare-intreaga, 4-5 catei de usturoi-intregi, si paste la alegere (optional la final).
Condimente: sare, coriandru macinat, chimen macinat, putin praf de ghimbir, praf de
usturoi, piper ,3-4 foi de dafin uscate, patrunjel verde, praf de paprika dulce. Apa puneti
cat sa acopere totul. Se "arunca" toate in croock pot pe High, pentru 4 ore.

* taiteii se pun in ultimile 20 de minute. Se condimenteaza dupa gust. Pofta buna!

ps: Ceapa si usturoiul se scot la final

Ciorba de cartofi cu bors si leustean. 8 h pe low, noaptea.

O ceapa intreaga, ulei, sare, vreo 6 cartofi medii si o sticluta de legume puse de mama pe
iarna (ardei gras rosu, rosii super coapte, frunze de leustean). Pentru ca imi era foarte
somn, am pus-o vineri noaptea pe low si inainte de culcare (pe la 11:30) am turnat si
borsul. In mod normal il pun cu o ora inainte de final. Dimineata m-am trezit intr-un
miros...mmmm! Am servit-o cu o lingura buna de iaurt de 10%.

Ciorba Radauteana-4 ore pe high.

piept de pui ( 4 jumătăți mari de piept dezosat) tăiat fâșii și dat într.un clocot 1 ceapa
tocata mărunt 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras galben 1 pastarnac mic cubulețe 1
bucățică țelină 5 căței de usturoi 2 morcovi mari dați pe răzătoarea mare și căliți bine
într.o lingura de ulei de măsline ( DE ACOLO E CULOAREA ASTA ) zeama de lămâie
si condimente după plac 1 litru de zeama de oase de pui 1 litru stock de legume Totul în
oala și 4 ore pe high. Cu jumătate de ora înainte de final am adăugat 500 ml smântână+3
gălbenușuri ( peste smântână se adaugă treptat zeama din oala pana ajung la aceiași
temperatura și abia apoi se răstoarnă cu totul în sc) Sa nu uitam de pătrunjelul verde
proaspăt:)

Supa de pui cu galuste-Totul , 4 ore pe high

Galustele sunt facute dupa reteta Silviei Violeta Stefan: cantitati egale de ou si gris si un
praf de sare si adaugate cu o ora si jumatate inainte de final. Super pufoase si au ramas
intregi:) La supa am pus 2 carcase de pui, 2 morcovi mari, un ardei gras, un cartof dulce
mic, 2 cartofi galbeni, o ceapa mare, o bucatica telina si un pastarnac, zeama de oase
fierbinte. La final am scos toate legumele, un morcov l.am taiat rondele, cartofii galbeni
cubulete, si le.am adaugat in supa. Celalalt morcov, cartoful dulce ,ardeiul gras, 2 catei de
usturoi le.am bagat la blender si la final amestecat cu supa. Condimentat dupa plac . Totul
, 4 ore pe high.

Supă de linte roșie - 4-5 ore

250-300 gr linte roșie (spălată și scursa) 1 ceapă 1 ardei gras rosu 2 morcovi 1 pastârnac
Țelină (o bucățică) Bulion sau suc de roșii Turmeric, 3 foi dafin, sare, piper, boia de ardei
dulce La final pătrunjel și zeamă de lămâie.
Supă de fasole uscata- aprox. 3 ore pe low

Am pus fasolea, fara sa o inmoi ca am uitat, 2 morcovi, 2 radacini de patrunjel, un ardei

si o bucata de telina. Dupa vreo 4ore pe high am pus o lingura de bulion rosii, sare si am
mai lasat pe low, nu stiu cat ca al.meu n are timer. Aprox 3ore. La sfarsit marar verde.
Acum mi am dat seama ca am uitat sa pun ceapa. Legumele le-am pus intregi.

Supa de rosii

Rosii coapte in cuptor, fara piele si samburi se baga la blender.(cam 500 gr de rosii am
avut) Separat am calit 3 fire de ceapa verde cu 2 morcovi potriviti in putin ulei de
masline. Un ardei galben copt taiat fasii 1 lingurita de zahar ptr ca erau cam acre Sare,
piper, foi de dafin, busuioc si usturoi pisat la final. 3 ore pe high Am prajit painea unsa cu
usturoi si gata

Cum se coc rosiile - Deci...se face un X cu cutitul pe "fundul" rosiei si se pune pe o tava
in cuptor pana vezi ca s.au inmuiat si pielita se desprinde. Scoti partea lemnoasa din
rosie, iei pielita si bagi la blender si printr.o sita strecori ca sa elimini si semintele. De
obicei mai pun zeama de oase dar acum nu am pus nimic ptr ca erau destul de zemoase
rosiile si cum nu scade nimic in sc , am lasat asa.

Ciorba de fasole uscata ramane pana dimineata pe low

2 cani fasole uscata pusa la inmuiat cateva ore in apa calda 1 ceapa 1 ardei 1 morcov 1
pastarnac 1 lingurita sare 1 lingurita boia dulce 1 foaie dafin 1 crenguta cimbru 300ml
bulion de casa

Supa de iarna sau chiftele cu sos de rosii - 3,5h pe high 1 cartof dulce - cubulete 1
morcov - cubulete O ceapa si jumatate - solzisori 4-5 catei de usturoi - tocati Doua bucati
mici de telina radacina - tocate O jumatate de ardei gras cubulete 2 conserve de rosii
cubulete 100-150 gr porumb congelat (boabe) Putin stock de vita (300 ml aprox) 600 gr
Gnocchi - adaugati in ultimele 30 de minute Putin ulei de masline Piper, salvie, busuioc,
patrunjel

Supa din os de rata cu legume -5h pe high

Am pus un os de la piept de rata, 1 morcov, 1 ceapa 1 pastarnac 1 cartof 1 catel usturoi

1/2 ardei rosu 1 buchet conopida 1 foaie dafin 1 lingurita sare 5 boabe piper Apa fierbinte

Apoi am scos ceapa,usturoi,ardei,pastarnac(era lemnos),foi dafin,boabe piper si am pus

galustele- Am cantarit oul avea 68g cu coaja.am pus exact atata gris.oul batut cu un tel
mic,grisul adaugat treptat si incorporat. Am pus cu lingura galustele.trebuie sa fie 1/3 lg
compozitie in supa fierbinte.au fiert galustele 1h +

Ciorba de miel cu cartofi si tarhon

Am calit 2 cepe taiate marunt, am adaugat 4 morcovi taiati rondele, cateva bucati de
coaste si spinare de miel si le-am lasat la foc mic vreo 3 minute. Am transferat in
crockpot, am pus apa fierbinte peste si am adaugat cartofii taiati cubulete si tarhonul taiat
marunt. Am inceput pe high, dar am continuat pe low pentru ca bolborosea prea tare.
Dupa 4 ore am dres cu smantana de gatit si o lingura de faina si l-an mai lasat jumate de
ora. Am acrit ciorba cu otetul in care era tarhonul.